Торты-тортики

***Алёнка*** [URL=http://[censored smajliki]/smilie-806900487.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-806900487.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-806900487.html][/URL]

АллаЯ писал(а):

колёса не вырезала, низ не вырезала - единственное что пришлось сделать - придать форму вверху.

Да, забыла сказать, что машинка выпекалась в 3D-форме, колёса уже были намечены поэтому и не стала особо утруждаться

АллаЯ
Алла,машинка классная,как уже писали,окантовки не хватает,я тоже делаю,как девочки,с помощью крышки или линейки,некоторые девчонки пишут,что делают с помощью одноразового шприца.

izum Света, спасибо большое!!!

izum писал(а):

делают с помощью одноразового шприца.

Я так понимаю без иголки У меня вообще-то есть такое специальное приспособление(похожее на шприц) с разными насадками для выдавливания фонданта(мастики),только я думаю фондант должен быть достаточно мягким Буду пробовать и спасибо за советы

АллаЯ писал(а):

У меня вообще-то есть такое специальное приспособление(похожее на шприц) с разными насадками для выдавливания

Чего у тебя только нет? хорошо жить в цивилизации!

izum писал(а):

Чего у тебя только нет?

Да уж, для выпечки и украшательства много чего есть, только не хватает мне такой работоспособности, как у нашей Замирочки А может просто стимула мне не хватает?

Алла

Цитата:

только не хватает мне такой работоспособности, как у нашей Замирочки

Я просто все вам тащу!

Zama писал(а):

Я просто все вам тащу!

А я практически всё старьё показываю, трёхлетней давности, когда у меня был пик трудоспособности

АллаЯ

Цитата:

А я практически всё старьё показываю, трёхлетней давности, когда у меня был пик трудоспособности

Подозреваю, что ты нам МНООООГО чего еще не показала!

Zama писал(а):

Подозреваю, что ты нам МНООООГО чего еще не показала!

Просто не всё удавалось зафотографировать, но кое-что ещё есть

мы в нетерпении....

Решилась выставить этот тортик , сразу оговорюсь, что он не получился как задумывалось А задумывалось так красиво- мастичные сердечки и золотые бусинки, плавающие в желе.Но.... где же была моя голова, как же я упустила из вида что эти украшения не выдержат горячего желатина Ой! Но было уже поздно Так что пришлось исправлять когда желе застыло Опять положила сердечки, которые больше похожи на клубнику(лучше бы клубнику и положила), бусинки, и пришлось всё это обвести кремом Вобщем сделала всё что могла Хорошо что тортик был только для внутрисемейного пользования, так что критики не было , ну и вкус перевесил внешние недостатки




А такой он был до украшательства

АллаЯ, тортик с вишней
а если бы сердечки уже ложить на практически застывшее и остывшее желе?! мастика все равно потечет? просто меня тоже иногда такие мысли посещают, а экспериментировать пока не на ком

Какой вкусный тортик Это видно даже невооруженым глазом Поделись пожалуйста рецептом

Аллочка, торт такой красивый! А сердечки сама делала?

Тата_Jez

Тата_Jez писал(а):

а если бы сердечки уже ложить на практически застывшее и остывшее желе?! мастика все равно потечет?

Второй раз пришлось ложить сердечки на уже застывшее желе, но, по-моему, мастика всё равно подтекает .Проверить это не удалось т.к. тортик был уничтожен
Аленко

Аленко писал(а):

Поделись пожалуйста рецептом

Я видела этот рецепт здесь http://forum.say7.info/topic9365.html
Сама я этот торт пекла довольно часто в Германии, а здесь всё не решалась, т.к. не могла найти Magerquark(это мягкий творог, похожий на сырковую массу) Но теперь попробовала заменить его сливочным сыром, типа Филадельфии и мне понравилось Теперь буду делать чаще
А так он выглядит в моей книжке http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=188007
Только в нынешнем варианте тесто я делала однотонным и добавила потёртый шоколад, ну и цвет желе изменила
Zama

Zama писал(а):

А сердечки сама делала?

Сердечки делала(выдавливала) в формочках для конфет.

Спасибо за ссылочку

Аленко

А это было темой одного из дней рождений.Герой мультф-ма "Покемон" - Пикачу.Окантовочка по низу не помешала бы конечно




И такие кексики, изображающие какие-то чудесные мячики, из того же мультф-ма. Всё было выбором имининника

АллаЯ, как всегда все безупречно аккуратно

АллаЯ
тортик сердце
и на горячем и на холодном желе мастика будет таять!!!!
Пикачу классный,ободок по низу не надо,просто аккуратно обрезать и как бы ножом подсовывать мастику по торт,
ушки,я бы покрасила краской коричневой,было бы очень,ну и так не плохо,я придираюсь
кексики
молодец,аккуратность это самое главное умение украшать

Мне тоже всё понравилось молодец!!!очень красиво

Аллочка какая красотища.
только вопросов все больше.Ты мастику кладешь на теплые или холодные кексы и печеньки? Как приклеить мастику?
Ах, как хотелось бы так ваять красоту и вкуснятину.

к вопросу о желе и мастике, я где-то на самоваре вычитала, что мастику можно выложить на желе, но место соприкосновения надо промазать шоколадом, тогда таять не будет
при случае попробую и отчитаюсь

Аллочка у Вас такие тортики сногшибательные!!! Присоеденяюсь к вопросу

tescha1 писал(а):

Ты мастику кладешь на теплые или холодные кексы и печеньки? Как приклеить мастику?

Тата_Jez писал(а):

к вопросу о желе и мастике, я где-то на самоваре вычитала, что мастику можно выложить на желе, но место соприкосновения надо промазать шоколадом, тогда таять не будет при случае попробую и отчитаюсь

Танюша как интересненько, жду...

Всё очень красиво и всё очень оккуратно!!!! Я паражаюсь вашим терпением!!! У меня тоже есть такая книжка,тоже с неё пеку!!