Торты-тортики

Сообщение Автор
 
31 Янв 2010 5:14

Распечатать сообщение
АллаЯ girl_claping good2 good2 girl_claping girl_claping
chantal писал(а):
!! А это шоколад или крем

И как сделала трафарет сбоку.
tescha1

Oльга

60 лет
Deutschland

tescha1Мои рецепты
 
31 Янв 2010 5:27

Распечатать сообщение
chantalСпасибо Romashki
Это шоколадный крем Wink
Олечка Romashki Romashki Romashki
Полоску с трафаретом прикладывала к боку, придерживала одной рукой, а другой накладывала пластиковым скребком крем (по немногу) и размазывала аккуратненько, так же делала и сверху.
АллаЯ

Алла

62 года
Canada

АллаЯМои рецепты
 
31 Янв 2010 5:51

Распечатать сообщение
супер girl_in_love girl_in_love girl_in_love
не думала, что с трафаретом можно вытворять такую красоту good2 give_heart
идею утащила с собой Romashki Rose
Тата_Jez

Татьяна

36 лет
Украина

Тата_JezМои рецепты
 
31 Янв 2010 10:44

Распечатать сообщение
Алла
Ой, как красииииво! Я так не смогу! Размажу-испорчу всё и обмажусь вся с ног до головы...
Zama

Замира

46 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
 
31 Янв 2010 13:28

Распечатать сообщение
Тата_Jez
Спасибо большое! Rose
Тата_Jez писал(а):
не думала, что с трафаретом можно вытворять такую красоту

Я как увидела что можно такое делать, так просто потеряла покой и сон пока не испробовала girl_haha
Zama Я рада, что тебе понравилось Rose
Zama писал(а):
Я так не смогу! Размажу-испорчу всё и обмажусь вся с ног до головы...

Сможешь- сможешь girl_yes2 girl_yes3 Я сначала пробовала на мастичной пластинке, вот так:



А потом ещё края "защипала"



А эту пластинку использовала чтобы "потренироваться" в раскрашивании

АллаЯ

Алла

62 года
Canada

АллаЯМои рецепты
 
31 Янв 2010 18:03

Распечатать сообщение
АллаЯ писал(а):
А это я пробовала украшать через трафарет

абалденно girl_claping girl_claping girl_claping классно girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love
Daenur

ilona

58 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
31 Янв 2010 18:52

Распечатать сообщение
АллаЯ писал(а):
Полоску с трафаретом прикладывала к боку, придерживала одной рукой, а другой накладывала пластиковым скребком крем (по немногу) и размазывала аккуратненько

Аллочка спасибо. Rose Rose Rose Обязательно попробую.
tescha1

Oльга

60 лет
Deutschland

tescha1Мои рецепты
 
01 Фев 2010 3:31

Распечатать сообщение
DaenurСпасибо Rose Rose Rose
tescha1 писал(а):
АллаЯ писал(а):
Полоску с трафаретом прикладывала к боку, придерживала одной рукой, а другой накладывала пластиковым скребком крем (по немногу) и размазывала аккуратненько

Аллочка спасибо. Обязательно попробую.

Олечка, только сейчас сообразила что сбоку украшено не только через трафарет, но и от руки unknown Через трафарет сделана только надпись(и ту размазала, вот тебе и аккуратненькоEmbarassed )
АллаЯ

Алла

62 года
Canada

АллаЯМои рецепты
 
01 Фев 2010 12:44

Распечатать сообщение
АллаЯ, у меня еще попутно один вопросик возник - а как сделал трафарет? материал какой? или это готовый был? Romashki
Тата_Jez

Татьяна

36 лет
Украина

Тата_JezМои рецепты
 
01 Фев 2010 14:32

Распечатать сообщение
АллаЯ
мне очень понравилось good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
молодец Rose
veseluxa

Иришка

39 лет
Латвия

veseluxaМои рецепты
 
01 Фев 2010 15:04

Распечатать сообщение
Здорово good girl_claping girl_claping
Аленко

Елена

50 лет
Донецк

АленкоМои рецепты
 
01 Фев 2010 19:25

Распечатать сообщение
Алла
А я с таким вопросом - какой крем на торте?
Я когда так пыталась украсить, у меня весь крем/поверхность на торте прилип на тарафарет, и получилось черт- те- что, иголочки какие-то, полчаса разравнивания коту под хвост wacko1
Zama

Замира

46 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
 
02 Фев 2010 12:07

Распечатать сообщение
veseluxa
Аленко
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Тата_Jez писал(а):
АллаЯ, у меня еще попутно один вопросик возник - а как сделал трафарет? материал какой? или это готовый был?

Трафарет был готовый, но можно сделать его самой.Конечно с мелкими деталями это проблемно, а вот что-то покрупнее можно попробовать Smile
Для этого потребуется пластиковый файл и очень острый, тонкий ножик, и, конечно же, образец рисунка.Например такой http://images.transcontinentalmedia.com/canadianliving/food/Cake%20template.pdf Подкладываешь рисунок под файл и тонкой иглой накалываешь контур, потом по контуру вырезаешь ножиком.Но всё же лучше иметь готовый Wink
Zama писал(а):
какой крем на торте?
Я когда так пыталась украсить, у меня весь крем/поверхность на торте прилип на тарафарет,

Торт был покрыт мастикой, а для трафарета использовала ганаш, он должен быть густой, а если торт покрыт кремом, то ему надо дать возможность застыть.Так же можно пользоваться королевской глазурью или густым масляным кремом.А можно посыпать сахарной пудрой или какао через трафарет.
Я дам ссылки на видео, которыми пользовалась сама:
http://www.designerstencils.com/Videos/ButterCream/ButterCream.html
http://www.designerstencils.com/Videos/FondantCakeTops/caketopstrial3.html
http://www.designerstencils.com/Videos/FondantCakeSides/cakesidestrial3.html
АллаЯ

Алла

62 года
Canada

АллаЯМои рецепты
 
02 Фев 2010 13:37

Распечатать сообщение
АллаЯ
Спасибо за ссылочки, пошла учиться!!
Zama

Замира

46 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
 
02 Фев 2010 17:51

Распечатать сообщение
АллаЯ, спасибо за подробные объяснения и ссылки Rose
Тата_Jez

Татьяна

36 лет
Украина

Тата_JezМои рецепты
 
02 Фев 2010 18:12

Распечатать сообщение
АллаЯ
Спасибо за ссылочки. У меня первая реакция была такая- Shocked
Теперь осталось трафареты найти.А Ваши тортики просто супер! good2 good2 good2
тошка

тошка

46 лет
израиль,хайфа

тошкаМои рецепты
 
03 Фев 2010 1:53

Распечатать сообщение
АллаЯ
Алла,красоту такую делаешь,а главное все аккуратненько Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
izum

Света

42 года
Украина

izumМои рецепты
 
03 Фев 2010 2:20

Распечатать сообщение
Zama писал(а):
АллаЯ
Спасибо за ссылочки,

Да!!!! Красота неописуемая. Но я так не смогу. Мои руки пока дрожат как осиновые листочки. А нужна твердая рука.
tescha1

Oльга

60 лет
Deutschland

tescha1Мои рецепты
 
03 Фев 2010 12:48

Распечатать сообщение
Zama писал(а):
АллаЯ
Спасибо за ссылочки, пошла учиться!!

Пожалуйста Romashki Желаю успеха good Rose
Тата_Jez писал(а):
АллаЯ, спасибо за подробные объяснения и ссылки

Всегда рада помочь friends Romashki
тошка писал(а):
АллаЯ
Спасибо за ссылочки. У меня первая реакция была такая-
Теперь осталось трафареты найти.А Ваши тортики просто супер!

Пожалуйста Rose Я тоже была поражена, что можно ТАК применять обычные трафареты good2 Очень приятно, что Вам (хотя можно и на "ты" friends ) нравятся мои "изделия" Embarassed Rose
izum писал(а):
АллаЯ
Алла,красоту такую делаешь,а главное все аккуратненько

Спасибо, Светочка! Romashki Очень приятна твоя оценка Rose Rose Хотя по-поводу аккуратности могу поспорить Embarassed
tescha1 писал(а):
Но я так не смогу. Мои руки пока дрожат как осиновые листочки. А нужна твердая рука.

Олечка, главное чтобы было желание начать, а остальное наработается Wink Rose Rose
АллаЯ

Алла

62 года
Canada

АллаЯМои рецепты
 
03 Фев 2010 23:47

Распечатать сообщение
А вот и обещанная часть тела, которая шла в "комлекте" с печеньками

Фото


и со всех сторон Wink





Кое-где целлюлиты проглядывают girl_haha ,похоже мало крема было Embarassed
АллаЯ

Алла

62 года
Canada

АллаЯМои рецепты
 
03 Фев 2010 23:51

Распечатать сообщение
Алла
Ничего себе, такая загорелая, секси, да еще и новогодняя попка!
Разглядывала долго, со всех сторон, целлюлита не обнаружила!
Ну ты даешь! Такое хм... сходство! С кого лепила girl_haha girl_haha girl_haha И как мужчины? Со стульев не попАдали?
Zama

Замира

46 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
 
04 Фев 2010 0:10

Распечатать сообщение
Zama Rose
Zama писал(а):
И как мужчины? Со стульев не попАдали?

Был, мягко сказать, лёгкий шок wacko1 и не только у мужчин dance2
Тортик предназначался одной знакомой у которой день рождения 24 декабря, поэтому цвет и фасончик одёжки напрашивались сами собой Wink
АллаЯ

Алла

62 года
Canada

АллаЯМои рецепты
 
04 Фев 2010 0:13

Распечатать сообщение
АллаЯ
Она сама дизайн выбрала?
Zama

Замира

46 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
 
04 Фев 2010 0:44

Распечатать сообщение
Zama писал(а):
Она сама дизайн выбрала?

Нет, чисто моя инициатива Embarassed Для неё это было сюрпризом(приятным Wink )
АллаЯ

Алла

62 года
Canada

АллаЯМои рецепты
 
04 Фев 2010 0:53

Распечатать сообщение
Алла
Понятно. У нас такие тортики наверное не поймут Wink А поробовать сделать хотелось бы! Мужу тоже не могу, перед детьми неудобно Embarassed
Я посмотрела по ссылкам про украшения через трафареты, тоже уже руки чешуться... Да трафаретов нетю... unknown
Zama

Замира

46 лет
Ташкент

ZamaМои рецепты
Страница 4 из 50

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |