Пирог «Струдель»

Сообщение Автор
 
17 Июн 2013 11:55

Распечатать сообщение
Шляпа писал(а):
Лариса!!! это просто обалдеть как вкусно!!!! а запах - сказочный!!!

Светлана, я очень рада, что пирог понравился! girl_claping girl_claping girl_claping
Шляпа писал(а):
буду печь этот замечательный, несложный и недорогой пирог очень часто!

Пеките на здоровье и в удовольствие! Smile Romashki
Спасибо за приятный отзыв! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
17 Июн 2013 18:02

Распечатать сообщение
Лариса это восхитительный рецепт. мнямс!!!
BelosneZZka

Ольга

50 лет
Моска

BelosneZZkaМои рецепты
 
17 Июн 2013 23:01

Распечатать сообщение
BelosneZZka писал(а):
Лариса это восхитительный рецепт. мнямс!!!

Спасибо, Ольга! Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
30 Ноя 2013 13:27

Распечатать сообщение
Rose Rose Rose Rose Rose good2Лариса ,здравствуйте!Пекла Ваш пирог гостям,получилось вкусно и мнооого nyam2 Спасибо sharik .Без фото,не фотографировала Embarassed
Леди Дина

Дина

45 лет
Алматы

Леди ДинаМои рецепты
 
02 Дек 2013 22:39

Распечатать сообщение
Леди Дина писал(а):
!Пекла Ваш пирог гостям,получилось вкусно и мнооого Спасибо

На здоровье, Дина! Smile Romashki Romashki Romashki Рада что пирог Вам понравился! girl_claping Его действительно получается много! girl_yes2 Wink greeting
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
29 Апр 2015 15:01

Распечатать сообщение
Люблю этот пирог и часто его пеку.
Фото

Фото

Фото
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
22 Май 2015 21:01

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Ларисочка , вкуснятинка!
Благодарю за рецепт! Romashki
Спасибо Ирочке, что дала ссылку Rose
photo2011

Natalie




photo2011Мои рецепты
 
24 Май 2015 23:17

Распечатать сообщение
photo2011 писал(а):
Ларисочка , вкуснятинка!

Наташенька, рада, что пирог понравился! girl_claping Ты уже пекла его, или рецепт приглянулся? Wink
photo2011 писал(а):
Спасибо Ирочке, что дала ссылку

Какую Ирочку ты благодаришь? Wink
photo2011 писал(а):
Благодарю за рецепт!

На здоровье! Smile Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
04 Сен 2016 20:39

Распечатать сообщение
Пришла к Вам с отчетиком!
Очень вкусно!
Делала со сливовым вареньем (оно у меня с кислинкой).
Вопрос возник уже в процессе приготовления : изюм только на один слой надо положить?
И еще, целое яйцо для смазки показалось многова-то или надо было прям всё его намазать?

Фото

Фото

Фото


Спасибо за рецепт!
Helena-s

Елена

49 лет
Москва

Helena-sМои рецепты
 
05 Сен 2016 13:16

Распечатать сообщение
Helena-s писал(а):
Пришла к Вам с отчетиком!
Очень вкусно!

Лена, мне приятно, что рецепт приглянулся, и пирог понравился! girl_tender girl_claping
Helena-s писал(а):
Делала со сливовым вареньем (оно у меня с кислинкой).

Представляю, как это вкусно. nyam2 nyam2 nyam2 Я приторно сладкое не люблю, а с кислинкой просто обожаю выпечку! girl_in_love
Струдель очень красивый получился! good2 Выглядит так аппетитно. И изюмчик выглядывает, и джемик, мммммм!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Облизываюсь! Wink girl_haha И фото очень красивые! verygood Clapping Люблю этот рецепт еще за то, что повозившись, получаешь море вкусной выпечки. Wink greeting nyam2
Helena-s писал(а):
Вопрос возник уже в процессе приготовления : изюм только на один слой надо положить?

Да, только на первый корж, girl_yes но это дело такое, если хочется больше, то почему и нет. Wink unknown girl_haha
Helena-s писал(а):
целое яйцо для смазки показалось многова-то или надо было прям всё его намазать?

Все яйцо не надо выливать, только смазать корж. Остатки можно в омлет добавить или еще куда-то пристроить. Smile
Helena-s писал(а):
Спасибо за рецепт!

На здоровье, Елена. Smile Вам спасибо за доверие к моим рецептам. Надеюсь они вас никогда не подведут и не разочаруют. Wink И огромная благодарности за красивый отчет! Rose Rose give_heart
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
05 Сен 2016 19:12

Распечатать сообщение
забрала в закладки хозяюшка) girl_in_love вот сварю конфитюр и как раз опробую его на этом пироге nyam2 girl_bye
ириналас

ирина

41 год
Санкт-Петербург

ириналасМои рецепты
 
06 Сен 2016 12:13

Распечатать сообщение
ириналас писал(а):
забрала в закладки хозяюшка)

Рада, что рецепт приглянулся! girl_claping girl_claping girl_claping
ириналас писал(а):
вот сварю конфитюр и как раз опробую его на этом пироге

Интересно будет узнать твой отзыв о пироге. Smile Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
02 Дек 2016 13:48

Распечатать сообщение
Наткнулся в домашней тетрадке на второй вариант этого же пирога/десерта. Готовится по-другому, но вкус всё тот же обалденный. Кто хочет, могу написать, там тесто готовится немного по другой технологии, впервые такое встретил, но приготовил, вышло шикарно.
quintesson

Кирилл

40 лет


quintessonМои рецепты
 
03 Дек 2016 20:48

Распечатать сообщение
Фото

Пеку частенько!
Вкуснооо wacko1
Только не всегда красивый получается)
Спасибо за рецепт! Romashki
Helena-s

Елена

49 лет
Москва

Helena-sМои рецепты
 
05 Дек 2016 11:46

Распечатать сообщение
quintesson писал(а):
Наткнулся в домашней тетрадке на второй вариант этого же пирога/десерта.

Приятно, что и мужчина интересуется выпечкой или конкретно каким-то её рецептом. girl_claping Кирилл, а Вы пекли струдель по другому рецепту? Интересно отличается ли вкус?
quintesson писал(а):
Готовится по-другому, но вкус всё тот же обалденный. Кто хочет, могу написать, там тесто готовится немного по другой технологии, впервые такое встретил, но приготовил, вышло шикарно.

Так вы готовили по двум рецептам и сравнивали струдели? Конечно выставляйте свой рецепт. Будет интересно их сравнить! Wink girl_claping
Спасибо за проявленный интерес. Smile Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
05 Дек 2016 12:33

Распечатать сообщение
Helena-s писал(а):
Пеку частенько!
Вкуснооо

Лена, мне приятно, что струдель полюбился вам! girl_tender
Helena-s писал(а):
Только не всегда красивый получается)

Просто замечательно получился! good2 Очень соблазнительные кусочки. good2 nyam2 Так и хочется стащить один! Wink Smile
Спасибо за прекрасный отчет! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
05 Дек 2016 15:34

Распечатать сообщение
Приветствую всех,
да, я уже два раза делал пирог по второму рецепту, это именно то, что я запомнил из детства, странно, что только недавно наткнулся на него.

Делается так (немного странно для меня)
на тонкий стакан объемом 290 мл берется 1/4 стакана уксуса, добавляется до верха горячей водой. 150 гр мягкого маргарина размешивается вместе с этой штукой, туда же отправляется 1 чайная ложка соды без верха. Всё вместе перемешивается, пенится, шипит) Оставить остывать до комнатной температуры. (Внимание - в тесто не добавляется ни сахар, ни ванилин, и без него всё супер.)
А затем добавляется мука, сколько в граммах не знаю, написано тесто как на лапшу, плюс два средних яйца. Приблизительный вес теста в итоге должен быть 1100 гр, плюс-минус. Тесто делится на 8 ровных частей и раскатывается по размеру противня, тонко как только можете. А теперь начинка - по порядку.
Смазать растительным маслом, намазать кисленькое варенье*, сахар**, цедра лимона, корица. Каждый новый лист перед выкладкой начинки можно немного прижать и чуть-чуть растянуть, так как тесто слегка стягивается.
Можно сделать порционные надрезы или сразу же все нарезать. Выпекать при T 180 градусов минут 30 точно, потом смотреть, что бы слои теста в середине пропеклись, проверять очень просто - можно отрезать небольшой кусочек и продегустировать))

* - Если варенье с кусочками, лучше пробить блендером.
** Так же можно использовать смесь корица+сахар.

Такая вот советско-еврейская пахлава) Родственники сказали, что данный пирог является пирогом на еврейской свадьбе, но в интернете подтверждения не нашел.

Извините, что так сумбурно, если будут вопросы, спрашивайте.

Фото

Фото
quintesson

Кирилл

40 лет


quintessonМои рецепты
 
06 Дек 2016 14:12

Распечатать сообщение
quintesson писал(а):
на тонкий стакан объемом 290 мл берется 1/4 стакана уксуса, добавляется до верха горячей водой.

Какой интересный рецепт. Никогда в выпечку не добавляла такое количество уксуса. unknown Это же грамм 70 или чуть больше. У меня есть пару книжек еврейской кухни. Посмотрела там рецепты струделя. Они другие. Пирог выглядит очень аппетитно! nyam2 good
Кирилл, спасибо, что поделились своим рецептом. Чтобы он не затерялся, мне кажется, Вам следует выставить его в своей теме отдельным рецептом.
Еще раз благодарю за доверие и удачи Вам на кулинарном поприще. Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
22 Июл 2019 10:21

Распечатать сообщение
Башира-Манго
Спасибо! Испекла я твой струдель и очень очень довольна!
sharik Таки дао! И много и вкусно и не дорого.
Maринчик

Марина

44 года
Украина г.Сумы

MaринчикМои рецепты
 
23 Июл 2019 12:52

Распечатать сообщение
Maринчик писал(а):
Спасибо! Испекла я твой струдель и очень очень довольна!

НА здоровье, Марина. Smile Рада, что пирог понравился. girl_claping
Maринчик писал(а):
Таки дао! И много и вкусно и не дорого.

Это точно. girl_yes Спасибо за позитивный отзыв. Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
18 Дек 2019 1:25

Распечатать сообщение
Вспомнила, что давно не пекла Струдель. Повозилась немного, и опля - гора любимого лакомства на столе! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
22 Авг 2020 19:07

Распечатать сообщение
Давно этот рецепт у меня в закладках. Наконец сделала. И пожалела, что не делала раньше.

Все так, как люблю - тесто такое сдобно-песочное, не сухое, и начинка с кислинкой. Вроде и большой пирог получился, но вкус не приедающийся, съели с удовольствием. И делать несложно.

Без фотографий - поленилась, честно сказать.

Лариса, спасибо за рецепт Rose !
Ю$я





Ю$яМои рецепты
 
24 Авг 2020 13:21

Распечатать сообщение
Ю$я писал(а):
. Наконец сделала. И пожалела, что не делала раньше.

Как приятно,что пирог понравился! girl_claping girl_in_love
Ю$я писал(а):
Все так, как люблю - тесто такое сдобно-песочное, не сухое, и начинка с кислинкой. Вроде и большой пирог получился, но вкус не приедающийся, съели с удовольствием. И делать несложно.

Все абсолютно верно. girl_yes
Ю$я писал(а):
Без фотографий - поленилась, честно сказать.

Это не главное, главное, что пирог пришелся по вкусу, и большое спасибо, что нашла время зайти и поделиться впечатлением о пироге. Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Ноя 2020 9:36

Распечатать сообщение
Спасибо Вам огромное. за такой вкусный, большой и быстрый пирог!
Готовлю его очень часто и уже очень давно. Romashki Romashki Romashki
Сирибель

Людмила

45 лет


СирибельМои рецепты
 
20 Ноя 2020 13:42

Распечатать сообщение
Сирибель писал(а):
Спасибо Вам огромное. за такой вкусный, большой и быстрый пирог!

На здоровье, Людмила. Romashki Рада, что пирог нравится. girl_claping
Сирибель писал(а):
Готовлю его очень часто и уже очень давно.

Спасибо, что нашла время написать отзыв! Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 4 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |