Зразы куриные ...вариации на тему...
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
15 Мар 2012 14:39
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Таша ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
29 Авг 2012 23:13
Ах, какие классные зразики. Скоро куплю мясорубку
![]() ![]() ![]() ![]() |
janika86
Казахстан |
||||
30 Авг 2012 0:15
janika86
![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
15 Ноя 2012 10:48
Огромное спасибо за подробный мастер-класс и, главное, за чудесный набор начинок. Не пришлось напрягать фантазию, осталось лишь выбрать из богатого списка.
Решили сделать ассорти, с тремя разными начинками: жареные грибы (белые), вареное яйцо с зеленью (лук, укроп, петрушка) и сыр+ветчина. Зразы получились разновеликие, для всех возрастов и животиков. Хоть и запекал в духовке, все равно обвалял в сухарях, а то уж слишком нежные получились котлетки.. побоялся, что за полчаса расползутся. В итоге получилось вполне не плохо, много фоток делать не стал ![]() Вот один пример В голосовании принимало участие три человека, не сговариваясь. В итоге единогласно победили зразы с грибами как наиболее сочные и ароматные. Второе место ушло ветчине с сыром как наиболее питательным. Тройку призеров замкнули зразы с луком и зеленью. |
Андрей_ЕК
48 лет Екатеринбург |
||||
15 Ноя 2012 11:03
Андрей, спасибо за такой подробный отчет
![]() надеюсь, опробуете и другие начинки теперь ![]() у нас тоже с грибами ( но все же и с луком -яйцом) самые любимые ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
28 Янв 2013 15:26
|
Kassandra77
Гость
|
||||
28 Янв 2013 18:02
Kassandra77
Яна ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
17 Фев 2013 23:04
Юлия, спасибо за темку!
![]() Думала приготовить котлетки, но наткнулась на Ваши зразы и поняла, что нужно срочно ехать в магазин за начинкой (уж больно хотелось начинку с луком и яйцом). Итог - пару запекла в духовке на ужин, вкуснятина необыкновенная! ![]() Из оставшегося фарша налеплю зразы и пару дней они подождут своего часа в морозилке ![]() |
HELGA**
Ольга С-Петербург |
||||
18 Фев 2013 21:38
Ольга, надеюсь, что и другие начинки придутся по вкусу ![]() ![]()
единственное что , замороженный зеленый лук может на вкус потом быть не столь приятным ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
05 Июл 2013 21:26
Спасибо! делала зразы с гречкой, луком и яйцом
Вкусно очень ![]() ![]() ![]() Спасибо |
Аллочка87
35 лет Краснодарский край |
||||
05 Июл 2013 23:03
Аллочка87
![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
08 Сен 2013 20:54
Забыла написать, что оставшиеся зразы решила не замораживать, поместила в нулевую камеру и приготовила их через день ![]() p.s. За совет с зеленым луком спасибо! ![]() |
HELGA**
Ольга С-Петербург |
||||
08 Сен 2013 21:42
HELGA**
Оля ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||
16 Янв 2015 0:10
Julia & Ko
Юличка, ты моя спасительница! ![]() ![]() ![]() ![]() |
firuzi
Одесса |
||||
13 Окт 2015 22:17
Вау, какие зразы
![]() ![]() ![]() Для тех, у кого плохо формуются - попробуйте лепить в тонких медицинских перчатках, для меня это было спасением). |
Елена-Вера
Елена |
||||
16 Май 2016 20:15
собираюсь скоро делать, как бы не потерять подборочку..
![]() ![]() |
чебосита
МО |
||||
10 Окт 2016 15:26
Юлия, добрый день!
Пересматривала закладки, наткнулась на Ваши зразы. Курицы в доме не оказалось... ни кусочка ![]() В итоге сделала из свинины. Фарш у меня получился почти жидким, видимо из-за лука, я положила 2 небольших луковицы. Зато зразы получились МЕГАсочными. Начинка из маринованных грибочков с луком. Зразы слегка поджарила с двух сторон, в пароварку и пропарила 20 минут. Очень здорово! Мне понравился процесс! Лишний жир стёк в воду, а вкус - нежнейший! Качество фото оставляет желать лучшего, но к сожалению фотоаппарат разрядился, кушать хотелось очень сильно и не было уверенности, что после обеда останется хотя бы одна зраза. Собственно так и произошло. Фото на телефон, как ни старалась я поймать фокус, всё равно фото получилось размытое и бледное.. Кушали с хреновиной по маминому рецепту. Бесподобно! Спасибо за рецепт! ![]() |
Viverra
39 лет Санкт-Петербург |
||||
23 Июл 2019 21:30
|
милюда
65 лет Гомель |
||||
26 Июл 2019 23:38
Благодарю за рецепт!
![]() ![]() |
Варлаша
41 год Москва |