Шоколадная паста « а-ля Нутелла»

Сообщение Автор
Шоколадная паста " а-ля Нутелла"
23 Фев 2010 15:05

Распечатать сообщение
Шоколадная паста " а-ля Нутелла"

Фото

Фото



Понадобится:
1л. молока
50г. сливочного масла (хорошего качества)
6ст.л. муки
6 ст.л. какао-порошка
200г. сахарной пудры
1 яйцо
200г. фундука (лесной орех)


Орехи измельчить в блендере или кофемолке.
Фото


Смешать какао, муку и сахарную пудру.
Фото


Добавить в сухую смесь пол литра молока и взбитое яйцо.
Фото


Остальные пол литра налить в кастрюлю, и помешивая деревянной ложечкой, довести до кипения.
Когда молоко начнет кипеть, постоянно помешивая влить вышеуказанную смесь. Добавить измельченые орехи.

Огонь убавить до среднего, и постоянно помешивать в течении 7 минут, крем начнет густеть.
Снять с огня, добавить масло, перемешать, оставить остываться.
Остывший крем взбить миксером.

Из данного кол-ва ингредиентов получается 3 баночки по 500мл.

*Дать постоять в холодильнике какое-то время. (3-6часов) Тогда нутелла будет вкуснее))
А если уж быть совсем честной, то на второй (и.т.д) день паста почему-то становится еще более вкусная))настаивается наверное girl_haha )))

Фото

Фото


Приятного аппетита!! girl_in_love girl_in_love
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
23 Фев 2010 16:23

Распечатать сообщение
ой, обожаю Нутеллу до трясучки!!! могу слопать одна всю банку nyam2 Катюш, а она похожа на ту, что продается в магазинах? Я пыталась сделать домашнюю нутеллу, вкусно, но до оригинала не дотягивает unknown
tequila

Ирина


Украина

tequilaМои рецепты
 
23 Фев 2010 17:33

Распечатать сообщение
Спасибо огромное за рецепт! Rose girl_claping ЕЕ наверняка можно и в прослойки тортов добавлять nyam2 Yahoo! girl_in_love
А орехи использовать только лесные?Или можно другие? unknown
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
23 Фев 2010 17:39

Распечатать сообщение
Катюшка, ну, раздразнилаааааааа..... nyam2 wacko1 nyam2 girl_in_love Уже прям так хочу всю баночку умять... girl_haha nyam2 Верю,что вкусней магазинной!!! girl_in_love good2 nyam2 girl_in_love
Обязательно забираю рецепт в закладки!!! friends give_heart
Спасибо, Катюшенька,что поделилась!!! good good2
Еще и фото красивущие и аппетитнейшие!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
23 Фев 2010 18:32

Распечатать сообщение
Выглядит и звучит очень вкусно nyam2 Все продукты есть - можно бы сделать только вот у меня вопросик: как сильно взбивать яйцо и сам крем, и какое какао брать просто порошок типа российкое или то которое типа несквик ?
kateee84





kateee84Мои рецепты
 
23 Фев 2010 18:55

Распечатать сообщение
Katjuwka
Катя, я в шоке.... Полном! wacko1 wacko1 wacko1 Всегда делала Нутеллу по рецепту Ани! girl_in_love Но периодически приходилось ездить в немецкий магазин, за нугой... А тут буквально все продукты под рукой! wacko1 Как классно! girl_in_love give_heart Спасибо тебе огромное! give_heart give_heart give_heart Но не обещаю, что прийду скоро с отчетом, а то мне пока такое запретили... girl_cray2 girl_cray girl_hospital Но, как только я освобожусь от этой участи, прибегу к тебе на всех скоростях! locomotive Wink
Разик

Разия

24 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
23 Фев 2010 20:39

Распечатать сообщение
Катюш, очень понравился твой рецепт, не стала откладывать в долгий ящик и вуаля...., еще и с главным дегустатором girl_haha girl_haha girl_haha
Ей очень понравилась твоя "Нутелла", а я с удовольствием на завтрак попробую nyam2 Спасибо, за такой легкий и вкусный рецепт good2 good2 good2
Н.Е.И.

Елена

42 года
Южный Урал

Н.Е.И.Мои рецепты
 
23 Фев 2010 21:10

Распечатать сообщение
tequila писал(а):
ой, обожаю Нутеллу до трясучки!!!

Как я тебя понимаю)))) friends Wink

tequila писал(а):
Катюш, а она похожа на ту, что продается в магазинах?

Что-то есть, но все же у нее вкус намного домашнее! Smile

СЬюзан писал(а):
ЕЕ наверняка можно и в прослойки тортов добавлять

ДАА, именно!! Я какраз завтра собиралась ее запихать в "шоколад на кипятке" от Раисы, думаю получится волшебно!!! nyam2 Сегодня уже пробовала ее в печенье добавлять, как начинку... nyam2 nyam2 слопали все за 5 минут, ужасно вкусно! Drinks or Beer nyam2

СЬюзан писал(а):
А орехи использовать только лесные?Или можно другие?

Орехи СТРОГО лесные!! Congratulate Пробовала с арахисом - ерунда какая-то, никто есть не хотел girl_haha sharik Приторно получается))

Miuda писал(а):
Катюшка, ну, раздразнилаааааааа.....

Катюююшкин!!!! friends Как я тебя рада видеть!!!!! Дорогулечка моя!!!!! give_heart Спасибо за визитик girl_in_love girl_in_love

Miuda писал(а):
Спасибо, Катюшенька,что поделилась!!!
Еще и фото красивущие и аппетитнейшие!!!

На здоровье, моя золотиночка!!!!!!!!! girl_in_love Спасибо за похвалушки, я старалась))) friends

kateee84 писал(а):
как сильно взбивать яйцо и сам крем, и какое какао брать просто порошок типа российкое или то которое типа несквик ?

Яйцо слегка взбить в пену, я взбила венчиком, лень было за миксером лезть))) Embarassed girl_haha А вот для крема миксер придется достать Wink , взбивать, пока масса не будт гладенькой))
Насчет какао - только несладкий порошок, с несквиком все испортите, будет жуть как сладко Smile
Удачи!! girl_in_love

Разик писал(а):
Катя, я в шоке.... Полном!

Разик, солнУшко мое!!! give_heart give_heart Быстрее отходи! girl_haha sharik

Разик писал(а):
Как классно! Спасибо тебе огромное!

На здоровье. моя хорошая!!! girl_in_love
Разик писал(а):
как только я освобожусь от этой участи, прибегу к тебе на всех скоростях!

Буду ждать))) За тобой надолго не заржавеет, я знаю))) Wink girl_in_love

Н.Е.И. писал(а):
не стала откладывать в долгий ящик и вуаля..

Как оперативненько!!!! girl_claping Yahoo! Yahoo!
Какая у вас дочурка хорошенькая!!!! Wink (рыженькая.. Smile , как и я dance2 girl_haha )
Н.Е.И. писал(а):
Ей очень понравилась твоя "Нутелла", а я с удовольствием на завтрак попробую

Рада, рада, очень!!!!!!! Надеюсь, вам тоже понравится!!!!!!!!
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
23 Фев 2010 21:32

Распечатать сообщение
Катя, я очень люблю Нутеллу и всегда стоит баночка из магазина. girl_in_love Уверена, что твоя Нутелла намного вкуснее и полезнее, nyam2 обязательно приготовлю. good2 Я хотела спросить орехи жареные и очищенные нужны? Где и как долго она хранится?
Veronic@

Вероника

42 года
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
23 Фев 2010 23:34

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
с удовольствием забираю рецепт! тем более , что любителей нутеллы дома достаточно! Romashki
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
23 Фев 2010 23:36

Распечатать сообщение
Katjuwka писал(а):
Какая у вас дочурка хорошенькая!!!! (рыженькая.. , как и я )

Ну она не рыженькая Embarassed girl_haha , есть только немного, а зовут тоже Катюша.
Н.Е.И.

Елена

42 года
Южный Урал

Н.Е.И.Мои рецепты
 
24 Фев 2010 0:07

Распечатать сообщение
Катенька! Рецепт супер! good2 good2 good2
Забираю! Yahoo! Спасибо! air_kiss friends Rose
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
24 Фев 2010 15:29

Распечатать сообщение
Veronic@ писал(а):
Я хотела спросить орехи жареные и очищенные нужны? Где и как долго она хранится?

рехи не жаренные, насчет очищенных, решацте сами, я купила сразу очищенные, но они дороже стоят. Впринципе разницы нету))
Хранить нутеллу лучше в холодильнике, точно не могу подсказать сколько...не больше 8-10 дней))) friends

Julia & Ko писал(а):
с удовольствием забираю рецепт! тем более , что любителей нутеллы дома достаточно

На здоровье, Юлечка!! girl_in_love girl_in_love

Н.Е.И. писал(а):
Ну она не рыженькая

А мне рыженький цвет тааак нравится sharik прям балдеюSmile
Н.Е.И. писал(а):
а зовут тоже Катюша

friends Smile Smile

Monica писал(а):
Рецепт супер!
Забираю! Спасибо

Элиночка, рада тебя видеть, дорогулька!!!!! friends give_heart
Забирай на здоровье!! girl_in_love Спасбио за визитик!! girl_in_love girl_in_love
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
24 Фев 2010 15:34

Распечатать сообщение
Ого!! Не думала, что Нутеллку можно сделать дома!!!! good
Katerina_malina

Катерина

32 года
Челябинск

Katerina_malinaМои рецепты
 
24 Фев 2010 23:18

Распечатать сообщение
Katjuwka
Я ее сделала! good
Ток фотки нету,может потом загружу.На цвет такая-же.
На вкус приятная шоколадно-ореховая вкусняшка! good2 Моим nyam2 А я просто орехи не люблю unknown
И может кофемолка моя плохо кофемолит,но на зуб чувствуются частички орехов unknown И слишком поздно увидела,что их сушить ненадо... wacko1
Может попробую с более мягкими орехами-типа грецких или пекан?!
За рецепт СПАСИБО! Rose Для любителей орехов и шоколада-это находка! Yahoo!
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
25 Фев 2010 14:15

Распечатать сообщение
Katerina_malina писал(а):
Ого!! Не думала, что Нутеллку можно сделать дома!!!!

При желании все возможно))) friends

СЬюзан писал(а):
Я ее сделала!

Ура!!

СЬюзан писал(а):
Ток фотки нету,может потом загружу.На цвет такая-же.

Да ну ее, фотку эту, эт не главное Wink

СЬюзан писал(а):
На вкус приятная шоколадно-ореховая вкусняшка!

Ну я рада, что пришлась вам по вкусу нутелка))) Smile

СЬюзан писал(а):
Может попробую с более мягкими орехами-типа грецких или пекан?!

Не пробовала, посему что получится подсказать не могу))) Только совет: с арахисом - ни-ни Congratulate , невкусно будет)))) Мне кажется с лесными самое то)))) Smile friends

Благодарю за доверие!!!!!!! friends Drinks or Beer
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
25 Фев 2010 17:26

Распечатать сообщение
Katjuwka
Катюша, какая вкуснятина! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 Забираю! dance2 dance2 СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Фев 2010 22:10

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Катюша, какая вкуснятина! Забираю

А я только подумала, где же Олюня? girl_haha Wink На здоровье, дорогая!!!!!!!!girl_in_love girl_in_love Я очень рада, что ты оценила рецептик))))!!!!!!!!!!! friends girl_in_love girl_in_love Drinks or Beer
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
26 Фев 2010 1:38

Распечатать сообщение
Катюша, я с отчётом:

Фото


Ещё раз огромное спасибо за рецепт! thank_you2 Очень приятный нежный вкус с ореховой ноткой girl_in_love
Буду готовить часто dance2
Катенька air_kiss friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
26 Фев 2010 4:19

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Катюша, я с отчётом:

Какая красоттищааа!!!!!!!!! Yahoo! Такая баночка оригинальненькая!!!!!!!!!
И, вижу, прекрасно все размололось, отличная нежная консистенция!!))) good Wink Спасибо за доверие, Элиночка и за прекраснейший отчетик!!!!!!!!!!!!! give_heart Я рада, что тебе понравилось!!!!!!!!!! girl_in_love friends Drinks or Beer
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
02 Мар 2010 4:19

Распечатать сообщение
Ну Катюшка, ну соблазнительница вкусностями, принимай и мои благодарности. girl_bye Когда увидела рецепт просто не могла удержаться чтобы не приготовить Yahoo! и я очень довольна результатом, girl_in_love а еще больше доволен мой сын которому мама дала на съедение 0.5 литровую баночку. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Вот делала печенье с пастой, а завтра хочу рулетик с пастой сделать, сразу могу сказать что будет 100% успех, а все благодаря тебе дорогая Катенька!!! air_kiss air_kiss Огромное спасибо от всей нашей семьи!!!
Фото
Таня Ваниль

Таня

44 года
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
 
02 Мар 2010 13:50

Распечатать сообщение
Ванилька01 писал(а):
ну соблазнительница вкусностями, принимай и мои благодарности

Принимаю с радостью!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer

Ванилька01 писал(а):
Вот делала печенье с пастой,

мммммммммммм...как красиво!!!!!!!!!!!!!!! Как вы такую форму печенюшкам придали, если не секрет? Очень красиво!!!!!!!! good2
И охотно верю, что вкусно)))))))))) Drinks or Beer

Ванилька01 писал(а):
а все благодаря тебе дорогая Катенька!!! Огромное спасибо от всей нашей семьи!!!

Спасибо за теплые слова, и вам большая благодарность за доверие и прекрасный отчетик!!!!!!!!!! Drinks or Beer give_heart friends
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
02 Мар 2010 14:51

Распечатать сообщение
good2
Katharina, подскажите какой жирности использовать молоко?
Анна Л.

Анна

37 лет
Россия, Норильск

Анна Л.Мои рецепты
 
02 Мар 2010 15:21

Распечатать сообщение
Анна Л. писал(а):
Katharina, подскажите какой жирности использовать молоко?

Я использовала 2,5% Smile

Ко мне, плиз, на "ты" Wink
Katjuwka

Катарина

31 год
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
03 Мар 2010 2:53

Распечатать сообщение
Оооо, Катюша, новая аватарка, ну вы девушка просто фотомодель!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Katjuwka писал(а):
мммммммммммм...как красиво!!!!!!!!!!!!!!! Как вы такую форму печенюшкам придали, если не секрет? Очень красиво!!!!!!!!

Ну сначала, Катюшка, давай на ты. praising А по поводу печенья, я всегда рада поделиться такими "секретами". friends Сразу прошу извенить меня за качество фото unknown т.к. делала их в процесе на мобильный телефон. Итак: я сделала песочное тесто по твоему рецепту из вулканчиков, раскатала его и вырезала кружки
Фото
Сложила кружки пополам и сделала с боков надрезы
Фото
Развернула обратно и смазала яйцом
Фото
С каждой стороны получилась полосочка. Необходимо правую полоску перебросить на лево, а левую на право (надеюсь понятно?)
Фото
Если необходимо подправить форму и выпекать до готовности. Остудить и наполнить начинкой. Здесь на фото готовые без начинки и с твоей вкуснючей пастой.
Фото
Квадратные делаются по такой же схеме.
Таня Ваниль

Таня

44 года
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |