Мультиварка

ой, девочки! какую вкуснятину приготовила!
тыковка с чесночком и базиликом запечеееная
http://forum.say7.info/topic8886.html
на выпечке за 20 минут стала румяная и мягкая! а вкуснаяяя! нет слов!

Танечка, смотрю какая ты молодец. Легко адаптируешь разные рецепты к мультиварке.

Левитан писал(а):

Легко адаптируешь разные рецепты к мультиварке.

Девочки, с вашими советами это совсем не трудно!

Девочки! Нужен коллективный разум! Очень хочунемогу такой тортик приготовить. http://www.say7.info/cook/recipe/879-SHokoladnyiy-tort-s.html
Как вы думаете, реально? И как потом вынимать?

Gelestina
вытаскивать, без проблем. берете бумагу для выпечки.вырезаете 2 длинных полоски. кладете их на дно мульти крестом, а сверху тесто. потом за концы вытаскиваете после выпечки.
а по поводу песочного теста мне, честно говоря, на четверочку. бисквиты - да, а песочное не совсем нравится. хотя может я тесто толстовато просто делала

Спасибо!
А что не так получается с тестом? Не пропекается? Сколько по времени выпекать в мульте, как думаете?

не помню чего пекла. ну как то в духовке лучше. ну у меня , наверное, тесто много было. смотря какой мощности у вас мультя. у меня панасоник маленький. наверное, не меньше часа, а там по готовности

Gelestina писал(а):

И как потом вынимать?

http://forum.say7.info/post3077100.html#3077100

Gelestina писал(а):

Очень хочунемогу такой тортик приготовить.

Я пекла немного другой, но принцип такой же - заливка на песочное тесто. http://forum.say7.info/post2816661.html#2816661 На мой взгляд, пирог получился даже лучше чем в духовке

Betta16 писал(а):

Я пекла немного другой, но принцип такой же - заливка на песочное тесто. http://forum.say7.info/post2816661.html#2816661 На мой взгляд, пирог получился даже лучше чем в духовке

Света, как классно пирог у тебя получился! я пекла такой в духовке не раз - пирог, конечно, супер! а из мульти трудно вынимать при помощи этих полосок?

Betta16 писал(а):

На мой взгляд, пирог получился даже лучше чем в духовке

я тоже уже убеждалась в этом - подруги, попробовав мою выпечку из мульти, готовили по тем же рецептам в духовке и всегда говорили, что из мульти пироги лучше!

тетя Таня - Танечка писал(а):

а из мульти трудно вынимать при помощи этих полосок?

Танечка, я не полосками вынимала. Я мультяшную паровую насадку обтянула пищевой плёнкой для подстраховки (что бы заливка не прилипла к насадке) И перевернула пирог вместе с мультяшной кастрюлей, затем сверху нежненько положила блюдо и ещё раз перевернула всей красотой наверх. Тесто хоть и песочное, но в мульте оно даже после выпечки такое нежное и эластичное. Это оно потом затвердеет когда остынет.

Маюня, что сие значит? Вы купили мультиварку или переезд в первопрестольную навевает хорошее настроение? В любом случае, ваши смайлики рассмешили, спасибо за хорошее настроение.

Девочки, как думаете на каком режиме приготовить это http://forum.say7.info/topic4561.html ? у меня панасоник

Я бы сделала сначала на выпечке, потом на гречке или супе. Жарки нет?

Светлана62 писал(а):

Я бы сделала сначала на выпечке, потом на гречке или супе. Жарки нет?

у меня есть выпечка, тушение и каша. только я планирую без масла делать

Лиля попробуй на тушении, только масла немного, всё же добавь.

PPCD писал(а):

на каком режиме приготовить

А мы идём прямым путём , готовлю гречку с овощами на программе гречка. Только я не добавляю болгарский перец (не люблю сей овощ ) И у меня тоже Панас.

Alena писал(а):

Лиля попробуй на тушении, только масла немного, всё же добавь.

не))) я на диете

Betta16 писал(а):

А мы идём прямым путём , готовлю гречку с овощами на программе гречка. Только я не добавляю болгарский перец (не люблю сей овощ ) И у меня тоже Панас.

спасибо, Свет. пойду готовить

Приветик
Я к вам за подсказкой.. Какие пропорции рис:молоко для рисовой кашки должны быть?

Tanufka писал(а):

Какие пропорции рис:молоко для рисовой кашки

молочные каши (кроме геркулеса) я варю в пропорции 1 к 4. Получается средней густоты каша. Если любите пожиже, увеличь количество жидкости.

Tanufka писал(а):

Я к вам за подсказкой.. Какие пропорции рис:молоко для рисовой кашки должны быть?

Таня, я делаю 1 к 6 - получается жидкая каша

Девочки на днях делала мясо "Деликатесное" .
кусок мяса замариновать, как вам нравится (у меня была свинина со специями, солью и соевым соусом, мариновалась несколько часов), положить в пакет для запекания и готовить на пару 2 часа. Остывала у меня в мультиварке ночь , утром завернуть в фольгу и положить в холодильник на несколько часов.
Дети мои сказали, что это мяско-колбаска

Спасибо большое
1:5 сделаем. посмотрим))))

Я еще читала, что рисовая кашка на "подогреве" еще 40 минут после приготовления должна постоять

Tanufka писал(а):

Я еще читала, что рисовая кашка на "подогреве" еще 40 минут после приготовления должна постоять

ну да, у меня всегда каши на подогреве стоят некоторое время

Tanufka писал(а):

после приготовления должна постоять

Вкуснее она от этого точно станет из-за эффекта томления как в русской печке.

PPCD писал(а):

Девочки, как думаете на каком режиме приготовить это http://forum.say7.info/topic4561.html ? у меня панасоник

Лиля, спасибо за наводку! оч вкусная гречечка! готовила сначала на мультиповаре 130*, а потом на варке рис-крупа 30 минут