Мультиварка

Нюшик писал(а):

Сейчас смотрю на сайтах, так оказывается - если клапан открыть, то она как мультиварка)))

Татьяна, температура в скороварках больше, чем в мультиварке. Это необходимо для образования пара и таким образом набора давления (если пара мало, то давление не образуется). Например, на тушении в скороварках Т примерно 120 градусов, а в мультиварках около 100. Поэтому в скороварках без клапана готовить нельзя, всё будет бурлить (и может убегать, а каша точно без давления убежит) нужно сдерживать давлением.

Левитан писал(а):

Татьяна, температура в скороварках больше, чем в мультиварке.

Ирина, спасибо за разъяснение! Буду находить с кухонной подругой общий язык! Ночь прошла - я успокоилась - думаю, мы с ней подружимся)))) А за советом - я знаю куда обратиться! Спасибо, девочки!

Нюшик писал(а):

Ночь прошла - я успокоилась

Нюшик писал(а):

думаю, мы с ней подружимся

Вот это правильно. Скороварка будет тебе настоящей помощницей.

Левитан писал(а):

Про родную чашу для панасоника я не знаю, у нее же какое-то особое покрытие. А антипригарную для панасоника можно заказать http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=436&t=8054

Ирина, спасибо за ссылку. Интересно, чем отличается чаша Премиум от стандартной и насколько удобна чаша белого цвета? У кого-нибудь есть уже опыт. У меня, конечно, не кошерная еда, но смешивать запахи пирога и супа не хотелось-бы, поэтому мучает вопрос, как ухаживать за верхней крышкой мультиварки...

Ира, у меня в ходу одна чаша, если нормально мыть никакие запахи не переходят, главное не закрывать не работающую мультю.

Сидик писал(а):

чем отличается чаша Премиум от стандартной и насколько удобна чаша белого цвета?

в премиум антипригарное покрытие нанесено и внутри и снаружи, в стандартной - только внутри. Белая - если про НЭК, то это пищевой алюминий вообще без покрытия, как обычная советская алюминиевая кастрюля и, соответственно, преимущества, недостатки, правила ухода и готовки такие же.

Сидик писал(а):

смешивать запахи пирога и супа не хотелось-бы, поэтому мучает вопрос, как ухаживать за верхней крышкой мультиварки..

На крышке моей мультиварки есть съемная пластина, которую снимаю и мою. А так же не закрываю пустую мультю

Или вынимаю клапан сверху.

[pic]627190[/pic] Подскажите ,такая чаша подойдет к МВ Редмонд RMC-700

Betta16 писал(а):

Скороварка будет тебе настоящей помощницей.

Ой, пришла вечером и приготовила плов вместе с нарезкой и прочим за 30 минут!!! Девочки! я уже счастлива! Я боялась, что при открытой крышке будет как то не так все обжариваться, ВСЁ отлично! Плов супер!

ГалинаЯ писал(а):

Подскажите ,такая чаша подойдет к МВ Редмонд RMC-70

Да

Нюшик писал(а):

Пришла домой, читаю инструкцию, а она только скороварка, только под давлением работает, крышку не открыть и "как там дела" не глянуть... расстроилась....

Татьяна, а зачем смотреть, как там дела? У меня тоже скоромультя, так я довольна так, что мне и мультиварка не нужна, зачем, если я готовлю все то же, что и в мультиварке, только раз в 5 быстрее? Единственное, с кашами так и не подружилась, здесь все-таки мультяшки рулят!

Betta16 писал(а):

Девочки пишут что каши и плов получаются не хуже чем в МВ, впрочем как и выпечка.

Светлана, это чистая правда!

Нюшик писал(а):

Девочки! я уже счастлива!

Нюшик писал(а):

Плов супер!

Ну а я что говорила?! Всё будет даже не хорошо, а просто отлично. Танечка, не бойся импровизировать. Вот я вчера тушила курицу - порезала на куски, пошинковала лук, морковку, добавила специи, плеснула на дно СВ чуток масла и всё перемешала и включила СВ на опцию птица/мясо на 20 минут. Получилась наивкуснейшая вкусняшка даже косточки можно было жевать. А особенно я люблю такую курочку холодной, подливчик который при готовке образовался в холодном виде как желе. Ну очень вкусненько!
А какой холодец можно в СВ приготовить!!! Времени уходит от часа до двух, в зависимости от сорта мяса. Так что я стала чаще баловать себя холодцом.

Лючана писал(а):

здесь все-таки мультяшки рулят!

Не все. Во многих МВ каши склонны к побегу.

Левитан
Ирина спасибо , за информацию будем брать!!!

Девооочки!!!! Помогите выбрать мультю. Уж год приглядываюсь, не могу никак выбрать.
Но вот практически созрела.
Сейчас выбор стоит между POLARIS PMC 0508D (700 Вт) и Saturn ST-MC9180 (900 Вт)



Они у нас в одном ценовом диапазоне. По функциям вроде идентичны. Какую лучше взять?

Сатурн внешне похож на поларис вот такой http://forum.say7.info/post3077439.html#3077439
и есть внутренняя съемная крышка, что удобнее и функция зажарки есть.
у полариса 0508 есть жалобы на выпечку (программа не работает, отключается) и мощность для жарки маловата

Но у меня чистая теория, а как на практике будет

Лючана
Кашу из своей скоромульти оставь на подогреве подольше с закрытым клапаном(только не на ночь) и будет тебе счастье! Каша бесподобная!!!!

Левитан
у знакомой тоже Поларис скидывает выпечку, значит, это их общий глюк, очень жаль... Я уже советовала отнести в гарантийную мастерскую, теперь даже не знаю, как ей быть. Можно подробнее, у всех такое безобразие и вдруг кто победил недоработку?

ИРИННА писал(а):

Можно подробнее,

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=451&t=12225&hilit=%D0%BF%D0%BE+%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B5+0508

http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=451

ИРИННА писал(а):

Кашу из своей скоромульти оставь на подогреве подольше с закрытым клапаном

Мне так в мультиварке нравится - сварить до полуготовности и оставить на подогреве. Например, рисовая и пшенная - полчаса на Молочной каше + полчаса на подогреве (можно больше, если все еще спят)

Девочки,подарили вчера мультиварку МСМ 1015,вроде бы и не нужна она мне совсем,но....... любопытство берёт вверх ,решила сегодня приготовить голубцы,щас поставила на медленную варку,на полтора часа.И возникает вопросик в ней нет функции выпекания и тушения,это значит в ней нельзя ни печь, не тушить? И вообще ,если кто то знает про эту мультю ,какие ваши отзывы о ней?

Беся писал(а):

мультиварку МСМ 1015

? А что за фирма-производитель? Как называется? Может фото можно?

К сожалению не умею фотки вставлять ,но посмотреть можно здесь---http://www.naifl.ru/technics/multivarka_mystery_mcm_1015
Кстати голубцы получились замечательные!!

Ира, у нас это марка "Carrefour Home", мультя хорошая, я такую подарила сестрёнке. Функции посмотрю попозже, зайди на мультиварку, поищи аналоги, на ч то похожа (по-моему на Полярис), почитай инструкцию, попробуй, мультяшка обязательно понравится.

Беся писал(а):

в ней нет функции выпекания и тушения,

Ирина, по ссылке написано, что есть такие режимы.
Mystery MCM-1015
Вт 700
Объем, л 5
Отсрочка старта есть
Таймер есть
Количество режимов 7
Рис/гречка есть
Суп есть
Тушение есть
Выпечка есть
Приготовление на пару есть
Функция подогрева есть
Дополнительные режимы жарка, фритюр

По характеристикам и внешнему виду очень похожа на панасоник.

Это только написано в характеристеке,а на самой мульте только такие кнопки

белый рис

коричневый рис

пароварка-паста

медленное приготовление

быстрое приготовление

поддержка тепла

таймер

Да 700 ВТ И объём 5л

И всё,не тушения,не выпечки почему то нету,по этому я и хотела узнать,может эти функции можно применять на какой то другой программе? Вот сделала голубцы,ставила на медленное приготовление,получились очень даже хорошо,может это и есть функция тушения?

Да уж, задачка.

Вот попробывала фотку вставить