Мультиварка

14anna08 писал(а):

а я хлебушек испекла

Ничего себе! Какой высокий получился!
Я все не решаюсь хлеб попробовать в мульте испечь. Глядя на твой, надо решаться!

14anna08 писал(а):

для меня пресноват

Не беда!

14anna08 писал(а):

девочки в этот рецепт еще лучок жаренный сыр добавляли, если руку набью тоже попробую

Анют, расскажи подробно как делала. И сколько пекла?
Рецепт в студию!
В чем тесто замешивала?
Завалила вопросами

14anna08 писал(а):

а я хлебушек испекла

ничего себе хлебушек!
а на заднем плане плошечки знакомые, таперские

Я смотрю, столкьо восторга мультя вызывает. А мне что-то не очень. ну да омлет неплохой получается, мяско тушеное. Но все же в духовке мне больше нравится готовить, там вкусней. Может я какая-то неправильная!? Или не то готовлю.

девочки рецепт элементарнейший но у всех получается, честно говорю, с сайта мультиварка.ру
"Хлебушек в мультиварке TMH-18" автор natashuca - спасибо ей огромное.

500гр. воды, 1 маленькая пачка быстрорастворимых дрожжей (я покупаю всегда Саф-Момент-11 гр), 1ст. ложка соли и 1ст. ложка сахара, мука. Тесто замешиваем не тугое, ставим в теплое место, когда поднимется, снова мнем его и формируем шар, кладем в смазанную чашу, включаем подогрев и даем хлебушку подняться, у меня поднялся до последних рисочек 8-9. выпекала на режиме "выпечка" 60 минут. после сигнала хлеб аккуратно перевернула и еще 40 минут на "выпечку" (муки примерно 1 кг)
все

Оля честно скажу, у меня малой и я готовлю не очень, поэтому мне нравится, приспособилась и времени меньше уходит на готовку. ну из того что нравится - компот и супы. поставил и все целенькое. печь конечно в духовке лучше но у меня она плохинькая. ты обязательно найдешь что тебе понравится в мульте.

Девочки, я теперь тоже счастливая обладательница МВ. Правда еще не во всем разобралась.
Подскажите пожалуйста, что я делала не так. Варила перлову с тушенкой (по рецепту в самой инструкции) и у меня из "умного клапана" очень сильно брызгала вода и пузыри выходили, в итоге весь гарнитур, столешница и МВ в бульоне. В итоге очень много воды выплеснулос, перловка немного прилипла, я уже в конце варки добавила еще водички. Так ведь не должно быть?

Наталья Русских писал(а):

я теперь тоже счастливая обладательница МВ

От души поздравляю!
Наташенька, а что за модель у тебя? Судя по знакомому рецепту из инструкции, это Панасоник. На какой программе ты ставила и точно ли ты следовала рецепту? В инструкции рекомендована гречка и указаны пропорции закладки продуктов. Я не единожды готовила и перловку, и саму гречку, таких проблем как у тебя не было.

Наталья Русских писал(а):

перловка немного прилипла

Всё правильно, на этой программе каша немного прилипает ко дну, это нормально.

Betta16 писал(а):

а что за модель у тебя?

У меня Панасоник SR-ТМН18

Betta16 писал(а):

На какой программе ты ставила и точно ли ты следовала рецепту?

Да, готовила на программе "Гречка", пропорция перловка 2ч, воды 5 ч. Все строго по рецепту.

Betta16 писал(а):

Я не единожды готовила и перловку,

А у Вас из клапана выходил только пар? У меня все бурлило, даже пузыри выходили и брызги на всю кухню. Может перловка попалась такая...

Наталья Русских писал(а):

пропорция перловка 2ч, воды 5 ч

А чему равна одна часть? Мерному стаканчику для МВ?

Наталья Русских писал(а):

Варила перлову с тушенкой (по рецепту в самой инструкции) и у меня из "умного клапана" очень сильно брызгала вода и пузыри выходили, в итоге весь гарнитур, столешница и МВ в бульоне. В итоге очень много воды выплеснулос,

У меня перловка с грибами тоже сильно пузырилась. Ставила на таймер, пришла с работы, а весь клапан, крышка все в пене... Я тогда подумала, что это от грибов, хотя они были уже прижаренные. Видимо все-таки это перловка так пенится. Хотя все готовят и всем нравится. А почему тогда у меня не получается?

Левитан писал(а):

А чему равна одна часть? Мерному стаканчику для МВ?

Ага.

шоколадница писал(а):

весь клапан, крышка все в пене...

Ладно в пене, так еще и в кусочках каши... Ужас просто какой-то был. Не знала что делать

Betta16 писал(а):

В инструкции рекомендована гречка и указаны пропорции закладки продуктов. Я не единожды готовила и перловку, и саму гречку, таких проблем как у тебя не было.

я перловку постоянно варю - очень уж она мне полюбилась и просто и с желудками куриными - причем пропорции именно как указано в инструкции 2 мультичашки крупы+5 мультичашек воды (лью кипяток из чайника). Никаких проблем не бывает, каша рассыпчатая и неимоверно вкусная перловку предварительно промываю в дуршлаге и замачиваю на час.

Наталья Русских писал(а):

Ладно в пене, так еще и в кусочках каши... Ужас просто какой-то был. Не знала что делать

Может быть слишком большая порция была?

Наталья Русских писал(а):

выходил только пар

Есть пар, но не так что бы очень . Из двух чашек перловки уж больно много каши получится, она сильно в объёме увеличивается (я столько не съем ). Я перловку не замачиваю, хорошо промываю и лью на полчашки больше воды.
Наталья Русских
Наташ, а как у тебя режим молочная каша себя ведёт?

Betta16 писал(а):

Наташ, а как у тебя режим молочная каша себя ведёт?

Идеальная кашка получается.

Felicita писал(а):

каша рассыпчатая и неимоверно вкусная перловку предварительно промываю в дуршлаге и замачиваю на час.

Я не замачивала промыла просто и все , но она у меня на таймере готовилась... должна была вымочиться Я после этого вообще перловку ни разу больше не варила. Испугалась С другими то кашами проблем нет, вот их и готовлю

Ну девочки, даже не знаю... Может вам попробовать сварить перловку убавив норму в половину. Количество каши и с одной чашки будет достаточно много.

опробовала мультиварку, готовила первый раз в ней
Плов для Redmond RMC-M4502 RUS (в скобках напишу пропорции рецепта-оригинала) Пропорции, режимы
В мультикастрюлю положила 0,5 кг свинины кусочками (370 гр) 2 морковки на крупной терке (200гр соломкой), 1 средняя головка лука мелко порезала (соломкой 140гр). Посолила, специи добавила (соль, специи, зелень).
Установила режим мультиповар температура 120 гр время 5 мин. Старт. Отсчет времени начинается не сразу после старта, а когда МВ наберет температуру.
После окончания режима открываем МВ, добавляем рис 2 мультистаканчика (300 гр) и горячей воды 600мл (в оригинале просто вода3,3 ст или 600 мл, но я думаю что холодная для горячей чаши вредно). В рецепте еще есть чеснок 15 гр, я не добавляла
Мультиповар, 100 градусов, 30 мин, старт
Результат - вкусно, мясо мягкое, рис рассыпчатый, лук не чувствуется и не видно (мои не любят лук).

С каждым днем убеждаюсь , что мультиварка это вещь! Сегодня дочкууложила спать,на ужин рыбку в духовку , рис в мультиварке , а сама по просторам инета с чашечкой чая. И вуаля все на ужин готово. Рис не пересушен, вкусНОООООО.
Про перловку , я делала с грибами , один стакан и три воды, получилось вкусно и много. Давненько я кстати ее не делала, надо завтра сварганить

Betta16 писал(а):

Может вам попробовать сварить перловку убавив норму в половину. Количество каши и с одной чашки будет достаточно много.

Наверное как нибудь так и сделаю, тем более, что у меня перловку муж как-то не очень воспринимает, а доча просто деликатно помалкивает . А вот мне хочется , тем более, когда начитаюсь и насмотрюсь тут...

девочки ,киньте ссылкой где писали как варить перловку или повторите плиз еще раз - вы так ее тут дружно хвалит, хочу попробовать буду очень благодарна

Ну как не помочь тёзке. http://forum.say7.info/post1661779.html#1661779 Количество воды можно уменьшить если перловка предварительно замачивалась. Обжарку лука и морковки можешь сделать предварительно в мульте или вообще не обжаривать. Я делала и так, и так. Особой разницы не почувствовала. Можешь добавить и мяска, ещё вкуснее будет (ну если ты мясоедка )
Светочка, вот ссылка на тему, где собраны рецепты адаптированные для мульти http://forum.say7.info/topic14604.html

Betta16 писал(а):

Ну как не помочь тёзке. http://forum.say7.info/post1661779.html#1661779 Количество воды можно уменьшить если перловка предварительно замачивалась. Обжарку лука и морковки можешь сделать предварительно в мульте или вообще не обжаривать. Я делала и так, и так. Особой разницы не почувствовала. Можешь добавить и мяска, ещё вкуснее будет (ну если ты мясоедка ) Светочка, вот ссылка на тему, где собраны рецепты адаптированные для мульти http://forum.say7.info/topic14604.html

спасибо огромное

А я сейчас запекала картофель в мультиварке, по рецепту Насти http://www.say7.info/cook/recipe/606-Kartoshka-garmoshka.html (только без фольги) с сыром и беконом, делала на режиме выпечка

Morgee писал(а):

сейчас запекала картофель в мультиварке

Интересно, я в аэрогриле делала в беконе, нужно будет в МВ попробовать.
Это из АГ

Левитан писал(а):

Интересно, я в аэрогриле делала в беконе, нужно будет в МВ попробовать. Это из АГ

Тоже с корочкой получается! Я делала 40 минут на выпечке с одной стороны, и еще 20 с другой.