Мультиварка

Betta16 писал(а):

Вошла во вкус?

Ага Поняла принцип работы МВ , перестроилась на него после печки и теперь в основном там готовлю . Уже даже муж начал заглядывать постоянно в нее и полюбил тушеное мясо (а не жареное)

Betta16 писал(а):

Если надумаешь покупать вторую мультиварку,

Пока еще не собираюсь, но за совет спасибо.
Все таки я была права, когда говорила, что МВ готовит медленнее чем на печке..
Мне бы сейчас запасную кастрюлю к своей МВ купить и хватит этого пока...

СВЕТТА77 писал(а):

когда говорила, что МВ готовит медленнее

А никто и не утверждал обратного. Главное её преимущество, что она освобождает нам руки для занятия другими делами.

СВЕТТА77 писал(а):

Мне бы сейчас запасную кастрюлю

Светочка, ты учти, что "запаски" стоят ОЧЕНЬ дорого, практически половину стоимости. У Панасоника точно половину, я узнавала в сервисном центре. Когда созреешь на покупку или кастрюли, или второй мультиварки, покупай недорогую. Я облюбовала себе скороварочку (отзывы о них неплохие), НО у нас таких нет.
Посмотри какая красотуля http://smotrishop.com.ua/Multivarka-Polaris-PPC-0105-AD.htm

А у меня обе мульти с функцией скороварки, но я почти и не пользуюсь этой функцией
Мне и нравится в мульте что есть медленноварка, обжарка и пароварка! Вот сегодня мужу бифстроганов с грибами тушила 3,5 часа! Закинула все ингридиенты и занималась своими делами, потом только яичную лапшу отварила и брокколи уже перед его приездом домой. Фактически и не готовила сегодня -мультя все сделала

СВЕТТА77 писал(а):

Мне бы сейчас запасную кастрюлю к своей МВ купить и хватит этого пока...

Запасная кастрюля - хорошая вещь, полезная.
Я "жонглирую" кастрюлями примерно так. В первой сделала зажарку для супа и второго сразу, вытащила кастрюлю, поставила в МВ другую заранее подготовленную кастрюлю (например, суп). Через положенное время открыла МВ, добавила в нее картошку, специи и зажарку (всю или часть оставляю для мяса) из первой кастрюли. Пусть суп варится, а я в первую (не мыть, не смывать масло на котором жарила) бросаю мясо или что кому угодно для второго. Когда суп готов, вынимаю чашу (прихватками это не сложно) и ставлю в МВ подготовленную кастрюлю со вторым и сразу можно варить (жарить, тушить, парить). Варианты разные бывают - но, как ни крути, с несколькими кастрюлями удобнее. И еще, хотя я противница хранить готовую пищу в антипригарных емкостях, но тут примерила силиконовую крышку на чашу - при необходимости очень даже удобно.
И еще, чаши (к сожалению, не всех моделей МВ) можно ставить в духовку, чтоб подрумянить еду (выпечка или сделать корочку, сырную, например)

Левитан писал(а):

Запасная кастрюля - хорошая вещь, полезная. Я "жонглирую" кастрюлями примерно так.

Вот и я один в один для этого же хочу .. Полазила в инете, что-то не вижу кастрюль именно для моей МВ, есть для других моделей. Надо позвонить и узнать, может подойдет и в мою , там разница между МВ только в кол-ве программ.

СВЕТТА77
В личку посмотри, я тебе информацию кинула. Может пригодится.

Левитан писал(а):

СВЕТТА77 В личку посмотри, я тебе информацию кинула. Может пригодится.

Смотрела, спасибо, мне теперь не надо рыскать по инету в поисках чаши

Девочки очень нужны отзывы о МВ Polaris http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=85&t=591
Кто нибудь пользовался такой и вообще этой фирме можно ли доверять ?

Морозинка
Переходила по ссылке, ничего не открылось, вернее открылось что "Запрошенной темы не существует.". Юля, ты лучше напиши какая модель из Поларисов интересует, их же несколько. Я сама вот такую хочу: Polaris PPC 0105 AD. Натыкалась в Инете на отзывы, вроде хвалят. Я её хочу как дополнение к Панасонику.

Девочки нужна ваша помощь
Стою перед выбором купить мультиварку или хорошую пароварку (в одной ценовой категории).... Это принципиально разные приборы? И например при наличии мультиварки нужна - ли пароварка? Или похожие блюда как в пароварке можно сделать в мультиварке?...... просто у меня уже нет места на кухне....

Alenu6ka
У моей подруги пароварка, которую она интенсивно использует, очень хвалит и ничего не хочет слышать о мультиварках. А я свою МВ ни на какую пароварку не поменяю. Алена, если твой выбор будет в сторону МВ, учти тот факт, что чаша для продуктов на пару у нее меньше (хотя мне хватает). Вообще, если выбирать хорошую мультю, то она гораздо функциональнее пароварки. Но цена такой МВ примерно от 5 тыс, а пароварки 2-3 тыс (я сравниваю с российскими ценами). Выбор в сторону того или другого прибора еще зависит от того, какие девайсы у тебя уже есть (я еще активно пользуюсь аэрогрилем, подумываю, может еще печь с конвекцией купить). В МВ можно варить, тушить, жарить, выпечка (получается хорошо, но верх остается светлым - если вверху нужна поджаристая корочка, это поправимо, есть несколько способов), можно делать сразу два блюда одновременно (в чаше мясо, в стимере гарнир, или наоборот). Я даже не знаю, что в МВ нельзя приготовить. Но всё зависит от модели. В МВ одних фирм лучше получается каша и йогурт, у других другие достоинства. Мне каши не нужны, но при желании и мою мультю можно приспособить под кашу на отложенном старте (т.е. вечером закладываешь молоко с крупой, а утром к определенному времени готовая каша). Еще, мультиварка готовит на отложенном старте - утром заложила продукты, вечером пришла - у тебя готов ужин. Есть режим поддержания тепла (24 часа), то есть суп сварился, и МВ поддерживает его теплым. В МВ еда получатся вкуснее, может это эффект русской печи.
Удачного выбора.

Alenu6ka писал(а):

Это принципиально разные приборы? И например при наличии мультиварки нужна - ли пароварка? Или похожие блюда как в пароварке можно сделать в мультиварке?...... просто у меня уже нет места на кухне....

Пароварка- это часть мультиварки ( в моей модели МВ точно, в других не знаю).. Я тоже начинала с поисков именно пароварки для диеты, а потом почитав характеристики, пришла к выводу, что если у меня помимо приготовления на пару , кухонный девайс будет еще жарить,варить,тушить,выпекать и делать йогурт, то однозначно лучше выбрать МВ... А места Мв занимает меньше чем пароварка в 3 ряда...

Васильевна
Галина, спасибо за рецепт ухи, я еще добавила немного пшена. Очень вкусная была!

Морозинка
У меня мультя Полярис вот такая http://novosibirsk.mvideo.ru/products/20023751.html сказать что я довольна, ни чего не сказать.

[quote="Katerina.K"]Морозинка
У меня мультя Полярис вот такая http://novosibirsk.mvideo.ru/products/20023751.html сказать что я довольна, ни чего не сказать.

Катенька я очень рада что Вас радует ваша мв , а вот я еще на рспутье , но ведь и Нг еще не наступил

[quote="Betta16"]
Переходила по ссылке, ничего не открылось. Юля, ты лучше напиши какая модель из Поларисов интересует, их же несколько.

Да что то и у меня сегодня не открывается , а вот такую мв я себе приглядела Мультиварка Polaris PMC0506AD, но по цене у нас , она стоит так же как Панасоник, вот я и думаю, что же выбрать , о Панасе написано намного больше хорошего

Морозинка писал(а):

о Панасе написано намного больше хорошего

Ну да, Панасоник это уже проверенный бренд. Готовит она превосходно, да , дороговата конечно. И если цены практически одинаковы, то тогда конечно, лучше брать Панасика.

Natali @ писал(а):

пасибо за рецепт ухи, я еще добавила немного пшена. Очень вкусная была!

На здоровье, Наталия! Рада, что смогла помочь!

У меня уже 3-й год МВ Панасоник. Как раньше без нее обходилась, не знаю))). Дома практически ежедневно в ней готовлю-пеку, и на отдых всегда берем. На турбазе, на нашем черноморском побережье незаменимая вещь, один минус, приходится все соседям объяснять, что это, потом рассказывать, где это можно купить, потом, что там можно готовить и т.д. ))).

Betta16 писал(а):

Ну да, Панасоник это уже проверенный бренд. Готовит она превосходно, да , дороговата конечно. И если цены практически одинаковы, то тогда конечно, лучше брать Панасика.

А в Павлодаре сейчас на нее скидка! Убедила, наконец, маму взять этот чудо-горшочек, хотела из Самары отправить (где сейчас живу), но на малой родине цена оказалась намного приятнее))).

evadem писал(а):

на малой родине

Женечка, так мы с тобой землячки?!

evadem писал(а):

А в Павлодаре сейчас на нее скидка!

Ну я бы не сказала что скидка. За то время которое прошло со дня моей покупки, Панасоник подорожал тысячи на 2. Но всё равно, у нас он дешевле чем в России. Да и гарантия в Казахстане на бренд Панасоник 3 года ( в отличии России и Украины - 1 год) Ну любит нас фирма Панасоник Маме передай, пусть она мультю посмотрит в Сулпаке, там цены пониже. Вот ссылка на их интернет магазин. http://www.sulpak.kz/cat/detail/018645/ И ещё, если твоей маме нужно будет помочь советом с покупкой, состыкуй нас, помогу чем могу.

Дамы, принимайте новоиспечённую счастливицу с мультиваркой!

вот она, красавица моя!

первым был хлебушек с сыром и зеленью
потом йогурт, потом борщик, потом паровые котлетки и овощи для доченьки!
всё получается супер легко и очень вкусно!
фотки выставлю позже - обязательно!

Marry Jane писал(а):

Дамы, принимайте новоиспечённую счастливицу с мультиваркой!

С удовольствием!!!

Marry Jane писал(а):

вот она, красавица моя!

Действительно красавица. Наверное вся в хозяйку.

Marry Jane писал(а):

фотки выставлю позже - обязательно!

С нетерпением ждём твоих хвастушек

Marry Jane,
у нас с Вами идентичные МВ
В Киеве все покупают МВ 50Х50, или ДЕХ или Панасоник ..

Я вот тоже задумалась о такой чудо технике, у меня уже многие подруги обзавелись мультиварками, одна я, еще стою и готовлю возле плиты и трачу на это уйму времени. Но меня интересует один вопрос, а можно в ней выпекать? Например пироги или запеканки? Они получаются с хрустящей корочкой? То, что там можно варить и жарить я знаю, а вот как быть с выпечкой, она хорошо там пропекается и зажаривается? Люблю, когда есть корочка румяная. И как думаете, если буду в интернете покупать, не прогадаю? А то я так привыкла, многие товары через интернет заказывать, вот правда технику для кухни впервые буду покупать так..

Заоблачная
В МВ вверху при выпечке вверху (внизу и по бокам всё в порядке) не образуется зажаристой корочки, наоборот вид бледный. Есть несколько способов преодолеть эту недоработку. Сделать верх основанием, то есть перевернуть бисквит - снизу он как раз очень симпатичный получается. Или купить такую МВ, чтоб чашу можно было ставить в духовку и подрумянить готовую выпечку на гриле. Или вытащить бисквит и подрумянить его на гриле (я в аэрогриле), но без чаши. Или бледный верх бисквита украсить, например пудрой посыпать, ягодами выложить и желе (для тортов) залить, или сделать ганаш (шоколадную заливку), или... полно, способов украсить. Есть такие мастерицы мультивыпечки, даже чизкейк пекут. В духовке я этих чизкейков перепекла уже уйму, а вот в МВ самой интересно, еще не пробовала.
А как аккуратно вынимать бисквит при помощи стимера меня научила Betta16
Сейчас ссылку найду. Вот http://forum.say7.info/post1210363.html#1210363
Я свою через интернет покупала, и дополнительные чаши к ней тоже так же.

задумалась о покупке данного девайса, в связи с чем накопились вопросы.
Про каши:
-если молочную кашу с вечера ставить, то молоко не закисает?
-рисовую, гречневую и пшеную каши я варю сначала на воде, а потом на молоке, а как в МВ?
Для супов я использую мясо на косточке, в МВ это возможно?
и еще с размером не могу определиться. подскажите, в большой удобно небольшое количество каши варить?