Мультиварка

Tanufka писал(а):

Девочки, что вы готовите с использованием режима "тушения", кроме холодца

Я почти все на нем готовлю...и картошку с курицей,мясом и т.д....и капустку,ням ням....

Девочки, только что наткнулась на рекламу Redmond.Понимаю, что это коммерческий, а не образовательный проект, но, имея уже МВ, проверив ее в деле неоднократно, с уверенностью могу сказать:"Не врут!!!!!" Почему то больше показывали как раз тушение. Очень впечатляет!

Привет всем! Девочки, подскажите, пожалуйста, как белую глазурь для кулича сделать..

miledi001 писал(а):

белую глазурь

я хочу эту: http://forum.say7.info/topic17806.html попробовать
Завтра буду печь..

NatalyS писал(а):

Девочки, только что наткнулась на рекламу Redmond.Понимаю, что это коммерческий, а не образовательный проект, но, имея уже МВ, проверив ее в деле неоднократно, с уверенностью могу сказать:"Не врут!!!!!" Почему то больше показывали как раз тушение. Очень впечатляет! good2:

Наталья, у меня как раз Redmond 4502 с программой Мультиповар и где 34 программы. Агрегат чудо!!! Так вот здесь очень часто используется (даже в книге рецептов) режим Мультиповар. А у вас какой Redmond ? Хотела посоветоваться.

УРА!!! Мультя вновь меня радует После пары непонятных выпечек по чужим рецептам, решила проверить свою мультю на привычной шарлотке и все получилось на УРА!



вот мой рецепт
http://forum.say7.info/topic51636.html

Тори.я писал(а):

Я тоже пекла сегодня , но в духовочке и глазурью не покрывала ,что бы к субботе она не потрескалась!

думаешь потрескается? я по твоему совету засунула в коробку из под тортов. сегодня смотрела - она не застыла даже. хотя вот на маленький куличик - лучше б застыла. не знаю в чем его нести.сверху пакетиком накрыла, а он уже слегка испачкался( есть идеи в чем его потащить? пойду одна просто. с ребенком и с коляской и еще эти 2 коробки с большими куличами. не знаю, как дойду. надеюсь, что освещать на улице будут.

miledi001 писал(а):

Привет всем! Девочки, подскажите, пожалуйста, как белую глазурь для кулича сделать..

сделай, как Тори. белок взбить с сахарной пудрой (около 100 г) и немного лимонного сока. я вчера так делала - получилось на 3 кулича. и вкусная. с лимончиком так прикольно)))

PPCD писал(а):

Тори.я писал(а): Я тоже пекла сегодня , но в духовочке и глазурью не покрывала ,что бы к субботе она не потрескалась! думаешь потрескается? я по твоему совету засунула в коробку из под тортов. сегодня смотрела - она не застыла даже. хотя вот на маленький куличик - лучше б застыла. не знаю в чем его нести.сверху пакетиком накрыла, а он уже слегка испачкался( есть идеи в чем его потащить? пойду одна просто. с ребенком и с коляской и еще эти 2 коробки с большими куличами. не знаю, как дойду. надеюсь, что освещать на улице будут.

А чё за глазурь то ?а , ты мою делала, я её у кого-то на сайте нашла, но я свой кулич после 30 мин уже резала и глазурь застывшая была!Хм......
Если ты сегодня идёшь , то не нужно было наверное его засовывать никуда !!! Вытащи или открой все коробки и пусть по обветривается!Да и не расстраивайся , всё равно куличи у тебя заглядение, да ещё и из МВ !!!

Тори.я писал(а):

А чё за глазурь то ?а , ты мою делала, я её у кого-то на сайте нашла, но я свой кулич после 30 мин уже резала и глазурь застывшая была!Хм...... Если ты сегодня идёшь , то не нужно было наверное его засовывать никуда !!! Вытащи или открой все коробки и пусть по обветривается!Да и не расстраивайся , всё равно куличи у тебя заглядение, да ещё и из МВ !!!

аха глазурь твоя))) я уже коробки для все нашла. а освещать завтра пойду. в субботу освещение. у вас разве не так? спасибо еще раз за комплименты

PPCD
ага завтра ночью,мне показалось ты про севодня говорила....

Тори.я писал(а):

PPCD ага завтра ночью,мне показалось ты про севодня говорила....

у нас завтра освещение в церкви с 11 до 16 часов только.

девочки, может кто подскажет. вот уже давно планирую испечь торт "Шоколад на кипятке". хочу сделать его шоколадно расшоколадисто. Подскажите рецепт простенького заварного шоколадного крема. и еще недавно покупали тоже шоколадный тортик. а там помимо шоколадного крема и глазури шла пропитка какая то яблочная - так в составе написано. у меня стоит в холодильнике баночка джема (летом покупала дыню, а она не спелая, как бревно, вот я и сварила джем с добавлением лимонной кислоты. вкус дыни не чуется, но не выкидывать же ), как бы ее сюда тоже применить? может кто подскажет чего

PPCD писал(а):

девочки, может кто подскажет. вот уже давно планирую испечь торт "Шоколад на кипятке". хочу сделать его шоколадно расшоколадисто. Подскажите рецепт простенького заварного шоколадного крема.

я шоколадной глазурью с орехами покрываю ,вкусно .....

Мой панеттоне в духовке получился отлично,а в мульте прилип к форме ..не знаю как теперь его вынимать

lagri писал(а):

чудо!!! Так вот здесь очень часто используется (даже в книге рецептов) режим Мультиповар. А у вас какой Redmond ? Хотела посоветоваться.

Маша, у меня Панасоник. Режимов не много. Redmond у моей сестры. Она очень активно ею пользуется.

Ясненько... Я тоже ей активно ежедневно пользуюсь. И вот обрадовалась, хотела совместно осваивать. У меня она всего полмесяца. А была ( и есть) до неё мультиварка Polaris. Там режимов тоже мало. А эта,конечно, отличная модель. А у вас в Панаонике как работает режим Плов? При включении режима- время высвечивается сразу или после выкипания жидкости идет обратный отсчёт? Я тут один режим у себя никак не пойму.

lagri писал(а):

Ясненько... Я тоже ей активно ежедневно пользуюсь. И вот обрадовалась, хотела совместно осваивать. У меня она всего полмесяца. А была ( и есть) до неё мультиварка Polaris. Там режимов тоже мало. А эта,конечно, отличная модель. Я тут один режим у себя никак не пойму.

Маша, у меня Redmond 4502 34 программы с функцией мультиповар. Что тебе не понятно? если знаю, помогу разобраться.

Меня интересуют два режима: варка-экспресс и варка обычный- как они работают и что можно приготовить на этих режимах, отключаются ли они сами и когда показывается время на дисплее. Что ты готовила на этих режимах, поделись? И ещё режим Варка-каша. Молоко убегает?

Добрый день!Девочки,подскажите пож-та,если готовый плов оставить в режиме подогрев на 2-3 часа,он будет все такой же рассыпчатый или разбухнет и слипнется?

lagri писал(а):

Меня интересуют два режима: варка-экспресс и варка обычный- как они работают и что можно приготовить на этих режимах, отключаются ли они сами и когда показывается время на дисплее. Что ты готовила на этих режимах, поделись? И ещё режим Варка-каша. Молоко убегает?

В редмонде 4502 2012 года на программе Варка Каша нужно выставлять время. А на программах Варка Экспресс и Варка Обычная этого делать не надо. Они аналогичны Плову и Гречке в Панасонике и отключаются сами. На этих программах млжно готовить рис, гречку для гарнира. Также готовила перловку с мясом. Молочную кашу не готовила на варке каша, прочила отзывы о том, что молоко убегает и не стала рисковать. Каши я готовлю на мультиповаре.

Zingara
Мне кажется, что это зависит от качества риса. Я готовлю из пропаренного и у меня не слипается, а даже как-то подсыхает..

ангел в кедах писал(а):

В редмонде 4502 2012 года на программе Варка Каша нужно выставлять время. А на программах Варка Экспресс и Варка Обычная этого делать не надо. Они аналогичны Плову и Гречке в Панасонике и отключаются сами. На этих программах млжно готовить рис, гречку для гарнира. Также готовила перловку с мясом. Молочную кашу не готовила на варке каша, прочила отзывы о том, что молоко убегает и не стала рисковать. Каши я готовлю на мультиповаре. :good:

Спасибо. А обратный отсчет в конце готовки (на режимах Экспресс и Обычный) на дисплее появляется или надо самим отключать не дожидаясь? Молочную кашу я варю со стимером на программе "варка-каша", но иногда и на Мультиповаре.

lagri писал(а):

Спасибо. А обратный отсчет в конце готовки (на режимах Экспресс и Обычный) на дисплее появляется или надо самим отключать не дожидаясь? Молочную кашу я варю со стимером на программе "варка-каша", но иногда и на Мультиповаре.

Обратный отсчет появляется, ничего отключать не надо.

Здравствуйте девочки. Давно читаю этот форум,но только сегодня зарегистрировалась. У меня 2мульти Скарлет и Винис. Сегодня пробовала спекти Панеттоне. Получилось супер! На дно ложила бумагу.

Поздравляю всех с праздником светлой Пасхи!!!!!

Христос Воскрес!!!! попробовали сегодня Итальянский кулич от Тори... очень вкусно... наверное, если его тепленьким есть, то вообще безумно будет))) попробую испечь просто так без повода