Мультиварка

СВЕТТА77 писал(а):

я ее просто промываю и все. Главное воды чтобы было 1 к 4 минимум.

Спасибо . Надо "подружиться" с перловкой, такие фотографии у всех вас соблазнительные

Всем доброго времени суток!
В детстве меня кормили перловкой только в гос учреждениях И она мне нравилась. А в домашних условиях мне как-то не доводилось её откушать-мама никогда не варила, а я, естессно, вслед за ней А тут что-то так захотелось, да ещё Наталья напомнила про перловку
В общем, обжарила я всё (мясо, морковь и лук) на газовой плите и закинула в мультю. Вода 4:1... Сначала на супе мин. 40, потом на тушении мин 100. Собственно, всё как у всех. Здоровско получилось.
Да только когда подружке вчера сказала, что у меня дома перловка, она поёжилась и ответила, что очень уж трудоёмко. Мне -то и неведомо было, что перловку не просто долго варить, но и помешивать её периодически надо. В общем, трудоёмко. А что я хотела сказать-то?..
Короче, ура, товарисчи!!!!! Терь я буду есть перловку без вреда для своих нервов

Zingara писал(а):

Всем Привет!!Вчера купили с мужем Redmond M-20!Модель новая и рецептов спец.под нее нет на сайтах....хочу сегодня что нибудь приготовить и боюсь подойти Не знаю с какого блюда начать,чтобы сразу не разочароваться...

Алла, у меня Redmond 4502. Я почитала про вашу мультиварку. У вас 10 программ : рис, плов, молочная каша, гречневая каша, суп, приготовление на пару, подогрев, выпечка, тушение, жарка.
Со своей мультиваркой я уже разобралась и очень много всего готовила. Если у вас возникнут какие то вопросы, то обращайтесь. Первым моим блюдом В мультиварке был суп, затем компот, тушеная капуста с сосисками. Дальше я делала разные молочные каши. Готовила плов, выпечку, да много чего. Удачи вам в использовании вашей новой помощницы.

Как приготовить кус кус в мультиварке Панасоник?

Alissa писал(а):

на режиме тушение первый час крышку вообще открывать нельзя!

Странно,у меня с моим Редмондом таких проблем не было...и открывала,смотрела...пользуюсь только неделю,интересен был сам процесс Может вам стоит картошку вниз ложить,а сверху морковь и т.д. Тогда точно не почернеет...
"ангел в кедах" Спасибо большое!Если можно,я в личку тогда напишу,если что!

Сунели писал(а):

В общем, обжарила я всё (мясо, морковь и лук)

Ириша, попробуй без обжарки. Не пожалеешь!

ЛЬВИЦА26 писал(а):

Как приготовить кус кус в мультиварке Панасоник?

Да.интересно,надо погуглить...я кус кус вообще ни разу не пробовала!Что такое и с чем едят....

Zingara
Этот кус кус вообще не варят, его запаривают и все. Я в своей готовила - получилась ерунда. А если на плите - вкусно.

Девочки здравствуйте. Снова я, со своей горе-мультиваркой. Забрала я ее 3 раз с ремонта и опять куча вопросов, либо глюк, либо так и должно быть. Варю на режиме "Гречка" перловую кашу, во-первых она закипает ровно 30 минут, и еще варится больше часа, в итоге уходит примерно 1ч40 мин. Как должно быть на самом деле? В инструкции написано 30-40 мин. И еще заметила, если объем делаю на 3 стаканчика МВ, она варится еще дольше. А сама гречка на этом же режиме варится 1 час вместе с закипанием.
И еще вопрос: выдергиваете ли вы МВ из розетки когда не готовите? Мне в сервисном центре сказали, что проблемы из-за этого, если ее не выдергивать, она начинает глючить.

Наталья Русских писал(а):

Девочки здравствуйте. Снова я, со своей горе-мультиваркой. Забрала я ее 3 раз с ремонта и опять куча вопросов, либо глюк, либо так и должно быть. Варю на режиме "Гречка" перловую кашу, во-первых она закипает ровно 30 минут, и еще варится больше часа, в итоге уходит примерно 1ч40 мин. Как должно быть на самом деле? В инструкции написано 30-40 мин. И еще заметила, если объем делаю на 3 стаканчика МВ, она варится еще дольше. А сама гречка на этом же режиме варится 1 час вместе с закипанием. И еще вопрос: выдергиваете ли вы МВ из розетки когда не готовите? Мне в сервисном центре сказали, что проблемы из-за этого, если ее не выдергивать, она начинает глючить.

У меня перловка готовится где-то 40-50 минут, гречка быстрее т.к. там воды в 2 раза меньше. Сухой крупы кладу всегда где-то 1 стакан (200мл).

Я сразу как приготовила блюдо выключаю МВ из сети,когда не нужен подогрев,

Zingara писал(а):

Что такое и с чем едят...

Это супер вестЧ
Я его обычно готовила на плите, наливаешь два стакана воды, высыпаешь кус кус в кипяток 3 минуты кус кус готов, добавить соль, масло. Полезно и очень вкусно. ЩАс хочу в мульти его научиться делать. Хотя, думаю, принцип такой же - налить воду, закинуть в кипящюю кус кус, перемешать, кус кус впритает в себя всю воду и готов. Но все же, может, кто нить, готовил на каких то режимах?

Я считаю, что мультя не ускоряет процесс приготовления, а улучшает вкус. На режиме "выпечка" я пассерую овощи для супа, даже если варю в обычной кастрюле. Мои домашние оценили это.
А что касается перловки то я ее замачиваю с вечера, утром еще раз промываю. А если готовлю с овощами и грибами, то сначала на "выпечке" всё обжариваю 20 мин. а потом добавляю перловку. Вкусно получается. И готовлю на режиме "плов".

Alissa
Спасибо большое за ответ!

Девочки. здравствуйте! Обращаюсь за помощью. Купили мультиварку Мулинекс еще в декабре, я тренируюсь готовить, но пока увы и ах 1. у МЕНЯ НЕТ В НЕЙ РЕЖИМА ВЫПЕЧКА, в кулинарной книге написано, ставить на режим суп-пароварка. Делала запеканку творожную-кака.
2. Нет режима отсроченного старта и поэтому утреннюю кашу нам не едать
3. Каши подгорают почему то?
Подскажите пожалуйста у кого мулинекс как приспособится к ней.

NatalyS писал(а):

Ириша, попробуй без обжарки. Не пожалеешь!

Приветик большой!
Совсем- совсем без обжарки??? И даже мяско ни-ни???


Спустя 3 мин....
М-дя..Перечитала сейчас про кашку Вашу.. В самом деле там только тушится.. Надо попробовать. А перловку не пробовали замачивать? Может быстрее сварится и будет ещё мягче?

Спустя ещё 3 минуты..УжОс, какое позднее у меня зажигание
У Тотошки прочла про замачивание перловки на ночь. Посему созрел вопрос: скажите, пжалста, а за какое время она потом бывает готова (сварится)??

Сунели писал(а):

Совсем- совсем без обжарки??? И даже мяско ни-ни???

Ирочка, мясо сначала тушила с овощами, потом добавила промытую перловку. наверное, можно замочить. Хуже не будет. Но с обжариванием я бы не стала связываться.

Тори.я
привет, ТОри это снова я. пеку твой кулич. ну и тупанула слегка тесто для расстойки закинула сразу в формы, где буду печь.неправильно вовсе? или как через часика 2-3 поднимутся прямо в форме обмять и снова дать подняться? или вывалить, свернуть конвертом и снова в форму?

Ли-Лу Далас

Цитата:

Нет режима отсроченного старта и поэтому утреннюю кашу нам не едать

Почему не едать, а если сразу сварить и не выключать? Там же есть режим подогрева и к утру как раз будет готова. И не прокиснет, если с изюмом.

Девочки, что вы готовите с использованием режима "тушения", кроме холодца? (панасоник 1

ДЕВОЧКИ, поделитесь пожалуйста рецептами кулечей в Ранасонике.

ЛЬВИЦА26 писал(а):

ДЕВОЧКИ, поделитесь пожалуйста рецептами кулечей в Ранасонике.

я буду печь Викин итальянский кулич на 338 странице о нем много говорили.

PPCD

PPCD писал(а):

Тори.я привет, ТОри это снова я. пеку твой кулич. ну и тупанула слегка тесто для расстойки закинула сразу в формы, где буду печь.неправильно вовсе? или как через часика 2-3 поднимутся прямо в форме обмять и снова дать подняться? или вывалить, свернуть конвертом и снова в форму?

На счёт в формах ,что ты сразу сделала расстойку в них:
,для верного результата придёться вынуть из форм и сделать всё заного (это я тебе просто рекомендую , и это что бы сделала я ), потому как я боюсь , если ты тесто и вытащишь из форм и немго хотя бы в руках помнёшь,( не сильно и опять в формы уложишь ), не факт что после выпечки ты куличики сможешь вынуть из форм!Ты же маслом должна смазать формы!!!! Так что смотри сама ..... Ты не волнуйся , самое сложное у тебя уже позади , главное тесто хорошо поднялось и я уже уверенна что ты всё правильно сделала!

Alissa

Alissa писал(а):

я буду печь Викин итальянский кулич на 338 странице о нем много говорили.

Инна спасибо за рекламу , мне безумно приятно!

Tanufka писал(а):

Девочки, что вы готовите с использованием режима "тушения", кроме холодца? (панасоник

Кроме ёжиков, которые я уже показывала, можно приготовить такое мясо.
http://forum.say7.info/topic2822.html

Тори.я
Отчитываюсь испекла теста брала строго по рецепту. получилось на 3 кулича. один большой - пекла в мульте (больше всех понравился, что выпругнул из кастрюльки сам), один средний и один маленький в подарок. их пекла в духовке. тесто через час поднялось уже выше крыши - в прямом смысле этого слова. не доставала. обмяла прямо в форме. еще через час они поднялись снова. я уже ждать не стала, потому что в кастрюльке от мульти уже наполовину не было места. боялась, что поднимется так, что выпрет крышку в итоге поднимались они у меня не более 3-х часов в сумме. долго , конечно, но запах стоит бесподобный. добавляла и цедру лимона и апельсина. отступление от рецепта - не использовала изюм. так как мы на грудном вскармливании, а у маленького на него аллергия. а отказать себе в удовольствии полакомиться этими произведениями искусства ( ) я не смогу. в Пасху и попробую

- этот из мульти
Спасибо за чудесный рецепт. это моя первая дрожжевая выпечка в мульке

PPCD

PPCD писал(а):

Спасибо за чудесный рецепт. это моя первая дрожжевая выпечка в мульке

И очень удачная!!!Красавцы какие!

PPCD писал(а):

в Пасху и попробую

Очень рада что тебе понравился и всё замечательно прошло!!!

Я тоже пекла сегодня , но в духовочке и глазурью не покрывала ,что бы к субботе она не потрескалась!
Но так как я уже знаток этого дела ,я сделалa один на стол и он же в церковь , а ещё маленьких на пробу!Как хорошо девочки шо я вовремя пришла на кухню ....мужа моя уже доедал последний колобок и с ножом в руке собрался разрезать большой!Я так завижала .........
Думала покусаю его , он даже испугался ,и отпрыгнул от куличика!!! Ну вообщем сейчас я себя как то плохо чувствую ....думаю - ну сьел бы он , я бы завтра ещё испекла , а мне только в радость с тестом ковырятся и на ночь его лопать ..........