Мультиварка

JTaurus
Юленька, посмотри вот здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=158&sid=030f7eecaf39f9056126491ecd4515e8

Девочки, обладательницы мультиварок со стажем, помогите новичку. В принципе, благодаря нашему сайту, я уже освоила ее, но возникает масса вопросов. Один из таких вопросов меня ну очень уж интересует. Постараюсь объяснить: очень вкусная получается запеканка, но надо ее делать минимум из 700 г творога, а лучше 1 кг брать, чтобы она не была похожа на блинчик по толщине. Но для меня такое количество запеканки много. И вот вопрос: можно ли использовать какую-нибудь тару внутрь МВ? Помогите.

gerd@ писал(а):

И вот вопрос: можно ли использовать какую-нибудь тару внутрь МВ? Помогите.

Если не ошибаюсь, можно поставить внутрь силиконовую форму. Я делала суфле, но на пару и ставила силиконовую формочку прямо в чашу- пароварку. Замечательно получалось!

Привет всем! Вчера почитала про торт "Баунти". Сегодня тоже испекла.. вот такой получился у меня. Моей семье очень понравился. Спасибо за рецепт!


http://fotki.yandex.ru/users/miledi001/view/532757/

http://fotki.yandex.ru/users/miledi001/view/532758/

maera писал(а):

Если не ошибаюсь, можно поставить внутрь силиконовую форму

Спасибки за ответ. А если силиконовую прямо в чашу ставить? Можно? И еще вопрос? Продаются одноразовые формочки из фольги, их можно? Эх, закидала я вас вопросами...

привет всем
сейчас обнаружила что отсрочка старта действует только для режима -гречка плов, мол каша
а я собралась мясо с овощами потушить чтоб к ужину , наложила уже все
а таймер не ставится . вот и поставил бы сейчас тушить , так ведь потом подогрев вкл .
зачем мне ее 8 часов греть то и ведь не отключается эта функция

это пожалуй все недостатки моей мульти

JTaurus писал(а):

А кто-нибудь уже заказывал к мульте Панасоник запасную чашу?

Меня это тоже интересует.

MariaЯ я бы все равно поставила тушиться, может завела на меньшее время чтоб за 8 часов от процесса томления продукты полностью дошли.

Betta16 писал(а):

Юленька, посмотри вот здесь: http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=158&sid=030f7eecaf39f9056126491ecd4515e8

Светлана, спасибо за ответ! Закажу там..


MariaЯ

Alissa писал(а):

MariaЯ я бы все равно поставила тушиться, может завела на меньшее время чтоб за 8 часов от процесса томления продукты полностью дошли.

Я бы тоже поставила на тушение , а потом просто на подогреве температура поддерживаться будет и все

Alissa
ну я и поставила ))) вечером узнаю что получилось ))
надеюсь не прилтипнет ничего)))

Сладенький
Наши девочки на местном сайте заказывали - очень и очень довольны. В одной приготовила, вынула, поставила в другой. Как и от самой МВ - одни плюсы, никаких минусов.

Дубль два! Решилась сделать еще раз йогурт в мульте.
Подскажите, он застывший как сметана густая будет еще перед тем как убирать в холодильник? или только после охлаждения..

gerd@ писал(а):

можно ли использовать какую-нибудь тару

можно и фольгу, можно и силикон

Betta16 писал(а):

http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=158&sid=030f7eecaf39f9056126491ecd4515e8

Я в магазине этого сайта покупала и саму мультиварку и чаши к ней.

JTaurus писал(а):

йогурт в мульте. Подскажите, он застывший как сметана густая будет еще перед тем как убирать в холодильник? или только после охлаждения.

Он еще в МВ густой. Только не перевари. Повторю еще, извини. Если в Панасонике нельзя регулировать температуру, значит регулируй временем. Вот что пишет Марина, которая делает йогурт в Панасонике

Knopa88 писал(а):

2 разных варианта,в первом воду нагреваем,поэтому подогрев на 25 минут,а во втором варианте воду наливаем холодную и подогрев 50 минут,у меня большая мультиварка

Делала Фриттату, моя семья оценила - очень на вкус понравилась http://forum.say7.info/topic55234.html

Доброго всем времени суток, я про вас и не забыла, не надейтесь. Просто - дела, дела. Дочке делала на день рождения торт "Зебра". К сожалению, фотоаппарат в самый ответсвенный момент сел, а я так красиво его украсила... Накупила ягод (клубника, черника, брусника), и на взбитые сливки уложила... Но...

Сам торт прост. 200 гр. сметаны, 50 гр. масла слив., 1,5 стакана сахара, 2 стакана муки (я брала 1 стакан и 2/3 стакана.), 1 ч.л. соды гашеной, 3 яйца. Все. Делим напополам тесто, в одну 3 ст.л. какао, и по чайной ложечке на середину формы поочередно. Мне больше понравилось по чайной, чем по столовой класть, полосочки тоньше и аккуратней, и часто чередуются.

Вот мой сегодняшний, такой же, только украшен попроще, меренга и остатки ягод (только брусника).



А теперь пошла наверстывать упущенное, мельком при открытии страницы видела много вкусняшек, пошла смотреть...

Левитан
Ирина, спасибо! Спасибо, что ответили Сегодня я воду градусником измеряла! было 36 градусов. Больше не подогревала. (делала подогрев на 25 минут в теплой и все, отключила)..
Сейчас 3 часа как стоит в мульте йогурт Если передержу и до утра будет стоять там. это не повлияет?

Фритата очень аппетитна!

Карташонка писал(а):

Вот мой сегодняшний, такой же, только украшен попроще, меренга и остатки ягод (только брусника).

Ммм.. сколько тортиков пекут в последнее время! И все красивые и очень соблазнительные!

Ирина, вы фриттату делали строго по рецепту или есть отступления?! расскажите более подробно.

Девочки, я к вам с тортиком, рецепт которого давала Мокси на 142 странице http://forum.say7.info/topic2539-3525.html
.
Тортик вкусный, но суховатый. видимо, из-за того что я везде, где только можно сахара убавила и в кокосовую массу сливочного масла тоже очень мало положила.
на данный момент из шоколадных тортов "Шоколад на кипятке" пока остается моим фаворитом.

Silvery писал(а):

макароны по-флотски.

В рекламе какой-то МВ по телевизору случайно увидела, что в ней можно еще и макароны готовить. А у меня с ними на плите сложные отношения - то переварю, то недоварю. Решила поискать рецепт, нашла Ваш http://forum.say7.info/post502197.html#502197. Но фарша у меня не нашлось, зато были замороженные шампиньоны. Сказать, что получилось обалденно, это ничего не сказать. Таких наивкуснейших, нежнейших макарошек я никогда не ела! Спасибо!

Alissa писал(а):

Ирина, вы фриттату делали строго по рецепту или есть отступления?! расскажите более подробно.

По рецепту (почти). Творожный сыр брала пачку 200 гр крем Бонжур. Зелень укроп и чабер (вместо петрушки) свежие. Картошку сырую порезала соломкой и отварила несколько минут (можно вареную взять остатки или сырую на парУ в МВ, пока остальные продукты готовятся). В рецепте написано, что можно помидоры черри заменить на простые, пармезан на любой другой. В этот раз у меня были черри и пармезан, но это я для чистоты эксперимента.
Основное отличие в том, что я перед тем как молоко добавлять в яйца, перемешала его с сыром и творожным сыром.
Готовила на Выпечка 50мин+20 мин. Во время первых 50 мин не открывала.
Остудила слегка, перевернула на стимер (немного сыворотки прольется, я переворачивала на решетки мойки, там где посуду сушат), фриттату на стимере накрыла плоской миской и перевернула в миску.

МэриПопинс
Подробнее, пожалуйста!!! я тоже хочу научиться делать макарошки в мульте, особенно по-флотски... Как раз последнее время думаю, как приноровиться и это в мульте делать..
А цитата о макаронах по-флотски откуда? с какой страницы..

Левитан
Ирина, йогурт получился!!! Позже выложу фото

JTaurus писал(а):

йогурт получился!!!

Молодец, добилась, что задумала. Пусть и дальше у тебя будут удачи.

Ирина, благодарю вас, это вы мне помогли! Очень приятно, и вам тоже во всем удачи!

А я даже просто макароны на гарнир в мульте варю, засыпаю макарошки, заливаю водой, чтоб только покрыла их, ставлю режим "hot seriale", это 20 мин., или "пар", тогда 30 мин, и всё, в конце добавляю соленое масло и гарнир готов, а за это время в корзине пароварки котлетки или рыба, или курица готовится. Удобно.