Тыквенный суп-пюре с розмарином и сливками

Как же я такую вкуснятину пропустила!

Splattie писал(а):

Как же я такую вкуснятину пропустила!

И не мудрено здесь что-то пропустить!!! Столько замечательных рецептов!!! Смотреть - не пересмотреть!!!!
Я вообще удивляюсь, как ты все успеваешь?! Столько вяжешь, такие пальто, кардиганы!!!!! И еще успеваешь следить за рецептами новыми, за новыми темками!!!
Танюша, спасибо, что обратила внимание на супчик!

А где ж мне взять овощной бульон... Это надо специально овощи какие-то варить.

Елена Журавлева писал(а):

А где ж мне взять овощной бульон... Это надо специально овощи какие-то варить.

Можно взять бульонный кубик овощного или куриного бульона.

Я против кубиков. Придется ждать когда буду что-то готовить из овощей или курочку варить. Просто хотела узнать, кто готовил уже, как они соорудили бульон, затратив по минимуму продукты и время. Спасибо за ответ. Приготовлю, отчитаюсь!

Елена Журавлева писал(а):

Я против кубиков. Придется ждать когда буду что-то готовить из овощей или курочку варить.

Леночка, я уже в какой-то своей темке первых блюд отвечала девочкам про овощной бульон. Если нет бульона, суп можно варить и на воде, но я стараюсь сварить бульон (закладываю морковь, лук репчатый, стебель сельдерея черешкового, потом их достаю из бульона, а бульон использую), либо использую, если остается, например, от отваривания для другого блюда капусты брокколи, либо цветной, либо фасоли и т.д. А можно приготовить бульон, как рекомендует Оля-omilo.
http://forum.say7.info/post2861331.html#2861331
http://forum.say7.info/post2861310.html#2861310
Вкусного супчика Вам!

Ларочка, сегодня приготовила суп по твоему рецепту . Мое знакомство с тыквой в кулинарии ограничивается "кашей с гарбузами", которой нас в студенчестве на картошке закормила хозяйка, у которой мы жили и столовались . Как-то страшновато было начинать. Тыковка лежала давно, но как-то руки не доходили, а тут бабушка про тыкву вспомнила . Правда розмарина не было, да и вообще из специй только перчик горошком нашла , и лимонного сока совсем чуть-чуть добавила. Бульон сварила на луке, моркови и кабачке. Но результат очень порадовал

Цвет на фотографии не передался, он намного ярче, сочнее, вкуснее
Я пробовала первая, тарелочку слопала , вкусняшка
Потом пришла бабушка, кушала с добавкой , при том, что она сейчас капризничает немного. Ей очень понравился суп
Даже скептик муж положил половник, съел и сказал, что интересно
Спасибо за супчик

Cornis писал(а):

Ларочка, сегодня приготовила суп по твоему рецепту

Людочка, мне приятно, что ты соблазнилась моим рецептом и рискнула приготовить по нему! И особенно приятно, что суп всем понравился!!!

Cornis писал(а):

Правда розмарина не было, да и вообще из специй только перчик горошком нашла

Будет повод приготовить еще раз суп со всем набором ароматных специй! Они придадут супу особенный, неповторимый вкус и аромат!
Очень симпатичный супчик у тебя получился. Да еще в такой красивой салатовой мисочке! Обожаю сочетание оранжевого и салатового!

Cornis писал(а):

Я пробовала первая, тарелочку слопала , вкусняшка Потом пришла бабушка, кушала с добавкой , при том, что она сейчас капризничает немного. Ей очень понравился суп Даже скептик муж положил половник, съел и сказал, что интересно

Ты даже не представляешь, на сколько мне приятно, что все оценили этот рецепт и твои старания!!! Поройся в моих рецептах. Может еще что-то для себя присмотришь. Всегда рада буду видеть тебя в моих темках.
С Новым Годом тебя, дорогая!

Лариса, спасибо за интересный рецептик супа. Готовили его сегодня на обед, супчик нам понравился. Суп имеет чуть сладковатый вкус со сливочным оттенком.Тыквы у нас ушло немного больше, чем по рецепту, вместо розмарина добавили "французские травы". К этому супу идеально подошли сырные сухарики.

Медвежата писал(а):

спасибо за интересный рецептик супа. Готовили его сегодня на обед, супчик нам понравился

На доброе здоровье, девочки! Я рада, что суп вам понравился! Очень аппетитный супчик получился! Густой, шелковистый, с сырными сухариками, ммммммм!!!!!!!! Спасибо за выбор рецепта, за приятный отчет и чудесное фото!

это самый вкусный тыквенный суп,который я когда-либо ела ,очень понравился детям и даже мужчинам)))
подавала с сухариками и пиццей)))
Буду обязательно варить еще,я правда варила его в Thermomix,но по всем правилам)))

Иринка from Germany писал(а):

это самый вкусный тыквенный суп,который я когда-либо ела ,очень понравился детям и даже мужчинам)))

Ирина, спасибо за высокую оценку этого супа! Я очень рада, что он вам понравился!

Иринка from Germany писал(а):

Буду обязательно варить еще,

Готовь на здоровье и в удовольствие!

Ларочка, твой супчик у меня прижился
Уже делала неоднократно, тем более в этом году есть собственноручно выращенные тыквы
Отчитываюсь:


Готовила суп из разных сортов тыквочек, вкус слегка варьируется и текстура, но все очень вкусно. У меня не всегда под рукой розмарин, как-то не водится он в наших магазинах, но я приспособилась при тушении тыквенных кусочков добавлять к ним несколько пластиночек свежего корня имбиря. он придает теплоту и аромат. Бульон варю из имеющихся в наличии овощей (картофель, лук, морковь, кабачок), лук и морковь выбрасываю, а кабачок и картошку могу измельчить, если тыквы маловато. Они вкус не портят. Делала по просьбе сына такой суп из кабачка (не любит сладкие супы), тоже понравилось.

Cornis писал(а):

Ларочка, твой супчик у меня прижился

Чему я бесконечно рада!!!!!

Cornis писал(а):

Уже делала неоднократно, тем более в этом году есть собственноручно выращенные тыквы

Как же приятно узнавать, что выставленные рецепты не лежат на полках и пылятся, а по ним готовят, они дарят радость и наслаждение от еды! А твои тыквочки в этом году просто шикарные. Любовалась им в той темке, любуюсь здесь! У меня в этом году не было тыквы, не выросла.

Cornis писал(а):

Отчитываюсь:

Великолепный супчик! Густой, аппетитный, с хрустящими гренками... МММММ!!!!! А цвет какой красивый!

Cornis писал(а):

У меня не всегда под рукой розмарин, как-то не водится он в наших магазинах

А ты в Перми закупай пакетики сушеного розмарина. Поспрашивай в киосках с пряностями.

Cornis писал(а):

Делала по просьбе сына такой суп из кабачка (не любит сладкие супы), тоже понравилось.

А мой младши

Cornis писал(а):

Ларочка, твой супчик у меня прижился

Чему я бесконечно рада!!!!!

Cornis писал(а):

Уже делала неоднократно, тем более в этом году есть собственноручно выращенные тыквы

Как же приятно узнавать, что выставленные рецепты не лежат на полках и пылятся, а по ним готовят, они дарят радость и наслаждение от еды! А твои тыквочки в этом году просто шикарные. Любовалась им в той темке, любуюсь здесь! У меня в этом году не было тыквы, не выросла.

Cornis писал(а):

Отчитываюсь:

Великолепный супчик! Густой, аппетитный, с хрустящими гренками... МММММ!!!!! А цвет какой красивый!

Cornis писал(а):

У меня не всегда под рукой розмарин, как-то не водится он в наших магазинах

А ты в Перми закупай пакетики сушеного розмарина. Поспрашивай в киосках с пряностями.

Cornis писал(а):

Делала по просьбе сына такой суп из кабачка (не любит сладкие супы), тоже понравилось.

А мой младший сынуля обожает этот суп, как и я, а вот кабачки не любит ни в каком виде и редко их ест. Разве что в моем овощном маринаде "Ассорти".
Людочка, спасибо за красивый отчет! Мне было так приятно!!!!!!!

Ларисочка, мы тоже любители тыквы, потому пройти мимо такого чудесного супчика не могла!
Тыква попалась не особо ароматная - видимо, ее чуть раньше времени сняли, недоспевшую, но супчик получился очень вкусным! Не знаю, что должно получаться в оригинале и с правильной тыквой, у меня вышел насыщенный оригинальный ароматный (добавила все указанные пряности) супчик с приятной текстурой, без выраженного вкуса тыквы.



Уплели с удовольствием за обе щеки, в прикуску с Ирочкиными-blirise овсяными тарталетками с творожно-сырной начинкой
Спасибо за вкуснятинку!

Ленок84 писал(а):

Ларисочка, мы тоже любители тыквы, потому пройти мимо такого чудесного супчика не могла!

Леночка, я очень рада, что мой супчик привлек твое внимание!

Ленок84 писал(а):

супчик получился очень вкусным! Не знаю, что должно получаться в оригинале и с правильной тыквой, у меня вышел насыщенный оригинальный ароматный (добавила все указанные пряности) супчик с приятной текстурой

Я очень-очень рада, что рецепт не подвел, оправдал твои ожидания! Всякий раз так приятно читать, что блюдо пришлось по вкусу! Хорошо видно какой он шелковистый, густой,... Я хорошо представляю его насыщенный ароматами вкус!!!!!!!

Ленок84 писал(а):

Уплели с удовольствием за обе щеки, в прикуску с Ирочкиными-blirise овсяными тарталетками

Какой вкусный обед у вас был. Вижу и тарталетки Ирочкины. Я тоже делаю тарталетки с сырно-творожной начинкой. В конце прошлого года выложила свой рецепт. Сейчас сходила, сверила с Ирининым. Есть небольшая разница. Мне понравилось у Ирочки добавленные маслинки.
Леночка, спасибо за прекрасный отчет и за знакомство с рецептом blirise

Багира-Манго
Ларисочка, можно к тебе в гости?

Пришла к тебе с тарелочкой твоего восхитительного супа!
Каких я только тыквенных супов не делала...
А здесь захотелось ощутить сочетание тыквы с розмарином.
Мне очень понравилось: ароматно и вкусно!
Спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

Ларисочка, можно к тебе в гости?

Леночка, дорогая, конечно же МОЖНО!!!!! Я всегда рада твоим визитам!!!

ТЕН писал(а):

Пришла к тебе с тарелочкой твоего восхитительного супа!

ТЕН писал(а):

захотелось ощутить сочетание тыквы с розмарином. Мне очень понравилось: ароматно и вкусно!

Я очень рада, что и мой супчик тебе понравился. Это особенно приятно, так как ты уже готовили и перепробовала дюжину других рецептов!
Твой супчик невероятно красив! Такой солнечный и радостный! А с тыквенными семечками это вообще соблазн!!! Я тоже люблю иногда посыпать ими этот супчик.
Леночка, спасибо тебе огромное за такой красивый и позитивный отчет!!!!!!

Ларисонька я как раз сегодня купила тыкву маленькую для супчика.и тут же на форуме наткнулась на ваш рецепт.Спасибо,завтра собираюсь приготовить.Розмарин есть свой на балконе растет,обязательно веточку положу.

Kassandra77 писал(а):

Ларисонька я как раз сегодня купила тыкву маленькую для супчика.и тут же на форуме наткнулась на ваш рецепт.

Яночка, я рада, что тебе приглянулся мой рецепт! Я каждый год в сезон тыквы готовлю по нему суп. Очень мне он нравится!

Kassandra77 писал(а):

Спасибо,завтра собираюсь приготовить

Надеюсь и тебе суп придется по вкусу!

Kassandra77 писал(а):

.Розмарин есть свой на балконе растет,обязательно веточку положу.

Здорово! У меня тоже розмарин растет на окошке в горшке. Сейчас так же стоит на лоджии, у него "летняя дача"!
Если приготовишь супчик, отпишись, как он тебе!
Спасибо за внимание к рецепту!!!
Яночка, ко мне можно на "ты" обращаться! А это мой розмаринчик.

Снова почти осень и снова готовила свой любимый супчик. В тарелочках-мисочках не фотографировала, есть только такие фото.

Багира-Манго писал(а):

Я каждый год в сезон тыквы готовлю по нему суп. Очень мне он нравится!

И я в сезон часто именно супчик люблю из тыковки.

Багира-Манго писал(а):

Здорово! У меня тоже розмарин растет на окошке в горшке. Сейчас так же стоит на лоджии, у него "летняя дача"!

И у нас все лето на балконе,а у друзей так вообще 3 года живет в вазоне на балконе,такой красавец,ещё и цветет красиво по весне.Надо мне своего уродца сфоткать и тоже покажу.У меня муж повернут на картошке с розмарином в духовке.

Багира-Манго писал(а):

Если приготовишь супчик, отпишись, как он тебе! Спасибо за внимание к рецепту!!!

Обязательно отчитаюсь,хотела с утра делать не нашла в холодильнике сливок,и семечек нет,прийдется все равно в магаз выходить.

Багира-Манго писал(а):

Яночка, ко мне можно на "ты" обращаться!

Хорошо Ларисонька,спасибо!
А вот так цветет розмарин у наших друзей по весне.Специально для меня фотку сделали.

Kassandra77 писал(а):

У меня муж повернут на картошке с розмарином в духовке.

Я тоже люблю картошку с травкамим пряными, с чесночком и розмаринчиком!!!!! Готовлю примерно, как в этих рецептах
http://forum.say7.info/topic26707.html
http://forum.say7.info/topic22869.html

Kassandra77 писал(а):

не нашла в холодильнике сливок,и семечек нет,прийдется все равно в магаз выходить.

Семечки и не обязательно, это "антураж"!

Kassandra77 писал(а):

А вот так цветет розмарин у наших друзей по весне.Специально для меня фотку сделали.

Здорово! А мой что-то ни разу так не цвел, хотя он у меня с 2010г. Что-то по весне появляется, бубочки какие-то, но как-бы не раскрываются, как малюсенькие шишечки выглядят. буду дальше наблюдать за ним!

Багира-Манго писал(а):

Готовлю примерно, как в этих рецептах http://forum.say7.info/topic26707.html http://forum.say7.info/topic22869.html

Спасибо за ссылочки,понравились.

Багира-Манго писал(а):

Семечки и не обязательно, это "антураж"!

очень вкусный антураж.я тоже положила их и слопала с супчиком.

Багира-Манго писал(а):

А мой что-то ни разу так не цвел, хотя он у меня с 2010г. Что-то по весне появляется, бубочки какие-то, но как-бы не раскрываются, как малюсенькие шишечки выглядят. буду дальше наблюдать за ним!

У наших друзей он посажен в огромный вазон и растет под открытым небом круглый год.Может в этом секрет?


Лорочка теперь отдельная благодарность за супчик, такая вкуснятина,я вот всю тарелочку на фото которая,и слопала. Думала лопну от счастья.Супер вкусно.Спасибо за рецепт.буду ещё ни раз так готовить.Мне понравилось,что суп без картошки делается. Всем рекомендую любителям тыквы.

и поближе с бульбочкой

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-606909927.html][/URL]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-168719559.html][/URL]