Болталка и ваши торты сюда

светака
Какие глазки у феечки выразительные! Очень классный яркий тортик! Девчушка как картинка, как будто на принтере напечатала

mila75
Люда, вот блин больше половины не понятно что написано не печатай пжл латинскими, раз по 5 нужно перечитывать чтобы въехать

Иннуська 7
Инн, а как тонко катаешь её? и какой у тебя финишный слой покрытия перед нанесением мастики?
mila75
Это аппликация.

светака
Света, основа - это марципан - смешала белый и зеленый, чтоб был "мраморный эффект" и не был торт ядовито-зеленого цвета - получился бледно-зеленый фон с разводами. Света, марципан ведь изначально не белый и не однородный - он серо-коричневый с вкраплениями ореха - поэтому его надо либо закрашивать капитально, либо вот так вот оставлять. Я не знаю, может кому и не нравится, но я так задумывала - сама не могу есть торты с большим количеством красителя. Так что, извиняйте, но о вкусах не спорят .
Торт с Винкс классный - я не вижу пузырей никаких, шикарная аппликация. Иннуська 7 Спасибо, это точно !
mila75Спасибо!
olga130281Отличный, лаконичный и аккуратный тортик - здорово!

идём сегоденя с работой на шашлыки и я решила, а приду-ка я со своими))) и испекла вот такой тортик




пудру ещё убираю, опаздываю, не успеваю, даже на радикал некогда загружать

Vesto4ka писал(а):

пудру ещё убираю, опаздываю, не успеваю

ну так зачем в спешке фотографировть недоделанный торт? Убрала бы как следует пудру, докрасила, потом сфотала. Коробка (она же мангал? ) кривая очень, либо не досушила, или сразу так неаккуратно сделана?

да подруга приехала, фотоаппарат взяла мой погонять, вот и сфоткала как есть
недосушила ага бегала по всему городу не могла сах.пудру найти после Пасхи какой-то кризис с ней

Lapulka писал(а):

Люда, вот блин больше половины не понятно что написано не печатай пжл латинскими, раз по 5 нужно перечитывать чтобы въехать

это тепер мне по буковки тЫкать надо...

Vesto4ka писал(а):

идём сегоденя с работой на шашлыки и я решила, а приду-ка я со своими))) и испекла вот такой тортик

класные шашлычки , a уголь iz чего?

светака писал(а):

Это аппликация.

СВЕТИК обьясни как это...готовая уже ? ili ti mastikoi doukrashala?

Иннуська 7 писал(а):

Ну и мой новый тортик, оценивайте

Инна, какой красивый торт! Очень нравится цветовое решение!

Lapulka писал(а):

У меня вчера был Бургер 8.5 кг

Ирина! А-БАЛ-ДЕТЬ! Какой он большущий!!!!!! И такой натуральный А верхнюю булочку ты на подложку клала или прям живьем? Я вот тоже делала биг мак, пришлось верхнюю булку на подложку класть, побоялась без нее..

Ириишка писал(а):

А у меня опять торт портрет

Иришка, ты отличнейший художник! Очень здорово! ( я доче кошечку-собачку на листке нарисовать не могу, а здесь такая красота да еще и на мастике!!!)

olga130281 писал(а):

На ваш суд моё скоростное ночное творение

Оля! Красивый, ровный, аккуратный! Слов нет! Опять же поражаюсь как вы, девочки, рисуете на мастике!
Esperanzita, Надя, нежный тортик получился, но соглашусь с девочками по поводу цвета основы, хотя может это фото так передает!

Ириишка писал(а):

Купила я цветочную пасту фирмы Бейклс, Швеция

Ирина, у меня тоже такая цветочка, мне нравится, чуть домешиваю ее крахмалом, тогда не липнет, раскатывается тонко, одно но - цвет не ярко-белый, а чуть сероватый чтоль..
светака, Света, очень красивый и нежный торт, цвета радуют глаз, а какая аккуратная аппликация!

Vesto4ka писал(а):

испекла вот такой тортик

Лена, чуток мангал подвел конечно, у меня час стенки мангала сушились , но я их потоньше раскатывала

Я несу вам свои два тортика, драгоценные вы мои, за один ужас как стыдно, но с вами делиться можно и нужно, чтобы другие не повторяли моих ошибок

вот он мой мучитель, не удалось передать масштаб, неправильное горлышко и крышка, слишком толстая этикетка....

биг мак, хотела поменьше весом, но вышел на 3,4..

Виктори я писал(а):

А верхнюю булочку ты на подложку клала или прям живьем?

все живьем )) опор в нем нет никаких

Бутылка Колы, как идея, очень даже порадовала про ошибки сама знаешь, что уж говорить

Виктори я писал(а):

биг мак, хотела поменьше весом, но вышел на 3,4..

я всегда недоумеваю как вам удается такие маленькие тортики делать? Мне проще на 10 кг сваять чем на 3
Вик, а диаметр коржей какой и что внутри?

Lapulka писал(а):

Вик, а диаметр коржей какой и что внутри?

Ирина, мне нужен был торт всего на 2,5 кг.. решила выпечь в диаметре 18см) низ :медовый бисквит со сметанно-творожным кремом и черносливом, верх ванильный бисквит со сливочно-творожно-йогуртовым кремом и персиками

Виктори яВика, гамбургер суперский , кола - ты сказала все, что не так, а вообще все равно прикольно - первый раз такое вижу - еще и картошкаи и соус - мой сын в восторге .
Про цвет уже написала - дело не в фотике . Ну вот такой он получается:

Марципан чтобы прокрасить надо много краски - тогда будет очень яркий, я не люблю такие. А если не лить краску ведрами, то сама марципановая основа дает неоднородность цвета и такой вот оттенок серо-коричневый. Я все-таки из двух зол выбираю бледный цвет .

Esperanzita писал(а):

все-таки из двух зол выбираю бледный цвет

Надя, спасибо за внимание к тортикам) а Замирину мастику не пробовала? Или принципиально используешь марципан, как натур.продукт?

Виктори яВика, во-первых как натурпродукт (я покупаю тот, где нет никаких добавок - просто миндальная паста с сахаром), а во-вторых по вкусу мне не нравятся мастики - никакие, желатиновые особенно. Более-менее шокомастика и то - слишком сладкая на мой вкус. Мои родные и родственники просят марципан только даже - ну он реально вкусный, хоть кусками ешь. А когда чужим делаю - кто с марципаном ел у меня - тоже хотят марципан, пару раз только просили молочку - чтоб детям есть можно было. Вообще везет мне на любителей натурального. Я уже и так стала покупать окрашеный марципан (он продается зеленый, розовый и голубой, но тоже не сильно прокрашен) - который натуральный он вообще такого цвета сероватого с коричневыми вкраплениями. Вот хочу попробовать белую краску - может получится хоть немного его отбелить. Для себя однозначно буду делать только марципановое покрытие, а для чужих попробую все-таки на шокомастику переходить.
Вика, а надпись на бутылке просто от руки делала? Похоже получилось.

светака
Света, классный торт с Винкс!
Виктори я
Вика, чуть подлиннее бы бутылку, и все ок! Идея отличная!
Биг мак здоровский!
Esperanzita
Надя, нежный тортик получился!
Vesto4ka
Лена, про мангал написали, мне еще лучок с помидорчиками к мясу просится

Lapulka писал(а):

Бургер

Вот это тортик!!! молодец! От настоящего не отличить.

Ириишка писал(а):

торт портрет

как у тебя так портреты хорошо получаются?!

Spika писал(а):

вспоминаю твои сообщения о МК с Ольгой...

да да и я тоже, лепика у меня по консистенции теперь совсем другая.
olga130281
такой необычный и красивый.
Esperanzita
цвета очень нежные.
светака
Свет, никаких пузырей и не видно. Такая классная аппликация
Vesto4ka
Края у мангала не досушила.
Виктори я
да, бутылка широковата, а идея не плохая.

Esperanzita писал(а):

по вкусу мне не нравятся мастики - никакие, желатиновые особенно

Надя, я тебя понимаю, я тоже мастику никакую не ем, ну очень уж она сладкая! А марципан даже и не пробовала....
Надпись делала от руки, руки дрожали))), раз 5 , наверное, обводила, выводила, но все равно нижняя полоска не такая получилась...
Shumishka, Ирина, спасибо за внимание к тортикам! Хотели вообще бутылку 0,33 в полный рост, я подумала и решила, что не справлюсь, но потом, как выяснилось, не очень то справилась и с большой лежачей)))))

Светака, просто идеальная аппликация! очень понравилось, цвета такие яяркие!!! А чем вы так ровно режете края, я сначала обычным резала- растягиваются края, потом керамический купила- тоже самое, но чуть получше.. может есть какой секретик?
Vesto4ka
оооооо!! мангал с шашлычками)) очень хочется его мне сделать) красивый он у вас))) у ну, немного листы мангала согнулись- но это "опытный" уже мангал- много всего пережил, а шашлык все равно вкусный)))
Lapulka гамбургер классный! да такой огромный.. мне как ни старайся не сделать такого огромного торта, все маленькие получаются(((
а вы сверху красили?? а чем?
Виктори я
ох, фастфуд наполняет эту тему)))
картошка очень понравиласЬ)) пачка для нее- это бумага для выпечки?
а у гамбургера котлета- это бисквит, обмазанный картошкой?

Иннуська 7 писал(а):

вот здесь очень много про разные рюшечки

наверное сайт очень хороший...хо я не могу туда зайти-требуют пароль

mila75 писал(а):

это тепер мне по буковки тЫкать надо

зайди сюда: http://translit.ru/
здесь можно печатать с латиницей, а буквы будут русские, ну вобщем должна разобраться

Виктори я писал(а):

одно но - цвет не ярко-белый, а чуть сероватый чтоль.

Это точно мне тоже сразу так показалось, а когда с другой мастикой сравнила и прям серее.
Сейчас пробую из неё тюльпаны на проволоске сделать, Посмотрим что получится. но мне показалась что она сильно крошится и хрупкая когда высыхает.
Виктори я
Торты кола и бургер хорошие!!! Вот у меня вопросик сразу , а надпись ты на этикетке чем рисовала, краской?

sasha-smile писал(а):

пачка для нее- это бумага для выпечки? а у гамбургера котлета- это бисквит, обмазанный картошкой?

Александра, спасибо за похвалы Пачка - это пергамент, была задумка из пергамента сделать кулечек для картошки фри и сверху из мастики прилепить значок макдоналдса, но времени не хватило ( собствено , как и всегда ) и пришлось быстро додумывать. А котлета - это два коржика медового бисквита, промазанных кремом и по бокам обмазанных картошкой, по всему периметру не стала мазать картошкой, т. к. под булочками все равно не видно и я перебарщивала с весом торта..

Ириишка писал(а):

надпись ты на этикетке чем рисовала, краской?

Да, Ирина, рисовала белой краской, чуть разбавила водкой, правда почему-то белая краска не оч однородно ложилась..

Esperanzita писал(а):

это марципан

Аааа...
Vesto4ka
да , кривоват мангальчик.

Иннуська 7 писал(а):

руках чувствуется как пузырьки лопаются

А у меня липнет к рукам, никакой жир не помогает

mila75 писал(а):

обьясни как это...готовая уже

нет по картинке мастикой сама выкладывала
Виктори я
вот видишь, сама все недостатки увидела) А у бутера потоньше нижную булочку надо.

sasha-smile писал(а):

может есть какой секретик?

идеально чистый резак, смазанный немного жирком.Я после каждого надреза обтираю его о влажную тряпочку.


Девочки, спасибо всем за внимание к торту

mila75
уголь тоже их мастики, красила уже по верх серой мастики для чёрного цвета)
Виктори я
я всю ночь сушила и не то высушились((( сама в шоке была(
Shumishka
ну про это как-то не подумала даже))) кстати да для цвету было бы прикольно, хотя все и без этого были довольны как танки)))
Psichje
ну это знаю(((
sasha-smile

даааа главное всё было вкусно, а украшения дети расхватали за 5 минут...)))))

Девочки, можно я попозже всех прокомментирую, а то еще один пеку тортик?Вот мой сегодняшний. "Панчо" 2,800