Болталка и ваши торты сюда

Galochka5 гы гы

Девчонки и Валентин, здравствуйте! Всех с прошедшими праздниками!!!
Уж давно не появлялась, но читать все равно, стараюсь. Все такие молодцы

Танюшка, поправляйся!!!

Вклинюсь в разговор об СМС, заказала на сайте http://www.squires-shop.com/index.php?p=product&id=2717&parent=98 в конце ноября, в начале января получила, думаю из-за праздников задержалась.
Заказала СМС -250 гр.-7.99 евро, экструдер черно-красный и 1 краситель, получилось на 27.83 -2.81 скидка какая-то + 3.28 доставка, итого посылка обошлась 28.30 - 1450 руб.
Если кому-то это поможет - буду рада.

Как-нибудь найду время, выставлю свои новые работы.

Randi писал(а):

Полянка-

Это ж сколько цветуЁчков вырезать надо Разрезие хорош, только на мой вкус, слои коржа толстоваты или так кажеться

Галчонок23 писал(а):

Мила из Лунтика

Очень мне понравилась.

Татьяна353добро пожаловать! Неплохие тортики для начала. Для украшений тоньше раскатывать надо - это у всех вначале так получается. И слишком много блеска - плывет все. Я тоже часто тортики марципаном покрываю - мой любимый материал! Да и лепить из него можно - надо только приспособиться. Надо пудры домешивать в него и вымешать хорошенько. Возможно, очень много красителя (марципан вбирает очень много краски, а при том какие насыщенные цвета у тортиков - видно, что ее там немало). И, может, не стоит смазывать его? Он и так влажный и мягкий.

s.manya-78 Марина, мне нравится в принципе машина - она как на полянке стоит, я бы, наверное, чуть больше диаметр полянки все-таки сделала, чтобы машина не висела по краям. А так машина хорошая - и цвет, и форма. Выровнять еще бы малость .
А мне тоже горшок понравился - возьму идейку в копилочку, с твоего позволения! Да и вообще хороший тортик. По мне - только жгутик внизу кривоват, а остальное - нравится!
SpikaКатюш, спасибо - я всегда суфле "картошкой" изолирую.
berliozхорошая корзинка получилась - зря ты расстраивалась! Форма круглая - бывают такие, и никто и не узнает, что там бока норовили убежать . А уж именинница-то явно довольна!
Randiхороший "сугроб" - простенько, но аккуратно. С цветочками - поражаюсь терпению! Это ж сколько надо налепить цветочков! Хорошо смотрится - возьму на заметку.

Всем привет!
Галчонок23
Галя, ну ты и молодечик, золотые ручки - вот твои самые главные инструменты
berlioz
Юля, хорошая корзинка, не надо наговаривать - огрехи видишь только ты, а я не устаю повторять, тем у кого хватает сил и желания вытворять для семьи ПОЧЁТ И УВАЖУХА!!!
Irinkaj
Ирочка, самый последний сзимний с зайчиками и паровозиком - ооочень классный!
Ириишка
Ира, все тортики круть но книженция особенно хороша!
Valentin2011
Ох Валя!!!! вот это смакота!!!! и красотища!! и никогда бы не подумала что это не шоколад а мастика - брависсимо!
Ольга_2012
Олюшка, немножко засвеченное фото - мешает разглядеть всё, но то что видно - хорошо!
olga130281
Оля - жемчужная свадьба? оочень чётко всё сделала, великолепный торт!
Randi
Ира, прикольный "Сугроб" а мне нра.... а с миллионом крохотных цветочков - зашибись!! и не лень же было!!! респект!
Вставлю и своих 5 копеек про СМС, правда каюсь, не все дебаты внимательно прочитала, так что если я "не в теме" простите. Я настоящий с конд сайта не пробовала, в мастику тоже не добавляла а пробовала использовать для укрепления айсинга, брала в аптеке, зовётся он МКЦ (микрокристаллическая целлюлоза ) пищевая добавка для тех кто хочет похудеть (я так поняла что впитывает и задерживает влагу) в упаковке 100 таблеток, стоит 23 грн, трудно раздолбить в порошок, вернее главное нарушить оболочку а потом уже довольно легко крошится, я ложила в упаковку от мармышек и валила по ним молотком для отбивных а потом уже обратной стороной колодки ножа давила в прах, добавляла в айсинг
- честно говоря не вижу никакой разницы, правда и без него у меня особых проблем не было (тьфу-тьфу-тьфу) так что что я хотела улучшить этим СМС я и сама не поняла и как по мне то вкус у айсинга с этой фигнёй прямо скажем не айс может я просто не то взяла

Покажу вам свой сегодняшний, заказали маленький свадебный 4 кг , а я сделала 5 кг - пришлось уступить.... Заодно покажу все свои архивные свадебные - может кому пригодится идея и уже потом буду выставлять только новые
это свежий, 5 кг, белый бисквит, творожно-сливочный крем, орехи, шоколадная глазурь

вторая попытка лепить фигурки самой, в паре номер раз невеста была такая тощая а тут прям кровь с молоком, чёт я в крайности бросаюсь, надо искать золотую середину

А теперь "старьё"
вот эта невеста-худорба


торт один и тот же но разные варианты подачи


вот уж не знаю, почти эротику тут можно показывать? не бейте меня если что. Вот такие свадебо-юбилейные мне заказывают



немножко похожи..


квадратненькие






типа платье невесты - старалась повторить узнаваемые детали с фото

Esperanzita писал(а):

Катюш, спасибо - я всегда суфле "картошкой" изолирую.

Надь, там только картошка??? Молодец...я думала прям полоски бисквита...просто все, что ты печешь - я хочу попробовать и повторяю вкусы))))

lorabra
Лариса, я В ШОКЕ!!!! На все торты просто скажу "ВАУ"!!!!!!!!!!!!!!!! Все так грандиозно и красиво........ сейчас буду дооолго все рассматривать..... потом созрею - еще напишу

lorabra
Лариса, тортики классные все, у каждого своя идея, и исполнение. Очень круто!

lorabra просто Охренительные торты .....
Ну а насчет семьи ))) я на заказ не делаю, мне кажется это такой труд дикий, а отдача (всмысле оплата) не большая совсем....для меня это просто увлечение )))ну и именинникам обычно приятно очень ))) и мне.

Ириишка
хорошие тортики какие и аккуратные все очень!Кружево-бесподобно!!!Valentin2011
какой разрез и аппетитный и в целом тортик)так бы и съела, но я уже как целый час на диете
Ольга_2012
Оля,тортик хороший!Мне нравится очень)
Tr@iDoN
Чемоданчик хороший, мне тако=ая кожа нравится, с рисунком-супер(я так точно не смогу), с косметикой,согдласна-кривоваты детали.Капы хороши)
olga130281
Оля, очень нежный свадебный!
Конопатая
Танюшка, поправляйся скорее и домооой
Галчонок23
ну как всегда-все супер!!!

berlioz писал(а):

моя мама с тортом

мама-красавица! Тортик хороший, я думаю, она была счастлива. Только перед словом "мамочка" запятая нужна(может я не вижу )
Randi
хороший сугробик и полянка тоже отличная)
lorabra
Какие тортыыыы!!!Красота да и только!!!продуманно все до мелочей, включая подложку)

Galochka5, цветочки даже считать не взялась! Очень рада, что понравились мои творения!

Chokoqueen, если бы не муж, не спала бы совсем с этими цветочками! Самое утомительное было делать серединки вручную.
Про коржи - согласна, что толстоваты. Не расчитала, что бисквит так поднимется, а крема больше не было, чтобы хоть уровновесить толщину.


Esperanzita, спасибо за внимание


lorabra, Твои тортики - сразили на повал!

Вообще мне легче было наделать столько цветочков, чем выравнивать тортики под мастику. По времени, мне кажется, не так уж и долго, если сравнивать с росписью айсингом, лепкой фигурок. Так сказать, решила выбрать что полегче

Irinkaj, спасибки!!!

Девочки, Валентин, подскажите, плиз, а как вы атласную ленту закрепляете на тортке- просто завязываете бант, а если без него?

Randi
С цветочками покорил
lorabra
Лариса, восхитительные торты. Очень понравились человечки.
Галя, главное, не иструменты, а руки))))) отличные торты
Ириша, хорошенькие тортики. С паровозиком понравился.

Randi
с цветочками очень понравился!

Irinkaj
Ириш, спасибо большое!

lorabra
какие тортики! некоторые возьму себе на заметку с твоего позволения....

Randi писал(а):

Девочки, Валентин, подскажите, плиз, а как вы атласную ленту закрепляете на тортке- просто завязываете бант, а если без него?

Ир, я приклеиваю на капельку мёда или если использую шоколад, то на него....

lorabra писал(а):

маленький свадебный 4 кг , а я сделала 5 кг - пришлось уступить..

Галя тортики все супер. Вот скажи у тебя много фоток в холодильнике, т.е. тортики все в сборе. А как их потом перевозят???? И что ты используешь для подставок???

Привет! Всем "Краснэнько дякую" за похвалюшки!

Кузнечек писал(а):

тортики все в сборе. А как их потом перевозят???? И что ты используешь для подставок???

Тань, я Лариса а не Галя (Лора+Бра начало от фамилии Братун отсюда и ник такой смешной Лорабра, есть такая классная женщина-кондитер, зовут Лариса Вольницкая у неё ник Лораво, я а же всё у всех списываю, вот и ник списала ) А теперь по существу, торты у меня в сборе транспортируются так как живу я в маленьком городке в центре города - все бары-рестораны максимум 2 квартала ))) ну а если в друг в другой город (было пару раз) то я укрепляю похожим способом как писала про торт-букет и Машку, использую подручные материалы - картонные трубки от пищевой плёнки, они бывают 30 и 45 см длинной. Подставки вырезаю из пенопласта (плотный, который стелят на пол, голубой или персиковый) он легко ножом режется, если делаю с картонным штырём-трубой то надавливаю этой трубкой на пенопласт по центру - остаётся отпечаток, вырезаю ножом дырку, вырезаю ещё один слой для подставки (можно не такой же а поменьше - главное дырку закрыть что бы труба не вылазила вниз) обмотать плёнкой трубу и установить в дырку. саму подставку можно оклеить обоями или плёнкой-самоклейкой, богато вынлядит если обтянуть той же мастикой что и торт (что бы прилипла мастика смазываю, предварительно обтянутый пищевой плёнкой, пенопласт тоненько маслом ))))

lorabra писал(а):

Тань, я Лариса а не Галя

В голове Галя была с тортиками без инструментов, а в глазах твои свадебные (для меня сейчас это насущный вопрос, так как предстоит первый свадебный). Извини, постараюсь больше не путать имена .
А теперь вопросик ко всем. Если торт сделать ночью в четверг, как думаете нормально будет, если есть в субботу. Все строю планы со своим многоярусным. Торт то надо в другом городе, уж очень мне не хочется возится на чужой кухне.

Девочки!!!! Нужна Ваша помощь!!!!!
Во-первых - торт на серебрянную свадьбу!!!
во-вторых - мне нужен красивый текст для пригласительных на серебрянную свадьбу! перелопатила весь интернет, ничего нету!!!!!!

Девченки!!!! очень надо!!!!!!!

Ольга_2012
Оль а тебе большой надо? Я бы обиграла серебро в деле, например в виде набора из серебрянной шкатулки с украшениями для невесты и например портсигара для жениха (если курит конечно)
Кузнечек
Тань, так я без наездов, ошиблась то ошиблась, дело житейское, я сама не раз так же ошибалась а темболее я тут новенькая

lorabra
ну, кг на 6-8....... вот сижу голову ломаю...

olga130281 Красивый морской свадебный торт!
Mulecka У меня тоже не вышло так как я хотел - хотел сделать типа розочек, как Chokoqueen делает на своик капиках кремом, но острый край из сливок никак не получался. Добавил крохмал в крем для украшений. Ты права, это тоже сложная наука - украшать кремом, а мне всегда казалось что это самое простое!
Galochka5 Галина, спасибо большое за открытку! Очень красиво, и приятно!
Esperanzita Надя, я понимал что на сливках мастика растает, но мне очень хотелось украсить торт такими завитками, а из шоколада они у меня не вышли. После того как сфоткал, они уже растаяли через пару часов.
Галчонок23 Торты как всегда - сказочные!
Irinkaj Красивые тортики! Мешок очень понравился!
Randi Полянка - это просто отпад! и еще говориш, что решила выбрать что полегче Меня эти серединки вручную тоже в шок привели. Атласную ленту я клею на шоколад.
lorabra Каждый торт - шедевр! Очень хочу научиться такие торты делать!
Девушки СПАСИБО ВАМ!

А я наконец то созрел на сумку. Очень мне хотелось ее сделать! Большое спасибо Аня B. по оформлению торта, и сердечное спасибо Татьяна.И. за очень вкусный рецепт! Видели бы вы как я соскребал остатки крема с миски! Невероятно вкусный, ароматный крем! Я еле устоял чтобы не отрезать кусок от торта.
Торт "Сумка Louis Vuitton":

Шоколадно-карамельный торт с кофе



19/10/22см 3кг.


Аня, Танюша - я вас обожаю!

Торт "Подарок":

Шоколадно-карамельный торт с кофе

29/22/12см 2,6кг.

Valentin2011
всегда пожалуйста, сумка обалденная, ну очень шикарно, кинь плиз. Ссылку рецепта ато ты так заинтриговал, на подарке бант шикарный а вот покрыл и выровнял плохо


lorabra
сказать шикарно это ничего не сказать, ты просто мастер с большой буквы и ни какие конкуренты не страшны

Valentin2011
Валя, сумка отпадная! И ручки и косметика, очень здорово! Ты так выложился на сумке, что на второй тебя просто не хватило видимо. Ты уж не обижайся, но второй такое впечатление, что твой первый торт, неровный, мастика плохо вымешана, тонко раскатана, неаккуратно обтянуто и даже обрезано, разве что бант не плохо сделан

Конопатая, Ольга_2012, Valentin2011 спасибо за ваши похвалы!
Ольга_2012, Valentin2011 - про ленты все поняла, благодарю!
Valentin2011 , сумка - просто обалдеть! ну а про подарок - девочки уже написали.

Добрый вечер, какие вы все молодцы!!! Каждый раз смотрю и восхощаюсь вашими работами. Я любитель, пеку и украшаю тортики для себя и своих родных. Кривенько конечно, но стараюсь. Вот мои последние (раньше выставляла свои "пробники") , жду ваши замечания и советы. Никак вот у меня выравнивание не идёт