Сок-нектар цитрусовый «Как магазинный»

4 крупных апельсина и 2 лимона помыть и С КОЖУРОЙ измельчить в блендере,вскипячённую и остывшую воду 4,5 л с добавленными 1,5-2 стак сахара влить в ёмкость с полученной цитрусовой массой,размешать,дать настояться при комн температуре 6-7 ч,периодически мешая.Процедить через дуршлаг с марлей,отжать жмых через марлю.,дать постоять процеженному 20 мин и можно пить!Но-наблюдение:постояв ночь в холодильнике становится вкуснее.
Из отжатых остатков в хлебопечке,с добавлением сахара 1,5 ст на режиме "джем" получается отличный джем.

Здоровский рецептик!!!! girl_claping

и выход "не детский"!! good2

Дождалась! Увидела в обедах твой сок и хотела челом бить чтобы рецептик выставила. Сделаю непременно!

Ирина244 писал(а):

Дождалась! Увидела в обедах твой сок и хотела челом бить чтобы рецептик выставила.

И у меня было в планах написать в личку! Wink

Мариночка, СПАСИБО! Romashki

Отличный сок! good2

Доктор М
Классный рецепт! good2

Спасибо, Мария! Rose

Мария, какая вкусность-полезность girl_in_love

Супер рецептик good

Беру в закладки girl_claping

Обязательно нужно будет попробовать dance2

Спасибо вам что поделились с нами таким рецептиком Romashki

Доктор М
Мария, у меня идет процесс приговления сока полным ходом. Congratulate

Завтра буду цедить! Спасибо, что поделилась рецептом!!! girl_in_love

Мария! Спасибо за рецепт! Romashki

Не за что!приятного аппетита.Мои каждый день по 4 л выпивают-пока ещё нравится Smile

Весна видно,авитаминоз...

Машуля, цинга нам теперь точно не грозит girl_haha

Пол дня уже хлебаем с сыном, он когда попробовал первым делом спросил: "Еще есть?" Я очень вдохновилась и объемом и простотой рецепта. В ХП уже джем варю. И что ж ты столько времени, доктор наш золотой, скрывала от нас такой рецепт?
Спасибо тебе огроменное Romashki

Я как только в обедах увидела и бегом сделала Rose

Выпили вдвоем за 1,5 дня wacko1

Так вкусно нам было good2

Сегодня повторила, завтра будем опять наслаждаться sharik

Спасибо огромное за рецепт Romashki

Просто, вкусно и полезно!!!!!

Доктор М
Мария, спасибо за рецепт!!! Rose

Без сомнения буду готовить - вкусно, полезно и без химии! good2

Доктор М
Мария, я отчетиком!!! Сок!!!!! good2

Спасибо тебе огромное!!! Romashki

Отличнейший рецепт от Доктора! good

Спасибо огромное, Мария!!! give_heart

Ждем новых полезных рецептов! Rose

Доктор М
Спасибо! Мария, уже стоит настаивавается! girl_haha

Доктор М
Мария, а вода должна остыть до комнатной температуры?

Да, лучше остудить,но не до комнатной а градусов 30-35,тогда вкуснее потом.
рада,что вам он понравился ;]

Шикарно! Перед наступлением лета рецепт будет крайне актуальным.Спасибо!

Классный рецепт good

Сок выпит,джем сварен!Очень радует безотходное производство good

Спасибо огромное!!!!! Rose

Доктор М писал(а):

Да, лучше остудить,но не до комнатной а градусов 30-35,тогда вкуснее потом.
рада,что вам он понравился ;]

Машенька, давай на "ты" friends

А если кипятком залить? Embarassed

кувшиньчик, в котором сок это позволяет! Wink

Мария, нам тоже понравился! Очень! Спасибо за рецепт! Rose

Валенти-n@ писал(а):

А если кипятком залить?

Валя, а от витаминов , содержащихся в апельсинах и лимонах, вряд ли что останется... unknown

Валентина,кипятком не надо,витамины при высоких температурах разрушаются,(Оля правилно сказала)а тёплая вода 30-35 гр способствует ферментации сока и он в итоге постояв становится чуть тягучим и вкуснее,а витамины все остаются.
а кувшинчик вообще то к кипятку устойчив,я в нем заваривала липовый чай.

Ольга из Воронежа писал(а):

Валя, а от витаминов , содержащихся в апельсинах и лимонах, вряд ли что останется...

Доктор М писал(а):

Валентина,кипятком не надо,витамины при высоких температурах разрушаются,(Оля правилно сказала)а тёплая вода 30-35 гр способствует ферментации сока и он в итоге постояв становится чуть тягучим и вкуснее,а витамины все остаются.

Спасибо, девчата Rose

как только сделаю сразу напишу! Wink

Доктор М

Доктор М писал(а):

Из отжатых остатков в хлебопечке,с добавлением сахара 1,5 ст на режиме "джем" получается отличный джем.

Машенька, у меня нет хлебопечки Embarassed

но я попробую так из жмыха сварить джем, наверное должно получиться Smile

Валенти-n@ писал(а):

у меня нет хлебопечки но я попробую так из жмыха сварить джем, наверное должно получиться

Валя, поделись результатом и опытом - у меня тоже нет хлебопечки. Начала в кастрюльке, но что-то не очень радует результат. Rose