Сок-нектар цитрусовый «Как магазинный»

Доктор М
Спасибо, Мария, и за рецепт сока и за рецепт чая!

Очень вкусно! Просто находка! Спасибо

Какая же это вкуснятина!!!!!!! сделала немного на пробу, вот сижу пью, буду делать ещё не один раз 100%. Спасибо большое за рецепт

Здорово!!!!! Муж будет в восторге.......СПАСИБО

Мария,спасибо за рецепт,вкусно,быстро,полезно и не дорого Сделала половину нормы,так муж за вечер почти все выпил,сказал что очень жалко,что я летом на этом сайте не сидела ,в жару самое оно,говорит.Теперь буду делать постоянно.

Спасибо, обязательно сделаю к Новому году! Как раз думала чем бы стол разнообразить...мы не пьем алкоголь

Мария и все девочки!
Поздравляю с Новым годом!!!
Счастья, любви, радости, взаимопонимания, успеха во всём и, конечно же, крепкого здоровья!

Машуль спасибо за рецептик!!!! Вкусненько получилось С НОВЫМ ГОДОМ ТЕБЯ И ВСЮ ТВОЮ СЕМЬЮ!!!!

У меня такие же стаканы, как у тебя, Доктор М

Спасибо за тёплые слова и поздравления!!!!С наступившими Новым годом и Рождством!И с наступающими Старым Новым годом(это только у нас есть в России такой замечательный праздник )и Крещением!!!

REFLEX писал(а):

У меня такие же стаканы, как у тебя, Доктор М

Здорово,Танюш!Они удобные(нос в них влезает когда пьёшь и не мешает,а в нашей семье это актуально ) и вместительные.

как интересно,буду пробовать а скажите он не горчит,ведь там и цедра присутствует.

Мария, спасибо за рецепт!!!
Хочу сегодня сделать.
Единственный вопрос к девочкам, которые делали джем в микроволновке. Как это сделать?


Сделала сок, из жмыха сварила джем, а с джемом испекла слойки с цитрусовым джемом и взбитыми сливками.
Мариночка, спасибо за рецепт!

я давно так делаю -только с лимонами.А вот с апельсинами это новое спасибо за рецепт..

Спасибо за рецепт! Такой напиток непременно стоит попробовать!!!!!

а вот и мой сок... только у меня он тоже получился горький

я измельчала апельсины в блендере и у меня получилось уж совсем детское пюре , а мясорубки у меня нет. Процеживала тоже через сито, марли у меня тоже нет.
как вы думаете если я просто очень мелко нарежу ножом будет такой же вкус ?? (всмысле не горький )

буду пробавать второй раз, вдруг получится лучше

REFLEX писал(а):

мой сок... только у меня он тоже получился горький

я тоже рискнула сделать-тоже горький.
я не сообразила сразу и измельчила с косточками.в сслед раз буду готовить так:выну косточки и с половины сниму шкурку.посмотрим что получиться

очень вкусненько, мы тоже так готовим!! Куда полезнее и вкуснее покупных, и дешевле




Только у меня дополнение, я замораживаю апельсин и лимон на ночь (горечь исчезает ). Достаю, даю постоять в тепле минут 10, и уже тогда измельчаю (измельчаю в мясорубке- дети развлекаются), и ни какой горечи. Я и так делаю, и на праздники, гости всегда в восторге. Еще иногда добавляю щепотку лимонной кислоты

Напиток ну ОЧЕНЬ на любителя. Он получается водянистый с привкусом горечи (я соблюдала строго все ингридиенты и пропорции согласно рецепта).
Но как говорится "о вкусах не спорят" Спасибо.

Я делаю уже третий раз и хочу сказать спасибо! Замораживаю, обдаю кипятком. прокручиваю через мясорубку,( без косточек) заливаю слегка горяченьким на ночь, по утречку сливаю через мелкое сито, не отжимаю. Никакой горечи нет в помине Каюсь, жмых выбрасывала два раза, не было времени, сегодня я его пожалуй измельчу его в блендере и проварю. Думаю это будет самое то!!

Мария, я с отчётом


Спасибо огромное!!!

пробовала замораживать на ночь фрукты-немного ,но всё равно у меня горчит.узнала ещё можно залить кипятком и на минут 20 оставить.попробую ещё так.я всё таки "добью" этот рецепт

Тоже делала сок по вашему рецепту. Горчит немного, но не страшно))) А на третий день горечь немного исчезает и сок становится еще более насыщенней. Хочу в следующий раз ананасика к этому соку добавить и киви, чтобы мультифрут получился
Сейчас пила его и подумала, что магазинным коробочным соком не напиваешься, пьешь, пьешь, а жажда не утоляется, а тут 100 гр. дернул и хорошо

Про замораживать-здорово придумано!!

Горчинка (если и бывает) мою семью не останавливает. ИМХО - жжаду лучше утоляет.
Сегодня готовила, Мария, твой сок-нектар в этом году впервые. Открыла сезон, так сказать!
Вот что изменила: когда уже всё отжато, пролила мезгу кипячёной водой 0,5 л. Перемешала и вновь отжала. Дополнительный сок влила в общую массу и перемешала. Что дало? Во-первых выход увеличился на маленькую баночку. В жару не лишне. А содержащийся в остатках нектар вымылся водой. Теперь и не жаль выбросить полностью использованную мезгу. Всё-таки когда замораживаешь её для дальнейшего использования для начинки выпечки, место в морозильнике занимаешь, а лучше заморозить клубничку-малинку.



Мария, это тебе с наилучшими пожеланиями от поклоников напитка!

Спасибо,Оля!
А у нас пока +6