Запечёный язык

Prostite xochu zapech yaziki po vashemy recepty, no ne ponimau v konce po povody ykladki na folfy. Mojno po podrobnei opisat pojalyista.
Zaranee spasibo

marinkysh писал(а):

no ne ponimau v konce po povody ykladki na folfy.

Привет, Марина!

Я отвечу, пока Нади нет. Ничего сложного, просто язык укладываем на фольгу, из фольги делаем несколько слоев, чтобы сок не вытекал. И вуаля!..

Spasibo bolshoe. Predvaritelno ego ne nyjno otvarivat?

marinkysh писал(а):

Predvaritelno ego ne nyjno otvarivat?

Нет. В рецепте ведь написано- сначала замариновать, потом запекать в духовке.

Prosto ochen mnogo komentariev po povody varki predvaritelno, tak kak ne chistitsia v konce.

Спасибо за рецепт,делала второй раз сегодня!Первый раз угощала коллег на работе.Попросили рецепт,очень понравилось!Семья довольна)))Делала без отваривания в рукаве для запекания,чистится хорошо.Собака соседская тоже довольна-наелась обрезков)))Багодарю

Chestno govoria mne ne ponravilos, zapax specificheskui iazika ostalsia, pripravi ploxo propitalis, chistilsia ne ploxo. Nam s myjem neponravilos. Otvarnoi namnogo vkysnei. Eto lichno moe mnenie. Nikogo ne xochu obidet.

Надежда, спасибо за вкусный рецепт!

У нас уже традиция- на новогодние праздники готовим говяжий язык по этому рецепту!!!Вкуснятина- пальчики оближешь...и специи такую вкусную нотку добавляют...всем, кто пробовал, без исключения(!!!) очень нравится!!!Вот и сейчас пекётся в духовке и тааакой запах по-квартире...

Очень долго у меня ждал своего часа этот рецепт. Всё хотела восполльзоваться, но всё никак. И вот,наконец, свершилось. Честно, перечитала все отзывы и,вроде,всё учла. Запах во время выпечки действительно был очень вкусный. Но на этом всё и закончилось. Языки были коровьи, но не очень большие. Мучения начались на этапе чистки. Язык просто не чистился. Ну а дальше-больше. Прожевать сие не смогли даже крепкие натренированные зубы . Хотя в духовке держала даже больше положенного. поэтому язык пошёл в салат в ооооочень мелкой нарезке. Но я не сдаюсь. Хочу дать второй шанс рецепту и попробовать язык свиной, вдруг получится...

Спасибо за рецепт, Надюша!

Спасибо ибо большое за отличный рецепт.несколько лет готовлю язык таким образом и всегда отлично получается. Для себя вывела правила ( что то читала в комментариях, кажется, но так сроднилась с ними, что уже считаю их своими лично )
1) перед маринованием прогреваю язык в кипятке. Просто кладу его в раковину, закрываю слив и набираю кипяток. Держу минут 5
2) приправ много не бывает)) мариную тёплый язык-так лучше пропитывается
3) в этом году мариновала часа 2- стало только лучше
4) после запекания оставляю остывать в духовке. Чищу уже остывший
5) готовлю только говяжьи языки. Свиные не люблю, у меня они всегда очень плохо чистятся.
Осечек по этому рецепту не было никогда. Ещё раз спасибо!

Какой классный рецептик!

Надежда, спасибо за любимый рецепт приготовления языка

готовлю по этому рецепту только свинные языки,каждый год на праздник новогодний

Очень нравится язык поэтому рецепту, спасибо автору . Делаю говяжий, в электрической духовке 2 часа, остывает там же, чищу тёплый, кожа снимается одним чулком махом! Советую использовать толстую фольгу, она не протекает, до этого делала в тонкой протекала, сколько фольги не накрути. Вкусный, сочный, легко жуется. С наступающим