Армянский тонкий лаваш

ofla писал(а):

приезжай ко мне! я обязательно тебя угощу!

Nika, спасибо за приглашение я когда такое сделаю, то и угощусь от тебя!

ofla писал(а):

конечно! ето оооочень вкусно! щацко1: гоод2: и сравнивать нечего!

Я так и думала!!!

Дочка старшая приехала, шаурму захотела, я давай лавашики печь, а сфотать то забыла. Это всё, что осталось .
Алия, дорогая, спасибо ещё раз за замечательный рецептик!

Светлана, ну лавашики у тебя как всегда - супер!!!
И сложила их платочком - красота!!! Значит мягенькие...

svetlana-sp писал(а):

Дочка старшая приехала, шаурму захотела, я давай лавашики печь,

Ну, удалось удивить Верочку, что мама сама армянские тонкие лаваши умеет печь да еще и шаурму из них крутить?!!

Aliy писал(а):

Ну, удалось удивить Верочку, что мама сама армянские тонкие лаваши умеет печь да еще и шаурму из них крутить?!!

Угу, она мне сказала, чтобы всегда ей такие пекла и в город передавала!!! Говорит в ТЫЩУ раз вкуснее покупных!!!

svetlana-sp писал(а):

Говорит в ТЫЩУ раз вкуснее покупных!!!

Вот это похвала!!! Ну, теперь мамулечка будет стараться дочу побаловать...

Aliy
Ну и ну...
Алия, я просто снимаю свою воображаемую шляпу!
Сколько ты всего разного понаделала из, казалось бы, простенького лавашика!
И мясной пирожок, и ЧУДУ, и яблочный штрудель - в конце концов!
СКАЗОЧНО!
Приеду и напеку твоего замечательного лавашика!

Разичка, моя ж ты хорошая!
Да из лаваша намно-о-о-го больше рецептов есть...
Напеки, моя девочка, тем более всем нравится, у всех получается, и у такой маленькой хозяюшки обязательно получится...
Отдыхай, пока, а потом я тебя жду...

Огромное спасибо за рецепт, давно искала Есть такой ресторан под Симферополем - "Вдали от жен", там такой лавашик подают, тонкий-тонкий, особенно хорош с шашлычком из осетрины

Amber писал(а):

особенно хорош с шашлычком из осетрины

Amber Таня, очень рада что ты рецептик нашла, успешной выпечки!

Aliy
Алия, и я к тебе с отчетом:

Спасибо, за рецепт, даже не ожидала, что так просто и быстро делать Очень нужный для летних пик-ников рецепт Делала конвертики из лаваша с начинкой из грибов - вкууусно!

poisonous писал(а):

Алия, и я к тебе с отчетом:

Наталья, такое фото красивое! Лаваши отличные получились [URL=http://[censored smajliki]/smilie-944221671.html][/URL]

poisonous писал(а):

Спасибо, за рецепт, даже не ожидала, что так просто и быстро делать

Да, совершенно верно - просто и быстро, мне это тоже очень нравится!

poisonous писал(а):

Очень нужный для летних пик-ников рецепт

Это точно - удобно, сытно и вкусно!

poisonous писал(а):

Делала конвертики из лаваша с начинкой из грибов - вкууусно!

Ммммм, люблю грибочки!

Алиюша, я в твоих темках еще не была, вот попробовала с лаваша!!
Процесс приготовления - у меня сплошной восторг, я получила неземное удовольствие от него!!!
Вот мои лавашики

Протвинечек у меня маленький (пекла на газу на перевернутом), поэтому они тоже небольшие. Планировалась шаурма, большие и не нужны
А вот и шаурма из них по рецепту Тети Тани

Было нереально вкусно!!!
У меня есть вопросик. Делала лавашики за 2 дня до поедания, они лежали свернутыми в хол-ке. При заворачивании шавермы они в месте сгиба лопнули и разошлись. Почти все. В принципе на вкусе это не отразилось, на внешенм виде только, и то только до обжаривания. НО.... что я сделала не так?? Мочила мало? Или муки надо было больше (у меня чуть меньше 500 г пошло)?
Просто если планировать закусочный рулет, такой косячок уже не пройдет
А рецепт СУПЕРСКИЙЙ!!!

Заюха писал(а):

Алиюша, я в твоих темках еще не была, вот попробовала с лаваша!! Вот мои лавашики

Ольга, какая ты умничка, с первого раза получились такие красивые лаваши!

Заюха писал(а):

Процесс приготовления - у меня сплошной восторг, я получила неземное удовольствие от него!!!

Это же здорово! Я рада!

Заюха писал(а):

Протвинечек у меня маленький (пекла на газу на перевернутом), поэтому они тоже небольшие.

Еще и на противне пекла, ну и ну... Ты прям мастерица, мне на противне трудно... А зачем прям большие, сильно большие и не надо...

Заюха писал(а):

Планировалась шаурма, большие и не нужны

Вот именно

Заюха писал(а):

А вот и шаурма из них по рецепту Тети Тани

Ох, какая шаурма румяная Очень аппетитно!

Заюха писал(а):

Было нереально вкусно!!!

Еще бы... Аж у самой слюнки потекли...

Заюха писал(а):

У меня есть вопросик. Делала лавашики за 2 дня до поедания, они лежали свернутыми в хол-ке. При заворачивании шавермы они в месте сгиба лопнули и разошлись. Почти все. В принципе на вкусе это не отразилось, на внешенм виде только, и то только до обжаривания. НО.... что я сделала не так?? Мочила мало? Или муки надо было больше (у меня чуть меньше 500 г пошло)? Просто если планировать закусочный рулет, такой косячок уже не пройдет unknown unknown А рецепт СУПЕРСКИЙЙ!!!

Конечно, Оленька, суховатые значит вышли, это единственная причина, мука не при чем. В следующий раз, когда будешь их делать для рулета, не бойся прям хорошо, щедро увлажнить (ты же видела, я их даже в воду окунала, и ничего, высохли, стали сухими, но... эластичными, хоть в трубочку сворачивай, ничего не лопается...). Только после того, как ты их увлажнишь, и сложишь один на один, не забывай перекладывать, иначе прилипнут. Делай так: тот, что был сверху, положи на стол, на него положи тот, который был под ним, и т.д. ну, понятно, да? Пока все не переложишь. И так несколько раз, но не подряд, а через минут 5-10, пока не подсохнут. А если хочешь положить на ночь в холодильник, опять их переложи, посмотри, не слиплись ли, если все нормально, клади в холодильник...

Успехов!!!

Aliy писал(а):

Конечно, Оленька, суховатые значит вышли, это единственная причина

Я тоже так подумала.... Я их мокрыми руками смачивала, мне так сподручней было
А перекладывать - перекладывала, оьбязательно, я отзывов начиталась
Следующий раз не за горами, буду больше мочить
Спасибо за ответ!!!

Алия,огромное спасибо за лаваши. А как ты думаешь,если их слегка сбрызнуть
и складывать в кастрюлю ,под крышку, будут мягкие?

adamiya писал(а):

Алия,огромное спасибо за лаваши. А как ты думаешь,если их слегка сбрызнуть и складывать в кастрюлю ,под крышку, будут мягкие?

Марина, думаете таким образом они там распарятся? Даже не знаю, 50 на 50... Теоретически, вроде, должны быть мягкими, а практически - не пробовала никогда. Извините, что не смогла вам помочь...

Алия ты используешь какую муку - белую или цельнозерную ?

Ленуха писал(а):

Алия ты используешь какую муку - белую или цельнозерную ?

Ленуль, обычную белую муку...

Я снова с лавашиками!

Очень мы их любим, спасибо Алиюша!

svetlana-sp писал(а):

Я снова Yahoo! Yahoo! Yahoo! с лавашиками!

Светлана - ты уже мой постоянный посетитель! Супер!!! Как я рада тебя каждый раз видеть с твоими чудесными лавашиками.
Спасибо, что заходишь и радуешь своими красивыми фото! И каждый раз как-то по-новому ты их ложишь, класс!!!

svetlana-sp писал(а):

Очень мы их girl_in_love любим, спасибо Алиюша!

Светочка, ну как же не любить такую вкуснятинку! Мы сами такие...


[font size="1"]анимации[/font]

Aliy
Алия спасибо за чудный рецепт
Получился с первого раза
Тесто супер!!!!!!

Мастерица писал(а):

Алия спасибо за чудный рецепт Rose Получился с первого раза dance2 Тесто супер!!!!!!

Инночка, у такой Мастерицы как может не получиться!!!

Спасибо за фотоотчет, лаваши, действительно получились классные! И красивые, и мягкие! И с первого раза! Мо-ло-дец!

Алия, я к тебе с большой Спасибой!!!
Очень понравились лавашики по твоему рецепту,однозначно вкуснее магазинных!!!
Только я их по-моему недостаточно тонко раскатала,но дело техники и навыка,в следующий нраз исправляюсь!!!
Спасибо,Алиюша!





А это уже рулетики с овощами,сынульки так очень любят

adelja писал(а):

Алия, я к тебе с большой Спасибой!!!

Аделия, вот это сюрприз!
Я тут на ночь глядя на наш форум заглянула, а у меня тут гости оказывается!

adelja писал(а):

Очень понравились лавашики по твоему рецепту,однозначно вкуснее магазинных!!!

Дааа!!!

adelja писал(а):

Только я их по-моему недостаточно тонко раскатала,но дело техники и навыка,в следующий нраз исправляюсь!!!

Аделичка, твои лавашики такие красавцы, просто слов нет! Незнаю, куда еще тоньше, на фото они очень даже тоненькие, такие как надо! И такие беленькие! Как увлажняла? То, что ты их в тазике не купала, эт я вижу

adelja писал(а):

А это уже рулетики с овощами,сынульки так очень любят

Ох, сынульки сегодня такую вкуснятину ели, мммм...
Да, в лаваш что хочешь заверни - все вкусно будет!

adelja писал(а):

Спасибо,Алиюша!

Аделичка и тебе спасибо! Такие фоты классные! Я очень рада что лаваши тебе понравились!