Армянский тонкий лаваш

Aliy

Aliy писал(а):

Я тут на ночь глядя на наш форум заглянула, а у меня тут гости оказывается

Да я тоже частенько по ночам гуляю

Aliy писал(а):

Незнаю, куда еще тоньше, на фото они очень даже тоненькие, такие как надо!

А мне все-таки показалось толстоваты,в след. раз обязательно по-тоньше буду катать,так сказать применю силу

Aliy писал(а):

И такие беленькие! Как увлажняла? То, что ты их в тазике не купала, эт я вижу

пекла в старинной чугунной сковороде,быстро-быстро, а увлажняла так; взяла два обыкновенных кухонных полотенца(чистых),намочила-выжала,на одно полотенце клала горячий лаваш,другим накрывала и т.д.

Aliy писал(а):

Да, в лаваш что хочешь заверни - все вкусно будет!

Сегодня на обед рулетики закручу и запеку в духовке ,так что до встречи
Пока

adelja писал(а):

пекла в старинной чугунной сковороде,быстро-быстро, wacko1 а увлажняла так; взяла два обыкновенных кухонных полотенца(чистых),намочила-выжала,на одно полотенце клала горячий лаваш,другим накрывала и т.д.

А, поняла, это так автор рецепта советовала делать!

adelja писал(а):

Сегодня на обед рулетики закручу и запеку в духовке nyam2 ,так что до встречи Пока girl_bye

Ага, до встречи...

Aliy
Алия!
Принимай отчет:

Фотографии, конечно, отвратные, но просто не знала, как фотографировать...
Лавашики то у меня кривые получились...
Но это первый раз и я очень довольна результатом!
Спасибо тебе большое, Алиюша!
Буду делать часто, ведь еще столько идей!
Кстати, из него делала вот такой рулетик:

ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Разик писал(а):

Алия! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Принимай отчет: sharik sharik sharik

Разиюша, ну надо же, а! Какая ж ты умничка! Не перестаю удивляться...
А лавашики то красивенькие и вкусненькие, и мягенькие! Молодечик, отличные получились. А чтобы ровненькие были, ты тесто в шарик скатай и старайся равномерно раскатывать во все концы. Уверена, в следующий раз у тебя они будут еще лучше!

Разик писал(а):

Кстати, из него делала вот такой рулетик

Ух ты, какой аппетитный и румяный! А что внутри?!

Разик писал(а):

Фотографии, конечно, отвратные, но просто не знала, как фотографировать...

Ты что, Разичка, очень хорошие фотографии! Самое главное, видно что лаваши и рулетик получились очень аппетитными! Поверь мне!

Разик писал(а):

Буду делать часто, ведь еще столько идей!

Ой, и не говори, что хочешь туда заверни - и каждый раз новое блюдо получается!

Разик писал(а):

Спасибо тебе большое, Алиюша!

И тебе большое спасибо за такой БОЛЬШОЙ фотоотчет. Очень мне приятно их получать! Радуюсь вместе с вами!

П.С. Разя, заметила ты пользуешься силиконовым ковриком. А с ним удобней или для чего он? Просто в супермаркете их тоже вижу, не знаю купить или нет... Говорят, что на нем удобно изделия в духовку переносить...

Aliy

Алия, решила и я к тебе заглянуть с лавашиками

так хотела сделать по твоему рецепту, но у родителей не оказалось дрожжей

ехать было уже несподручно

поэтому придумывала все на ходу: 2 стакана муки, стакан воды, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 50 грамм слив масла.

решила все равно разместить тебе в темку, т.к. именно твой рецепт простимулировал меня попробовать самостоятельно испечь лаваш, пригодился совет добавлять масло, смачивать водой

спасибо огромнейшее

вот таки были лаваши:



а вот люля-кебаб из баранины в лаваше:

ЕкатеринаД писал(а):

Алия, решила и я к тебе заглянуть с лавашиками

Катюш, мне очень приятно что ты ко мне заглянула!

ЕкатеринаД писал(а):

так хотела сделать по твоему рецепту, но у родителей не оказалось дрожжей Embarassed ехать было уже несподручно Embarassed поэтому придумывала все на ходу: 2 стакана муки, стакан воды, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 50 грамм слив масла.

Ну какая ж ты умничка! Главное что мука была (!) вот без этого точно теста не получится а с дрожжами как нибудь в другой раз тоже попробуешь, ага?!

ЕкатеринаД писал(а):

решила все равно разместить тебе в темку

Правильно сделала! Я очень рада что они попали именно ко мне!

ЕкатеринаД писал(а):

т.к. именно твой рецепт простимулировал меня попробовать самостоятельно испечь лаваш, пригодился совет добавлять масло, смачивать водой

Ой, я очень рада!!! Ура!

ЕкатеринаД писал(а):

вот таки были лаваши:

Вау! Красота! Тонюсенький такой! Хороший лавашик получился, мне нравится! И ноготок тоже красивый...

ЕкатеринаД писал(а):

а вот люля-кебаб из баранины в лаваше:

Ну это уже слишком, как можно на ночь глядя такой вкусняшкой дразнить?! Уже слюнки потекли... [url=http://[censored smajliki]/smilie-944221671.html][/url] [url=http://[censored smajliki]/smilie-944221671.html][/url] [url=http://[censored smajliki]/smilie-944221671.html][/url]
И стока много зелени и так красиво уложено, мммм... дразнишь...

ЕкатеринаД писал(а):

спасибо огромнейшее

И тебе, за шикарные фото! Если еще что нибудь надо будет пристроить - заходи, не стесняйся!

Aliy писал(а):

А что внутри?!

Вот:
http://forum.say7.info/topic11129.html

Aliy писал(а):

Разя, заметила ты пользуешься силиконовым ковриком. А с ним удобней или для чего он? Просто в супермаркете их тоже вижу, не знаю купить или нет... Говорят, что на нем удобно изделия в духовку переносить...

Алиюша, смело покупай!
Очень удобно!
К нему ничего не липнет и не надо заморачиваться с пергаментом и маслом!
Так что, СОВЕТУЮ!

Разик писал(а):

Вот: http://forum.say7.info/topic11129.html

Да, действительно, вкусная начиночка получилась, как раз то, что я люблю... Спасибочки за ссылку

Разик писал(а):

Алиюша, смело покупай! good2 Очень удобно! good2 К нему ничего не липнет и не надо заморачиваться с пергаментом и маслом! good2 Так что, СОВЕТУЮ!

Д?! Это такая классная вещь? Ну все, теперь буду ее хотеть (может даже и куплю...)

Aliy
Алия Добралась я только-только до этого рецепта столкнулась с проблемой отсутствия лаваша Идем на пляж,куриные части готовы,а вот лавашика пока взять негде...
Обязательно буду готовить(и мужа припашу-он тонко катать тесто умеет )
Спасибо огромное за рецепт

СЬюзан писал(а):

Aliy Алия Добралась я только-только до этого рецепта столкнулась с проблемой отсутствия лаваша Идем на пляж,куриные части готовы,а вот лавашика пока взять негде... Обязательно буду готовить(и мужа припашу-он тонко катать тесто умеет ) Спасибо огромное за рецепт

Сюзанночка, я очень рада что рецептик пригодился!

Счастливая, муж на кухне помогает!
Надеюсь, что лавашик получится и понравится!

аделя писал(а):

Сегодня на обед рулетики закручу и запеку в духовке

Алия,рулетики получились очень вкусные!!!!
Делала с фаршем,помидорами и цуккини на терке,завернула,нарезала "улитками",залила заливочкой из яиц и сметаны,и с сыром запекла! Вкусно!
еще раз спасибо за рецепт!!!

adelja писал(а):

Алия,рулетики получились очень вкусные!!!!

Аделичка, а вот и ты, наконец-то! С такой вкусняшкой!

adelja писал(а):

Делала с фаршем,помидорами и цуккини на терке,завернула,нарезала "улитками",залила заливочкой из яиц и сметаны,и с сыром запекла! Wink Вкусно

Так-так-так... рецептик беру на заметку, состав очень привлекательный... А на фото вообще шикарно выглядит!!!

adelja писал(а):

еще раз спасибо за рецепт!!!

И тебе спасибо что приносишь такие аппетитные фоточки, да еще и с рецептом

Aliy
Спасибо огромное за чудесный рецепт!! Это чудо!! Для сестренки завернула в эти чудные лавашики салатик

а часть мы просто так скушали


правда с увлажнением пришлось повозиться первый попробовала как и ты "окунунть" но ничего не получилось(( поэтому я взяла кисточу и щеедро мазюкала их водой с ее помощью а для "сушки" по твоему совету кидала их, все получилось вроде-бы
по вкусу по крайней мере точно!
сестренка помнит настоящие лаваши, не магазинные, сказала все так только размеры маловаты))
еще раз огромное спасибо

Limp писал(а):

Aliy Спасибо огромное за чудесный рецепт!! Это чудо!!

Катюшенька, вот умничка! Какие у нас на форуме молоденькие девчата хозяюшки! Ну я просто в восторге!

Limp писал(а):

Для сестренки завернула в эти чудные лавашики салатик

Ой, лавашики и правда, чудесные! Я так рада что у тебя получилось все. Да еще и для сестренки делала! Ты так о ней заботишься! (Она же младше тебя?)

Limp писал(а):

правда с увлажнением пришлось повозиться Smile первый попробовала как и ты "окунунть" но ничего не получилось(( поэтому я взяла кисточу и щеедро мазюкала их водой с ее помощью girl_haha а для "сушки" по твоему совету кидала их, все получилось вроде-бы по вкусу по крайней мере точно!

Молодечик, что вышла из ситуации! И правда, разницы нет как увлажнить, лишь как-нибудь увлажнить! И все получилось!

Limp писал(а):

сестренка помнит настоящие лаваши, не магазинные, сказала все так только размеры маловаты))

Ну, это настоящий успех! Ну, а размеры не столь важны, главное - вкус!

Limp писал(а):

еще раз огромное спасибо

Катенька, спасибо тебе тоже за фотоотчет, порадовала!

Aliy
Спасибо большое за похвалу так приятно получить ее от такого опытного кулинара

Aliy писал(а):

Ой, лавашики и правда, чудесные! Я так рада что у тебя получилось все. Да еще и для сестренки делала! Ты так о ней заботишься! (Она же младше тебя?)

ка кэто не странно, но старше просто люблю готовить, и поэтому стараюсь каждый день пока живу у нее сделать праздником

Aliy писал(а):

Ну, это настоящий успех! Ну, а размеры не столь важны, главное - вкус!

да-да-да! сегодня сестренка доела последний лавашик (не знаю как они за 2 дня выжили ) и попросила на днях снова сделать
еще раз огромное спасибо

Катюш, ну такой сестричке как ты - цены нет!

На форуме я недавно,но ваши лавашики уже мы уплетали,и,как результат- муж снял "родительский контроль"(в интернете),так как боится остаться без вкусностей Я очень давно мечтала о лаваше, так как у нас он не продаётся,а рецепт подобрать не могла. Огромная Вам благодарность, Алия!!!!!!!

пандик писал(а):

На форуме я недавно,но ваши лавашики уже мы уплетали,и,как результат- муж снял "родительский контроль"(в интернете),так как боится остаться без вкусностей Я очень давно мечтала о лаваше, так как у нас он не продаётся,а рецепт подобрать не могла. Огромная Вам благодарность, Алия!!!!!!!

Надюша, ты не представляешь как ты меня порадовала!!! Конечно, плохо, когда лаваша нет в продаже (с ним столько блюд разных можно сделать ). А теперь он у тебя есть! Очень рада что рецепт понравился! Спасибо что зашла!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-566327847.html][/url]

Частенько делаю эти лавашики!

Хорошая вещь - лаваш! Спасибо за варианты, буду выбирать и делать завтра.

SoBoris писал(а):

Хорошая вещь - лаваш! Спасибо за варианты, буду выбирать и делать завтра.

Успехов!

Aliy писал(а):

Успехов!

И лаваш и донер
http://forum.say7.info/post1417465.html#1417465

SoBoris писал(а):

И лаваш и донер http://forum.say7.info/post1417465.html#1417465

Спасибо за ссылку! Донер... интересно, что это? Сейчас пойду гляну...

На тортик я пока не решилась,но лавашик-супер!
Мне для салата нужен был или лаваш или лепешки(тонкие).И вот по твоемк рецепту я забацала вот такие треугольники .Очень мне подошли.Спасибо,Алия!

л"асточка писал(а):

На тортик я пока не решилась,но лавашик-супер! Мне для салата нужен был или лаваш или лепешки(тонкие).И вот по твоемк рецепту я забацала вот такие треугольники .Очень мне подошли.Спасибо,Алия!

Анечка, очень рада что рецептик пригодился! Ого, сколько треугольников! Это в них салат заворачивать надо?