Армянский тонкий лаваш

Aliy писал(а):

салат заворачивать надо?

Это вот так примерно выглядит

л"асточка писал(а):

Это вот так примерно выглядит

А, понятно, салат отдельно, лаваш отдельно!
А салатик так красивенько порезала! Что в нём? Огурчики, помидорчики...

[quote="Aliy"]Что в нём?
свинина жареная(стейк),перец болгарский,сыр,зелень,огурцы,помидоры...Все тонкой соломкой. А,еще капля майонеза

[quote="л"асточка"]

Aliy писал(а):

Что в нём? свинина жареная(стейк),перец болгарский,сыр,зелень,огурцы,помидоры...Все тонкой соломкой. А,еще капля майонеза

Сытный салатик получился... его можно и в лаваш прям заворачивать и кушать!

Милая Алия, сегодня мои гости на даче просто урчали от удовольствия, поедая шаурму, а я просто таяла от похвалы. Но ведь это не моя заслуга, это благодаяря тебе я научилась делать такие замечательные лаваши. Ну, а начинка -это уж сам себе режиссёр. У меня были два сорта лавашей: часть я испекла из пельменного теста (из остатков от пельменей) и часть по твоему рецепту. Из пельменного я не попробовала, не успела ухватить кусочек, а вот по твоему рецепту нет границы похвале.
Сначала я попробовала печь на протвине, но мне не понравилось, для меня это было несподручно. Тогда я использовала эту сковороду

я просто перевернула её и поставила на конфорку (у меня электропечь)



вот такой след остался от сковороды на панели плиты, не пугайтесь это мука

а вот и сами лавашики: я их смазывала, смоченной в воде рукой, а потом накрыла мокрым полотенцем. Затем я их сложила, завернула в сухое полотенце и положила в холодильник.




В субботу мы их ели с внуками с начинкой по Тёти Таниному рецепту. а сегодня как говорится "я его слепила из того что было": после субботней шаурмы оставалась морковь по корейски, добавила тушённую квашенную краснокачанную капусту, помидоры, огурцы -и то и другое прямо с грядки (собирала шаурму на даче), укроп, петрушка, колбаса для бутербродов, зелёный и репчатый лук, ну естественно соус из кетчупа и майонеза. Ушло в улёт. Племянник, который по словам его мамы (ему 29 лет) "такие вещи не ест", уплетал за обе шеки и ещё и нахваливал. Потребовал рецепт, так же как остальные гости. Огромная благодарность от всех

P.S. Коржи выпекаются моментально, нужно заранее их наделать, а то будете как я все в мыле.

Татьяна, такой подробный фотоотчет! Ну и ну! Вы просто молодец! Спасибо большое!

omatanja писал(а):

Милая Алия, сегодня мои гости на даче просто урчали от удовольствия, поедая шаурму, а я просто таяла от похвалы.

Ой, а я тоже просто таю от удовольствия, читая, что у вас все получилось, и всем понравилось!!!

omatanja писал(а):

Но ведь это не моя заслуга, это благодаяря тебе я научилась делать такие замечательные лаваши

Очень рада, что рецептик пригодился!

omatanja писал(а):

я просто перевернула её и поставила на конфорку (у меня электропечь)

Татьяна, ну это же еще один отличный способ печь лаваши!!! Спасибо вам огромное что поделились опытом, да так подробно, с фото! Так, что все ясно и понятно! (А печка у вас классная, мыть такую одно удовольствие... )

omatanja писал(а):

а вот и сами лавашики: я их смазывала, смоченной в воде рукой, а потом накрыла мокрым полотенцем. Затем я их сложила, завернула в сухое полотенце и положила в холодильник.

Какие лавашики! Красавцы! Глаз не отвести! Да еще и тоненькие такие получились... Обалдеть! Надо как-нибудь тоже так попробовать их попечь...

omatanja писал(а):

а сегодня как говорится "я его слепила из того что было": после субботней шаурмы оставалась морковь по корейски, добавила тушённую квашенную краснокачанную капусту, помидоры, огурцы -и то и другое прямо с грядки (собирала шаурму на даче), укроп, петрушка, колбаса для бутербродов, зелёный и репчатый лук, ну естественно соус из кетчупа и майонеза.

Мммммм... аж слюнки потекли, объедение...

omatanja писал(а):

(собирала шаурму на даче)

Татьяна, как приятно получать такие отчетики, вы мне аж настроение подняли! Очень я за вас рада! [url=http://[censored smajliki]/smilie-986799591.html][/url]
Спасибо вам еще раз! Это вам!!!

Aliy писал(а):

Спасибо вам еще раз!

Ах, милая Алия, это тебе спасибо! Теперь я буду делать их очень часто, мы их полюбили. В этом году я была в отпуске в России и там жена моего брата угощала шаурмой с покупными лавашами, но они (лаваши) были грубоваты, но всё равно я очень жалела что у нас их не найти, а твои просто тают во рту.
Я могла бы подарить тебе розы с моей дачи, но дарю горошек, он такой нежный и хорошо передаёт мои чувства

Спасибо ещё раз!

omatanja писал(а):

Я могла бы подарить тебе розы с моей дачи, но дарю горошек, он такой нежный и хорошо передаёт мои чувства

Какая прелесть! Действительно, очень нежненький цветочек!
Спасибо вам, мне очень приятно!

Спасибо за рецептик ....Люблю из лаваша рулетики делать, но не всегда он в магазине есть...

Romashka16 писал(а):

Спасибо за рецептик ....Люблю из лаваша рулетики делать, но не всегда он в магазине есть...

НА ЗДОРОВЬЕ!!! Рада что рецептик пригодился!

Алия. спасибо за рецептик!!! Он каждой хозяйке пригодится, и мне в том числе. Мне интересно из представленного рецепта сколько коржей выходит, 12 на фото?

Вальтинина писал(а):

Алия. спасибо за рецептик!!! Он каждой хозяйке пригодится, и мне в том числе. Мне интересно из представленного рецепта сколько коржей выходит, 12 на фото?

Валентина, рада что рецептик пригодился. Количество лавашей зависит от размера лепешки. У меня где-то 12, но если маленькие раскатывать, тогда больше получается...

Спасибо за ответ!!! Попробую!

Aliy,
Алиечка я к тебе с фотоотчетиком,принимай работу.... Все получилось замечательно , тесто мягкое ,эластичное ,работать с ним одно удовольствие,тонко раскатать -без проблем и галавное быстро ,а вкусно то как ........ от мужа отдельное ,спасибо! Я делала лавашики небольшими, но в следующий раз попробою большие на притивне печь.....с увлажнением тоже никаких проблем небыло,я их опрыскивала обильно из пульверизатора и складывала на край сухого полотеничка ,а др.краешком прикрывала, следующие сложила стопочкой,полотеничко в себя вобрало лишнюю водичку, а лавашики были хорошо увлажнены...Еще раз СПАСИБО за класснючий рецептик.
А вот вот и мои лавашики.....

Татася писал(а):

Алиечка я к тебе с фотоотчетиком,принимай работу.... Все получилось замечательно , тесто мягкое ,эластичное ,работать с ним одно удовольствие,тонко раскатать -без проблем и галавное быстро ,а вкусно то как

Натусь, ты мне всегда такие красивенные отчетики приносишь!
Прямо радости моей нет предела!

Так мало того что красивые отчеты, да еще столько положительной информации - душа радуется читая твои комментарии!

Татася писал(а):

........ от мужа отдельное ,спасибо! Rose Я делала лавашики небольшими, но в следующий раз попробою большие на притивне печь.....с увлажнением тоже никаких проблем небыло,я их опрыскивала обильно из пульверизатора и складывала на край сухого полотеничка ,а др.краешком прикрывала, следующие сложила стопочкой,полотеничко в себя вобрало лишнюю водичку, а лавашики были хорошо увлажнены...Еще раз СПАСИБО за класснючий рецептик.

Очень при очень рада что вам понравилось и проблем в приготовлении не возникало! Думаю, такое подробное описание увлажнения кто-нибудь возьмет себе на заметку!

Татася писал(а):

А вот вот и мои лавашики....

Красавчики! Беленькие, ровненькие, оооочень аппетитные! Надо же, с первого раза и такие отличные! Очень умелые ручки у тебя, Наташенька!
Спасибо тебе огромное за отчетик, очень ты меня ими радуешь!

Aliy писал(а):

Красавчики! Беленькие, ровненькие, оооочень аппетитные! Надо же, с первого раза и такие отличные! Очень умелые ручки у тебя, Наташенька! Спасибо тебе огромное за отчетик, очень ты меня ими радуешь!

Алиечка спасибки за добрые слова,после них хочется продолжать делать новые рецептики еще и еще ......А это тебе ,цветочек с моей клумбы...

Татася писал(а):

.А это тебе ,цветочек с моей клумбы...

Какая красота!
Наташенька, спасибо большое. очень люблю цветочки!

лаваши увлажить, а дальше надо подсушивать чтоб не слиплись в дальнейшем? очень хочется попробовать сделать. А то у нас покупные лаваши какие-то сухие продают

EVGla писал(а):

лаваши увлажить, а дальше надо подсушивать чтоб не слиплись в дальнейшем? очень хочется попробовать сделать. А то у нас покупные лаваши какие-то сухие продают

Да, просто между руками их покидать...

Или вот как другие увлажняют...

Татася писал(а):

с увлажнением тоже никаких проблем небыло,я их опрыскивала обильно из пульверизатора и складывала на край сухого полотеничка ,а др.краешком прикрывала, следующие сложила стопочкой,полотеничко в себя вобрало лишнюю водичку, а лавашики были хорошо увлажнены..

Алия спасибо спасибо спасибо
получилось всё точь в точь как у тебя по рецепту. Тесто очень приятное.
Теперь буду делать вкусняшки с лавашами.
Какие все умнички, каждая посоветует что-то дельное!!!
я недавно здесь
Хотелось бы свое что-то поставить, но делаю замечательные рецепты с этого сайта
Послезавтра буду делать твои заварные, мои очень любят эти пироженки, но я сама никогда не делала
Спасибо Алиечка!

Olga777 писал(а):

Алия Rose спасибо спасибо спасибо получилось всё точь в точь как у тебя по рецепту. Тесто очень приятное.

Ольга, какая красивая стопочка лавашиков!
У тебя получилось все отлично!
Я очень рада!

Olga777 писал(а):

Какие все умнички, каждая посоветует что-то дельное!!!

Да, этим мне и нравится форум...

Olga777 писал(а):

Послезавтра буду делать твои заварные

Прекрасно! Надеюсь понравятся!

Спасибочки за отчетик, мне очень приятно когда у всех все так отлично получается!

Aliy
АЛИЯ
Делала первый раз лаваш...
Получилось!!
ОГРОМНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО!!!


Скоро День рождение у мужа, обязательно сделаю из них рулетики с мяском или курицей!
ПРИНИМАЙ ФОТООТЧЁТ:


АЛИЯ скажи пожалуйста, а лавашики ты как хранишь??? в полиэт. пакетике?? и в холодильнике??

ЛЕНОК81 писал(а):

Делала первый раз лаваш... Получилось!!

Леночка, умничка, отличные лавашики получились!

ЛЕНОК81 писал(а):

сделаю из них рулетики с мяском или курицей!

Из этих лавашей очень вкусные рулетики получаются...

ЛЕНОК81 писал(а):

АЛИЯ скажи пожалуйста, а лавашики ты как хранишь??? в полиэт. пакетике?? и в холодильнике??

Если честно, то я их вообще не храню. Я делаю одну порцию, и за 2 дня мы их съедаем, а потом свеженькие делаю...

Спасибо большое за отчетик!

Спасибо за чудный рецепт! Здесь тонкие лаваши продаются не везде, да и те мне не очень нравятся. А тут такая прелесть дома, намного вкуснее из всех, что ела раньше, быстро (не считая времени на тесто, ну, с этим хлебопечка справилась без меня)), просто и получилась очаровательная пачка из 12 небольших лавашиков.

Шиповничек писал(а):

Спасибо за чудный рецепт! Здесь тонкие лаваши продаются не везде, да и те мне не очень нравятся. А тут такая прелесть дома, намного вкуснее из всех, что ела раньше, быстро (не считая времени на тесто, ну, с этим хлебопечка справилась без меня)), просто и получилась очаровательная пачка из 12 небольших лавашиков.

Юленька, спасибо за отчетик, ты меня очень порадовала!
Теперь у тебя всегда будут свежие и вкусные лавашики!