Сладкое удовольствие! (украшение тортов)

Фис я наверное уже с сердечным приступом лежала ! Орхидей очень красивые

Софита
ELENKA_L
Komilfo
Ванамике
tescha1
Гюльчитай
bul
Аняша
Natala30
ZarinaB
Спасибо мои дорогие за коменты к моим работам

bul писал(а):

Стриптизер прикольный только с автозагаром переборщил

...Наташ......тык что в стриптизе, что у культуристов все муСчины жуть какие загорелые........я бледных и не видала на фотке так ещё темнее был.....
Вот мои последние............
Этот тортик я делала для девушки Маши с нашего форума..........
Шкода Скаут Вес 3.200 Внутри Рыжик с пломбирным кремом и персиками....


А эти фотки Маша прислала............



Маквинов я уже не выставлялю...но этого вот поставлю..... Ровно год назад я сделала своего первого . И вот спустя год этому же ребёнку опять заказали такую же машинку и такой же состав торта. Вес 5 кг...внутри песочный с разными кремами от Тани Брусники с Самовара, но с кремом Патисьер......по совету нашей Замиры.


а вот этот был год назад................................



Ну и последний......вчера сдала....... Свадебный.....и опять с орхами. И опять с приключениями...... Свадебные торты решили меня довести до белого коления)))))))))
Заказали торт такой же как предыдущей....токо ветка что б была на ярусе....т.к фигурку не стали ставить........ Помня, что в прошлом торте невесте не понравился крем под мастикой.......слой толстый..... решила крем поменять и сделала для торта Эстерхази и верхнего яруса крем от Гали Копуши на основе белого шоколада....крем получился класс.......обычно-то я использую масло+ сгущёнка. Ну обтянула я сх мастикой......верхний ярус отлично застыл....а вот Эстерхазовый-нифига...... .......пока делала сеточку из жемчуга....вообще расплылся....мягкий-мягкий......леплю бусинки , а они прям во внутрь проваливаются............ Блин...думаю...неужели опять?????....решила поспать пару часиков....а встав.....быстро сорвала мастику и по новой..........И хорошо, что сделала....когда сняла мастику, то под ней было мокро.......крем из белого шоколада не застывал ........может потому, что у Эстерхази в крем добавлена вишнёвая водка?....и произошло какое-то взаимодействие?...не знаю..... .....Сделала с масляным кремом...отлёживаться ярусу было некогда и бока у него опять вышли округлые, а был ровнёхонький-ровнёханький............. Вот нижний ярус после обмазни часов 12 в холодильнике стоял и бока так и остались стоячими
Я бы конечно оставила только две веточки орхидей.....красивее смотрелось...... но невеста хотела каскад.......

Не знаю как я фоткала , после этих мытарств.....но почему-то на фотке верхний ярус какой-то огромный получился.......а на самом деле всено 14 см, а средний 21
P.S Не устаю благодарить Надю
Гюльчитай за её потрясающие МК по машинам... С ними никакая машина уже не сташна.Спасибо огромное..... :roma
shki:

Фисочка
солнышко вот это приключения у тебя
могу сказать что машинки у тебя получаются очень хорошо и фигурки тоже и заказчики молодцы ,с них не убыло ,а тебе то как приятно было
тортик с машинкой и фея очень хороший , фея совсем не страшная только что верх за большой ,по уже малость
тортик со стриптезером классный подарок
с орхами тортик очень нравится цвет такой прятный

Фисочка писал(а):

Девочки...посовеуйте.....что делать, что бока у торта были прямые?.....собирала торт в форме.....обмазывала помимо крема, бисквитной крошкой...был прямёхонький, а как покрыла мастикой, так бока стали дутые....почему???????????

могу предположить ,что крема очень нежные и от комнатной температуры начинают таять и расползаться ,
последний джип классный ,очень аккуратный
с маквином ....прогресс на лицо

последний свадебный замечательный

Фисочка, тортики у тебя замечательные, машинки отточенные уже, ни одной лишней линии, всё точно - СУПЕР!!! Свадебный сразил, какая ты всё-таки умничка, всё доводишь практически до совершенства, несмостря ни на что! А с какой мастикой ты работаешь?

Фисуня, Машины у тебя здорово получаются
Свадебный краше предыдущего, просто обалденный получился... заберу в закладки

ФисочкаМне машинки очень понравились, а маквин сразу виден рост(по сравнению с прошлогодним он лучше,я,надеюсь не обидела).А всадебный -Шикарный! .Я тоже попробвала ганашом(с шоколадом) покрыть под мастику(благо на пробу для домашних) и мастика поплыла, через три часа она вся сползла, всё-эксперементы с ганашом под мастику закончились

Фисочка, автомобили классные . С маквином поразительная разница! Но твои свадебные тортики очень нежные и с изюминкой! Хоть они и не обходятся без приключений, но конечный итог шикарный! Обожаю твои орхидеи!

Фисочка
Свадебный просто загляденье! Молодец, что переделала ярус, я тоже стараюсь переделать, если что. Может и муторно, и затратно, но душа спокойна)))

Фиса, джип замечательно получился! Свадебный просто шикарный! Очень красиво!

Фисуня джипик заглядение получился Мак вообще конечно отличается от первого молодец Ну а свадебный просто умопомрачительный орхидеи отпад

Фисунь не наговаривай на себя всё очень бесподобно получилась молодец!!!!!! а теперь отдыхай давай!!!!

Фиса!
Классное авто!!!! Я вот их очень боюсь.
Маквин - прогресс на лицо!!!! Хотя и первый неплох
Свадебный потрясающий!!!!

Фисочка
Фисонька, да ты уже просто спец по машинкам , отличная работа !
Свадебный чудесный !
Как же ты выдерживаешь все эти истории , ума не прилажу, для меня ТЫ ГЕРОЙ !

Девочки...дорогие мои...спасибо за внимание к моим работам
ydu6684
kovex
Ванамике
bul
Arseniya
selux
Юлия Я
Наташа из Орла
Julia**
alen7007
veseluxa

alen7007 писал(а):

А с какой мастикой ты работаешь?

Алёна...я пользуюсь Питтинисом от Бейклс........пока приспособилась к нему..... стоко мастики загубила))))))...капризный очень........

Юлия Я писал(а):

Обожаю твои орхидеи!

Спасибо Юлечка......... я тоже их люблю...потому что делаютя проще других цветов

ydu6684 писал(а):

Как же ты выдерживаешь все эти истории

тык у меня вся жизтнь сплошные истории
И что б моя темка уж совсем-то не закатилась куда-нить....приношу ещё немного тортиков......
Мой "обожаемый" спандер......... в этот раз хоть попка у него такая секусная получилась)))))))))...жаль на фотке не видно....а то обычно плоские выходят))))...Вес 3.200.Внутри классический биквит+сливочно-творожный крем+персики.

А это для любителей только мармышковой мастики......... другую не признают........Сам тортик вроде ничё...но мастика получилась слишком пористой.........Вес 5.5 кг...внутри "Чёрный лес".

И мой последний ночной.......
Тортик для 9-ти летней девочки на итальянскую вечеринку. У заказчицы было только одно пожелание.......в итальянском стиле.... Какого же было её и моё удивление, что торт оказался в той же гамме, что и наряд у девочки...зелёно-бело-красной....... как итальянский флаг)))))))))
Сам материк лепила магнита...... как и маску в левом углу......я собираю магниты городов......и вот надо же....они мне пригодились ... и даже очень)))))) Все надписи на итальянском.........с боку по итальянски написано "с днём рождения, Ника".....правда имя Ника пишется Nick женской формы нет, но мама казала написать так...Без сердечек мне нравилось больше......но торт был похож на мужской.........а он был сёж для девочки))))))))))
Вес 4.200...внутри классический бисквит пропитанный малиновым соком, свежая малина +маскарпоне+сливки

и поближе .......фотку можно увеличить...что б лучше рассмотреть малипусечные детали))))))))))

Фисочка
человек паук
с маками красивый не смотря на пористость ,маки своей красотой затмевают все !!!!!!!!
и с Италией здорово все сделано молодчина

Фисуня молодец тортики отличные. Италия покорила мое сердце

bul писал(а):

Италия покорила мое сердце

присоединяюсь просто красота
свадебные тоже утащила вот только когда я до орхов доберусь

Какая Италия!!! Красота!

Фиса, ну какая у тебя красота!!! Я в восторге от твоей Италии!! Свадебный с орхидеями - потрясающий!!! Да еще с такими приключениями. Паук просто отличный! Супер-умничка!!!!

veseluxa
bul
Гуля-Лапуля
Сода
selux

Спасибо Вам девочки......очень приятно.....

Фисочка
Фисунь, ну какая ты мастерица! Свадебный сплошной восторг!

Фисочка писал(а):

)))))))))...жаль на фотке не видно....

видно всё! Фигура что надо! Итальянский торт просто чудесный! Нравится не описАть как!

Фисочка, давно к тебе не заглядывала У тебя тут столько интересного! Очень впечатлила история про твой свадебный с 70(!) орхидеями! Не знаю, как ты это пережила Очень понравились твои машинки, прогресс , действительно , налицо! Последний свадебный красавец!!! Стриптизер классный! Италия покорила своей аккуратностью и продуманностью деталей.
Фисунь, а что это за пломбирный крем такой?
"внутри песочный с разными кремами от Тани Брусники с Самовара" и про этот торт интересно узнать
А вообще тему твою читать - одно удовольствие, такой слог интересный, я хохотала в 5 утра так, что муж проснулся, стал спрашивать, над чем я так смеюсь. Вместе посмеялись

Фисочка!
Человек паук
Маки шикарные!
Итальянский - белиссимо!!!! Или как там по итальянски? Короче ты молодец!

Фисунь замечательные торты!!!а маки какие красивые!!!молодец!!!

Девочки... всем спасибо большое, что заходите в мою темку.......
Ванамике
kovex
Shumishka
Наталiya

Shumishka писал(а):

Фисунь, а что это за пломбирный крем такой?

этт я так зову......пАтАмуШтА получается вкус пломбира...... ......взбиваю сливки до пиков...туды добавляю по-немногу густой сметанки..... но вместо сахара добавляю сгущёное молоко по-вкусу.............я на 500 сливок и 200 сметаны беру пол банки сгущёнки.........

Shumishka писал(а):

внутри песочный с разными кремами от Тани Брусники с Самовара

http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=4&st=540&p=24082&#entry24082

Shumishka писал(а):

А вообще тему твою читать - одно удовольствие, такой слог интересный, я хохотала в 5 утра так, что муж проснулся, стал спрашивать, над чем я так смеюсь

многие говорят, что во мне умИр настоящий пЕсатель и вЭликий артист........ ....мож переквалифиироваться.....?...... мой кумир пЕсательниц Оксана Робски.....а вдруг и у меня получится......
Выставлю парочку............ вообщето не похожий быо один.....для строителя....остальные повторы....... а что б одному ему было не скучно приставлю рыбака с руалкой........
Похожий у меня был....торт скоростной, поэтому мало зелени, и круги на воде забыла сделать........
Внутри мой нелюбимый Эстерхази.......когда мне его заказывают, у меня сразу начинают трястись руки.....ну сами понимаете, как у кого ..........торт на самом деле вкусный....но мне он просто так не даётся.....то коржи прилипнут , что неотодрать, то крем свернётся...... да и времяни его делать ого-го........... вес 4кг

А этот для строителя...и не просто строителя, а начальника....... вес 5.5... внутри Раффаэлло