Торт «Семистаканник»

Ирина! Я к Вам в гости после Гауды!
На этот раз с фотоотчетом. Бисквит - просто супер! Ну, о-о-о-очень вкусный!!!!
Теперь он у меня в фаворитах (до этого предпочитала взбитый бисквит). Спасибо огромное за такой изумительный и простой рецепт!
У меня тут на форуме просто глаза разбегаются: одно готовлю - а в голове еще десяток идей!
Я готовила из двух яиц (правда, больших), остальное в соответствии с этим объемом (примерно по полстакана). Хотела мини-тортик, а он совсем даже не мини получился! Испекла 2 коржа, так они так поднялись, что я каждый еще на 2 части разрезала. Хотела украсить полосочками, как у Вас, но попался неудачный шоколад (плохо топился) и я украсила тем, что под рукой оказалось. В следующий раз обязательно сделаю именно полено.
Ну и мои фотки.
сам тортик
в разрезе
и кусочек

И мне так понравился сам бисквит, что я решила испечь его еще и в виде кекса (тоже из двух яиц, сверху - растопленный шоколад).


Еще раз спасибки за рецепт!!!
А Настеньке спасибо за чудо-сайт!!!

Naid писал(а):

Ирина! Я к Вам в гости после Гауды!

Заходи, Танюша! Всегда рада гостям!

Naid писал(а):

На этот раз с фотоотчетом. Бисквит - просто супер! Ну, о-о-о-очень вкусный!!!! good2 Теперь он у меня в фаворитах (до этого предпочитала взбитый бисквит). Спасибо огромное за такой изумительный и простой рецепт!

Татьяна, очень-очень рада, что бисквит не разочаровал!! Надеюсь, что рецепт благополучно приживется на долгие годы!!!!

Naid писал(а):

У меня тут на форуме просто глаза разбегаются: одно готовлю - а в голове еще десяток идей!

Очень знакомое состояние

Naid писал(а):

Ну и мои фотки.

Танюша, какой тортик замечательный и украшен со вкусом! А разрез шикарнейший - бисквит удалсЯ на славу!!!!
Большое СПАСИБО за фотоотчетик!

Naid писал(а):

я решила испечь его еще и в виде кекса

Отличная идея! Татьяна, пользуйся рецептом с удовольствием! Приятно, когда все устраивает!

Naid писал(а):

А Настеньке спасибо за чудо-сайт!!!

присоединяюсь к благодарностям!

Ириииииш!!! Мне так хочется испечь этот бисквит, но у меня нет сухого молока.. и сливок тоже нет.
Ничем их заменить нельзя?
Может просто молока или сметаны добавить и муки побольше?

Enechka писал(а):

Ириииииш!!! Мне так хочется испечь этот бисквит

Женечка, если хоцца, значит надо пробовать!

Enechka писал(а):

но у меня нет сухого молока.. и сливок тоже нет. Ничем их заменить нельзя?

вместо 1 стакана сухого молока (или сливок) возьми полстакана муки + полстакана крахмала.
"сухой" продукт меняем на "сухой" , сметану увеличивать не надо
Женечка, удачи, дорогая!!

Ириshа
спасибо!
Сегодня уже пеку другой. Так что думаю твой тортик сделаю по оригинальному рецепту.
А то мало ли, что не получится..

Enechka писал(а):

Так что думаю твой тортик сделаю по оригинальному рецепту.

Женечка, договорились! Буду ждать!

Ириshа писал(а):

Татьяна, очень-очень рада, что бисквит не разочаровал!! Надеюсь, что рецепт благополучно приживется на долгие годы!!!!

Я в этом не сомневаюсь! А главное, не надо без конца к компьютеру бегать и в рецепт заглядывать! У меня на этот бисквит уже столько планов! Я тут параллельно балуюсь с мастикой и шоколентой, а еще хочу научиться лепить тортики разной формы (собачкм там всякие, машинки и т.д.), так что есть, где развернуться творческой душе!

Ириshа писал(а):

Танюша, какой тортик замечательный и украшен со вкусом! А разрез шикарнейший - бисквит удалсЯ на славу!!!!

Как приятно получить похвалу от настоящего мастера!

Ириshа писал(а):

Отличная идея! Татьяна, пользуйся рецептом с удовольствием! Приятно, когда все устраивает!

Будем и дальше экспериментировать! И отчитываться!
Еще раз спасибо!!!

Naid писал(а):

А главное, не надо без конца к компьютеру бегать и в рецепт заглядывать!

точно , рецепт запоминается как 2*2=4

Naid писал(а):

У меня на этот бисквит уже столько планов! Я тут параллельно балуюсь с мастикой и шоколентой, а еще хочу научиться лепить тортики разной формы (собачкм там всякие, машинки и т.д.), так что есть, где развернуться творческой душе!

Татьяна, желаю тебе творческих успехов и интересных идей в таком приятном деле!!! Даже и не сомневаюсь, что все что ты задумала - у тебя получится!

Naid писал(а):

И отчитываться!

Это я люблю! Буду с нетерпением ждать твоих новых шедевров!!!!
Танюша, еще раз СПАСИБО за доверие!

Угощайтесь!

Ммм какая прелесть и уверена вкуснотища Заберу в закладки Спасибо!

Ириshа писал(а):

вместо 1 стакана сухого молока (или сливок) возьми полстакана муки + полстакана крахмала. "сухой" продукт меняем на "сухой" , сметану увеличивать не надо

а на вкус бисквита это повлияет? А то у нас нет сухого молока

Ириshа писал(а):

Угощайтесь!

Ну ничего себе, красота!
Сразу "Семистаканника" захотелось.
Ириша, а как Вы так украсили? Что-то до меня не доходит никак.
Положили орешки на поверхность и полили шоколадом?

Elenok01 писал(а):

Ммм какая прелесть и уверена вкуснотища nyam2 Заберу в закладки girl_claping Спасибо!

Леночка, забирай и готовь с удовольствием!!!

испанамама писал(а):

а на вкус бисквита это повлияет? А то у нас нет сухого молока

Виктория, мне почему то кажется, что сухие сливки должны быть! На вкус, конечно, влияет, придает некую "сливочность".... Может удастся найти... Удачи!!!

Разик писал(а):

Ну ничего себе, красота!

Спасибо, дружочек мой!

Разик писал(а):

Сразу "Семистаканника" захотелось.

Разик писал(а):

Ириша, а как Вы так украсили?

Разичка, орешки обмакиваешь в растопленный шоколад наполовину и выкладываешь на пергамент, чтобы застыли. Шоколадом заливаешь не весь тортик, а островками и потом возюкаешь палочкой или вилочкой. А сверху уже орешки выкладываешь...
Разичка, я очень рада, что тебе понравилось мое украшение! Спасибо, что заглянула, солнышко!

Ирочка, хочу испечь твой тортик , а сухие сливки вижу у нас только быстрорастворимые (на растительном белке). Такие подойдут? Напиши, пожалуйста, какие используешь ты?

Наталия О. писал(а):

Ирочка, хочу испечь твой тортик

Привет, Наточка! Буду только рада!

Наталия О. писал(а):

а сухие сливки вижу у нас только быстрорастворимые (на растительном белке). Такие подойдут? Напиши, пожалуйста, какие используешь ты?

да, у меня такие же... сливки сухие быстрорастворимые на основе растительных жиров ("Русский продукт")
Удачи и вкусного тортика!!!

Ура! Куплю и буду печь!!! Спасибо!!!!

Наталия О. писал(а):

Куплю и буду печь!!

Наточка!!!!

Ирина, я к Вам в гости с отчетом, спасибо за вкусный торт

Вилька писал(а):

Ирина, я к Вам в гости с отчетом, спасибо за вкусный торт

Ольга, какой аккуратненький тортик получился!
СПАСИБО, что воспользовались рецептом и заглянули с отчетиком!

очень вкусный торт я приготовила в субботу всем очень понравилось всем советую

Nasan писал(а):

очень вкусный торт

Nasiko, СПАСИБО за оценку!

Nasan писал(а):

всем очень понравилось всем советую

Очень приятно, что все остались довольны! Благодарю за доверие!

Ирочка, здравствуй! Очень хочу опробовать твой бисквит и нуждаюсь в консультации! Как думаешь, можно в качестве сухих сливок использовать Кофи-мєйт от Nescafe? Это вроде что-то похожее

Gâteau писал(а):

Очень хочу опробовать твой бисквит

Надюша, пробуй на здоровье!

Gâteau писал(а):

можно в качестве сухих сливок использовать Кофи-мєйт от Nescafe?

чесслово, не пробовала этот продукт Но, если "что-то похожее", думаю подойдет. Хорошо бы составчик посмотреть

Ирочка, сделала я Семистаканник с Кофи-мэйт! Получилось очень даже хорошо! Бисквит пышный и не сухой, как я люблю! И крем твой очень мне понравился: такой сладкий, но не приторный, и очень нежный. Чай мы попили в прикуску с тортиком с огромным удовольствием
Правда крахмал меня подвел Обычно покупаю кукурузный для выпечки, но в этот раз не нашла и пришлось картофельный брать. Я думаю это из-за него в бисквите чувствовались мелкие крупинки, как пыль, которые не растворились в тесте Правда, крахмал у каждого производителя свой, просто такой больше брать не буду. А ты каким пользуешься, картофельным или кукурузным?
В общем, тортик получился очень вкусным и очень простым в приготовлении! Несомненно будет сделан мною не раз! Спасибо тебе, Ирочка, огромное!

какой мощный тортик!я торты сама дома не готовила ни разу , но я думаю твой будет первым очень понравился главное простой, без заморочек!спасибо огромное