Зефирный торт

Сообщение Автор
 
15 Июн 2010 20:14

Распечатать сообщение
Galchonok.P ой спасибочки, очень рада что понравилось Romashki
Galchonok.P писал(а):
получилось два слоя - белый и розовый

тоже хочу так попробывать, красивее наверное получается
Galchonok.P писал(а):
Сфоткать не успела

а это не важно
Galchonok.P писал(а):
Но ещё точно буду делать

а вот это очень, очень важно Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибочки Wink
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
16 Июн 2010 14:34

Распечатать сообщение
Вот Оксана,какой тортик у меня получился!
Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за рецептик Rose
Очень мне понравился процесс приготовления, girl_in_love
этой ВКУСНЯТИНЫ! Wink

Фото


Бисквит делала по своему рецепту
Зефир с Йогуртом Клубника
С желатином немного прогодала,
пакетик у меня был 10 г ,оказалось мало
Зефирная масса получилась жидковата Embarassed
В следующий раз обязательно положу 15 г,
как в рецепте у тебя указано Congratulate
Всех конечно я удивила своим тортиком Embarassed
Очень понравился!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
natalj

Наталья

41 год
Курган

nataljМои рецепты
 
16 Июн 2010 21:19

Распечатать сообщение
Очень красиво получилось Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
nat@lk@ писал(а):
Всех конечно я удивила своим тортиком

Наташа, так здорово что получилось вкусно, я так рада girl_claping , вообще я ждала когда же ты напишешь, думала, а вдруг не понравится, переживала. Вот тебе Romashki Romashki Romashki Romashki А сыночку твоему расти здоровым и счастливым малышом Wink

nat@lk@ писал(а):
С желатином немного прогодала,

пакетик у меня был 10 г ,оказалось мало

Зефирная масса получилась жидковата

а я делала на прошлой недели, так 20 положила, получилось желе girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha так что теперь точно буду знать что 10 тоже не стоит girl_haha girl_haha girl_haha
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
16 Июн 2010 22:54

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
А сыночку твоему расти здоровым и счастливым малышом

Большое спасибо Оксана!
Rose Rose Rose
Оксана Немова писал(а):
думала, а вдруг не понравится, переживала

Я все рецепты с нашего любимого сайта,приглянувшиеся мне,
делала все получились удачно!!! girl_bye girl_bye girl_bye
ОЧЕНЬ РАДА Yahoo! что здесь много хороших людей give_heart
Отличные идеи и рецепты sharik sharik sharik
Да и вообще на сайте приятная атмосфера царит friends
natalj

Наталья

41 год
Курган

nataljМои рецепты
 
17 Июн 2010 14:53

Распечатать сообщение
Интересный тортик, возьму на заметочку.
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
17 Июн 2010 17:45

Распечатать сообщение
chippo писал(а):
Интересный тортик, возьму на заметочку.

Wink
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
26 Июн 2010 21:17

Распечатать сообщение
Замечательный торт! Прекрасная идея использования зефира! Romashki Romashki Romashki
Beggi

Валентина

63 года
Москва

BeggiМои рецепты
 
26 Июн 2010 23:52

Распечатать сообщение
Спасибочки Beggi-Валентина, nyam2 тортик нежный получается, буду рада если идея пригодится Wink
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
06 Июл 2010 15:34

Распечатать сообщение
Оксана, я сделала ещё раз, только вместо бисквита, перемешала зефирную массу с печеньками "рыбка", вот что получилось
Фото
Фото

очень вкусно, необычно, но для меня очень сладко. Спасибо за идею с зефиром!!! Romashki Romashki Romashki зефир опять был бело-розовый nyam2 nyam2 nyam2
Galchonok.P

Галина

49 лет
Казахстан

Galchonok.PМои рецепты
 
06 Июл 2010 17:58

Распечатать сообщение
Галя, как интересно good good good Yahoo! Yahoo! Yahoo!
и не обычно nyam2 nyam2 nyam2 надо и мне повторить Wink Wink Wink Смотрится шикарно girl_in_love
я сначала подумала что ты безе обмазала, а потом запекла girl_haha а потом и рыбки рассмотрела.
Спасибочки Romashki
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
28 Сен 2010 20:49

Распечатать сообщение
Оксана Немова
Тортик хорош!Особенно понравился с заливкой и прослойкой good
Думаю,что обязон приготовлю его.Хочу с апельсиновой прослойкой. girl_haha
И куантро в наличии имеется nyam2
Слушай,а с песочным тестом как думаешь?Или к этой текстуре бисквит лучше пойдет? sharik
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
28 Сен 2010 21:42

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
Тортик хорош!Особенно понравился с заливкой и прослойкой


Оксана Немова писал(а):
от себя хочу добавить что мне понравился именно первый вариант, когда без прослойки и пропитки. суфле крепиться к бисквиту, а во второй раз, оно к прослойке не "пристало" и немного "уползало" или "ерзало" или я от души намазала вареньем



Сюзанна, спасибочки что заглянула Romashki тортик действительно вкусный и легкий, "воздушный". Песочный корж? незнаю unknown наверное бисквит лучше, потому что тоже нежный, ну это я так думаю, на практике не знаю Smile Здесь главное с желатином не переборщить, портит легкость зефира. и если будешь делать заливку, то тоже нежную.

СЬюзан писал(а):
И куантро в наличии имеется

Drinks or Beer nyam2 nyam2 nyam2
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
28 Сен 2010 22:13

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
"уползало" или "ерзало"

Оксан,где то давным -давно читала про такую особенность шороханья желе.Ну иль других гладких прослоек.
Что б этого избежать нужно припудрить состовляющие...Вот хоть убей,забыла чем unknownТоль сахарной пудрой,толь крахмалом,толь мукой...

Ща поищу,чем пудрить надо... sharik


Поискала...обычной сахарной пудрой.Нужно присыпать желейные слои и такие же крема.
Может просто плотноватый зефирный слой вышел?!
А сильно желатинить я не люблю.И практически во всех рецептах колличество желатина уменьшаю sharik
Тот желатин,которым пользуюсь я,идет 1ст ложка на 3стакана жидкости sharik
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
29 Сен 2010 7:17

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
Поискала...обычной сахарной пудрой.Нужно присыпать желейные слои и такие же крема.

Спасибки, запомню Wink

give_heart give_heart give_heart
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
29 Сен 2010 14:02

Распечатать сообщение
Ну,я пошла pooh_go pooh_honey pooh_birth_day girl_cook
party


Пришла....Ща буду тебя веселить!

Прикупила я продукты для торта,уложила деток спать в обед,и пошла делать красиво!
Пропало дно от формы на 20,больше только 26.Её и взяла.Норму бисквита увеличивать не стала.Думаю,не люблю я тольстые бисквиты.Испекла.Получился тоненький такой бисквитик.Я его полила чуток ликерчиком.И от души намазюкала апельсиновым(не знаю даже как назвать самодельную штуку из апельсинов)пусть будет джем.Потом пошла уточнить рецепт... pooh_go pooh_go
Читаю -3ст ложки апельсинового джема.А у меня там со стакан wacko1
Ну,да ладно.В это время у меня стоял измельченный,залитый сливками зефир.Ну и желатин.
В общем взбивала.Есть какой нибудь показатель взибитой массы?
Я повзбивала,ничего не изменилось,кроме однородности.Я этот крем вылила на бисквит.А он у меня давай сквозь форму вытекать!Я форму обернула фольгой,и в морозилку сунула.
Вынимаю...а там

Фото


Бисквит всплыл wacko1 girl_crazy

Фото


Фото


Крем очень вкусный,с апельсиновой промазкой оччень хорошо!

Ток колись,как его готовить! acute
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
29 Сен 2010 19:44

Распечатать сообщение
girl_haha girl_haha girl_haha
СЬюзан писал(а):
Пришла....Ща буду тебя веселить!

girl_haha girl_haha girl_haha

Сюзанка сижу и действительно смеюсь girl_haha было у меня как-то тоже такое дело, что бисквит всплыл....давным давно было дело....делала я птичье молоко. girl_haha

СЬюзан писал(а):
пошла делать красиво!

ну, выглядит не так уж и плохо praising
СЬюзан писал(а):
Пропало дно от формы на 20

кто заныкал???
СЬюзан писал(а):
только 26.

это многовато Congratulate
СЬюзан писал(а):
души намазюкала апельсиновым

как и я во втором варианте girl_haha girl_haha girl_haha
СЬюзан писал(а):
В общем взбивала.Есть какой нибудь показатель взибитой массы?

unknown просто взбила, да и все unknown
если у тебя жидко получилось, то может надо было немного охладить, а потом еще раз взбить???
СЬюзан писал(а):
А он у меня давай сквозь форму вытекать!

бывает и такое girl_haha я когда выпечку поливаю сгущенкой, то вытекает....а этот крем у меня не вытекал, все-таки почему он у тебя жидкий-то получился Smile
СЬюзан писал(а):
Крем очень вкусный,с апельсиновой промазкой оччень хорошо!

ну хоть это хорошо girl_haha
СЬюзан писал(а):
Ток колись,как его готовить!

Сюзанна, честно, как написала, так и готовила, ничего не меняла sharik
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
29 Сен 2010 19:50

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
ничего не меняла

Ну,ладно,неужель я зефирчику много слопала Embarassed
Я как-нибудь повторю его sharik

А не по теме... Embarassed Про кондитерскую расскажи,которая возле твоего дома.Она производственная?Или чисто магазин?И здание отдельное иль в многоквартирном доме? sharik
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
29 Сен 2010 20:08

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
неужель я зефирчику много слопала

Так вот где "собака зарыта"??? girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
СЬюзан писал(а):
Я как-нибудь повторю его

надеюсь у тебя получится Wink и....не ешь зефир Congratulate
СЬюзан писал(а):
Про кондитерскую расскажи,которая возле твоего дома.Она производственная?Или чисто магазин?И здание отдельное иль в многоквартирном доме?

Она в отдельном доме, в старом домике. Сейчас называется "кафе Карамель", столики и внутри и снаружи, можно чай попить с пирожными girl_in_love girl_in_love girl_in_love а можно тортик купить, заказать. Чудные торты делают good good good детские супер good я много лет покупаю маме на др. медовый. на на нем пейзаж нарисован, обалдеть как красиво good
вокруг пятиэтажки (в одной мы живем Wink ).....и оно....кафе-кондитерская (почти во дворе Wink )Wink Wink Wink
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
29 Сен 2010 20:13

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
.не ешь зефир

Дык вкуусно nyam2
Я постараюсь!


Оксана Немова писал(а):
Она в отдельном доме, в старом домике

Где б найти старый домик Embarassed И денежек небольшую кучку girl_in_dreams

У нас в городе нет такого заведения unknown
А очень охота,при чем свое girl_in_dreams


Пасиб! Romashki air_kiss friends
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
29 Сен 2010 22:35

Распечатать сообщение
СЬюзан писал(а):
У нас в городе нет такого заведения

А я подумала, что ты спросила, потому что была в Омске Smile если не была приезжай, покажу greeting greeting greeting
СЬюзан писал(а):
Где б найти старый домик И денежек небольшую кучку

ой и не говори, я тоже об этом думаю girl_in_dreams а также, как бы банк гробануть, чтобы ни кто не заметил girl_haha girl_haha girl_haha
СЬюзан писал(а):
А очень охота,при чем свое

давай, подумай хорошо, а я к тебе в помощники Wink
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
29 Сен 2010 22:40

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
а я к тебе в помощники

Я за обеими (иль обоими?? girl_haha girl_haha )руками! girl_in_love
В напарники! good

Давно ищу...дык ты поди пререезжать не захочешь girl_in_dreams
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
29 Сен 2010 22:54

Распечатать сообщение
girl_in_dreams girl_in_dreams girl_in_dreams
захотеть-то не проблема.....а реально, конечно сложно.

Мы с мужем в Питере познакомились. Я из Омска, он из Владимира. Решили поженится, я говорю: не хочу во Владимир, а он: не хочу в Омск, предлагаю: давай найдем золотую середину.....на урале girl_haha Вот пожили четыре года во Владимире, год назад переехали в Омск.....

А ты где? между Владимиром и Омском? girl_haha
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
29 Сен 2010 22:58

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
между Владимиром и Омском?

Я в географии ни бум бум.Географический дебилизм у меня.

Я между Москвой и Питером,ближе к Москве(от нас до Москвы 180км)По Ленинградке. girl_bye

friends Romashki
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
 
29 Сен 2010 23:04

Распечатать сообщение
О, Владимир тоже 180 км от Москвы, на восток Wink
Как потянет мужа на родину, буду ставить ультиматум girl_haha girl_haha girl_haha не хочется опять у свекрови жить Surprised
Оксана Немова

Оксана

41 год
омск

Оксана НемоваМои рецепты
 
29 Сен 2010 23:08

Распечатать сообщение
Оксана Немова писал(а):
тоже 180 км от Москвы, на восток

Поняла тебя!
Если что я на связи Wink
СЬюзан

Сюзанна




СЬюзанМои рецепты
Страница 2 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |