Венок из песочного теста с начинкой

Red писал(а):

Интересно, а ромовую эссенцию в крем (в уже готовый холодный) можно добавить? А коньяк в тесто?

Анжела, я бы добавила
а вот в тесто можно добавить пакетик быстрорастворимого кофе «Капучино» будет очень ароматно

Red писал(а):

Обязательно пригодится, спасибо, в воскресенье иду на взлет! Уже и какао темное-претемное купила, и яички подходящие..

о! похвались нам обязательно!

Оксана 74 писал(а):

Пост-фактум желаю тебе приятного чаепития

спасибо, Оксана

Оксана 74 писал(а):

Наталья, мне иксренне жаль, что разочаровала своим рецептом Embarassed

Нет-нет, что Вы... нисколько не разочаровали, просто я сейчас могу понимать, какие я ошибки сделала, и в следующий раз их устраню...а рецептик оч даже ничего!!!

Наталья-наташа-трижды мама))) писала:

Цитата:

нисколько не разочаровали, просто я сейчас могу понимать, какие я ошибки сделала, и в следующий раз их устраню...а рецептик оч даже ничего!!!

Наташ, просто я выставляю только проверенные рецепты, которые сама опробовала, поэтому, когда у кого-то не получается, именно процесс приготовления, то воспринимаю это как свой недочет Искренне желаю удачи, и надеюсь, что в следующий раз рецепт покорится

Спешу похвастаться, что по Вашему рецепту (я дала ссылку на сайт) готовила моя подруга...у неё получилось всё, как надо!!! Я даже не сомневаюсь, что когда -нибудь и я смогу выставить свой вариант венка из песочного теста)))

Наталья-наташа-трижды мама))) писала:

Цитата:

Спешу похвастаться, что по Вашему рецепту (я дала ссылку на сайт) готовила моя подруга...у неё получилось всё, как надо!!!

Спасибо Вам за рекламу, и спасибо подруге, я очень рада

Цитата:

Я даже не сомневаюсь, что когда -нибудь и я смогу выставить свой вариант венка из песочного теста)))

Наташа, я в Вас верю, и буду надеяться, что все получится. Искренне желаю успеха!!!

Мышка Иринка писал(а):

Анжела, я бы добавила.. а вот в тесто можно добавить пакетик быстрорастворимого кофе «Капучино» будет очень ароматно

Спасибо, пригодилось!! С ромом просто супер! Только вот кофе не добавляла

Оксана 74
Оксаночка, вот твой пирог. Он очень, очень, очень вкусный.. делаю его второй раз. Определенно - исключительный тортик, успех и признание гарантированы!! Люблю этот рецепт.. и вообще все твои рецепты, среди них нет случайных

Этот венок испекла вчера на свой ДР, на работу. Мои коллеги (кандидаты наук.. ) гадали.. как же это я крем "засунула" внутрь.. думали, шприцем ага.. стала бы я так мучаться ))

Для теста брала темное какао, и добавила 1 ч.л. коньяка (а пусть будет..). Молоко для крема закипятила с шафраном (1 ч.л.), на вкусе не отразилось. Яйца взяла с темным желтком. В остывший уже крем добавила ромовую эссенцию. Жалко, что не сфотографировала разрезанные дольки этого тортика, политые каааапелькой вишневого варенья.. ну это что-то.. ароматно.. супер, слов нет!

Умолкаю.. и показываю:

Анжела, ну во-первых, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Желаю, чтобы было здоровье - его всегда не хватает, чтобы было веселье - оно никогда не мешает, чтобы была удача - она приходит нечасто, чтобы была радость - с ней легче жить, и чтобы был достаток - он придает уверенность!!!


Аngela-Red писала:

Цитата:

Оксаночка, вот твой пирог. Он очень, очень, очень вкусный.. делаю его второй раз. Определенно - исключительный тортик, успех и признание гарантированы!!

Анжела - мое признание тебе - пирог у тебя получился ИСКЛЮЧИТЕЛЬНыЙ!!!

Цитата:

Люблю этот рецепт.. и вообще все твои рецепты, среди них нет случайных

Спасибо тебе огромное, я просто все делаю от души

Цитата:

Для теста брала темное какао, и добавила 1 ч.л. коньяка (а пусть будет..). Молоко для крема закипятила с шафраном (1 ч.л.), на вкусе не отразилось. Яйца взяла с темным желтком. В остывший уже крем добавила ромовую эссенцию. Жалко, что не сфотографировала разрезанные дольки этого тортика, политые каааапелькой вишневого варенья.. ну это что-то.. ароматно..

Охотно верю, а крем стал такого шикарного, богатого желтого цвета

Цитата:

Умолкаю.. и показываю:

Это очень красиво!!!
Анжела, спасибо тебе огромное за доверие и что ты выбрала именно этот пирог для своего Дня рождения, мне очень приятно!!!

Оксана 74 писал(а):

Анжела, ну во-первых, С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

Спасибо, Оксаночка, ОЧЕНЬ приятно!!! ))))))

Оксана 74 писал(а):

Анжела - мое признание тебе - пирог у тебя получился ИСКЛЮЧИТЕЛЬНыЙ!!!

Исполнение без хорошего рецепта - ничто..

СПАСИБО )))

Девочки, попробуйте подавать дольки пирога с хорошим вишневым вареньем (хорошо бы - с косточками).. это и красиво, и заводяще-вкусно

Red писал(а):

Умолкаю.. и показываю:

Анжела, ну очень красивый кекс!
а состав просто сказка!
начинку так бы и лизнула
С Днем рождения! Всего самого наилучшего!

Мышка Иринка
Спасибо, Ирочка!
Мне очень понравился это Венок, буду еще повторять.

Angela-Red писала:

Цитата:

Исполнение без хорошего рецепта - ничто..

Анжелочка, в очередной раз - спасибо

Цитата:

Девочки, попробуйте подавать дольки пирога с хорошим вишневым вареньем (хорошо бы - с косточками).. это и красиво, и заводяще-вкусно

Анжел, а я спросить хотела: не получается ли с вареньем слишком сладко?

Оксана 74 писал(а):

я спросить хотела: не получается ли с вареньем слишком сладко?

Нееет.. я капельку кладу, 1 ч.ложечку, на краешек крема - красиво, и так хорошо сочетается с заварным кремом и шоколадной песочной основой
Вот жалко, что не сфотографировала..

Angela-Red писала:

Цитата:

я капельку кладу, 1 ч.ложечку, на краешек крема - красиво, и так хорошо сочетается с заварным кремом и шоколадной песочной основой

Анжел, обязательно попробуй, заинтриговала Спасибо за идею!!!

Оксана,я сегодня веночек не пекла,но мне очень понравился крем и я подавала его с шоколадными блинчиками http://forum.say7.info/topic11023.html. Этот крем необыкновенный,и с блинчиками можно подавать,и можно просто на печенюшку помазать

Анастасия-Асяня писала:

Цитата:

мне очень понравился крем и я подавала его с шоколадными блинчиками Этот крем необыкновенный,и с блинчиками можно подавать,и можно просто на печенюшку помазать

Настюш, спасибо за идею, крем и правда очень вкусный, но и не подумала бы даже его с блинами подавать, а ведь наверняка супервкусно получается. Попробую обязательно, можно ведь и с шоколадными блинами, а можно с простыми, а в крем добавить какао, тоже наверняка вкусно будет (это уже моя фантазия пошла в разгул ). Еще раз спасибо за идейку и за аппетитное фото!

Оксана 74 , у меня при варки крем начал образовывать комки, это нормально?

rejnalda писала:

Цитата:

у меня при варки крем начал образовывать комки, это нормально?

Нет, этого быть не должно, во время варки крем нужно постоянно помешивать, как и все заварные кремы, желательно венчиком

Оксана 74. нет это видать показалось, все нормально крем загустел кекс у меня получился, ничего не растеклось и муки хватило как по рецепту
Оксана, спасибо за рецепт! Мужу оч понравился, тк он любит печенья, пряники. а мне крем больше понравился


и я его еще назвала "зов пустыни" , тк тесто песочное

rejnalda писала:

Цитата:

нет это видать показалось, все нормально крем загустел

Я очень рада, он у тебя такого насыщенного желтого цвета - заглядение

Цитата:

кекс у меня получился, ничего не растеклось и муки хватило как по рецепту

Это тоже меня очень радует, ты еще что-то добавила внизу, под крем, такого оранжевого цвета, очень красиво

Цитата:

Мужу оч понравился, тк он любит печенья, пряники. а мне крем больше понравился

Ну, тогда пусть муж ест тесто, а тебе - начинка

Цитата:

и я его еще назвала "зов пустыни" , тк тесто песочное

Очень оригинальное название, действтельно - песочное тесто, а внутри оазис
Спасибо тебе огромное за отзыв, и за фото шикарные!!!

Оксаночка! Я опять с веночком и спасибой!

Уж очень сестрёнке полюбился он!

Хочу форму новую прикупить с дыркой, эта не очень нравится.
Спасибочки, дорогая, за рецептик!

Наташа-Cнежная Королева писала:

Цитата:

Я опять с веночком и спасибой!

Наташ, это тебе спасибо за такую красоту, я рада, что решила повторить!

Цитата:

Хочу форму новую прикупить с дыркой, эта не очень нравится.

Тебе виднее, конечно, но на фото все выглядит идеально

Все сделала по рецепту, получилось оооочень вкусно: и тесто и крем. Но крем был настолько жидковат, что вытекал при разрезании и даже просочился в нижний слой теста (не вытек) так, что внутри между кремом и тестом образовалась пустота. Я крем варила достаточно долго, но он никак не хотел густеть, скажите, плиз, может надо больше муки класть для консистенции. Мне хочется такой, как у Анжеллы на фото

Натали-шокко-мокко писала:

Цитата:

Все сделала по рецепту, получилось оооочень вкусно: и тесто и крем. Но крем был настолько жидковат, что вытекал при разрезании и даже просочился в нижний слой теста (не вытек) так, что внутри между кремом и тестом образовалась пустота. Я крем варила достаточно долго, но он никак не хотел густеть, скажите, плиз, может надо больше муки класть для консистенции. Мне хочется такой, как у Анжеллы на фото

Наташ, мне очень жаль, что не получилось с первого раза, вообще крем достаточно хорошо густет, прям чтоб вытекал На счет того, что в тесто просочился, то может просто не допекся, и само тесто осталось мокрым? Если ты пекла в силиконе, то такое могло случится, надо подольше в духовке подержать. Попробуй взять меньше молока, 400 мл, потому что если муки больше, то будет очень уж мучной вкус в креме, будет чувствоваться Спасибо тебе за отзыв, и желаю удачи!!!

Оксана 74

Оксаночка дорогая я к тебе в гости с вкуснейшим веночком

Долго я собиралась его испечь и вот получилось

И я была, и не только я приятно удивлены ,что такой очень вкусненький, я бы сказала тортик даже получился



Вкусно и все тут, что здесь Оксаночка скажешь

Угощайся солнышко буду печь и еще не один раз такую вкусноту



Спасибочки тебе за очередной вкусный рецептик

Светлана-СвеTл@нк@ писала:

Цитата:

Оксаночка дорогая я к тебе в гости с вкуснейшим веночком Долго я собиралась его испечь и вот получилось

Светочка, здравствуй! Я так рада, что все получилось, да еще так красиво

Цитата:

И я была, и не только я приятно удивлены ,что такой очень вкусненький, я бы сказала тортик даже получился

Это хорошо, что тебе удалось удивить, заслуга твоя!!!

Цитата:

Угощайся солнышко буду печь и еще не один раз такую вкусноту

Угощаюсь, с удовольствием, хоть и вечер на дворе, но от такого кусочка устоять не могу
Спасибо тебе большое и за отзыв, и за фото, и за то, что накормила!!!