Просто хлеб

Санечка, несу и я вам отчетик.
я такой хлебушек пекла очень давно, начинала с него когда то, а тут нашла ваш рецептик и решила возродить, вот только забыла что формы у меня скреплены меж собой, и их три, а я взяла на замес двойную порцию, вот результат моего деления 2 на 3 3 мини формовых, принимайте работу!




хорошо поднялся, пропекся, мякиш мне нравится, сам он мягонький, но корочка всеж приятно похрустывает пока, еще тепленький

Так.... Похоже я первая, у кого не получился этот хлеб... Получился очень жирный, тяжелый, вообще не поднялся, ни тесто, ни хлеб
Кстати, у меня тесто получилось ОЧЕНЬ крутое, я его сначала даже промешать не могла, пришлось воды добавлять, так и должно быть?

Ирина нет, тесто очень мягко, приятное в работе, совершенно не липнет. вы масла не перелили? и муки не много? возможно воды много добавили или еще как вариант плохие дрожжи, какими пользовались?
Раз вы пишете пришлось добавлять воду значит у вас муки много, ее нужно сыпать не всю сразу а вмешивать частями

Чертенок №13 писал(а):

тесто получилось ОЧЕНЬ крутое, я его сначала даже промешать не могла,

Ирина, странно, что у вас такая неудача с этим рецептом. Может попробуйте так: на 1 стакан воды + все остальное добавляйте 4 ст.ложки масла и 2 стакана муки. Третий стакан высыпайте порциями, чтобы тесто начало отставать от рук, но небыло бы забитым. Может у вас мука такая, ведь у всех она разная. Обязательно пеките по этому рецепту, благодаря ему я перестала покупать магазинный хлеб. Из этого теста отлично получаются и булочки на бутерброды и рогалики. Пробуйте и все обязательно получится!!!
Вот такой он у меня получился сегодня.

Уже много раз пекла этот замечательный хлеб
Огромное спасибо за рецепт

Спасибо Саша!!! Любим мы ваш хлебушек очень - очень,сильно - сильно!!! Пеку его часто. Сегодня это булочки для бургеров! Верх смазала яйцом и посыпала маком!

Те что побольше -мужу,а поменьше - доче!!!

Примите и меня в свою кампанию-хлебопёков!Села изучать,как фото отправлять и приглянулся рецепт хлеба твоего,Саша,зачиталась отзывами и сгораю от любопытства: смогу ли я испечь такой хлебушек.Ни разу не пекла.а только почитывала,как другие делают.Сейчас оставляю все мои дела и иду замешивать тесто.СПАСИБО тебе Саша за такой простой и лёгкий рецептик.Если научусь вставлять фото то обязательно покажу,что у меня получилось.

Делаю уже второй раз булочки,первый не успела даже сфоткать всё умяли Вот и отчетик:

Спасибо большое рецепт СУПЕР!

Саша,спасибо за хлебушек!Сделала и получилось очень хорошо,в самом деле этот рецепт заслуживает большого внимания и похвалы делается быстро и легко!Как бы на этой основе сделать более диетическим,в отзывах я читала но сейчас не могу найти т к не в состоянии перечитать столько страниц.Саша или девочки может кто запомнил-напишите пожалуйста.

Спасибо огромное за рецепт! Очень легко и вкусно! Сделала сразу 2порции, и 2 БОЛЬШИХ батона! Получились очень мягкие, пекла с паром 30-35минут. Теперь часто буду готовить.
[img][/img]

а я вчера сделала как бы пирожки из этого теста.Свежие груши разрезала на дольки и завернула в тесто, ничего не вытекло, не подгорело!Сфоткать как обычно не успела, всё разлетелось вмиг

Здравствуйте, Александр! Преогромнейше благодарю! У меня получилось!!!

огромнейшее спасибо! я давно мужа на хлебопечку уламываю, а тут такой рецепт, по времени не затратный. это сейчас для меня самый главный показатель. да ещё и вкусный такой. я уже пробовала и с кукурузной мукой и семечками,вчера вот на сыворотке пекла, сыночек у меня любит с сыром, я его за 5 минут до готовности сверху кладу

Саша, спасибо огромадное за рецепт!!!!! Обожаю этот хлеб!!!! Пекла уже не единожды, сорри, фотика нет.
Сашенька, солнышко, булочки ну такие вкуснючие получаются... ммм... щас пеку только по 2 порции - 2 батона сразу же влёт уходят!!!
Низкий поклон тебе за такое ЧУДО!!!!!!

Вот что у меня получилось! Очень вкусный хлебушек!!! Спасибо!!! Только мне кажется, что многовато подсолнечного масла...но все равно уже слопали!!!

Как все ясно и понятно . Хлебушек очень красивый на 5+

Спасибо за рецептик!!! Съели мгновенно . Верх помазала растительным маслом. Вот что у меня получилось

Здравствуйте,благодарна вам за такой простой рецепт,давно мечтала научиться печь хлебушек.но очень боялась,спасибо что воплотили мою мечту в жизнь
Вот мой отчет,кривенькая булочка

Которая превраилась в красавицу(кому как,а по мне так красавица )

Жалко только муж не оценил ((( съел пол булки и ложась спать сказал-что заморачиваться-пойди да купи

P.S. Кстати если кому-то будет интересно,масла рафинированного было мало,делала на нерафинированном,правда домашнем,из села передали,получился вкусненький хлебушек с легким запахом масличка(ну кто любит салаты с нерафинированным масло и варенную кортошечку-тот поймет )

Саша,теперь пеку часто хлеб и с каждым разом всё лучше и лучше получаетсчъя,Спасибо тебе.Вот мой первый хлебушек.

Самый лучший хлеб!!!Всегда получается!!!Спасибо!

Самый лучший хлеб!!!Всегда получается!!!Спасибо!

Саша, ты где?

очень вкусный хлебушек! Спасибо огромное за рецептик.