Просто хлеб

Александр, рецепт на отлично! все просто и понятно! мне очень понравилось, правда, еще над формой поработать надо, покруче тесто днлать мягкий и пористый, очень замечательно, спасибо!!!!

Тесто простое в приготовлении, а результат замечательный. Я делала ваш медовик просто вкуснятина а теперь ещё и хлеб. Хлеб только с духовки, на фото видно что ещё остывает на решётке.
Большое спасибо за простые и вкусные рецепты. Буду ждать ещё что нибудь интересное в вашем исполнении. У вас это очень хорошо получается.

Саша, принимай благодарность! Хлебушек просто потрясающий
Честно скажу, когда я увидела название " просто хлеб" подумал о том как хлеб может быть просто сделать, слова "просто и легко" звучат от мастеров выпечки как издевательство и пошла посмотреть темку чисто из любопытства Но когда я стала читать рецепт, поняла что это реально просто Это мой первый хлебушек и вообще первое дрожжевое тесто
Вот такой у меня получился хлебушек

в разрезе

Саш, вот еще хочу угостить тебя своей кабачковой икоркой

ну и бутербродик для тебя, за то что сподвиг меня на такие подвиги

Доброго всем, времени суток. А подскажите, может кто, с горчицей, печь пробовал?

thorn писал(а):

а мои булочки почему то в размерах увеличились только в ширину((( и вверх подниматься не стали,мало того, ещё и не румянились! хотя сколько уже батонов делала- всё было ок

Ирина, возможно тесто надо было сделать немного покруче.

Nadezhda_59
Viki_
Ксюшик_
Огромное спасибо за отчеты! Приходите ещё.

Varjo писал(а):

Доброго всем, времени суток. А подскажите, может кто, с горчицей, печь пробовал?

Да, я пробовал, отлично. Также хорошо получается с прованскими травами и с чесноком. Что нравится, то и добавляйте, в общем.

painkiller34369 спасибо. Сделала. рецепт хорош. буду экспериментировать дальше) Как только что-то начнет получаться...) скину фото

Александр,спасибо огромное за такой простой,но вкуснейший рецепт хлеба Сегодня пекла второй раз,но уже двойную порцию Нам очень понравился,еще раз спасибо

Хлебушек просто супер! Пеку его регулярно

Часто пеку Ваш хлебушек,еще раз спасибо Только над формой еще стоит поработать

Александр, сегодня первый раз в жизни испекла самостоятельно хлеб Спасибо вам огромное человеческое за ваш рецепт, теперь я могу с уверенностью сказать что умею печ хлебушек, правда пока это батончики, заказала форму в инете, теперь буду ждать и эксперементировать. Муж еще на работе и шедевра моего не пробовал, но уверенна он будет в восторге(если конечно к его приходу что-то останется)

Спасибо, Александр за рецептик. Сегодня испекла ввиде булочек, очень понравилось. То что надо

Саша твой хлебущек как всегда пышный и вкусный


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/URL]

Александр здравствуйте. Я уже два года пеку хлеб приблизительно по такому же рецепту, только в два раза меньше масла (3-4 столовой ложки), он получается легче и поднимается быстрей после замешивания. Когда вылаживаешь на протвень хлеб (подходить второй раз) хватает 15-25 минут при комнатной температуре. Когда смешиваем дрожжи, сахар и вода добавьте туда немного муки и все перемешать, накрываем кухонным полотенцем. Дрожжи можно то же попробовать прессованные 1/4 часть 100гр. пачки. Еще старый добрый совет еще от моей бабушки - дрожжевое тесто не любит метал. Все перемешивайте деревянной ложкой. Попробуйте. Попытка не пытка. (фото хлеба выложила в фотоальбоме)

Саша, хлебушек просто изумительный!!
Вот мой первый опыт выпечки хлеба


просто настоящие багеты!!!!
Делать их одно удовольствие, поэтому выпекала уже не раз.
Все, кого я ими угощала, теперь, приходя в гости, спрашивают "А те батончики есть?????"
Спасибо за такой мастер-класс!!!

очень вкусный хлеб!!
спасибо за рецепт
после замеса, теста оказалось не много один батон просто уложила, другой свернула на доске, он плотнее получился. буду делать двойную порцию

Благодаря этому рецепту я перестала покупать хлеб в магазине. Ни в какое сравнение покупной хлеб не идет с домашним!!! Печь его одно удовольствие, а вкус просто СКАЗКА! И даже на 3-4 день он свежий и вкусный. Пеку только на свежих дрожжах (на 250мл воды идет всего 1/8 от 100гр. палочки, тоесть 12,5г и 4 ст.л.масла). Саша, в очередной раз большое СПАСИБО от меня за этот рецепт!

спасибо за чудесный рецептик, буду сегодня творить

У меня дрожжи не поджнимаются,что делать?

Елена, купить новые дрожжи.
Использовать в меру тепло- горячую воду.
Прочитать побольше комментариев к рецепту и все советы,которые были выше. Удачи....

Нет слов,хлеб получился отличный,в первый раз чтоб у меня получился такой вкусный,легкий,воздушный хлеб, я аж прям загордилась собою,и что самое главное капризный муж поставил мне 5 буду печь всегда.

хлебушек ну оооочень вкусный! пеку недавно и сразу получился, что не может не радовать!!! спасибо!!!

хлебушек шикарный и отличный, безумно красивый и румяный, хочется корочку откусить и слопать за секунду. спасибо за рецепт и за подробные объяснения. пошла с утра пораньше готовить, а то уж сильно захотелось.

огромное спасибо за рецепт! у вас золотые руки. вот что у меня вышло, корявенько но вкус .....