Сладкие фантазии мои... с вашей надежной помощью.

Директор писал(а):

Тортик вы первые видите, сейчас уже убегаю с ним поздравлять подругу

Счастья и здоровья твоей подруге и маленькой новорожденной куколке!!!
Ирочка, потом напиши, как приняли твой подарок, очень интересно.

Директор
Ириш, отличный тортик получился с "капустными" розочками а малышка под одеялком такая милашка

Директор писал(а):

верхний немного бугристый был

я обычно чтобы этого избежать кладу на верх самый нижний корж, переворачивая его "попой" к верху - она обычно всегда идеально ровная

Директор писал(а):

кстати

Во-во, Ирина, полезла учить тебя, а сама безграмотная
Спасибо за подсказку!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Ирочка, потом напиши, как приняли твой подарок, очень интересно

Тортик приняли на Ура, подруга долго не хотела его резать, потом все фигурки с него сняла и оставила себе на память , после чего сразу тортик и разрезали. Оказался очень вкусным , всем понравился.
Я и вам всем кусочек принесла

twins писал(а):

я обычно чтобы этого избежать кладу на верх самый нижний корж, переворачивая его "попой" к верху - она обычно всегда идеально ровная

Дело в том, что коржи ровные все испеклись без бугристостей, но последний был очень тонкий, как блин и видимо поднялся уже под мастикой и кремом, короче я не поняла, чего он решил вспучиться, когда мастикой покрывала он нормальным был, а потом что-то разкапризничался, но никто из гостей этого естественно не заметил.

Snezhana3005 писал(а):

Во-во, Ирина, полезла учить

Снежаночка, я не против, а наоборот благодарна тебе, за своевременные подсказки, а то так и дальше бы позорилась

Девочки, уезжаю в санаторий в Пермь завтра , так что прощаюсь с вами на две недели, как приеду, так еще пару тортиков испеку к 1 сентября - племяннице и второй к приезду моих детишек. До скорой встречи!

Девочки, я пока в отпуске и разъезжаю по городам и весям Российским , вот заскочила домой на пару дней и крестнице сделала к 1 сентября ее ранец, она в этом году в 1 класс пошла. А завтра опять в дорогу...





С выравниваем как всегда... сама знаю, пора покупать утюжок, ладошкой только вот-так получается
На фото не видно, но все равно напишу, так как у меня нет серебристого красителя (даже не знаю бывает ли такой, и как добиться серебристого цвета) , то светлую часть я покрыла серебристым кондурином, но главное все-таки хочу сказать, что племянница была в восторге и сразу признала в тортике свой ранец.
Ну и оригинал...

Отличная работа Ирина, ранец отличный

Директор
Ириш, ранец очень клевый

Директор писал(а):

так как у меня нет серебристого красителя (даже не знаю бывает ли такой, и как добиться серебристого цвета)

Я вот тоже не встречала такого цвета Правда у нас продается уже разведенный в в спирте серебристый кандурин. Но я как то красила мастику в светло-серый цвет, потом сверху покрывала белым перламутром и немного подержала над паром, получилось похоже (это был торт для фехтовальщика). Но там были детальки, а торт ведь над паром не подержишь

Директор
Ирина, хорошо получился ранец!
Крестницу с праздником! Мой сынуля в этом году тоже первоклашка

Директор писал(а):

С выравниваем как всегда... сама знаю, пора покупать утюжок, ладошкой только вот-так получается

Я вот тоже так и не купила Но пока можно использовать подручные средства: плоские крышечки, линейки и т.п.

twins писал(а):

Правда у нас продается уже разведенный в в спирте серебристый кандурин.

я бы тоже развела кандурин и покрасила... Собственно у меня месяц на последнем торте так и сделан: светло-голубая мастика и сверху серебристый кандурин, разведенный в водке.

tescha1
twins
neveragain
спасибо девочки, мне все ваши работы тоже очень-при очень нравятся Я тоже в спирте свой кандурин разводила и покрывала кисточкой, и в живую его было видно, а фотография не передала....

neveragain писал(а):

Крестницу с праздником! Мой сынуля в этом году тоже первоклашка

Спасибо и твоего сынишку с удовольствием поздравляем ! Мой на следующий год пойдет тоже.

Директор

Директор писал(а):

племянница была в восторге и сразу признала в тортике свой ранец.

Вот она высшая оценка-восторг ребенка. Торт замечательный

Директор писал(а):

ладошкой только вот-так получается

Зачем ладошкой, я равняю или большим ножом (окунаю его в горячую воду, вытираю и прохожусь по торту) или лопаткой для торта.

Директор, здоровский ранец а ошибки свои и сама знаешь

Директор
Хорошенький ранец.....

Директор писал(а):

сама знаю, пора покупать утюжок, ладошкой только вот-так получается

....я поначалу выравнивала обычной кухонной железной лопаткой........как тут уже сказали, окуная её в очень горячую воду....

Директор
ИРиш, хорошенький ранец!!! Молодец!!!!

Директор
очень хороший ранец

Директор
Ирина! Отличный ранец получился!

Ирин,ранец

Директор
Ирочка, симпотный рюкзачек!

Директор писал(а):

как добиться серебристого цвета)

Серебряный кандурин(саетлый, так как есть еще "старое серебро"-темный) разводим в спирте или водке и красим. По такому типу покрашена бронзовая пантера на бутылке коньяка от Полины. и золотой и себряный декор на моем торте с чашкой.

Директор писал(а):

крестнице сделала к 1 сентября ее ранец, она в этом году в 1 класс пошла.

Ирочка, замечательный ранец!!!
Крестницу с 1 сентября!!!

Директор писал(а):

С выравниваем как всегда... сама знаю, пора покупать утюжок, ладошкой только вот-так получается

Ирочка, временно можно воспользоваться закручивающейся крышкой из под банок, главное чтобы верх крышки был ровным. Элечка Запеканкина давала МК и там использовала крышку.

Директор
Ой, какой хорошенький рюкзачёк, прелесть!!!

Zama
veseluxa
karro
an"net
Яхонтовая
Ljubovj Pasecnaja
АллаЯ
Тата_Jez
Девочки большое спасибо вам за поддережку, очень приятно, что вы все ко мне в гости заглянули , я вас всех очень люблю Это вам

Фенька писал(а):

Зачем ладошкой, я равняю или большим ножом (окунаю его в горячую воду, вытираю и прохожусь по торту) или лопаткой для торта.

Оля, а ты горячим ножом уже мастику разглаживаешь, потому-что до покрытия мастикой, я всегда делаю покрытие из ганаш и его равняю ножом, у меня все ровненько выходит, бывает бока подводят, когда не очень качественно обрежешь.

Яхонтовая писал(а):

Серебряный кандурин(саетлый, так как есть еще "старое серебро"-темный) разводим в спирте или водке и красим

У меня мастер класс где-то был по покраске кандурином и я по нему разводила тоже водкой, но почему-то у меня не насыщенный цвет серебра получился, наверное нужно побольше положить кандурина.

А вот на ваш суд еще один тортик, ездила к свекрови, свой ящик со всеми кулинарными изысками дома оставила и назвала этот тортик.. "я его слепила, из того, что было". Одна пачка мармышковых розово-белых зефирюшек, вместо красителей сок петрушки ... и моя фантазия ну и ваши мастер классы по моей памяти.
Тортик для моей свекрови.



Это вам кусочек в разрезе, внутри бисквит с сметанным кремом и грецкими орехами.

Директор
Ира, замечатеьный торт получился!
А розы...

Директор
Иришка, тортик хорошенький. Цветочки прелестные.

Директор
Ирина, тортик симпатичный , розы красивые Бабочка мне очень понравилась

Директор писал(а):

а ты горячим ножом уже мастику разглаживаешь

Нет, горячим ножом я торт до мастики равняю, а матику можно крышечкой разглаживать (девочки уже писали)

Ирочка, очень хорошенький получился тортик для свекрови!!!

очень нежный тортик