Домашнее сливочное масло. Делаем сами.

Tanita Tikaram
пасиб

Тетя Таня
Полезный рецепт! А это маслице для кремов использовать можно?Или оно не взбивается?

Melllisa писал(а):

А это маслице для кремов использовать можно?

естественно

Melllisa писал(а):

Или оно не взбивается?

это же натуральный продукт, еще и как взбивается

Тетя Таня писал(а):

начинаем месить как обыкновенное тесто. Оговорюсь сразу, что сливки у меня из холодильника, на кухне +35С.

Тетя ТАня, тааааак интересно!!!! никогда не видела.... но всегда было любопытно, как масло на самом деле раньше делали......
А миксер для этого не пригодится?
Где настоящие сливки продаются, не знаю, но уж очень апетитное маслице получилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

iriiiiiiin писал(а):

берем 3х литровую банку наливаем теплой воды и выкладываем сливки(где то до 1 литра,может даже меньше).И начинаем трусить баночку ,до того момента пока не отслоится масло от сыворотки.После сливаем аккуратно воду и масло выкладываем в ледяную воду и делает шарик и в морозилку

спасибо,ирина.....о таком тоже никогда не слышала...

softball писал(а):

А миксер для этого не пригодится?

можно и миксером, только миксером ты его взобьешь очень сильно, а нужно чтобы часть пахты осталась в масле, тогда оно получается более нежное на вкус.

Тетя Таня писал(а):

огда оно получается более нежное на вкус.

спасибо за разъяснения)))))))))))

Мама тоже делает такое масло иногда, когда много сметаны соберется дома, но чаще ленится

Аида85 писал(а):

но чаще ленится

теперь ты сможешь ей помочь, процесс-то известен

Тетя Таня писал(а):

теперь ты сможешь ей помочь, процесс-то известен

а я и раньше знала этот процесс..
помочь не смогу, т.к далеко от нее

Аида85 писал(а):

помочь не смогу, т.к далеко от нее

мои дети тоже далеко от меня

Таня, спасибо. Будем обязательно пробовать ваш способ.

ИВАНЫЧ писал(а):

Будем обязательно пробовать ваш способ.

на здоровье! Буду рада, если он Вам пригодится

Тетя Таня, загустевшие сливки - это сметана,в смысле? Я с молочка снимаю сметанку, когда прокисать начинает))
у нас продают домашнюю сметану, она густющая, как масло сливочное. Из нее можно приготовить маслице?

Из такого и надо!

Пузик-арбузик
Аля, прости, я уезжала, не смогла вовремя ответить Иваныч прав, именно из такой сметаны и нужно делать
ИВАНЫЧ, спасибо за помощь

Нет, проблем. Взгляните на этот вот рассказ Здесь как раз "об этом" ...

ИВАНЫЧ ссылка не открывается

Исправил. Извините.

ИВАНЫЧ писал(а):

Здесь как раз "об этом"

Танюша спасибо за рецептик! Завтра побегу на привоз

Larxen писал(а):

Завтра побегу на привоз

жду с отчетом

Спасибо обязательно попробую

Абракодабра писал(а):

обязательно попробую

У меня из магазинных 35 % пармалатовских сливок получился прекрасный комочек масла и так быстро, я даже удивилась.

K@terinka писал(а):

У меня из магазинных 35 % пармалатовских сливок получился прекрасный комочек масла

Ух ты, я не знала, что из магазинных тоже получается масло