Домашнее сливочное масло. Делаем сами.
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
30 Мар 2014 23:17
 |
Тетя Таня
 60 лет Одесса   |
|||
Иваныч, спасибо огромное!!!!! Очень приятно!  |
||||
|
05 Апр 2014 17:13
|
Моя осень
 Ирина 61 год Россия |
|||
|
Я тебя тоже поздравляю с победой! Видела и болела за тебя, но вот как то поздравить не получилось. Исправляю свою оплошность.
Ты умница!!! Победа тебе по праву досталась!! --------------- И позавидовала вашему маслицу, представляю как вкусно. Искала такие сливки в продаже и на рынке..не продают..а как бы хотелось сделать такое масло... пробывала из магазинной сметаны, густой сметаны сделать масло..нет, творог получился, вкусный правда. жирный, но творог.... |
||||
|
06 Апр 2014 11:35
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
|
Ирина!
 |
||||
|
10 Май 2014 12:49
|
Сладенький
 Анна РОССИЯ |
|||
|
Тетя Таня
Давненько я побаивалась его делать. Все таки руками....А когда у кого то прочитала, что можно попробовать и миксером.... Немного переживала, что не выйдет.......  А получилось с первого раза!!!
Урааааааааааааааааааа!!! Я сделала все таки свое маслице. 
Делала из деревенской сметаны. Брала литр. Взбивала миксером на маленькой скорости. Вышло 350 гр. моего........масла. Немного промыла. Собрала в комочек и на три части поделила. Две отправила в морозильник. Одна в холодильник. Вкусно. 
Вот жизнь наступила.......хлебушек Свой, маслице - Свое. 
Спасибо Огромное. |
||||
|
10 Май 2014 20:13
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
молодец  |
||||
|
05 Июл 2014 12:52
|
Valenkos
 Валентина 45 лет Жашков, Украина |
|||
|
Берем у соседа молоко. А в трехлитровой банке почти половина сливок. Если собрать, из них получится масло? Кто-нибудь пробовал? Эти сливки ведь более жидкие чем после перегона?
|
||||
|
05 Июл 2014 13:23
|
ИВАНЫЧ
 Иван Подмосковье |
|||
|
А почему нет? Получится.
|
||||
|
06 Июл 2014 1:09
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
согласна  |
||||
|
23 Авг 2014 20:27
|
Абракодабра
 Наталия 55 лет Одесса |
|||
|
и у меня получилось! спасибо
 только я крем делала сметанный,но результатом довольна руками домешала и в холодильник,а крем заварной пришлось делать |
||||
|
24 Авг 2014 1:49
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
бывает)))))))))) |
||||
|
09 Окт 2014 15:26
|
ярило
 Катюша 47 лет Россия. Калужская обл. |
|||
|
Здравствуйте Татьяна! Делала сегодня масло.делала пол нормы с пол литровой банки сливок. Девочки пишут что с пол литра получатся 350 гр. Масла у меня почему то получилось 120 всего и грамм 400 пахты. Сливки брака с домашней коровы. Что я сделала не так? За раннее Благодарю за Ответ
|
||||
|
09 Окт 2014 21:14
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
|
Извините, вставлю свои пять копеек. Все зависит от того масла, которое вы хотите получить. Вернее получили. Если этакое ... кислосметанное (?), то у вас получилось мало. Если плотное, без излишней пахты, хорошо промытое, то все в порядке. Примерно так и получается. Жирность сливок тоже имеет значение.
|
||||
|
13 Окт 2014 15:18
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
Катюша, если корова только отелилась, то молоко будет жирное, соответственно и масла получится больше. Если отелилась давно, то и молоко будет не такое жирное и маслица получится меньше.
Иваныч, наоборот спасибо огромное за твои комментарии. Сейчас не всегда есть время сразу ответить, а ты выручаешь |
||||
|
13 Окт 2014 23:38
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
 ... да чё там ... |
||||
|
17 Окт 2014 14:45
|
ярило
Катюша 47 лет Россия. Калужская обл. |
|||
|
Огромная благодарность за ваши ответы! Масло Ну очень вкусное! И знаешь что оно натуральное без вредных добавок.
|
||||
|
17 Окт 2014 16:09
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
Катюша, на здоровье!!!!!  |
||||
|
29 Окт 2014 16:26
|
Avis
 Нина 64 года Москва |
|||
|
Спасибо! Получилось))
Самое трудное - это добыть сливки деревенские! Привезли из Курска, у них на рынке их продают как сметану. |
||||
|
30 Окт 2014 18:44
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
если честно, то я даже представить себе не могла, что со сливками может возникнуть такая трудность.Мне казалось, что они везде есть  |
||||
|
31 Окт 2014 0:47
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
|
Вопрос в их качестве..., т.е. в том - сливки ли они?
|
||||
|
31 Окт 2014 15:22
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
Я сливки от сметаны отличаю по внешнему виду: густота, жирность и т.п, мне и пробовать не надо,а вот кто с этим редко сталкивается, то недобросовестные продавцы могут подсунуть вместо сливок сметану((( |
||||
|
02 Ноя 2014 2:06
|
ИВАНЫЧ
Иван Подмосковье |
|||
Я то тоже отличу ... теперь. |
||||
|
03 Ноя 2014 2:11
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
|
||||
|
04 Сен 2015 20:42
|
qwer234
Светланка 45 лет Сенно-Москва_Кашира |
|||
|
Таня, а может, вы сыр варить или как-то по-другому готовить умеете? А то молока коровьего завались, надо его во что-то превратить.
|
||||
|
05 Сен 2015 21:08
|
Тетя Таня
60 лет Одесса |
|||
естеСССно))))) и брынзу делала, и сыр. Уже даже не помню у кого на форуме брала рецепт. Загляните в эту тему http://forum.say7.info/forum126.html удачи  |