Учусь помаленьку...

Сибирочка
Идея с божьей коровкой очень интересная, торик симпотный, внутри нямка Молодец!
Девушка мечтает об Италии, уже не о Милане ли, мечте всех модниц и кокеток дааа миланский шопинг это что то!!!

Сибирочка
Какие у Вас торты замечательные, с божьей коровкой-супер идея , беру на заметку.

Сибирочка Юлия, вот это тортики !!!! зашла на вашу страничку и остолбенела ....... просто нет слов..... Мастер с большой буквы !!!!
Юлия,разрешите спросить, как вы вымешивали мастику на покрытие на торте "сердце"? очень эффектно смотрится!!!

veseluxa писал(а):

пора переименовывать тему ....научилась....иду дальше

Во-во, тут уже давно все профессионально.Божья коровка понравилась,идея хорошая с киндером,запомню.Ну а Италия срывает аплодисменты

Сибирочка писал(а):

Интересно, кто-нибудь делал "Панчо" не горкой ?..

Делала конусом,прекрасно держался.

Яхонтовая
Спасибо !
Про Миланский шопинг ничего не знаю, а заказчица мама двух деток и больше мечтает об отдыхе на море как я поняла, но именно в Италии.
Нюша Кленг
Спасибо за визит, Аня !
Татьяна.И.
Добро пожаловать, Танюша, заходи ещё !
"Мраморность" делается очень просто : добавляешь как обычно краситель в мастику, но не вымешиваешь до однородности цвета, а как бы не домешиваешь, останавливайся когда цвета ещё не совсем перемешались и раскатывай. Сама увидишь в процессе перемешивания, как красиво и хаотично может распределиться краситель, можешь как угодно помять, поскручивать или порастягивать мастику в руках, как понравится вид, так клади и раскатывай.
Юля-мама Влады
Ну спасибо, Юля, за профессионала !

Прям не знаю теперь, что с этой профессией делать - зовут на работу по основной специальности с осени, а совмещать две работы не знаю как получится. Вроде и туда надо, и торты бросать не хочется. Уже постоянная клиентура складывается...
Ох, то ни одной работы не было, а теперь сразу 2.

Юлечка какие тортики красивые! Остров замечательный,как объемная карта.С девочкой отлично сделано,особенно прическа.И божья коровка хороша,глазки классные.Молодец!

Юль)))) ну отпад)))) прямо моделирование ландшафта))))) Италия - просто супер!!! И остальные тоже класс!! Как ты их делаешь такими круглыми как в божьей коровкой напрмер? Идея про киндер-сюрприз очень здоровская, беру на вооружение!!!

Сибирочка
идея класс ,как и исполнение

Сибирочка
Юля, издалека подумала, что это мужчина какой-то лежит Необычный торт надписи не было? Можно было рядом положить что-то типа ВENVENUTI IN ITALIA!

Юля, просто обалдеть,как здорово! Интересная идея с киндер сюрпризом внутри божьей коровки.

Юлия
классные тортики
испания покорила своей оригинальностью

Юля, я у тебя столько красоты пропустила Мужчинка у грудей хорош! Аппликация Маши и медведя, как всегда, на высоте! Детские тортики чудесные, "купола" идеально круглые, Италия сделано здорово, но мне кажется, еще какой-то яркой детали не хватает... С фантазией у меня туго, не подскажу с ходу, что именно, но в целом сделано очень хорошо! И еще спасибо за ссылку на Панчо, все никак не попробую, но раз у тебя так его часто заказывают, значит есть за что

Юлия, спасибо за ответ,обязательно так попробую на чем- нибудь. Буду обязательно заходить в гости и учиться у вас мастерству.

Сибирочка

.ЮЛЯ, "божья коровка"- обалдеть.
"Италия"- нет слов (Какая она по весу вышла?).
Фантазия у тебя- дай Бог!

Люльвила
Сода

Сода писал(а):

Как ты их делаешь такими круглыми

Собираю в круглой миске. Если "Панчо", то вот я уже писала :
"Валю всё в большую кастрюлю, заливаю кремом и осторожненько перемешиваю, легонько. Главное не превратить всё в кашу. И тут же быстренько, пока всё не раскисло, перекладываю в подготовленную (выложенную пищ. плёнкой) миску, слегка утрамбовываю и в холодильник. На следующий день переворачиваю на подложку, миску снимаю, плёнку убираю.
А миска у меня круглая стеклянная из Икеи, я их для футб. мяча брала и для таких вот тортиков горкой. Они где-то по 100р всего."
А если из коржей, то как в МК по мячу, пол-мяча это и есть полянка :
http://www.kuharka.ru/talk/eat/step-by-step/5611.html
Только я в морозилку не ставлю, а просто в холодильник на неск. часов. А потом как обычно - выравнивание кремом под мастику и т.д.
veseluxa
Наталiya Надпись не заказывали.
Arseniya
Гюльчитай
Shumishka

Shumishka писал(а):

еще какой-то яркой детали не хватает...

Пожалуй да, можно было бы ещё как-нибудь украсить, но не знаю как... И к тому же заказчица просила уложиться в 2 кг, а у меня получилось 2,7. Так что я уже не стала ничего добавлять, и была права - за перевес мне не заплатили...
Татьяна.И.
mufta

mufta писал(а):

Фантазия у тебя- дай Бог!

Спасибо Наташа, но большая часть моих тортов сделаны по образцам из Инета, ну Италию да, сама придумала.

mufta писал(а):

Какая она по весу вышла

2,7 кг.

Сибирочка
Юля, полянки твои все очаровательны. Очень мне нравится твой зеленый цвет Италия покорила

Юля,хорошо когда есть выбор работ Но торты у тебя так шикарно получаются, что бросать это дело никак нельзя. Как основная работа торты не тянут "финансово"?

Юля! Италия сразила наповал Отличная работа!
Я вот что подумала, а если серединки к цветочкам подкрашенным айсингом делать? Это ведь точку поставил и готово. И лепить ничего не надо.

хомушка Спасибочки !
Arseniya Саша, это ты на аватаре ? Какая ты красивая !
А финансово как сейчас врачам платят, так торты делать выгоднее получается.
kovex Точно Лена, как это я не догадалась ! Хотя айсинг ещё сделать надо, мне пудру для этого нужно молоть в кофемолке, так что даже не знаю, что быстрее - то ли айсинг сделать, то ли шариков накатать для серединок.

Сегодня мучалась с МакКвином - моя первая машинка. Я так боялась машинки делать, и вот заказали. Результатом не очень довольна, не успела довести до ума все детали. Форму машины ещё старалась, а весь декор уже как попало делала галопом. Ловлю ваши помидоры !



Папе мальчика очень понравилось вообще-то, он спросил :"А это действительно торт ?!"

Сибирочка
ну очень хороший тортик ,главное аккуратный и ровный на вид пузатый такой Маквин с такими тортами всегда сложнее ,ничего не сделать заранее ,занимает очень много времени
а для первой

Сибирочка писал(а):

Arseniya Саша, это ты на аватаре ? Какая ты красивая ! Rose А финансово как сейчас врачам платят, так торты делать выгоднее получается.

Юля, спасибо на старой аватарке тоже была я, только давно это было...
Если выгоднее и приятнее, так может и оставить торты как основную? Я вот на свою работу не рвусь выходить, но торты у меня больше как баловство, на основную работу совсем не тянут.
А машинка классная получилась , я представляю как это сложно. До сих пор не решаюсь делать торты, которые в последний день нужно оформлять и если что, то уже и переделать не успеешь. Даже паравоз дочке на торт не рискнула из коржей сделать, слепила в итоге из скульптурной рисовой массы (и правильно сделала, т.к. провозилась с его дальнейшим оформлением 3 дня) В выходные отпразднуем ДР и выложу фоки в своей темке.

Сибирочка писал(а):

Форму машины ещё старалась, а весь декор уже как попало делала галопом. Ловлю ваши помидоры !

Юленька, машина замечательная! Мне за мою стыдно вон. Совпало -я сегодня делала.

Сибирочка
Юлия, и зря боялась! Очень даже миленький!

Юлечка, какая ты молодец! Твои тортики один лучше другого! Очень аккуратно и красиво!

Сибирочка

Юля, машинка -замечательная!
Мечтаю тоже сделать, но случай не подворачивается! Представляю сколько с ней мороки