Яркая и вкусная жизнь (украшение тортов)

selux Собака супер получилась! Очень живая! Детский тортик - это ночной кошмар! Столько мелких деталей! Оксана ты герой! Для Митюше понравился - сразу видно что твой торт!

Оксана, сколько трудов вложита в тортики

selux писал(а):

а этот торт чуть не добил меня количеством мелких деталей

ты герой просто но зато вышел клевый с машинкой- хорошенький , а какой его вес?

Спасибо) С машинкой 4 кг, там диаметры не очень большие, зато такой высокенький)
Вчера купила себе курточку кожаную на заработанные потом и кровью)))))))))))))0

Мой любимый заказчик))) Я им уже тортов 5-6 сделала)

До чего же классно, когда заказчики фотки присылают сразу настроение поднимается и охота делать еще и еще

Татьяна.И.
Да, приятно смотреть на радость деток)))

А у меня тут такая ситуация. Я даже не знаю..радоваться или огорчаться...
Люди, которым подарили мой торт-собаку, не стали его кушать)))) Им жалко его
Торт стоит в холодильнике

Ребята, получившие такой подарок все в восторгах и благодарностях, но... торт не попробуют видимо(((

Вот, это отличный пример того, что не стоит заказывать столь натуралистичные торты

selux, Оксана, тортики супер! так все жизнерадостно и ярко, а самое главное, аккуратно, ты большая молодец

selux писал(а):

не стоит заказывать столь натуралистичные торты

вот и я о том же постоянно твержу заказчикам, ну как вы будете есть своих любимых героев, животных, а иногда и именинников? мне прям жутковато становится

Гуля-Лапуля
Спасибо!!!!!

свадебный. десять килограмм))))

плюс сердечко- обманка)))



ребята решили напугать гостей, уроним торт-обманку...чувство юмора у всех разное)
обратите внимание на розовую ленточку, там оттиски розочек)))

Я в восторге!!!!!!!!!!! Нет слов! Оксана, у Вас такие крутые тортики, просто заглядение, можно часами рассматривать.
А какая фантазия! Вы делаете настоящие шедевры!
Я тоже научится такие хочу

Синяя фиалка
Оля, спасибо))))
2 года назад я сделала свой первый торт)))
Рада, если мои работы вдохновят вас))

Оксана, свадебный очень красивый. Все ярусы разные торты? Какие торты (я имею ввиду внутри) пользуются наибольшей популярностью?

FARAWAY
Спасибо) ам чередование медовика и мягкого наполеона с ежевикой
Чаще всего заказывают именно такие классические домашние торты, как медовик и наполеон (я только мягкий делаю)

Самоощущение ниже плинтуса
Тошнит, голова болит, хочется распластаться и не двигаться
А до 6 часов еще надо сделать торт-кролик ужасно не хочется его делать
Вчера вот тянула до последнего, но сделала тортик для дочки знакомых из соседней парадной. родителям пришлось срочно уехать, у ребенка и праздника толком не вышло. Решила порадовать маленьим тортиком, ну, и Алексеюс цвенточек подарил))))


Это опять ромашковая тема для постоянной клиентки. Решила немного изменить цветовую гамму, голубенького добавила

жалко кролика((((
люди, не заказывайте кроликов-кошечек-собачек мне больше(((
он на меня смотрит и прям вот во взгляде: "Не ешь меня!!!!!"

изверги


этот кролик мне и правда будет в кошмарах сниться(

а по порядку так
этого кролика заказала коллега моей приятельницы
все обсуждалось через приятельницу и телефон
я же дура сделала очень приличную скидку, еще и на доставку согласилась
в общем за тортом вышла не та девушка, а ее мама.
попросили отдать у парадной
когда она увидела, что я вынимаю торт из коробки (у меня новые картонные коробки) она вдруг начала на меня орать и оскорблять
я так опешила, что просто окаменела
смысл тиррады заключался в том, что упаковка не праздничная и не фирменная!!! что я нарушаю все нормы гигиены и вообще она у меня сейчас лицензию проверять будет
я стала обратно укладывать торт, объясняя, что заказчик был в курсе того, что я не кодитерская, спец.упаковка не заказывалась
она стала вырывать торт, звонить дочери
отобрала, кинула деньги и была такова

конечно, потом я ревела. ну, склад психики у меня такой.: как что, так реву

я все знаю, что должна быть к такому готова, что это риск подобного рода деятельности надо понимать, что люди разные бывают

но рыдала полчаса
голова болит, горло болит, разваливаюсь
отменила все заказы на ближайшие 10 дней





А теперь выдохнули и подумали....
Какие бы клиенты ни были, мне просто надо уметь с ними общаться.
Это работа.
А я, конечно, не профессионально отреагировала.
Всё-таки общение с клиентом не менее важно, чем украшение торта и его вкус.
Неадекват с той стороны можно объяснить сверх заботой бабушки о внучке, и неведением некоторых моментов относительно условий заказа.
Это и правда хороший урок для меня в плане нюансов моей деятельности.

Также я поняла, что это было знаком для меня. Пора притормозить. Не браться за все заказы. Отказывать, если чувствую, что не стоит начинать работу с человеком.
Просто ценить себя и свой труд.

И спокойствие!!!!

Спасибо за ответ, Оксана. Кролик очень реалистичный . Может, поэтому, жалко резать? Если их делать более мультяшными, м.б. не так будет восприниматься? Для мамы очень нежно.

Оксана, прочитала вашу историю, сочувствую. Вне зависимости от сферы деятельности, очень бoльно и обидно сталкиваться c таким хамством, грубостью, безтактностью. Эта тётка просто мерзкая по своей натуре, скандалистка. Очень вам желаю, чтобы такого больше не повторилось.

Ксюшенька, так жалко твоих слёз ! Ты права по поводу всего, жаль что заказчица не предупредила свою маму обо всех ньюансах.
А кроля - волшебный ! Такой по детски нежный, девичий. Браво!
Давай там не плач, ты отличная мастерица, и за твои работы не стыдно и они стОят большего!

Оксана! Все твои торты просто шедевры! Аккуратные и стильные. А этой бабке-козе я б из принципа торт не отдала, пусть бы бежала в магаз и покупала сертифицированный торт в фирменной упаковке. Не переживай из-за "больных" на голову

Оксана, прочитала твою (можно на ты, да) историю с кроликом, вспомнила, что у меня было что-то подобное год назад. Заказ был от знакомой одной моей знакомой. Сделала тортик с машинкой. Как только она зашла в двери, сразу стала нервничать по поводу того, что я так высоко живу, знала бы она, что 5 этаж (дом 5 этажка без лифта), совсем не заказывала бы. Тортик я сделала как и просили 1,5 кг. Она как посмотрела, говорит-а почему такой маленький, и еще что-то сказала, у меня тогда уже в ушах зашумело, в глазах помутнело, руки стали трястись. Думала, еще одно слово, и я торт ем сама. Но, видимо, тётка услышала мои мысли и остановилась, потом еще сказала на прощание, что в будущем может быть еще торт у меня закажет. Я поставила её нр телефона в черный список, но, слава богу, общаться с этой дамой больше не пришлось. Таких заказчиков больше не попадалось.

А я, конечно, не профессионально отреагировала.

Как бы ты повела себя, если можно было бы прокрутить время назад?

Я после моего случая была рада, что ничего лишнего не ляпнула, ведь все было сделано как просили.

Тортик у тебя хороший вышел, глазки грустные такие у кролика.

Оксаночка, тортики просто прелесть !!! Все без исключения! Ну а собачка и кролик слов нет, очень реалистично.
Мне очень жаль, что тебе попалась такая скандальная клиентка... Никогда не понимала таких людей: злобных, невежественных и бессердечных. Не стоит даже расстраиваться из-за таких особей!

Девочки, спасибо всем за слова поддержки.
Эта ситуация мне очень много дала.

Заметила, что процентов 60 заказов беру из-за денег. то есть мне неинтересно их делать, но делаю. Мне приятно получать деньги.
Тюкнула себя, что вообще-то я стала заниматься тортами не из-за заработка. удовольствие и радость - вот, что я хотела получать.
Напомнила себе, что супруг стал достойно зарабатывать.
И что моя финансовая помощь уже не так необходима. По крайней мере, можно не пахать, а просто заниматься любимым делом в рамках физических и моральных сил, имея в результате денюжку на женские мелочи

Поняла, что болезное состояние, которое я игнорила в прошлые выходные, так как было много заказов, вернулось с новыми силами.
В итоге 2 дня очень тяжкий грипп

Вспомнила, что в планах было много дел, которые откладываю из-за тортов
Поняла, что маловато общаюсь с ребенком

В итоге. И по причине моральной усталости, а в основном по причине болезни отменила до 10 числа 6 заказов. Благо там не было свадебных и детских. Ну, это даже по медицинско-гигиеническим показателям противопоказано, когда вирусное заболевание.
Первым отменила тот, который и брать не хотела, и заказчица не нравится, но зачем-то взяла. Испытала облегчение
Остальные тоже не обиделись, и все поблагодарили за своевременное предупреждение (еще один плюс того, что я не беру предоплату)
Оставила один заказ аж на 8 число, который сделаю с удовольствием.

Также написала в группе, что более не осуществляю доставку тортов.
слишком много затрат и материальных, и физических, и моральных.

Довольна, что получила такой пинок

Оксана замечательные тортики!!! а ты давай лечись и отдыхай, а дочка этой не очень вежливой женщины хоть извенилась или вообще поблагодарила тебя за такой чудесный торт?

selux писал(а):

он на меня смотрит и прям вот во взгляде: "Не ешь меня!!!!!"

Оксана, вот это история с тортом приключилась Бывают же такие люди-хамы самые натуральные. Не дай Бог столкнуться с такими. У меня тоже подобие этой истории было: Заказала мне торт девочка, коллега моей подруги, Молнию Макквина. Осталась очень довольна, и на работу принесла девочкам попробовать, очень нахваливала- и красивый, и вкусный, и резать не хотели. И у них на работе всем очень понравился(на вкус). Дальше заказывает такой же точно торт с этой же начинкой другая девушка из их коллектива- и понеслось- подруге высказала, что торт плохой был, дети даже не ели, лучше б не заказывала, сама бы такой испекла за 2 часа.... Вот такие люди- хамы. А сейчас мимо ходит и здоровается, а в глаза мне так и не сказала, что не вкусно было.
А твои тортики ни с чем не сравнимы- очень нежные, здоровские, реалистичные. Животные- забавные и трогательные. Не переживай, наладится все потихоньку. Я тоже после того случая не хотела больше заниматься тортами, потом ничего, отошла понемногу.

Полуается, правильно говорят, что нас не убивает- то закаляет. После такой встряски, сделаешь для себя выводы, переживешь это состояние и проще будешь смотреть на подобные вещи, хотя лучше бы такое не повторялось. Но закалка появляется. И это хорошо. У Цветаевой есть высказывание: "В диалоге с жизнью важен не её вопрос, а наш ответ." Согласны? А правильный ответ приходит с опытом, ведь учимся всё-таки на своих ошибках. Выздоравливай, Оксана, поскорей!
Я ещё поняла, что такие случаи не надо брать слишком близко к сердцу. В семье все живы, здоровы- это главное. Остальные вопросы надо решать холодной головой.

Спасибо, девочки за слова поддержки)
Выводы сделала)

На фоне выводов два тортика)))))

Оба торта сегодня забирали мужчины
И оба вообще не знали, что такие торты существуют
Один был невероятно разговорчив, захвалил и был весь в восхищении
Второй мне показался обескураженным. я даже спросила, всё ли в порядке и может он ждал иного чего-то... сказал, что поражен и впал в ступор)))))

Осенний такой милый, мне кажется

А вот с пони...ну, не знаток я лошадей. Радует лишь то, что на примере, с которого делала торт, лошадь вообще на собаку похожа)))

Вариация на тему Алисы в стране Чудес) Как видите, Алиса у нас начинающая балерина)
Делалась уже в гриппозном состоянии и после нервного кролика)))

Оксаночка, ка мне нравятся твои торты, они все такие позитивные, всегда улыбаюсь, когда к тебе захожу)))))

olga130281
Спасибо)))) рада, что мои работы вызывают такие эмоции)