Булочки с корицей «Элементарные»

Miuda
Катюша, дорогусик, как же я тебе рада!!!!! Мне так приятно твое внимание, замечательные отзывы и прекрасные фото!!!!!
Булочки - просто дикий восторг!!!! Такие красивые и аппетитные - супер-шикарная выпечка!!!! Умничка, КАТЮША!

Miuda писал(а):

Уже который день мучаюсь от дииииикого желания снова испечь "Маркизу"...

Miuda писал(а):

После поста обязательно испеку!!!

ДОРОГАЯ МОЯ, КАКАЯ У ТЕБЯ СИЛА ВОЛИ!!!! Я в восхищении!!!
СПАСИБО!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-886660167.html][/URL]

Испекла булочки уже два раза, очень вкусно! А зачем смазывать их после выпекания маслом? Я впервые слышу об этом, интересно.

sashapost писал(а):

Испекла булочки уже два раза, очень вкусно!

Саша, спасибо! Я очень рада, что булочки нравятся! На доброе здоровье!

sashapost писал(а):

А зачем смазывать их после выпекания маслом?

Для мягкой корочки со сливочным вкусом и блеска.

а если калачи сделать, как думаете, получатся?
булочки получаются просто прелесные)))

prosto_ksju писал(а):

а если калачи сделать, как думаете, получатся?

Оксана, ты имеешь в виду другую форму? Думаю, можно.

Оленька, снова пекла эти булочки. Понесли крестной узвар, кутю и булочки Все были в восторге от них
На следующий день пришлось опять печь
Сама их обожаю
Внутрь положила коричневый сахар
Спасибо дорогуля!

Youli писал(а):

Оленька, снова пекла эти булочки. Понесли крестной узвар, кутю и булочки Все были в восторге от них

Я так рада, дорогусик, что булочки нравятся и часто готовятся!!!! Красотули какие!!!!

Youli писал(а):

На следующий день пришлось опять печь

СТО ТЫСЯЧ РАЗ - НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Youli писал(а):

Внутрь положила коричневый сахар

Пишу отчет: пекла из вашего теста(с дополнениями) калачи(один жгут в переплетении с изюмом а другой с маком)
ещё в духовке

и вот готовые
,
котлеты и сосиски в тесте

ну и конечно же ваши булочки с корицей

, любимые булочки в нашей семье)))
Спасибо вам большое за столь прелесный рецепт)))

prosto_ksju
Оксана, какая прелесть!!!! Невероятная красота!!! Обалденно смотрится! СПАСИБО!

prosto_ksju писал(а):

любимые булочки в нашей семье)))

Сто тысяч раз - на здоровье!

и я с отчетом!!!!!!!!!!! это мои первый булочки я теста всегда боялась, особенно дрожжевого....

pandora111
Маша, какие классные булочки!!! Очень рада, что ты выбрала мой рецепт! Надеюсь, что и вкус не разочаровал!!!!
СПАСИБО!

я так понимаю, если дрожжи в молоке не взошли пеной, то все это дело можно выливать?

пару дней назад из таких же дрожжей (одна партия) сделала отличный пирог, все вспенилось за 15 мин.. а здесь и намека нет((( может надо было в части молока дрожжи разводить, а не в пол литрах?

в общем, добавила я пару ложек сахара в опару и все поднялось...
пирожки получились вкусными, а если бы я ещё с мукой не переборщила, вообще б песня была)))
не знаю почему, но мне частенько приходится добавлять муки больше,чем указано в рецепте, как итог выпечка выходит тверже, чем хотелось бы...а в ином случае, я просто не могу с этим тестом работать, ни раскатать, ни слепить, все к рукам липнет(((

а вот и мои пирожочки

мда... вот только разберусь как фото вставлять...

dev4ushka писал(а):

а здесь и намека нет((( может надо было в части молока дрожжи разводить, а не в пол литрах?

Надя, обычно опару делают в небольшом количестве молока (жидкости)+сахар и дрожжи. Молоко теплое, но не горячее.

dev4ushka писал(а):

в общем, добавила я пару ложек сахара в опару и все поднялось...

Здорово!

dev4ushka писал(а):

пирожки получились вкусными, а если бы я ещё с мукой не переборщила, вообще б песня была)))

Надо муку подсыпать постепенно. Лучше не досыпать, чем пересыпать. Всегда можно еще немного добавить, если тесто будет липнуть.

dev4ushka писал(а):

не знаю почему, но мне частенько приходится добавлять муки больше,чем указано в рецепте,

Мука везде разная. Поэтому, так получается. Только на своем опыте, можно будет сказать сколько муки уйдет, на то или иное тесто. Я всегда пишу примерное количество муки.

dev4ushka писал(а):

а вот и мои пирожочки

Замечательные булочки! Очень румяные и мякиш такой красивый!!!! СПАСИБО, НАДЯ!

Олечка,булочки твои - шикарные, и действительно элементарные. Только я поленилась крутить "фигушку", раскатала все тесто(делала пол-порции),посыпала сахаром с корицей,свернула рулетом и порезала.
Вот,что у меня получилось.






Сегодня у меня был чудный завтрак "Латте" и булочки

Спасибо тебе,дорогая,за твои прекрасные рецепты!!!

Ох и вкусные эти булочки с корицей!!!!!

Большое спасибо за рецептик!!!

Квитуся [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1250553543.html][/URL]
L@ris@ [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1250553543.html][/URL]
Вика, Ларочка! Девочки, Ваши булочки - ШЕДЕВРАЛЬНЫЕ! Вот так красотища! Объедение и восхищение!!!!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ СОЛНУШКИ!

Спасибо за рецепт ! Сразу в закладки

домено писал(а):

Спасибо за рецепт ! Сразу в закладки

Жанна, на здоровье! Пусть побыстрее пригодится!

Олечка))) Огромное спасибо за рецепт этих замечательных булочек)))

FoxiS писал(а):

Олечка))) Огромное спасибо за рецепт этих замечательных булочек)))

Ларочка, какая шикарная красотища! И заливочка какая аппетитная!!! Ммммммммммм... УМНИЧКА!

Булочки ОЧЕНь вкусные!!! Спасибо за рецепт!!!

Как фотографию- то добавить, че-то не пойму!!!???

Екатерина06 писал(а):

Булочки ОЧЕНь вкусные!!! Спасибо за рецепт!!!

Катюша, на здоровье!

Екатерина06 писал(а):

Как фотографию- то добавить, че-то не пойму!!!???

Тут http://forum.say7.info/topic255.html почитай.

Оленька , огромное спасибо за прекрасный рецепт! Булочки вкуснейшие !

Оленька, еще раз спасибо за рецепт суперовских булочек!!!
Сегодня опять пекла эту вкусняшку
Пеку их часто Тесто получается нежное, воздушное , оно меня еще ниразу не подводило. А булочки - это что-то!!!! ароматные и очень-очень вкусные.