Тыквенный манник

Сообщение Автор
Тыквенный манник
27 Окт 2010 19:24

Распечатать сообщение
Сочный, нежный, сладкий, ароматный и супер легкий в приготовлении манник. Особенно понравится любителям восточных сладостей. Никто из моих не догадался о присутствии тыквы в маннике, поэтому могу смело рекомендовать этот рецепт даже «нелюбителям» тыквы. И обратите внимание на отсутствие масла, яиц и муки Wink
Спасибо автору Flamena с Кукинга Rose


ТЫКВЕННЫЙ МАННИК

Фото

Фото

Фото


Необходимые продукты:
2 стакана тёртой на мелкой тёрке тыквы
1,5 стакана манки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара
1 стакан кефира
Цедра 1 лимона
Кокосовая стружка для обсыпки (необязательно)

Для сиропа:
0,5 стакана воды
1 стакан сахара
Сок 1 лимона

Приготовление:
Духовку нагреть до 180 градусов.

Фото

Соединить все продукты – тыкву, манку, разрыхлитель, сахар, кефир и лимонную цедру - хорошо перемешать (сделать это надо быстро, чтобы манка не успела набухнуть, иначе пирог будет слишком плотным).

Фото

Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 40-45 минут.
Готовность манника проверить деревянной палочкой.

В процессе выпекания манника, приготовим сироп для пропитки:
Фото


Воду, сахар и лимонный сок довести до кипения и проварить 3 минутки.
Дать остыть.

Фото

Готовый горячий пирог залить сиропом и посыпать кокосовой стружкой.

У меня на фото хорошо видно, что манник «плавает» в сиропе:
Фото

Не пугайтесь, минут за 20-30 он все в себя впитает.
И еще… для ускорения процесса я его потыкала зубочисткой Smile

Угощайтесь! girl_in_love Приятного аппетита!!!! Rose

Фото

Фото



Пы.сы. Я пекла манник два раза – первый в большой круглой форме диаметром 26 см, второй в квадратной форме со сторонами 18 см. В первом случае манник получился сочнее, но чересчур низким.
Фото

Думаю, что форма диаметром 22-24 см будет в самый раз good2
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
27 Окт 2010 19:29

Распечатать сообщение
Ой, какая вкуснятина, nyam2 nyam2 nyam2 а можно мне пару кусочков? Там еще помнится был тыквенный крамбль, так что солнышко ты пожалуйста не расслабляйся, я вся в ожидании Wink Wink Рецепт чудесный, good2 good2 good2 с отчетом приду обязательно Smile Smile
Таня Ваниль

Таня

43 года
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
 
27 Окт 2010 19:34

Распечатать сообщение
Таня Ванилька писал(а):
Ой, какая вкуснятина, а можно мне пару кусочков?

Мона, Танюша! give_heart Угощайся!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
27 Окт 2010 19:35

Распечатать сообщение
Ирочка!!!! Наконец-то мы дождались! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Давно ты нас раздразнила этим манником в "Обедах"! Второй манник получился еще аппетитней!!! nyam2 good2 girl_in_love Красота!!! girl_in_love
Ириshа писал(а):
отсутствие масла, яиц и муки

а вот это очень важно!!!! good2
Спасибо, дорогая, за очередную вкусняшку!!! Romashki air_kiss give_heart
Иннигма

Инна

39 лет
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
 
27 Окт 2010 19:41

Распечатать сообщение
Ириshа писал(а):
Угощайся!!!!

Ой, как я такого хочу girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!!! Все, жди в гости Smile Smile
Таня Ваниль

Таня

43 года
Украина Донецкая обл.

Таня ВанильМои рецепты
 
27 Окт 2010 19:47

Распечатать сообщение
Клаааасс! Красавчик!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
27 Окт 2010 19:52

Распечатать сообщение
Иннигма писал(а):
Наконец-то мы дождались! Давно ты нас раздразнила этим манником в "Обедах"!
girl_haha Да-да, было дело Embarassed Теперь вот пошагово все сфотографировала boast
Иннигма писал(а):
Второй манник получился еще аппетитней!!! Красота!!!
Спасибо, Инночка! give_heart Но в этот раз чересчур высокий girl_haha , серединка хуже пропиталась....
Иннигма писал(а):
а вот это очень важно!!!!
Спасибо, дорогая, за очередную вкусняшку!!!
НА ЗДОРОВЬЕ, моя хорошая! Буду рада, если и тебе понравится! girl_claping

**************************

Таня Ванилька писал(а):
Все, жди в гости

давай, давай, Танюша!!!! Вылетай! Yahoo! Я вчера 4 литра настоечки смородиново-малиновой "нацедила"!!!! Как раз продегустируем Wink


**************************

painkiller34369 писал(а):
Клаааасс! Красавчик!
Пасииииииб, Саня!!!! girl_bye
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
27 Окт 2010 20:08

Распечатать сообщение
Иннигма писал(а):
Наконец-то мы дождались! Давно ты нас раздразнила этим манником в "Обедах"

Да, я тоже раздразнилась им! Хотела даже в свой манник тыквы добавить. И как здорово, что теперь есть настоящий рецептик! Очень красивенький, а аппетитный какой! Спасибо, дорогуля!!!! good good2 nyam2 give_heart girl_in_love
Romashki
Ириshа писал(а):
В первом случае манник получился сочнее, но чересчур низким.

Я всегда пеку манник без муки (очень мне нравится именно без нее), из-за тяжести (в прямом смысле) крупинок манки (по сравнению с мукой) разрыхлитель никогда его не поднимает. Даже если он чуть приподнимется во время выпечки, то потом все равно оседает. У меня лично он всегда получается невысокий и считаю это нормой.
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
27 Окт 2010 20:13

Распечатать сообщение
Ириша,
Ты как всегда УДИВЛЯЕШЬ!!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2
VIctoria K.


45 лет
Челябинская область

VIctoria K.Мои рецепты
 
27 Окт 2010 20:32

Распечатать сообщение
Отличный манник nyam2 good2 !
Ирочка, а можно тыкву заменить морковкой, как думаешь Embarassed ? У нас в магазине я видела только декоративные маленькие тыковки для Хэллоуина и огромные тыквищи кг по 15 wacko1 . Мы такую не осилим...
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
27 Окт 2010 20:47

Распечатать сообщение
Иришенька, с ума сойти, какой потрясающий манник!!! girl_in_love give_heart nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping Просто диву даюсь, когда смотрю на него!!! girl_in_love Пышный, а сиропчик в нем меня окончательно сбил с ног... wacko1 girl_in_love wacko1
Ириша, рецепт незамедлительно забираю!!! give_heart girl_in_love give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Огромное тебе спасибо,что поделилась!!! give_heart girl_in_love give_heart
Miuda

Екатерина

35 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
27 Окт 2010 20:49

Распечатать сообщение
Ириshа
Иришка, плотненько ты так на тыковку "подсела"! Wink Smile Smile good2 good2 Рецепт чудесный!!! good2 good2 good2 good2 Забираю с удовольствием!!! girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
27 Окт 2010 20:56

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Да, я тоже раздразнилась им! Хотела даже в свой манник тыквы добавить. И как здорово, что теперь есть настоящий рецептик! Очень красивенький, а аппетитный какой! Спасибо, дорогуля!!!!
Наташенька, пробуй! очень интересный результат! Wink Очень, приятно, что тебя привлек рецептик!! give_heart friends

Наталия О. писал(а):
Я всегда пеку манник без муки (очень мне нравится именно без нее), из-за тяжести (в прямом смысле) крупинок манки (по сравнению с мукой) разрыхлитель никогда его не поднимает. Даже если он чуть приподнимется во время выпечки, то потом все равно оседает. У меня лично он всегда получается невысокий и считаю это нормой.
Ната, это просто для эстетики хочется повыше! girl_haha Конкретно для этого рецепта автор и предупреждала, что пирог подниматься не будет, как изначально его уложите, такой высоты он и будет.... Манник по классическому рецепту у нас не идет, ем только я одна, а вот Юлин творожный (думаю и ссылочку искать не надо, ты должна знать) идет на Ура! Спасибо за твои комментарии air_kiss

***********************

VIctoria K. писал(а):
Ириша,
Ты как всегда УДИВЛЯЕШЬ!!!!!!
Сама удивилась! Минимум продуктов, а почти манговый пирог girl_haha
Виктория! girl_in_love Romashki Romashki Romashki

***********************

Rosalinda писал(а):
Ирочка, а можно тыкву заменить морковкой, как думаешь Embarassed ?
Леночка, думаю, что можно поэкспериментировать Wink, только вот морковка посуше, может ее надо меньше чем 2 стакана класть unknown Пробовала в Турецких отелях морковные пирожные, по структуре они один в один как этот манник... Думаю, что используется такой же принцип приготовления.
Rosalinda писал(а):
огромные тыквищи кг по 15 wacko1 . Мы такую не осилим...
если только на пять соседских семей girl_haha

**************************

Miuda писал(а):
Просто диву даюсь, когда смотрю на него!!! girl_in_love Пышный, а сиропчик в нем меня окончательно сбил с ног... wacko1 girl_in_love wacko1
Ириша, рецепт незамедлительно забираю!!!
Катюша, знаю тебя, как большую сладкоежку!!! Wink Отдаю рецептик в твои ручки с удовольствием!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Буду рада, если получишь удовольствие от этого манника!!! girl_claping girl_claping girl_claping

***************************

Ирулька писал(а):
Иришка, плотненько ты так на тыковку "подсела"!
girl_haha и ты ручку приложила praising
Ирулька писал(а):
Рецепт чудесный!!! Забираю с удовольствием!!!
Ирочка, СПАСИБО, за твое внимание и интерес!!!! give_heart give_heart give_heart Мне прЫятно Embarassed

Девочки, мои дорогие, СПАСИБО!!!!! give_heart give_heart give_heart Очень приятно, что вас привлек манничек!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Угощайтесь НА ЗДОРОВЬЕ!!!!! friends friends friends
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
27 Окт 2010 20:58

Распечатать сообщение
Ирочка, какими лакомствами ты нас сегодня угощаешь! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Все так и светится солнышком и хорошим настроением! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Спасибо за радость! Rose Rose Rose
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
27 Окт 2010 21:04

Распечатать сообщение
Ира манник просто отличный girl_claping girl_claping girl_claping
Заливочка с верху girl_in_love nyam2
natalj

Наталья

40 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
27 Окт 2010 21:16

Распечатать сообщение
Ирина,КРАСОТА!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping

Спасибо за рецепт!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
27 Окт 2010 21:29

Распечатать сообщение
STAR*KA писал(а):
Ирочка, какими лакомствами ты нас сегодня угощаешь!
Вау, какие люди!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Танечка, очень рада, что ты ко мне заглянула!!! friends
STAR*KA писал(а):
Все так и светится солнышком и хорошим настроением! Спасибо за радость!
Рада поделиться!!! give_heart Угощаю с удовольствием, Татьяночка!!!! girl_claping girl_claping girl_claping


nat@lk@ писал(а):
Ира манник просто отличный
Заливочка с верху
Даааа, лимонный сиропчик классный! nyam2
СПАСИБО, Наталочка, что оставила свой отзыв!!!! give_heart girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Акилежна писал(а):
Ирина,КРАСОТА!!!!!!!!
Спасибо за рецепт!!!!
Ликочка, благодарю за оценку!!!! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
27 Окт 2010 21:31

Распечатать сообщение
Ириша,я тут так в тыкву "влюбилась";обязательно сделаю nyam2 good2
Спасибо,дорогая girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
27 Окт 2010 22:02

Распечатать сообщение
Иришка! Новый рецептик! Здорова! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Просто замечательный манник! А отсутствие яиц и муки делает этот рецепт ИСКЛЮЧИТЕЛЬНЫМ! Иришка! Спасибо, что поделилась! give_heart give_heart give_heart give_heart
Лайта


36 лет
м.Дніпро, Україна

ЛайтаМои рецепты
 
27 Окт 2010 22:10

Распечатать сообщение
Ириshа
Ох, Ириша! girl_in_love
Какой у Вас яркий, аппетитный манник с обожаемой мною тыквой! girl_in_love
Спасибо Вам большое! give_heart
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
27 Окт 2010 22:17

Распечатать сообщение
Ирочка, ты как будто подсмотрела, что мой любимый муж сегодня домой тыкву приволок Wink girl_haha girl_haha girl_haha Руки так и чешутся сделать этот шикарнейший манник good2 good2 good2 Представляю, как оно вкусно с такой заливкой girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо за обалденный рецептик Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
27 Окт 2010 22:19

Распечатать сообщение
Ай,да красвица,во порадовала так порадовала!!! good2 good2 good2 Я попробую этот манник ,он меня заинтриговал.Классс,суперррррр,красиво и вкусно!!! give_heart girl_in_love air_kiss good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping

Картинки спасибо в гостевую
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
27 Окт 2010 23:15

Распечатать сообщение
я с отчетиком Wink БЕЗ сиропа и кокосовая стружка в составе манника Embarassed
Фото

Ириш, мы с тобой в одном направлении так и продолжаем думать friends friends friends friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Окт 2010 23:16

Распечатать сообщение
Ириша, какой манничек пышненький и сочненький! girl_claping good2 girl_claping Прелесть! girl_in_love nyam2 girl_in_love

Картинки спасибо в гостевую
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
27 Окт 2010 23:33

Распечатать сообщение
Ирочка, какая good актуальная тема!!! Золотая осень, золотая тыквочка, лимончик... ТАААК Yahoo! вовремя!!! Спасибо за рецепт полезного манника, только вчера готовила похожий с яблоками. Теперь и с тыковкой попробую Yahoo! !
air_kiss give_heart friends
svetlana-sp

Светлана

53 года
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |