Финиковый кекс

Сообщение Автор
Финиковый кекс
31 Янв 2008 15:28

Распечатать сообщение
Девочки, у многих возникает вопрос: как кушать выпечку и не поправлятся?! И вот я решила предложить Вам кекс, в котором нет ни жира, ни сахара. Этот рецепт я нашла в книге "Блюда с низким содержанием жира" и пеку уже лет пять. В оригинале он называется "Финиковый хлеб", но на хлеб он вовсе не похож, поэтому не буду вводить Вас в заблуждение. Кекс вкусный, ароматный. Это тот редкий случай, когда полезно = вкусно. Попробуйте!

Фото


И поближе:

Фото


Ингредиенты: 250гр. сушеных фиников, 1ст. изюма (или 0,5ст. изюма и 0,5ст. чернослива), 0,5ст. любых орехов, 1,5ст. кипятка, 1п.разрыхлителя(10гр.), щепотка соли, ванилин, 2 яйца, 2ст.муки.

Тщательно промыть все сухофрукты, убрать косточки из фиников и чернослива, порезать. У изюма оторвать хвостики, если они есть. Сложить все сухофрукты в кастрюльку или любую другую емкость и залить 1,5ст. кипятка. Оставить остывать.

Фото


В большой миске смешать сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, ванилин и орехи, которые можно слегка обжарить.

Фото


В остывшую смесь сухофруктов добавить 2 взбитых яйца. Воду из сухофруктов не выливать!!! Смешать.

Фото


Вылить яично-фруктовую смесь в миску с мукой и т.д. Тщательно перемешать. Должно получится такое тесто.

Фото


Форму "кирпичик" ~30см. в длину(можно любую другую форму), смазать маслом и выложить тесто.

Фото


Фото


Печь, в заранее разогретой до 180С духовке ~ 40-50мин. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой, если сухая - пирог готов.
Остудить кекс в форме. Верх кекса можно смазать любым спиртным, но это - по - желанию. После того, как он остынет, завернуть его в пакет и убрать в холодильник. Лучше всего, если кекс постоит в холодильнике ночь. Поэтому, готовить его удобнее вечером.

Фото


Приятного аппетита!!!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Янв 2008 15:36

Распечатать сообщение
Имбирь - Оленька Rose
Так - так - так, очень интересный рецептик! Clapping Clapping Clapping
Оль, я вот недавно думала, что можно испечь с финиками (у нас их тут полно) - и твой рецепт пришёлся, что называется, в тему!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Здорово, и ни сахара и ни масла нет! good good good
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
31 Янв 2008 15:55

Распечатать сообщение
Как интересно!!!! Наверняка очень вкусно, впрочем, готовила я сегодня, Оленька, твой "Цветаевский пирог с яблоками"- нет слов, одни слюни! good good good
Вкуснооооо! Romashki
Натали!

Наталья

44 года
Челябинск

Натали!Мои рецепты
 
31 Янв 2008 16:04

Распечатать сообщение
Имбирь
Я давно уже заметила, что ты мастер по выпечке! cook
Сейчас я лишний раз в этом убедилась Romashki
Молодец, все действительно по настоящему здорово!!!! Clapping Clapping Clapping
Особенно в наш век "вредных" продуктов, это просто находка!
Спасибо тебе за интересный и полезный рецепт! Romashki Romashki Romashki
Одного не пойму, почему так долго этот рецепт в тайне держала??? acute acute acute Smile
Рина


37 лет
Москва

РинаМои рецепты
 
31 Янв 2008 16:04

Распечатать сообщение
Honey
Маришик!!! girl_in_love Рада, что рецепт понравился!!! Yahoo! Yahoo! Спасибо!!! sharik

Натали!
Наташа, спасибо за внимание! Romashki Кекс вкусный и достаточно сладкий из-за фиников. Very Happy
Натали! писал(а):
готовила я сегодня, Оленька, твой "Цветаевский пирог с яблоками"- нет слов, одни слюни!

girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Рина
Спасибо на добром слове!!! girl_in_love
Рина писал(а):
Одного не пойму, почему так долго этот рецепт в тайне держала???

Сама не знаю Sad Боялась выдать стратегический запас рецептов Smile Smile Но.. пришлось тайну открыть! wink3 Мне для Вас ничего не жалко!!! Rose Romashki Romashki
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Янв 2008 16:15

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо за рецептик!!! Clapping Clapping Clapping
Вижу, что красиво!!! good good good Чувствую, как вкусно!!! verygood verygood verygood
Когда приготовлю, обязательно отчитаюсь. Romashki Romashki Romashki
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
31 Янв 2008 16:23

Распечатать сообщение
Ljubovj Pasecnaja писал(а):
Когда приготовлю, обязательно отчитаюсь.

Очень надеюсь, что кекс понравится!!! sharik sharik Спасибо! Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Янв 2008 16:31

Распечатать сообщение
ОЛЮШКА Спасибо, тебе за отличный рецепт. Ну что ты со мной делаешь ? Smile Финики обожаю, кексы тоже .Вывод - надо печь ! А когда ? Список планов уже длинною в километр Very Happy Ставлю рецепт в очередь под номером... страшно сказать каким girl_haha
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
31 Янв 2008 16:34

Распечатать сообщение
Олюшка от меня тоже - СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Romashki Romashki Romashki
Барбацуца

РИТА

57 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
31 Янв 2008 16:47

Распечатать сообщение
Оля, хороший рецепт. Я люблю сухофрукты. verygood verygood
Ganna

Анна

41 год
Германия

GannaМои рецепты
 
31 Янв 2008 16:51

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, я давно тоже читала, что финики - диетический продукт и сладкоежкам рекомендуют их есть всмето конфет, но никогда не готовила из них кексики! Идея отличная. спасибо, что поделилась!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
31 Янв 2008 17:10

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
Ставлю рецепт в очередь под номером... страшно сказать каким

Все равно под каким, лишь бы был в очереди!! Very Happy Спасибо! Rose


Барбацуца
Риточка, тебе спасибо за внимание!!! sharik sharik

Ganna
Анечка!!! girl_in_love Спасибо! wink3

Пламя
Оксаночка, рада, что понравилось!!! Yahoo! Yahoo! Финики не зря называют - "хлеб пустыни", они сытные, но не калорийные. give_heart
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Янв 2008 22:35

Распечатать сообщение
Оленька, замечательный кексик! verygood verygood verygood Как раз для меня - а то мне уже приходится покупать одёжку в спец. магазине для толстых Sad Sad Sad Спасибо тебе Romashki Romashki Romashki Если у тебя есть ещё что-нибудь подобное - выкладывай!!!
Ольга К. писал(а):
Вывод - надо печь ! А когда ? Список планов уже длинною в километр

Аналогично! Только мой список растянулся уже на два километра Smile Smile Smile
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
31 Янв 2008 23:41

Распечатать сообщение
Люси
Спасибо!!! sharik
Люси писал(а):
Если у тебя есть ещё что-нибудь подобное - выкладывай!!!

Подумаю, может найду! Very Happy
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Фев 2008 12:40

Распечатать сообщение
Имбирь, спасибо за рецепт! verygood verygood verygood
Имбирь писал(а):
Девочки, у многих возникает вопрос: как кушать выпечку и не поправлятся?!

Кого-то я узнаю Smile Smile Smile Smile
ОляО

Оля

39 лет
Украина, Мариуполь

ОляОМои рецепты
 
01 Фев 2008 13:29

Распечатать сообщение
ОляО
Олечка, тебе спасибо!!! girl_in_love
ОляО писал(а):
Кого-то я узнаю

Не будем показывать пальцем!!!!
on_the_quiet on_the_quiet
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
01 Фев 2008 21:27

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Не будем показывать пальцем!!!!

Пальцем показывать - неприлично! Давайте лучше будем показывать рецепты! Very Happy
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
01 Фев 2008 21:55

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Давайте лучше будем показывать рецепты!

Это точно!!! Romashki Romashki
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Фев 2008 17:32

Распечатать сообщение
Оленька, я как всегда в восхищении от твоих рецептов!!!!!!!
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Спасибо, обязательно попробую. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
July32

Юлия

44 года
Сибирь

July32Мои рецепты
 
03 Фев 2008 17:57

Распечатать сообщение
July32
Юлечка, спасибо! Rose Попробуй, надеюсь - понравится! Very Happy
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Май 2008 0:40

Распечатать сообщение
Ой, прям финиками запвхло - та-а-ак вкусно! К вечернему чаю - как хорошо бы...
Спасибо за угощенье, Олечка! Romashki
Люмана

Людмила

99 лет
Европа

ЛюманаМои рецепты
 
18 Май 2008 6:36

Распечатать сообщение
Люмана
Людочка, на здоровье!!! give_heart Кекс очень простой, но вкусный! Very Happy Большое спасибо за внимание! sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
09 Июл 2008 21:04

Распечатать сообщение
Оленька, чудесный рецепт! И очень важно, что мало жира. Спасибо! Уже в закладках. sharik
Маркиза @нгелов

Татьяна

31 год
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
09 Июл 2008 21:13

Распечатать сообщение
Маркиза @нгелов
Танечка, очень надеюсь, что кекс понравится!!!!! Very Happy Very Happy Удачи!!! sharik Спасибо!!! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Окт 2008 12:43

Распечатать сообщение
Имбирь
Ольга.на днях испекла кексик-это просто СКАЗКА... good2 good2 good2
Лиля

Лиля

38 лет
Урал

ЛиляМои рецепты
Страница 1 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |