Постное тесто на горчичном масле в ХП

Сообщение Автор
 
01 Апр 2013 6:44

Распечатать сообщение
получается потрясающе!!! замесила в ХП, настояла у ябатареи в том же ведерке, испекла в духовке пирожки. Просто чудо!!! Нам понравилось!!!
Ruseva

Vera


Молдова

RusevaМои рецепты
 
01 Апр 2013 12:39

Распечатать сообщение
Оля, в прошлый четверг вспомнила про это постное тесто и испекла один большой пирог с капустой. Хлебопечкой я не обзавелась, но всё равно большое спасибо за чудесное тесто!!!

Фото пока выставлять не умею wacko1
Maринчик

Марина

44 года
Украина г.Сумы

MaринчикМои рецепты
 
22 Апр 2013 15:21

Распечатать сообщение
Готовила опарным способом с живыми дрожжами. Ароматно))) nyam2
Очень хорошее тесто: эластичное, прекрасно поднимается и пропекается.
СПА-СИ-БО Rose
Anna Belgorod

Анна




Anna BelgorodМои рецепты
 
12 Май 2013 15:12

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа Олюшка! Непорядок с моей стороны unknown давно пользую твой рецепт Smile а спасибо ещё не сказала Embarassed
Так вот, СПАСИБО тебе преогромное, что такой замечательный рецепт thank_you2 Тесто получается всегда восхитительное good2 ну и пирожки, соответственно оооооочень вкусные nyam2
Ещё раз спасибо thank_you
Mini56

Валентина


Тихий Дон

Mini56Мои рецепты
 
19 Июн 2013 0:19

Распечатать сообщение
Reqin писал(а):
Обязательно буду пробовать тесто)

Рената! Желаю удачи и приятного аппетита! Romashki
Iren73 писал(а):
В следующий раз попробую тесто приготовить с прессованными дрожжами.

Конечно, пробуй. Уверена, что тебе больше понравится. НО выглядят твои совсем неплохо Rose
Тусёнок писал(а):
Так вкусно , что слов нет.

С щукой... С капустой... nyam2 Тебе стоны мои не слышны?
НеБелоручка писал(а):
Получается, что после выключения режима "тесто", тесто не вынимаем еще час из неработающей хлебопечки?

Да, Леночка, так! Smile
Форму держит хорошо,но поглядывай что будет получаться. Может и добавишь немного муки. Она ведь разная...
СветаФорчик писал(а):
Опару делать из какого кол-ва муки и воды, я так понимаю взять из общего рецепта какую-то часть, а потом остальное добавить

Правильно. Прости что сильно опоздала с ответом. sharik
СветаФорчик писал(а):
сколько примерно получится пирожков

От 14 до 16.
СветаФорчик писал(а):
получилось вот что

Света!!! Yahoo! Вот это выпечка! good2
Как же я рада, что тебе понравилось тесто.
НеБелоручка писал(а):
напекла своим домашним постных жаворонков, делала сразу двойную норму

Размах чувствуется! Результат хорош, праздничный такой! girl_claping
НеБелоручка писал(а):
обычно люблю месить его руками , чтобы можно было регулировать, чего подбавить

В ХП точно можно добавлять. Воду добавляю пульверизатором (чтобы не дать лишней воды).
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
19 Июн 2013 0:27

Распечатать сообщение
Ruseva писал(а):
получается потрясающе!!!

Отличные новости, Верочка!
Ruseva писал(а):
Просто чудо!!! Нам понравилось!!!

Радость за тебя создала хорошее настроение. Спасибо, Вера, за отзыыв friends Rose
Maринчик писал(а):
вспомнила про это постное тесто и испекла один большой пирог с капустой. Хлебопечкой я не обзавелась, но всё равно большое спасибо за чудесное тесто!!!

Мариночка, на здоровье! girl_in_love
Anna Belgorod писал(а):
Очень хорошее тесто: эластичное, прекрасно поднимается и пропекается.

Согласна, на все 100. Wink
Anna Belgorod писал(а):
эластичное, прекрасно поднимается и пропекается.

С ним работать очень приятно Congratulate
Anna Belgorod писал(а):
СПА-СИ-БО

Пользуйтесь на здоровье! Romashki
Mini56 писал(а):
Тесто получается всегда восхитительное

Согласна с твоими словами good Рада за результаты работы с этим тестом. girl_in_love
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
19 Июн 2013 0:32

Распечатать сообщение

Готовила сегодня пирог "Косовик" (в виде полумесяца)
Вот такой получился (начинка яблочная, любимая)
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
28 Июн 2013 16:08

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Готовила сегодня пирог "Косовик" (в виде полумесяца)

Вот такой получился (начинка яблочная, любимая)



Оля какой красивый пирог, очень аппетитный, а как ты его сделала

полумесяцем очень интересно, может подскажешь, как слепить такую красоту?
Тусёнок

Наталья

45 лет
Россия

ТусёнокМои рецепты
 
30 Июн 2013 15:49

Распечатать сообщение
Тусёнок писал(а):
а как ты его сделала полумесяцем очень интересно, может подскажешь, как слепить такую красоту?

Наталья. очень очень просто!
Смотри: раскатывала, начиняла, защипывала, расстойка и выпечка на одном и том же силиконовом коврике. Нет круглого коврика, можно на прямоугольном. Главное, не забыть что силикон укладывают на предварительно вынутый из духовки противень или решётку, т.е. на не разогретый. Выпечка в разогретой духовке. Это, чтобы силикон не пострадал.


Дать подойти немного.








ПРидать форму месяца. приподняв углы. Верх проколола для выхода пара во время выпечки.




В центре цветочков - изюминки.
"Косовик" раньше, согласно старым обычаям, пекли для встречи сватов и жениха (сватоство). Wink Готовила невеста, а все ей всячески мешали! girl_haha Да он готовится, как видишь, очень просто good2
Почему форма полумесяца косовика? Та жених - это же месяц ясный, символ нарождающейся молодой семьи. girl_in_love
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
01 Июл 2013 12:43

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Наталья. очень очень просто!
Смотри: раскатывала, начиняла, защипывала, расстойка и выпечка на одном и том же силиконовом коврике.


Оля, спасибо за подробную инструкцию, обязательно попробую приготовить


Ольга из Воронежа писал(а):
В центре цветочков - изюминки.


Очень красиво украшено
Тусёнок

Наталья

45 лет
Россия

ТусёнокМои рецепты
 
02 Июл 2013 17:29

Распечатать сообщение
Тусёнок писал(а):
попробую приготовить

Успеха и приятного аппетита! Rose
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
21 Сен 2014 20:52

Распечатать сообщение





Сегодня пекла пирог с яблоками. Тесто всё тоже, но часть воды заменила на молоко и 1 яйцо. Прссованных дрожжей брала 20 гр.
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
17 Мар 2015 14:41

Распечатать сообщение
Олечка,приветик!!! Поставила тесто в ХП! Пирожки с капусткой будут!!! Наши любимые!!! Совсем забыла как с фото обращаться на сайте, уменьшать как... Просматривать стараюсь регулярно, но опыт как-то потерялся...
iskrovaja

Татьяна

50 лет
Киев

iskrovajaМои рецепты
 
18 Мар 2015 13:50

Распечатать сообщение
iskrovaja
Yahoo! Рада тебе! Rose
Добавление фотографий в сообщение http://forum.say7.info/topic255.html
Как результат выпечки? sharik
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
18 Мар 2015 15:10

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа
Ольга из Воронежа писал(а):
Рада тебе!


Romashki girl_bye Romashki

Ольга из Воронежа писал(а):
Добавление фотографий в сообщение http://forum.say7.info/topic255.html


Буду вспоминать все сначала...

Ольга из Воронежа писал(а):
Как результат выпечки?


Вчерашние все слопали...Сегодня очередные 1,5 порции. Сегодня дала тесту постоять чуть дольше в ХП. Шикарный результат. Только что достала из духовки...Пирожки-красотульки!!! girl_claping girl_claping girl_claping
iskrovaja

Татьяна

50 лет
Киев

iskrovajaМои рецепты
 
19 Мар 2015 22:48

Распечатать сообщение
iskrovaja писал(а):
Сегодня дала тесту постоять чуть дольше в ХП. Шикарный результат.

Татьяна, что имеешь ввиду? Больше 2-х часов?
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
20 Мар 2015 13:47

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Татьяна, что имеешь ввиду? Больше 2-х часов?

Нет, Олечка, не больше. Просто в первый день меньше постояло и было немножко плотнее, а это выстоялось и было вообще воздушное!!! Я не знаю сколько нужно сделать порций теста, что бы они дожили до фотосессии ( фотоаппарат все время с дочкой-это ее увлечение).Муж пришел с работы раньше и пирожки улетели...
Рецепт просто самый любимый... nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо тебе огромное!!! Romashki Romashki Romashki
iskrovaja

Татьяна

50 лет
Киев

iskrovajaМои рецепты
 
20 Мар 2015 17:51

Распечатать сообщение
iskrovaja писал(а):
Рецепт просто самый любимый...

И у меня тоже. Благодарю Татьяну, разрешившую публиковать для других рецепт. Она уже не помнит, где его нашла, но именно она подгоняла его под ХП.
В пост этот рецепт просто палочка-выручалолчка. good
iskrovaja писал(а):
Муж пришел с работы раньше и пирожки улетели...

girl_haha Приятного ему аппетита!
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
28 Мар 2015 15:39

Распечатать сообщение
Олечка, наткнулась на твою темку. Ищу рецепт постного теста. Скажи, а где ты покупаешь горчичное масло? То ли я в супермаркетах не обращала внимание, то ли места засекречены Wink
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
28 Мар 2015 15:40

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Наталья. очень очень просто!

Спасибо за мастер-класс! good2 good2 good2
Олечка, я твоим мастерством украшать выпечку восхищаюсь! Еще, помню, ты нам пирог показывала очень красивый с цветочками. Не могу только найти, в какой теме фото было. Но в глазах стоит до сих пор!!!
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
29 Мар 2015 2:11

Распечатать сообщение
СветаФорчик писал(а):
В общем я тут намудрила и получилось вот что:

А и хорошо получилось! Rose girl_claping
Могу подкинуть вариант разделки теста для жаворонков, т.к. сказать "другим манером")) -
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
29 Мар 2015 2:11

Распечатать сообщение
Галактика
Галя, задачку ты мне задала - пирог с цветочками... Практически все они у меня с цветочками... Даже в ХП
Галя, а он закрытый или открытый?

Этот? Не мой, но мне его хочется испечь.
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
29 Мар 2015 2:13

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
где ты покупаешь горчичное масло?

На рынке в магазинчиках, в интернете на СП...
Ольга из Воронежа

Ольга

67 лет


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
29 Мар 2015 2:28

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Галя, а он закрытый или открытый?

закрытый, с цветочками красивыми. как каравай, только с начинкой. good2 good2 good2 Если не найдется, не беда, просто помню его как потрясение!
Ольга из Воронежа писал(а):
в интернете на СП...

шо такее СП?
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
29 Мар 2015 2:29

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа писал(а):
Этот? Не мой, но мне его хочется испечь.

Красивый, но не этот. Тот круглый был и похож на каравай по украшениям.
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |