Многослойный торт

Красиво и наверное очень вкусно!! Оль а как вы думаете если сюда еще один маковый корж влепить, сочетаться все это будет?

sinelnikova

sinelnikova писал(а):

если сюда еще один маковый корж влепить, сочетаться все это будет?

Попробовать можно
Но я думаю,что в тортике и так всего много , он достаточно высокий

Olya, spasibo za rezept. segodnya kyshali vash tort. Interesnii rezept, vkysno polychilos, no y manya ploxo rezalsya samii niznii sloi-praline. Daze goryachim nozom razrezala, no prakticheski razresat nevozmozno, kak grilyaz. A kak y vas?

Оля, как же крайне аккуратно ты делаешь торты!!! Я пропустила этот торт, а сейчас увидела - на витрину, браво!!!!

Rachael
Тортик надо резать тёплым ножом! Тогда он без проблем режится А пралине у тебя получилось совсем твёрдое??? У меня было пралине среднее. У меня тут возникла идея пралине сделать помягче Взять мягкое пралине от конфет от Алии Вот по такому рецепту http://forum.say7.info/topic38167.html В сделующий раз так и сделаю

Bastilda писал(а):

, как же крайне аккуратно ты делаешь торты!!!

Яночка, спасибо я старалась Угощайся

Y menya praline polychilos kak nastoyashii grilyaz, ochen vkysnoe, s lesnumi orexkami ya sdelala. ya reshula v sledyyushii raz korz etot krypno porybit i vulozut na vanilniu buskvit. kogda naychys stavit foto, pokazy. spasibo za otvet

Rachael

Rachael писал(а):

foto, pokazy. spasibo za otvet

Жду с отчётом!!!!! И с фото

Спасибо за потрясающий рецепт! делала тортик на свой День Рождения. Все, кому достался кусочек, просто в восторге!
Делала полностью по рецепту, только на форму 26 см и не разрезала коржи на 2 части. получился 4,5 кг!
Небольшой фотоотчет),

Стройняшка Люси
Ух, ты!!!! Отличный тортик получился!!!! Молодец, что решилась на этот тортик Я очень рада, что все остались довольны! Очень аккуратненький, красивый
Смотрю ты шоколадный крем не делала? Или я просто не вижу его?

Стройняшка Люси писал(а):

получился 4,5 кг!

Вот это да!!!!
Спасибо за отчёт и красивое фото Порадовала

Сарочка писал(а):

Смотрю ты шоколадный крем не делала? Или я просто не вижу его?

крем делала, такая вкуснятина )) но не очень видно- слой получился тоньше, так как размеры тортика побольше!
И вот еще... когда испекла шоколадный корж, он получился не очень ровным- пришлось подрезать верхушечку...и естественно обрезочки пошли в рот -честно скажу, что чуть язык не съела, такой он вкусный, нежный!Никогда такого не ела!Еще раз СПАСИБО за рецепт и за отличную оценку моего исполнения)

Стройняшка Люси писал(а):

СПАСИБО за рецепт и за отличную оценку моего исполнения)

Приходи ещё!!!!

Я решилась Испеку этот шедевр на свой День рождения)))))) Но только, если вы не откажетесь мне помочь)))) а то я на днях пекла на юбилей дедушке торт, и обнаружилось куча косяков, а помочь мне отказались((( ну наверно, не заходила на тот торт хозяйка)))

Если печь в форме 24 см, то насколько увеличить продукты? А то у меня с этим не очень...щас все пропорции перевру и ниче не получится...я так понимаю корж выпечь не с половины продуктов, а целый? хотя толстоват будет...но с этим думаю разберусь..а вот с кремами нет)))

Стасёна писал(а):

Если печь в форме 24 см, то насколько увеличить продукты

В принцепе можно и не увеличивать продукты, просто тортик будет чуть ниже. Если хочешь увеличить к примеру 1стакан сахара 200гр. надо разделить на 20размер формы изначально и эту сумму умножить на твою форму 24. 200:20=10 теперь 10умножить на 24=240гр. сахара. И так всё пересчитать.

Стасёна писал(а):

я так понимаю корж выпечь не с половины продуктов, а целый?

Я ванильный бисквит брала полнормы и шоколадный бисквит тоже брала полнормы. Поэтому их не разрезала.

Стасёна писал(а):

Испеку этот шедевр на свой День рождения)))

Удачного тортика! Буду ждать в гости

Сарочка писал(а):

Стасёна писал(а): Если печь в форме 24 см, то насколько увеличить продукты В принцепе можно и не увеличивать продукты, просто тортик будет чуть ниже. Если хочешь увеличить к примеру 1стакан сахара 200гр. надо разделить на 20размер формы изначально и эту сумму умножить на твою форму 24. 200:20=10 теперь 10умножить на 24=240гр. сахара. И так всё пересчитать.

Спасибо огромное))) Не додумалась бы
А бисквиты, значит, мне делать всю норму для моей формы?
Я хочу именно высокий торт

Сарочка писал(а):

Удачного тортика! Буду ждать в гости

Спасибо)) Обязательно дам "попробовать")))

Стасёна писал(а):

А бисквиты, значит, мне делать всю норму для моей формы?

Стасёна писал(а):

Я хочу именно высокий торт

Сделай на всю норму, если чего уменьшишь

Стасёна писал(а):

Спасибо)) Обязательно дам "попробовать")))

Жду

Настюш не забудь!
Мука 1 ст. = 140 г
Сахар 1 ст. = 200 г
Молоко/сливки/вода 1 ст. = 237 мл

ааа...у меня чп...у меня желе все льдом покрылось.....у тебя такое было???? или заново делать???

Стасёна писал(а):

..у меня желе все льдом покрылось..

А ты сколько его держала в морозилке?

Значит надо его разморозить. Я просто желе недолго держала в морозилке,как только застыл, вытащила и делала торт.

Да тоже поставила, через минутр 30 заглянула-он инеем покрылся и какой-то кристалличнский....может из покупного абрикосового сделать??? у меня другогт желе и нет в запасе...(( обидно, если желе не получится....((

Стасёна писал(а):

.может из покупного абрикосового сделать???

Можно попробовать.

Стасёна писал(а):

он инеем покрылся

Инеем это не страшно

ох...сколько же он у меня сил потратил...точнее не он...а желееее..все..не получается оно...ну не дано...в следующий раз сделаю этот торт с безе вместо желе)) а так, спасибо за помощь) Торт оч вкусный, коржи, крем вообще сказка) Но из-за желе он потерял весь товарный вид, он жутко тек..короче страх...но всем понравился вкус очень)) и я как могла его разукрасила
Фоткать не стала, т.к. вид честно говоря не очень)) вот перепеку с безе, или с другим коржом, принесу и кусочек)

Стасёна писал(а):

Торт оч вкусный, коржи, крем вообще сказка

САмое главное тортик понравился! А желе научишся делать ! Со временем всё придёт! Спасибо Настёна за отчёт!!!! Приходи ещё

Научусь, конечно)) И ещё в следующий раз поменяю крема местами) Мне кажется эффектнее будет, если на белом корже будет темный и шоколадный крем фантастика

Стасёна писал(а):

Мне кажется эффектнее будет, если на белом корже будет темный

И так тоже будет

Стасёна писал(а):

шоколадный крем фантастика

Это точно

Я забыла вовремя дописать После дня рождения я передавала по старой традиции тортик тем, кто не смог приехать, все были в восторге, ни капли не смутило, что не совсем товарный вид, пока довезли, пока добрались до него были в восторге от вкуса) Причем я все говорила, что желе у меня не вышло, что с кремом смешалось, плохо застыло, так вот, новая жена моего свекра подумала, что это такое своеобразное птичье молоко, только намного вкуснее попросила рецепт в срочном порядке Благодарность и восторги были мне, а на самом деле они только тебе Спасибо за помощь в приготовлении этого шедевра) Ещё раз буду делать обязательно, пока до идеала не доведу внешний вид!!!!

Стасёна писал(а):

Спасибо за помощь в приготовлении этого шедевра) Ещё раз буду делать обязательно, пока до идеала не доведу внешний вид!!!!

Настюш, конечно всё доведёшь на 5+!!!!! Я не сомневаюсь!!!! Спасибо за отзыв!!!! Жду в гости ещё!

Я в следующий раз желе на агаре сделаю