Мандариновый кекс «Карнавал»

Солнечный ежик
Сашуля, удачи!

А у меня вот такой получился

Правда не пропексе вообще, хотя в духовке стоял часа полтора, был такой пышный - только вытащила сразу опустился . Обидно, может кто знает из-за чего такое могло случиться?

kateee84
Катя, вообще-то, этот кекс и должен быть влажным, но опускаться он не должен. Он получается пышным, как у тебя на фото, и немного мокроватым. Ты ему остыть дала? Или разрезала горячим?

kateee84 писал(а):

Обидно

Согласна. Не люблю неудачи на кухне. Но, к сожалению, они неизбежны (у всех!)

Остыть дала.
Вот теперь закралась в голову мысль - может духовка сломалась - надо срочно еще что-нибудь постряпать, а то спать не смогу.
Но кексик все-равно очень приятненький на вкус получился. Спасибо за рецепт - как-нибудь попытаюсь повторить

kateee84
Катя, он у тебя и очень красивый получился!!! Так, с виду никаких огрехов не видно.

kateee84 писал(а):

Вот теперь закралась в голову мысль - может духовка сломалась

А раньше, как пекла? Были недопеченные изделия?
Спасибо, Катя! И БОЛЬШОЙ УДАЧИ НА БУДУЩЕЕ!!!!

Оленька, с Днем святой пасхи тебя!!!!!!!!!!!Сегодня собираемся командой, мне спец.заказ ото всех в голос - "Хотим кекс мандариновый"!!!!!!!
Спасибо тебе большое за рецепт еще раз!!!!!!!!!!!Я как его пеку - на кухне прям толкотня - все спрашивают: "Ну когда ж уже резать то???"
Так что пойду на кухню - мандаринничать


а этого красавца на неделе пекла=)))

13Sveta13
Светочка, и тебя с праздником, дорогая!!!!!


Красавец - шикарный!!! Рада, что рецепт нравится! На здоровье и спасибо!

Олечка, спасибо за такую вкусняшку ! Представляю какой кексик ароматный . Уже в закладках, обязательно попробую!!!!

Ksukat
Юлечка, большое спасибо!!!! Надеюсь, кекс понравится!

Имбирь
Оленька, спасибо тебе за рецепт кекса! Твой рецепт очень пригодился. Готовила "Сок-нектар "Цитрусовый" как в магазине" от Марии (Доктор "М"), после его изготовления остаётся прокрученная цедра апельсинов и лимонов. Вот я и приготовила на них твой замечательный кекс!

Ольга из Воронежа
Олечка, какой красавчик!!! Глаз не отвести! Рада, что так удачно пристроились корочки от цитрусовых! Безотходное производство! СПАСИБО, ОЛЕЧКА!

Оля, в духовке тортик Галина, рыженький который, пришла смотреть глазурь и не удержалась сказать, что этот кексик уже хочу испробовать! Жди отчет в "Галине", потом встретимся и здесь

Оленька! Ты гений кулинарии!!! Как всегда, превосходный рецепт!!! Не устану благодарить тебя снова и снова! Ты не просто большая умница, ТЫ ГОРДОСТЬ ЭТОГО САЙТА!!!!!!!!
А это для тебя...

Мама Лена
Леночка, жду отчет в тортике, а потом и тут! Спасибо!
Таня Ванилька
Танечка, спасибо за такие приятные слова! Ты меня захвалила! ПрЫятно!

Таня Ванилька писал(а):

ТЫ ГОРДОСТЬ ЭТОГО САЙТА!!!!!!!!

Ой, как красиво! Но преувеличенно! Спасибо, дорогая моя! Ужасно приятно, что ты попробовала многие мои рецепты и они пришлись по вкусу!
Кекс у тебя получился просто - КРАСАВЕЦ!!!! Умничка!

Имбирь писал(а):

Ужасно приятно, что ты попробовала многие миои рецепты и они пришлись по вкусу!

Так ведь, Оленька, мимо твоих рецептов невожможно пройти, все время соблазняешь разными вкусностями!

Имбирь писал(а):

Ой, как красиво! Но преувеличенно!

Скромность конечно украшает человека но я и не думала тебя нахваливать. Я просто констатировала факт! И я уверена что если и не все то основная масса пользователей нашего сайта со мной согласятся!

Таня Ванилька писал(а):

Так ведь, Оленька, мимо твоих рецептов невожможно пройти, все время соблазняешь разными вкусностями!

Танечка, спасибо, моя золотая!!!!

Таня Ванилька писал(а):

Скромность конечно украшает человека но я и не думала тебя нахваливать. Я просто констатировала факт! И я уверена что если и не все то основная масса пользователей нашего

я теперь глазурь всегда по этому рецепту делею.
спасибо Ольге

MallleHbka писал(а):

я теперь глазурь всегда по этому рецепту делею. спасибо Ольге

На здоровье, дорогая! Тебе спасибо!

Ольга,спасибо!!!Фото потрясающие!!! Только почему то он у меня осел, но все равно вкусно,ароматно.Буду делать еще!

Опиум писал(а):

Только почему то он у меня осел

Ксения, влажные кексы часто оседают т.к они тяжелые.

Опиум писал(а):

но все равно вкусно,ароматно.

Это радует!

Опиум писал(а):

.Буду делать еще!

УДАЧИ!!! И спасибо большое!

Прикольные подписи для форумов

Самый новогодний кекс Очень-очень вкусный, мягкий, рыхлый У меня были очень хорошие абхазские мандарины - сладкие, без косточек и с тонкой кожицей - и кекс получился безупречным, вкуснейший, а подруга брала какие-то турецкие мандарины из супер-маркета, так ее кекс горчил. Там, мандарины сами по себе , неудачные, с абхазскими не сравнить.
Кекс - супер, спасибо, Оленька

казачка
Карина, кекс - ОБАЛДЕННЫЙ! Просто 100% красавец!

казачка писал(а):

У меня были очень хорошие абхазские мандарины - сладкие, без косточек и с тонкой кожицей - и кекс получился безупречным, вкуснейший,

Здорово!

казачка писал(а):

а подруга брала какие-то турецкие мандарины из супер-маркета, так ее кекс горчил

Может косточки попали?
Спасибо большое, Кариночка! Твои отчеты всегда очень вдохнавляют!

Картинки с именами

Олечка-Имбирь, огромное спасибо за кексик. Вчера испекла к приезду друзей. Пропекся, вкусный, ароматный, НО упал когда вытащила из духовки... Делала все по рецепту. странно. Украшен он был в НГ тему.


Вот такой вот Зайка в снежку)))

Все равно он получился вкусным, его весь слопали за вечер

Добрый день! С наступающим НОВЫМ 2011 ГОДОМ!!!!!! Вот и мы решили спечь на новогодний стол этот замечательный кекс. получился очень красивый, о его вкусе напишем потом, но судя по тому как он пахнет.........он изумителен. Наш фотоотчет!!!!!



Спасибо огромное за рецепт!!!!!

Yuki писал(а):

Олечка-Имбирь, огромное спасибо за кексик.

Наташенька, на здоровье!

Yuki писал(а):

Пропекся, вкусный, ароматный, НО упал когда вытащила из духовки...

Мне кажется, что у тебя очень большой диаметр формы. Так?

Yuki писал(а):

Украшен он был в НГ тему.

Отлично! Очень красивый!

Yuki писал(а):

Все равно он получился вкусным, его весь слопали за вечер

Это главнее всего!

Кунжут писал(а):

Вот и мы решили спечь на новогодний стол этот замечательный кекс. получился очень красивый, о его вкусе напишем потом, но судя по тому как он пахнет.........он изумителен.

Аня, надеюсь, что кекс не подвел!
Оооооооооочень аппетитный!

Кунжут писал(а):

С наступающим НОВЫМ 2011 ГОДОМ!!!

Огромное спасибо! ДЕВОЧКИ, ВАС ТАК ЖЕ - С НОВОГОДНИМИ ПРАЗДНИКАМИ!
ВСЕХ БЛАГ!!!!