Ракушки с белым вином и чесноком (португальская кухня)

aleksandra67 писал(а):

надо было видеть как он первый раз пробовал ракушки,я думала с ума сойду

как?

Сегодня в магазине увидели свежие мидии в раковинах...доця, естественно, подбила на покупку, произнеся фразу: "Не сомневаюсь, что у Наташи твоей португальской, наверняка имеется вкусный рецепт приготовления!"
Выбрали этот, правда у нас не совсем ракушки... но какие же вкусные получились.Пальчики оближешь! Пока фотографировала свою тарелку народ тихо возмущался...но я же должна показать, что получилось :

olga77pet писал(а):

Сегодня в магазине увидели свежие мидии в раковинах...доця, естественно, подбила на покупку, произнеся фразу: "Не сомневаюсь, что у Наташи твоей португальской, наверняка имеется вкусный рецепт приготовления!"

Оленька,как здорово,что удалось напасть на свежие мидии
Юленька молодчинка,что уломала мамулю на этот деликатес

olga77pet писал(а):

Выбрали этот, правда у нас не совсем ракушки... но какие же вкусные получились.Пальчики оближешь! Пока фотографировала свою тарелку народ тихо возмущался...но я же должна показать, что получилось :

кстати мидии по одному из рецептов готовят похожим способом,тоже с вином
так что вы правы,что выбрали этот рецепт и приготовили мидии
рада,что оценили
если еще удастся напасть не свежачок,посоветую рецепт мидий с перцем,обалденные получаются
чем запивали,вином или пивом?
меня всегда интересует этот вопрос,когда дело касается морепродуктов

Оленька,спасибо за теплый отзыв и фото аппетитных мидий

nata69 писал(а):

если еще удастся напасть не свежачок,посоветую рецепт мидий с перцем,обалденные получаются

А я не видела у тебя такого Натусь, нашли магазин, случайно....говорят, что часто у них бывают свежие мидии...хотим еще повторить... уж ооочень это вкусно

nata69 писал(а):

чем запивали,вином или пивом?

мы с Люлей Franziskaner , а папе алкоголь временно нельзя, так он домашнего красненького виноградного приговорил пару глоточков
Спасибо, Наташенька, тебе огромное!

ну,тогда часто мидиями будете баловать себя
а ракушек у них не бывает?
можно,кстати,и мороженные готовить
Оль,а вот рецепт
поверь,это очень вкусно
молодцы вы,знаете с чем употреблять морепеодукты
на здоровье вам всем! http://forum.say7.info/post2123486.html#2123486

Наташ ракушечки бесподобные
а соус это что то!!!!!!!
такой же вкусный как в твоих креветках
все таки вино в блюдах с морепродуктами придает ту изюминку о которой ты писала
спасибочки

Сашенька,на здоровье
ракушки действительно вкуснейшие,рада что и ты оценила
без вина соваем не то будет
спасибо за отзыв

Наташ без вина даже не стоит рыпатся
не понимаю почему некоторые так боятся использовать вино в рецептах?
читала в твоих темах такие смешные высказывания по этому поводу как будто съеш и алкоголиком станешь
ну ей Богу смешные люди

помню,помню,я тогда еще удивлялась боязни некоторых перед вином

как будто вино в блюдах равносильно выпитому бокалу
боятся опьянеть наверно

aleksandra67 писал(а):

как будто вино в блюдах равносильно выпитому бокалу боятся опьянеть наверно

все может быть ...но мне не понять этого
некоторые считают,что без вина вполне можно обойтись,не зная что оно и есть изюминка блюда
другие думают,что это не вкусно...каждому свое

ну пускай они много теряют в этой жизни...где то мы уже на эту тему говорили

да,знакомая тема

Натуся на праздник желудка муж САМ приготовил эти ракушечки глядя в тетрадку
и ты прикинь в первый же раз у него вкуснее поличилось чем у меня
он скромничает и говорит мои вкуснее а мне его очень понравились

если мужчина становится к плите-жди вкусное блюдо

Натуся истину глаголишь
лучшие шеф повара мужчины

aleksandra67 писал(а):

Натуся истину глаголишь лучшие шеф повара мужчины

так и есть

слушай моя свекровь меня удивляет
позвонила сегодня и попросила этот рецептик,мидий и крабов
я ей скопировала и отнесла
сказала хочет подруг удивить
у них скоро годовщина
а я и рада не будет меня просить готовить
а то я вечно как золушка у них на праздниках

у кого годовщина?
ну молодец свекровь,что сказать
гастрономическим экспериментам все возрасты покорны
тебе ее новые увлечения на руку

nata69 писал(а):

у кого годовщина? ну молодец свекровь,что сказать гастрономическим экспериментам все возрасты покорны тебе ее новые увлечения на руку

у свекрови и свекра
хочет пир на весь мир устроить со всякими деликатесами

классно!
а тебя на помощь позовет?
думаю без твоей помощи не обойдется

позовет куда денется
сама не справится
сегодня с ней ездили за деликатесами

aleksandra67 писал(а):

позовет куда денется сама не справится

aleksandra67 писал(а):

сегодня с ней ездили за деликатесами

что интересного купили?

креветочки купили,мороженные ракушечки
я свекрухе сказала свежие лучше покупать для твоего рецепта а она мороженных взяла
говорит может в день праздника купит свежие
крабов 4 штуки взяла и кальмары

aleksandra67 писал(а):

креветочки купили,мороженные ракушечки я свекрухе сказала свежие лучше покупать для твоего рецепта а она мороженных взяла говорит может в день праздника купит свежие крабов 4 штуки взяла и кальмары

шикарные покупки
ты права,ракушки лучше свежие
когда я готовлю,в тот же день покупаю свежие,в сеточке
мороженные для других блюд использую