Торт «Элегия»

Ирочка, какая красота! Наишикарнейший торт и представляю, какой вкуснющий! В заметки!

Добрый день Ириша
Вчера пекла ваш тортик, какое это удовольствие, так быстренько делать а вкусно то как получилось, не сильно сладко, как раз по мне, у меня клубнички не нашлась, я заменила черничкой wacko1 wacko1 wacko1 Украшение не делала, тк для пробы, но думаю уже сделать на мамин день рождения и обтянуть мастикой Спасибо большое

А вот и кусочик

Ириша, наконец то дошла очередь и до "Элегии". Очень-очень вкусно! Большое спасибо! Только красивый верх не получился, пришлось припрятать самое эффектное место орешками. Но на вкус то это не повлияло.

Приветик Ириша
Вот как и обещала, делала недавно ваш тортик и спрятала под мастику, всё прекрасно держится и очень вкусно

Какая вкуснотища Отпааааад Думала, что после "3 шоколада" и "Моккачино" уже не заинтересовать суфлешными тортами, но этот просто безумно вкусно выглядит

Здрасти, очень понравился ваш тортик, у меня вопросик, у вас в рецепте написано -Творог или творожный сыр** – 250г - могу я использовать 250гр только домашнего творога проведеного через сито, или нужно 100гр домашнего творога+150гр Almette? Благодарю заранее

Ирочка))) Тортик просто объеденье!!!!!!!! Нет слов... одни эмоции...


Спасибо огромнейшее!!!!!

Здравствуйте! Мама испекла Ваш тортик, а я украсил. Получилось очень вкусно. Вместо творога был йогурт. Большое спасибо. С наступающим Новым годом! Ура!

Всем привет!
Вот и мой отчёт:



и кусочек


Спасибо!

Ирочка,очень вкусный тортик!Спасибо!

Вкусный тортик

[img]
[/img]
[img]



фотоотчетик с благодарностью от всей семьи. дети уже заказали такой тортик на День Рождения
легко и просто. и готовить его было одно удовольствие. Спасибки за сладкое удовольствие

сегодня ещё раз испекли. любимый тортик моих девочек

Здравствуйте, Ирина!
На ДР сыну решили испечь Ваш тортик

Очень легкий и нежный

СПАСИБО

Всем доброго дня!
Разрешите вставит свои пять копеек Готовила тортик "просто так"
Для семейного чаепития, так сказать.... поэтому с украшением особо не заморачивалась, просто порезала персики из банки)))

Корж готовила в мультиварке (осваиваю новую технику) - получился даже лучше, чем в духовке )) Пропитка - сироп от персиков.
Большое спасибо за вкусный рецепт!!!

а я решила немного пофантазировать с "Элегией"
корж сверху и снизу сделала.. няма-няма
частенько готовим его..




а это специально для младшего сына. он любит всё ЧУколадное
начинка всегда та же
тортик обьедение..



это тебе за нямку

А сколько по времени застывает суфле? У меня прям жидкий до сих пор

это уже зависит от желатинчика скорее всего. у меня застывало час-два. я использую листовой желатин. и в этот раз делала без фиксатора. и всё-рано застыло как и с ним. вот только разница .. с фиксатором - масса выше. а в этот раз без него - и получилось плотнее , но ниже.

Спасибо за рецепт! Фото правда с телефона только:

Ирина. а подскажите пожалуйста, какие орехи надо для бисквита?

[pic]855599[/a spasibo za resept.Ocen vkusno i prosto.Devocki mojno vmesto fruktovoqo pure polojit klubnicniy i persikoviy yoqurt.jelatina zdelala pobolwe. Slivki,yoqurt i slivocniy sir.Prosto i vkusno.

. spasibo avtoru.

. Vot tortiki!

[quote="Ириshа"]С этим тортиком я уже появлялась в «обедах-ужинах», наконец-то отсортировала все фото, написала подробный рецепт и предлагаю вашему вниманию…

Торт "Элегия"

Ирина, я присоединяюсь к выше сказанному, торт действительно красивый, надеюсь вкусный Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить творожную массу сыром Филадельфия? или может быть Риккотой? Спасибо!

Marynanik писал(а):

Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить творожную массу сыром Филадельфия? или может быть Риккотой? Спасибо!

Да, конечно, можно любой мягкий сливочный сыр.

Уже в 20й наверное раз пеку этот тортик))) Это просто обожание всей семьи и гостей!!! После мучений с дополнительными бортиками догадалась наконец-то купить большую форму и все решилось на ура - бортики больше не нужны))))))))) За все время экспериментов рецепт претерпел некоторые изменения (вместо сливок - сметана или йогурт, бывает без творога делаю, суфле банановое обожаем всей семьей, а вторую половинку можем или тоже банановую или из замороженной с лета виктории)... Да вариантов - куча, полет фантазии)))))
В общем, спасибо огромное автору!!!!! Этот тортик украшение нашего стола на все праздники - полюбили его нежно и ни что не променяем!!!!
(жаль только не знаю, как фотоотчеты вставить, нафоткала во всех вариантах, а вставить не могу..)
[/img]