Шоколадно-банановый торт

Ольга107 писал(а):

ЭЭХ, бисквит поднялся, потом при остывании осел, но остался мягким и воздушным.

Оль, это еще хорошо, что он остался съедобным.
А я уже три раза делала ванильный шифоновый бисквит и он у меня не получается. Тоже опадает, хоть и пеку долго...

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

поэтому кусочек показываю

Обалденный кусочек! Видно, что бисквит отлично получился!

Огромное спасибо за рецепт! Собираюсь приготовить тортик на новый год! Потом поделюсь фотографиями))) Всех с наступающим НОВЫМ 2014 ГОДОМ

я тоже буду делать на НГ.... коржик уже в духовке! аромат какао+банан повышает слюноотделение до криминального!
надеюсь, всё выйдет! а то завтра работаю целый день и что-то придумать уже будет поздно... сегодня всё же лечь до часу ночи надо )))

Aliy
Хочу тоже НГ с этим тортиком встретить. Алия, а если соду погасить? То "затошнят" же комментариями, что чувствуется сода им. Вот всё шикарно, только это смущает. И разрыхлитель ещё. ААААА, что делать? Не хочу другой бисквит, особенно не хочу на растительном масле

Дополнение 31.12.13. Урррра, я его испекла! Алия, огромное спасибо! Малость переиначила пропорции наугад и всё получилось пррросто класс! С Наступающим!

Алия, спасибо! Испекла торт на День рождения одной любительницы бананов.

Алия, здравствуйте!
Долго настраивала себя на выпечку торта и когда наткнулась на Ваш рецептик, поняла, что больше не буду терять ни минуты!!! Очень боялась, что не получится, но у меня вышло все просто замечательно! Бисквит поднялся, крем получился, короче одним словом СУПЕР! Еще пока не пробовала тортик, жду родителей в гости, но терпеть уже нет сил Кстати, хотела уточнить 2 нюанса, которые вроде никто из девочек не указывал, может именно из-за этого у многих бисквит не поднялся:
1. В форме нужно смазывать только дно и стенки примерно на 1 см в высоту – если смазать на всю высоту, бисквит соскользнет и осядет, поднимется только середина.
2. Если электрическая духовка, тогда выпекать бисквит лучше всего в режиме конвекции., тогда выпечка хорошо поднимается

Я выпекала ровно 50мин и все отлично пропеклось!!!!

И вот моя красота!! Не судите строго, украшать совсем не умею, первый раз и пекла и украшала!!!!

Нецки писал(а):

Урррра, я его испекла! Алия, огромное спасибо! Малость переиначила пропорции наугад и всё получилось пррросто класс!

Рада слышать!

STAR*KA писал(а):

Алия, спасибо! Испекла торт на День рождения одной любительницы бананов.

Отличный тортик!

kotya_myra писал(а):

И вот моя красота!! Не судите строго, украшать совсем не умею, первый раз и пекла и украшала!!!!

Все отлично! Только зачем бананы шоколадом закрыли? В нем вся красота!

kotya_myra писал(а):

1. В форме нужно смазывать только дно и стенки примерно на 1 см в высоту – если смазать на всю высоту, бисквит соскользнет и осядет, поднимется только середина.

Это тоже влияет, но не сильно. у многих он же просто не пропекается! Вот в чем проблема

kotya_myra писал(а):

2. Если электрическая духовка, тогда выпекать бисквит лучше всего в режиме конвекции., тогда выпечка хорошо поднимается

Надо попробовать...

Алия здравствуй, подскажи пожалуйста сливки для взбивания в стамбуле где можно купить?

Почти во всех супермаркетах есть

Кто-нибудь еще готовил этот "чудо-торт"? Во-первых он не поднялся, во-вторых за полтора (!) часа он не пропекся! Все делала строго по рецепту, в итоге испорченное настроение, продукты и день рождения..

Пекла строго по рецепту, но как у многих корж не вышел, как будто разделился на слои и внутри получился клестер. Почему в рецепте присутсвует и разрыхлитель и сода?

Aliy

Алия, спасибо большое за рецепт!
Очень нежный и вкусный торт!
Все делала по рецепту - и бисквит получился великолетно!

Для украшения взяла уж слишком зеленые бананы
и сколько их не готовила - они так и остались твердыми
и невкусными... Это мне урок на будущее!

Чудесный тортик. Испекла ко дню рождения зятя (мужа сестры моего мужа ). Корж получился не очень высокий, смогла разрезать только на два, поэтому испекла еще один. В результате получилось 4 коржа, и торт уже выглядел огромным. Так что сам торт слепили из трех коржей, а четвертый оставили себе и из остатков продуктов приготовили импровизированный тортик для домашнего чаепития. Кстати, очень вкусный. А большой торт уехал по назначению, не успела даже сфоткать. По отзывам - понравился всем, даже нелюбителям бананов.
А это наш