Нежный миндальный пирог с яблоками
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
11 Фев 2011 19:38
Очень нежный, рыхлый, воздушный пирог!
![]() ![]() ![]() Нам понадобится: 220гр. миндаля 2 яйца 5ст.л. кукурузной муки 150мл. кефира 200гр. коричневого сахара (или обычного) 1п. ванильного сахара 1/2 ч.л. разрыхлителя 5 кисло-сладких яблок 2 ст.л. абрикосового джема. Миндаль, не очищая, обжариваем на сухой сковороде. Остужаем и измельчаем в крошку. Откладываем 2-3 ст.л. ложки молотого миндаля, остальной миндаль смешиваем с мукой и разрыхлителем. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до увеличения массы в 2-3 раза. Миксер убираем. Вливаем кефир, помешивая венчиком. Порциями добавляем мучную смесь, аккуратно перемешивая венчиком. 2 яблока нарезаем кубиками и добавляем в тесто. Оставшиеся яблоки очищаем от кожицы, нарезаем ломтиками и выкладываем на дно формы (можно присыпать слегка сахаром и корицей, если любите). заливаем яблоки тестом. Выпекаем пирог ~50 минут при температуре 180С. Даем пирогу остыть, затем переворачиваем на тарелку яблоками вверх. Абрикосовый джем подогреваем, слегка смазываем верх пирога и посыпаем молотым миндалем, смешанным с небольшим количеством сахарной пудры ( или коричневым сахаром). Приятного аппетита!!! ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
11 Фев 2011 19:51
Джанго какой прекрасный пирог.
![]() ![]() Точно будет нежный очень вкусный.Без масло ещё лучше. ![]() ![]() Большое спасибо вам за изумительный рецепт и прекрасные фотографии. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Dogma97
24 года Москва |
||||||||
11 Фев 2011 19:52
Настенька, спасибо! ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
11 Фев 2011 20:33
Катюша, красота-то какая!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Миндаль, яблочки.... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Miuda
37 лет Москва |
||||||||
11 Фев 2011 20:34
Джанго
Катюшик, чудесный пирог! ![]() Видно, что рыхлый и очень вкусный! ![]() Спасибо тебе большое за очередной рецепт! ![]() |
Разик
26 лет Казахстан |
||||||||
11 Фев 2011 21:27
Джанго
катюша очень красивый и не дорогой плюс быстро делается.....спасибо ![]() |
elenusca
56 лет молдова |
||||||||
11 Фев 2011 21:31
Катюшенька, спасибо!!! ![]() ![]() ![]()
Разичка, солнышко! ![]() ![]() ![]()
да-да, именно простой, недорогой, быстрый и такой вкусный!! ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
11 Фев 2011 22:04
Катюша! Замечательный пирог!
![]() Ты просто моя спасительница! Глядишь, с твоей помощью допользую кукурузную муку ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||
11 Фев 2011 22:13
очень рада помочь!!! ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
11 Фев 2011 22:40
Ваууууу! Ореховый пирог почти без муки и без масла-это то, о чём я мечтала!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
loranas
Нижний Тагил |
||||||||
11 Фев 2011 23:14
не очень любят яблочное? ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
11 Фев 2011 23:20
Яблочное ещё ничего, а вод цитрусовое вообще не впихнуть
![]() ![]() ![]() В том, что у тебя пирожок хорошо поднялся, я не сомневалась бы, даже не видя фото! Пирог, Катюша, выглядит изумительно! А кукурузную муку (надо ли пояснять, что я её у нас в продаже не видела ![]() ![]() ![]() |
loranas
Нижний Тагил |
||||||||
11 Фев 2011 23:31
ну как говорится на вкус и цвет!!! ![]()
Ларис, ты прям угадала ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
11 Фев 2011 23:35
Отлично! Спасибо за ответы, Катюша! ![]() ![]() ![]() |
loranas
Нижний Тагил |
||||||||
12 Фев 2011 2:38
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||||||||
12 Фев 2011 2:51
Катюшенька, пирог у тебя получился - красавец!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() умничка! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Jessica
30 лет Finland - Russia |
||||||||
12 Фев 2011 17:57
![]() ![]() ![]()
спасибо, Дашенька!!! ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
17 Фев 2011 22:09
Дорогая, Катя! Очень нравятся ваши рецеты. Хотелось бы видеть их с пошаговыми фотографиями. Заранее спасибо!
|
JULY55555
44 года Московская область |
||||||||
18 Фев 2011 2:51
Спасибо! ![]()
у многих моих рецептов есть пошаговые фото ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
19 Фев 2011 15:01
Катюша, ты просто умничка! Я довольно часто готовлю по твоим рецептам и все нравится и удается! Сегодня просматривала, что испечь к чаю - выбор пал на твой шедевр! Пошла готовить! Спасибо и жду новых рецептов!
Постряпала! Нежный, пушистый, не приторный. Вместо джема поварила курагу с сахаром и протерла. Не ждите яркого аромата миндаля (это только с ароматизатором так будет). Прекрасная основа теста для других идей ( почему бы не попробовать сверху наш всеми любимый сметанный крем?). Спасибо, Катенька! |
Svetlana_70
Светлана 52 года |
||||||||
21 Фев 2011 2:29
на здоровье!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
23 Фев 2011 1:01
Джанго
Катюш, очень красивый пирожок ![]() ![]() ![]() ![]() |
Сарочка
42 года Москва (Санкт- Петербург) |
||||||||
26 Фев 2011 23:33
Катюша, испекла сегодня на ночь глядя пирог
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Катюш, попробовали ![]() Такой кусочек. Пирог ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Он такой рассыпчатый и нежный, обалденно пушистый, что мне и нравится в миндальной выпечке! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
loranas
Нижний Тагил |
||||||||
28 Фев 2011 2:44
спасибо!!! ![]()
Ларисочка, ты снова ко мне в гости пришла!!! как я рада!!!! ![]() ![]() ![]()
как же я рада что ты попробовала этот пирог и он тебе понравился!!!! ![]() ![]() ![]() ![]()
спасибо, моя хорошая, за добрые слова и фото!!!! ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||
28 Фев 2011 9:02
Катюша, я его сегодня доела на завтрак, сразу по два-три кусочка уходит
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
loranas
Нижний Тагил |