Квашеные лимоны

Сообщение Автор
 
06 Мар 2011 0:39

Распечатать сообщение
Лили писал(а):
а моя доча планирует их в салат как заправку
перемолоть в блендере-мясорубке и вперёд

еще масла оливы добавьте good2 неприменно
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
07 Мар 2011 12:52

Распечатать сообщение
Привет Машуль !
Скажи пож-та, 7 дней лимоны надо держать в ПЛОТНО закрытой банке ?
Моим 4-ый день, а квашением пока не пахнет Embarassed
Или с лимонами дело по-другому происходит. unknown
Должен ли как-то в процессе меняться их запах ?
Janinka123

Янина


Вильнюс

Janinka123Мои рецепты
 
07 Мар 2011 13:36

Распечатать сообщение
Janinka123 писал(а):
Привет Машуль !

Привет, Янина Romashki
Janinka123 писал(а):
Скажи пож-та, 7 дней лимоны надо держать в ПЛОТНО закрытой банке ?

Да 7-10 дней в закрытой банке. периодически следует вскрыть и снять пробу.
Janinka123 писал(а):
Моим 4-ый день, а квашением пока не пахнет

Янина, с лимонами иначе обстоит дело. У них ничего общего с капустой или огурцами Wink Просто подержи 7-10 дней на кухне, и убери в холодильник.
Janinka123 писал(а):
Должен ли как-то в процессе меняться их запах ?

Пожалуй он меняется, да, но незначительно. Сквашеный лимон теряет терпкость, становится мягкой кожура.
Я вчера Кефаль запекала с лимонами nyam2 good2
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
07 Мар 2011 13:40

Распечатать сообщение
Lunetta писал(а):
Да 7-10 дней в закрытой банке. периодически следует вскрыть и снять пробу.

Cпасибо , Маша Rose
Жду дальше wacko1

Lunetta писал(а):
Я вчера Кефаль запекала с лимонами

Представляю.... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Janinka123

Янина


Вильнюс

Janinka123Мои рецепты
 
12 Мар 2011 23:26

Распечатать сообщение
Не успели еще лимоны доквасится а я их к запеканию курочки добавила..
парню понравилось)) и мне тоже))
прикольный рецепт... думаю такую штучку всегда желательно иметь в холодишке)
Basi

Катя


Луганск

BasiМои рецепты
 
19 Мар 2011 16:55

Распечатать сообщение
Я с отчётом...
Прошло 10 дней... Никакой разницы между вкусом первых дней и сейчас не наблюдаю. Просто жамканые лимоны с чесноком...
Как должен измениться вкус и запах?
ЦУКЕРКА

Ирина


Севастополь

ЦУКЕРКАМои рецепты
 
27 Май 2011 18:05

Распечатать сообщение
Lunetta
Маш, какие лимончики вкуснющие girl_in_love Я их теперь и с мясом, и рыбой, обалдеть как вкусно
Спасибо тебе огромное за рецепт Rose
а вот и фотка, а то забываю её всё вставить Embarassed
Фото
Marishkaa25

Марина

35 лет
Испания-Эстония

Marishkaa25Мои рецепты
 
09 Июн 2011 0:32

Распечатать сообщение
Мария все купила и заквасила лимончики вашим способом.Ждемс.... dance2 dance2 dance2
Семицветик

Лилия

54 года
Россия

СемицветикМои рецепты
 
19 Июн 2011 3:26

Распечатать сообщение
Семицветик писал(а):
Мария все купила и заквасила лимончики вашим способом.Ждемс

Yahoo! это здорово good2 friends
Marishkaa25 писал(а):
Маш, какие лимончики вкуснющие Я их теперь и с мясом, и рыбой, обалдеть как вкусно

Я же говорила-говорила Yahoo! friends friends friends
Marishkaa25 писал(а):
Спасибо тебе огромное за рецепт

На здоровье, Мариш Romashki
Marishkaa25 писал(а):
а вот и фотка, а то забываю её всё вставить

Хороши лимоны nyam2 Мои закончились только сейчас, нужно повторить dance2
Мариш спасибо за фотографию girl_in_love Rose Rose Rose
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
27 Июн 2011 19:05

Распечатать сообщение
У меня от предвкушения слюнки потекли!! mamba Учитывая что твой курд не выводится у меня на кухне, думаю лимончики так же приятно порадуют!!! Подскажи, пожалуйста, как долго можно хранить готовые лимончики в холодильнике?? Embarassed
Светлана_Данилова

Светлана

36 лет
Москва-Ростов-на-Дону

Светлана_ДаниловаМои рецепты
 
29 Июн 2011 0:06

Распечатать сообщение
Светуль до 6 мес точно Wink я только-только свои доела.
Соль. она же умеренный антисептик good2 своего рода консервант.
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
21 Июл 2011 2:09

Распечатать сообщение
Фото

У нас продают только испанские лимоны - кислые wacko1 , до кавказских им далеко. Если использовать эти лимоны в таком виде, мясо или рыба пропитываются ароматом, вкус очень хорош good2 nyam2 . Если перемалывать блендером, вся кашица ужасно горчит unknown , я в ней только мариную, а перед дальнейшей обработкой всю пасту снимаю. Так что в наших условиях надо отдельно снимать цедру, всю белую часть вырезать и выкидывать, остальное дальше по рецепту.
Но идея очень понравилась, буду еще готовить sharik !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
24 Авг 2011 3:48

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Если использовать эти лимоны в таком виде, мясо или рыба пропитываются ароматом, вкус очень хорош

Прекрасные лимоны girl_in_love girl_claping Я жду сезона кавказских лимонов и сразу сделаю еще несколько банок girl_in_love nyam2 good2
действительно эти лимоны очень обогащают и украшают блюда girl_in_love
Rosalinda писал(а):
буду еще готовить

УРААА Yahoo! dance2 Yahoo! sharik Romashki
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
20 Сен 2011 6:57

Распечатать сообщение
И я заинтересовалась этим рецептом!
Сделала на 2 лимона. В деле еще не пробовала, но на вкус уже приятные!
Фото

Lunetta, спасибочки за оригинальный рецептик!!
Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
21 Сен 2011 16:17

Распечатать сообщение
mulberry
все правильно нужно обязательно пристреляться Wink
А вот для рыбки эти лимоны настоящее урашение girl_in_love nyam2 good2
mulberry писал(а):
, спасибочки за оригинальный рецептик

На здоровье girl_in_love sharik Romashki
Я рада, что лимоны приглянулись friends
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
25 Ноя 2011 2:50

Распечатать сообщение
Очень интересненько...Пока в закладки т.к. в доме нет лимомнов. Завтра куплю и обязательно заквашу. Очень хочется попробовать с мясными-рыбными блюдами Smile
М@ри@нн@

Марианна

35 лет
Алчевск - Комсомольск(Горишние Плавни)

М@ри@нн@Мои рецепты
 
25 Ноя 2011 13:00

Распечатать сообщение
М@ри@нн@ писал(а):
Очень интересненько...

несомненно Wink
М@ри@нн@ писал(а):
Пока в закладки т.к. в доме нет лимомнов. Завтра куплю

Мариш, сейчас сезон, когда можна на рынках найти кавказские лимоны - они волшебные просто! Их прям можно дольками как мандарины лопать nyam2
М@ри@нн@ писал(а):
обязательно заквашу.

Wink я даже не сомневаюсь что тебе понравится.
М@ри@нн@ писал(а):
Очень хочется попробовать с мясными-рыбными блюдами

Лимоны очень украшают мясо, птицу и рыбу. А еще их можно пюрировать и в качестве заправки для салатов. Wink nyam2 girl_in_love good2
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
27 Дек 2011 1:39

Распечатать сообщение
Маш, лимоны квасятся только 3 дня, а уже обалденно вкусные! Не знаю, что останется к субботе. Хотела попробывать к НГ, но наверное придётся ещё порцию ставить. New Year Go
А как их лучше с рыбой готовить(сёмгой например)?
madamBon

Ольга

45 лет


madamBonМои рецепты
 
27 Дек 2011 1:59

Распечатать сообщение
madamBon писал(а):
Маш, лимоны квасятся только 3 дня, а уже обалденно вкусные!

girl_haha Wink friends Держись, Ольчик

madamBon писал(а):
А как их лучше с рыбой готовить(сёмгой например)?

А наша Маришка их опробовала на дораде вот тут: http://forum.say7.info/topic43809.html
Что в птицу, что в мяско, можно хоть кусочкаи лимоны класть, а можно пюрировать в блендере с оливковым маслом и пряностями, кстати в таком виде можно и салатики заправлять! Wink вобщем играйся, олечка, и ты увидешь, как эти лимоны украшают ЛЮБОЕ блюдо girl_in_love Wink
С наступающим Новым Годом New Year Tree New Year ggg
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
28 Дек 2011 2:24

Распечатать сообщение
Спасибо, Машунь! В блендере , наверное, будет круто! Я только заливала лимоны маслом из виноград-х косточек, что-то мне оливковое уже надоело за этот пост. girl_haha С виноградным кстати очень нежно получается.
И тебя также с наступающим! New Year Hi
madamBon

Ольга

45 лет


madamBonМои рецепты
 
24 Сен 2012 15:04

Распечатать сообщение
Мария, давно смотрела на этот рецепт и вот наконец-то сделала! Очень жалею, что это не произошло раньше! Это так вкусно, что я чуть их все не съела girl_haha , остановило то, что хочется попробовать, что же будет через 10 дней)))) Представляю, как это будет отпадно с мясом или рыбкой!!! Огромное спасибо, что поделились рецептом! Rose Вот отчет:
Фото
Наталка

Наташа

47 лет


НаталкаМои рецепты
 
12 Ноя 2012 9:33

Распечатать сообщение
Машуль, сделала
Фото

жду результат Smile
Спасибо, за рецептик good
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
 
12 Янв 2014 17:39

Распечатать сообщение
Маша,спасибо за лимончики! Уже делала и использовала-очень-очень понравилось добавлять к мясу и рыбе.Сейчас сделала ещё и пришла поблагодарить тебя.Сейчас ,перечитывая странички ,увидела,что можно взбить блендером и добавлять в салаты.Вот это я просмотрела. good2 nyam2
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Пинфир

Фая

73 года
Израиль

ПинфирМои рецепты
 
19 Янв 2014 17:33

Распечатать сообщение
Фаюшка, я очень рада, что лимоны понравились Yahoo! friends sharik Romashki
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
 
09 Июн 2014 18:34

Распечатать сообщение
сделала. ну..непривычно. Мария, подскажите КАК их использовать? измельчать в бленедре и делать соус? просто дольками добавлять?
Ircheg

Ирина

38 лет


IrchegМои рецепты
Страница 3 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |