Голубцы детсадовские ( ленивые ) для детей и взрослых

чебосита писал(а):

раньше такая и была, сок просто брызгал мы закупаемся в Ашане (все и сразу, с Моней-то ), а там дерево, блин одно. иногда она зеленая даже

А я в Реал овощи покупаю. Тот же Ашан... У нас в 5 мин хотьбы от дома. А капусту нормальную часто вижу в обычных мелких магазинчиках возле дома. Мы только недавно доели капусту, которую еще осенью покупали большими кочанами на засолку. На балконе лежали. Хорошо, что температура позволяла. Не было морозов. Хочется новой квашеной капустки. Надо выбираться на поиски...

Светочка!!!!!! Просто огромное Вам спасибо!!!! Я ещё когда была школьницей,просила маму приготовить мне ленивые,как в садике, но у неё были не такие((( И о чудо...я нашла ваш рецепт)) Сегодня приготовила....УРА....УРА...точь в точь как в садике!!!

savina85 писал(а):

Светочка!!!!!! Просто огромное Вам спасибо!!!! Я ещё когда была школьницей,просила маму приготовить мне ленивые,как в садике, но у неё были не такие((( И о чудо...я нашла ваш рецепт)) Сегодня приготовила....УРА....УРА...точь в точь как в садике!!!

Юленька, я очень рада, что голубчики понравились и получились такими как хотелось ) Видимо мама делала с сырым фаршем, а это совсем другой вкус...
Буду рада, если еще какие садовские рецепты приглянутся...
Спасибо большое за отзыв !

Светлана, готовила голубцы несметное количество раз! Объеденье! Мои мужчины в восторге! Спасибо!

Zzzaraza писал(а):

Светлана, готовила голубцы несметное количество раз! Объеденье! Мои мужчины в восторге! Спасибо!

Мои тоже... Сама часто готовлю Спасибо, Таечка Мне очень и очень приятно )))

Светлана, очень заинтересовал ваш рецепт, так как в саду это было мое любимейшее блюдо после крокетов из манной каши, ням! Скажите, принципиально ли круглый рис, потому что у меня только пропаренный?

танюля мамуля писал(а):

Светлана, очень заинтересовал ваш рецепт, так как в саду это было мое любимейшее блюдо после крокетов из манной каши, ням! Скажите, принципиально ли круглый рис, потому что у меня только пропаренный?

Танечка, я очень рада, что рецепт заинтересовал )
Не принципиально какой рис, но я просто рекомендую круглый-непропаренный, потому как он имеет крахмалистось, которая дает лучшую связку, он мягче и нежнее... Но это дело вкуса. Можно и пропаренный положить. У меня как-то он не прижился, потому как считаю, что он дольше варится и остается твердым, а мягкий рис делает блюдо нежнее...
Не кладу по этой причине и длинный рис, потому как он более сухой и меньше дает вязкости... Но повторяюсь - не принципиально ! Получится из любого, просто надо довести до мягкости риса и все...
Буду рада, если блюдо получится и понравится...

Светлана, спасибо за оперативность. Сегодня приготовлю

танюля мамуля писал(а):

Светлана, спасибо за оперативность. Сегодня приготовлю

Удачи !

Таки да, вся фишка именно в вареном мясе. Я раньше делала ленивые голубцы, но с сырым фаршем и вкус совершенно другой. А это блюдо действительно вот то самое, детсадовское, праздник вкуса! Мне очень понравилось. Готовила я в мультиварке. Сначала протушила 1,5 часа капусту с луком и соусом, потом добавила сваренный длинный пропаренный рис и мясо и еще на 1 час тушиться. Все! Только яйцо я не добавляла. Светлана, принимайте работу

танюля мамуля писал(а):

Таки да, вся фишка именно в вареном мясе. Я раньше делала ленивые голубцы, но с сырым фаршем и вкус совершенно другой

Это да, разница очень ощутима...

танюля мамуля писал(а):

А это блюдо действительно вот то самое, детсадовское, праздник вкуса! Мне очень понравилось. Готовила я в мультиварке. Сначала протушила 1,5 часа капусту с луком и соусом, потом добавила сваренный длинный пропаренный рис и мясо и еще на 1 час тушиться. Все!

А я вот в мультиварке не делала ни разу, хотя она у меня есть... А чего не делала, сама не знаю. Надо попробовать

танюля мамуля писал(а):

Светлана, принимайте работу

Очень красывые на вид голубчики получились... Я очень рада, что понравились Спасибо, Танечка за такой хороший отчет !

Ой, хочу-хочу!
Пойду покупать...недостающие ингредиенты.

Сладенький писал(а):

Ой, хочу-хочу! Пойду покупать...недостающие ингредиенты.

Удачи в приготовлении

Последнее время стала "собирать" рецепты не только вкусных, но и полезных блюд. Есть уже "свои" конфетки, печеники, коврижечки. Там мало масла, но всегда присутствуют полезные составляющие. Так что когда наткнулась на ваши блюда для деток, поняла, что это Оно!!!
Благодарю за прекрасные рецепты.
Сейчас в отпуске, поэтому постараюсь их делать постоянно.

Сладенький писал(а):

Последнее время стала "собирать" рецепты не только вкусных, но и полезных блюд.

А самые хорошие блюда, когда они и вкусные и полезные...

Сладенький писал(а):

Есть уже "свои" конфетки, печеники, коврижечки. Там мало масла, но всегда присутствуют полезные составляющие. Так что когда наткнулась на ваши блюда для деток, поняла, что это Оно!!!

Надеюсь, что рецепты понравятся и приживутся...Думаю, что они как раз относятся и к вкусным, и к полезным блюдам. Мне приятно, что рецепты понравились, надеюсь, что понравятся и после приготовления...

Сладенький писал(а):

Благодарю за прекрасные рецепты.

Спасибо, Анечка, за теплый отзыв !

Сладенький писал(а):

Сейчас в отпуске, поэтому постараюсь их делать постоянно.

Удачи, и приходи с отчетом.

Пришла...
Вкус конечно же детский!!! Но мне Очень понравился. Готовила в мультиварочке.
Теперь Хочу запеканку манную с подливкой из киселика. Вот Эту вкуснотень я в д/саду любила больше всего.
Мой сын (хотя и уже большой пацанчик) тоже оценил сегодняшнее блюдо.

Сладенький писал(а):

Пришла... Вкус конечно же детский!!! Но мне Очень понравился

Вот и славненько )))

Сладенький писал(а):

Готовила в мультиварочке.

А я вот имею мультиварку, а готовлю почему-то обычным способом. Как-то быстрее получается. В мультиварке в основном рис варю и плов делаю...

Сладенький писал(а):

Теперь Хочу запеканку манную с подливкой из киселика. Вот Эту вкуснотень я в д/саду любила больше всего.

В детском саду была более творожная запеканка. Но эта не хуже. Может даже и лучше... Думаю, что тоже должна понравиться. Она всегда получается...

Сладенький писал(а):

Мой сын (хотя и уже большой пацанчик) тоже оценил сегодняшнее блюдо.

А мои вот уже и не пацанчики, а мужички, так все-равно едят до сих пор... И чем старше становятся, тем их больше тянет на правильную пищу... И меня это очень радует...

Сегодня сделала голубцы по вашему рецепту!! Очень понравились, пожалуй буду теперь так готовить всегда Большое спасибо!!!

logovsk1986 писал(а):

Сегодня сделала голубцы по вашему рецепту!! Очень понравились, пожалуй буду теперь так готовить всегда Большое спасибо!!!

Тебе спасибо, Леночка, за отзыв, я рада, что голубцы понравились

Моя мама тоже проработала поваром в садике все время, пока я ходила. Пока был сонный час, я бегала к ней на кухню, до сих пор помню это время и запахи, которые витали в воздухе. Теперь она очень редко готовит детские блюда, поэтому я очень обрадовалась, когда увидела ваш рецепт. Обязательно приготовлю сегодня своему карапузу.

Как и обещала, пришла с отчетом. Голубцы ну очень вкусные получились, у сынишки в гостях подружка, так они на пару за обе щеки трескают, сказали, что вкуснее чем в саду готовили!! Я очень довольна! Спасибо за рецепт!

Naya7 писал(а):

Моя мама тоже проработала поваром в садике все время, пока я ходила.

Настенька, спасибо теплый за отзыв ! Только я не поваром работала, я работала с детьми, а рецепты восстанавливала по памяти и методом проб и ошибок В итоге получился именно тот вкус детства...

Naya7 писал(а):

Как и обещала, пришла с отчетом. Голубцы ну очень вкусные получились, у сынишки в гостях подружка, так они на пару за обе щеки трескают, сказали, что вкуснее чем в саду готовили!! Я очень довольна! Спасибо за рецепт!

Спасибо большое за отчет, Настенька, очень красивые голубчики получились Моим сынишкам в свое время садовские голубцы почему-то не нравились. Видимо это от поваров во многом зависит...

Здравствуйте! сегодня буду готовить голубчики дочке на ужин. и возник вопрос, в одинаковых пропорциях это как? т.е. сырого риса надо по весу брать столько же сколько вареного мяса? и с капустой та же история...

Еленка_26 писал(а):

Здравствуйте! сегодня буду готовить голубчики дочке на ужин. и возник вопрос, в одинаковых пропорциях это как? т.е. сырого риса надо по весу брать столько же сколько вареного мяса? и с капустой та же история...

Елена, здравствуй ! Спасибо за интерес к рецепту Отвечаю:
Пропорции действительно идут на глаз. Но уточню в самом рецепте и здесь - мясо добавляется по вкусу ( можно больше, можно меньше), а риса столько, чтобы прикрыть верх кастрюли примерно. Скажем, - пару горсточек достаточно. Плюс, минус в ту или другую сторону сильного значения не имеет, т.к все-равно получится вкусно. При следующей готовке, если блюдо понравится, можно регулировать ингредиенты по своему вкусу. Удачи ! Надеюсь, что голубцы понравятся Катюньчику

Как долго я мечтала найти этот рецепт...!!!!! И вот, наконец-то, он нашелся, спасибо Вам огромное!!!! В садике это было мое любимое блюдо - ленивые голубцы, а еще кабачковая икра Сегодня вечером приготовила по Вашему рецепту - получилось очень-очень вкусно!!!!! И мужу понравилось!!! Спасибо большое еще раз!!!