Я - не волшебник, Я - только учусь....

bul
Наташа, очень интересные тортики. Больше всего понравились суши и Рафаэлло

Сасибо Ритуль за оценку

еще мое одно произведение, Спасибо вам всем за идейку

bul, Наташа, очень хорошенькая единичка вся такая девичья

Красивый тортик ,аккуратненький

bul
Цифирка классная!!! С шариками очень празднично смотрится и цвет нежный!!!

Наташа!
Класс! Очень люблю зайчиков с такими длинными ушками. Настоящий девчачий тортик! И шарики мне очень нравятся!

Ой девочки спасибочки вы меня прям захвалили

Расскажу про случай на этих выходных. Клиент заказал торт на 5 кг и 50 пироженных в одном стиле. Залог взяла всего 1000 руб, как то до этого никто не подводил. Уже неделю леплю украшения на торт и пироженные, налепила целую кучу бантиков, бабочек. А сегодня утром звонит клиент и говорит мол извините но мы торт заказали в другом месте, и можно ли вернуть залог. Я чуть со стула не упала свадьба 30 апреля а мне 28 сообщают, я говорю неужели нельзя было прислать хотя бы смс за неделю, а они мне ой ну подумаешь забыли. Первый раз можно сказать нагрубила - сказала что залог не верну так как уже украшения вылепленны и если они хотят то могут их забрать. Девочки обидно даже не то что лепила фигуры им то применение я в любом случае найду, бесит просто свинское отношение. У меня еще оба мелких уже вторую неделю болеют сижу с ними дома в моменты когда засыпали бегала лепила, да еще другие заказы. У кого дети меня поймут что значит ребенок болеет - это когда они с рук не хотят слазить. В общем к человеческому чужому труду у нас видимо в России еще не научились относиться с уважением.

Я как тни в чем не бывало пеку торт свадебный (еще один заказик) 29 в 22-30 звонит телефон, оказалась клиент который отказался, звонит вся в слезах пожалуйста помогите где они заказали их подвели ничего не сделали завтра свадьба а ночью как вы понимаете торт взять не реально. Я им сказала что все понимаб сожалею но ничего сделать не могу у меня даже продуктов столько нет. В общем через минут 20 звонок в дверь, открываю они на пороге всем семейством невеста мама папа. И давай умолять ну хоть что нибудь и продукты купим и все такое. В общем не смогла смотреть на плачущую невесту и согласилась. Муж конечно ругал сильно. Не спала сутки в 4 утра мне казалось это нереальной задачей. но к 16-00 30 я закончила и сама удивилась. конечно может не все так гладко получилось но девушка с родителями когда я им в ресторан торт привезла практически к началу торжества чуть ли расцеловали меня. Так что вот такая история.

bul
Страшная история Странные безответственные люди На свою же свадьбу самих себя подвести... Я только не поняла, где налепленная заранее куча бабочек и бантиков?

bul Наташенька , ну ты и герой!!! Вот это история! Не знаю как бы я поступила на твоём месте... наверно так же Свадьбв всё таки. но они поступили очень нехорошо Ты большая молодец, налепила столько розочек.Торт и кексики получились...как же это паре повезло!!!!

Наталiya писал(а):

Я только не поняла, где налепленная заранее куча бабочек и бантиков?

я тоже не вижу ни бабочек,ни бантиков только цветочки...

bul писал(а):

Я как тни в чем не бывало пеку торт свадебный (еще один заказик)

а где второй свадебный тортик ? это ты два свадебных заказа брала на одно число ? как не побоялась ?

торт свадебный издалека лишь видно, поближе фото нет ? и обычно (!) сам торт на подставке бывает, а пироженки уже как бы у подножия.

Вот это история !
А как же ты успела и второй заказ выполнить ? Который делала, когда они приехали.

bul
тортик единичка очень хорошая и нежная
про свадебный конечно история жуткая ,теперь будут знать как подводить людей им урок ,жаль только конечно что для это все вот так вышло ,но ты справилась ,молодец

Девочки подставка не моя, я когда в ресторан привезла все оказалось что это подставка на ладан дышит, если поставить торт то она просто рухнет. Поэтому пришлось вот так.
По поводу бабочек и бантиков, у мое заловки день рождение было 28 ну я ей делала тортик с бабочками она их любит до жути. А бантики не стала так как изначально тортик был другого дизайна, а в этот уже бантики не подошли.
А второй свадебный просто еще неуспела выставить фото так как вчера просто с ног валилась
Вот он мой красавец

вес 9,5 кг внутри бискитные коржы с творожным кремом и кусочками персиков.
Белый тортик который на подставке для него уже у меня было все готово, когда приехали клиенты вечером просить за торт, то первый уже стоял в холодильнике покрытый мастикой и его оставалось только украсить.

А этот делала 29



Единственное пришлось все вытаскивать из холодильника что бы все поместилось, но теперь я знаю что мой холодильник в общей сложности вмещает в себя два свадебных и маленький футбольный

второй свадебный ,конечно ,лучше... так ведь это и понятно-первый делался в экстремальных условиях
Наталья , просмотрела все-все твои тортики,начиная с первого , прогресс налицо молодец!
а как ты рассчитываешь стоимость торта... вот за свадебные сколь брала ? просто интересно можшь в личку ответить

Альбина спасибо
Расчитывала так брала стоимость затраченных продуктов и умножала на 2,5 получалась стоимотсь за кг.
Но сейчас у нас по городу цены на такие торты поднялись и я просто прозвонила в фирмы и на 100-50 руб сделала дешевле средней цены по городу, она получилась гораздо выше чем я брала. А за свадебный беру чуть больше так как процесс более трудоемкий если например средняя цена за мастичные торты у нас от 700 руб за кг то свадебные от 800-900 идут а там уже от сложности может и до 1000 за кг доходить.

А это еще один тортик на сегодня Всех с праздником Весны и труда!!!!

bul
Наталия, история со свадебным тортом прсто ужасна, дае не знаю, как бы я поступила в таком случае , но ты большая умница, справилась отлично. Второй свадебный очень красивый. Киски на диване просто симпотяги

bul писал(а):

стоимость затраченных продуктов и умножала на 2,5 получалась стоимотсь за кг.

за 1 кг получается ?
например, на продукты ушло 500 руб. х 2,5 = 1250 руб/ кг получается ? не дорого ? клиенты на такие цены есть?
у нас так вообще скажешь ,что 2-хкилограммовый стоит 1000 руб. ,то падают многие ( но не все, конечно)...
============
ой, а про котиков сказать забыла...
котики нормальные а диванчик недоровняла

У меня торты стоят от 650 руб за кг все зависит от сложности свадебный от 750 руб. И у меня дешевле цены чем в среднем по городу. Нужно еще учитывать что это домашние торты они вкуснее, и дизайн это ручная работа а это в цене тоже. Так же зависит от начинки.

Наташенька торты классные!!
История со свадебным,просто приключение.Зато наука таким заказчикам!
Не спасть по двое суток,ммм ...мне так знакомо

bul писал(а):

У меня торты стоят

Наталья , нормлаьные цены... да мы-то понимаем ,что и работа ручная,и домашние вкуснее да как-то людям проще заказать в кондитерской...

bul
М-да....ну и народец безответственный попался............(((((((( Что хотять-то воротять....ан нет................Ты молодец....справилась с задачей.......да ещё стоко кексиков наделала)))))))) У меня тоже было....со свадебным.........вечером перед свадьбой отключили телефоны........наверное кинуть хотели.........но не получилоь у них.....разыскали)))))))))...но осадок неприятный остался........

Люльвила Поняла одно как то не очень хочется что бы любимое дело превратилось в рабство. Это для меня тоже урок. Но клиенты отдать им должное остались довольны и оказались очень благодарными людьми сегодня три раза звонили и благодарили, еще на городском форуме целые деферамбы напели так что спасибо им за рекламу.
Альбина вы понимаете я сначала брала вообще только за затраченные продукты, сейчас я беру конечно больше но это все равно на 100-200 руб дешевле чем по городу. Так что мне повезло что есть определенные цены благодаря которым я зарабатываю больше чем изначально рассчитывала.
Фисочка спасибки за отзыв, знаю одно что если клиент за неделю не берет трубку то наверное потом и нам не надо уже брать так как то посправедливости будет что ли.

Даааа....ну и история со счастливым концом Наталья а ты молодец, справилась такие торты напекла красявые!!!!! пироженьки второй свадебный прелесть, котята милашки!!

bul
История со свадебным тортом просто жуть! Да уж!
Но тем не менее ты большая молодец! А твоей душевной доброте можно только аплодировать. Не знаю смола бы я после всех переживаний повторно взяться за заказ. .... Все тортики
Ну а диванчик с кошаками меня сразил наповал!

bul Наташа, очаровательные коты)))))) супер! Мне бы было очень жаль такой резать