Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Только вот они у меня не очень пухлые получились..может, потому что я тесто тонко раскатывала?

Татьяна, большое спасибо за рецепт плюшек! Испекли двойную порцию и то маловато было. Плюшки получились очень вкусные, тесто мягкое и пышное с хрустящей корочкой. Единственное отступление от рецепта, это добавила меньше масла.
Вот такие получились плюшки


Еща раз спасибо!!!!

nadin368 писал(а):

Татьяна, большое спасибо за рецепт плюшек! Испекли двойную порцию и то маловато было. Плюшки получились очень вкусные, тесто мягкое и пышное с хрустящей корочкой.

Как же приятно читать такие хорошие отзывы. Молодец, Надюша, классные плюшки получились!!!

omatanja
Татьяна, огромное Вам спасибо за рецепт плюшек!!! Не думала, что такие смогу делать сама! А когда получилось, остановиться не могу теперь! Пеку и пеку! Вкусные!
Это первые

загорелые, передержала немного, следующие все пекла по времени меньше, они нежнее получались. Фото последних позже выложу.
СПАСИБО!

Девочки подскажите,а после как плюшки разразали вы их в сахар мокаете потом в духовку или еще яйцом. На каком этапе...

natiangel333 писал(а):

Татьяна, огромное Вам спасибо за рецепт плюшек!!

Наталочка и тебе спасибо за доверие к рецепту. Я очень рада, что вашей семье плюшечки понравились.

Рума писал(а):

На каком этапе...

Юленька, их в яйца макать не надо. Разрезала, обмакнула разрезом в сахар и на противень.

А вот и вторые (половина с маком)

Обалденно хороши!!!!

СПАСИБО МНОГО, МНОГО РАЗ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ну ОЧЕНЬ ВКуСНЫЕ ПЛЮШКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ДЕЛАЛА ДВОЙНуЮ ПОРЦИЮ, ФОТКАТЬ уЖЕ НЕЧЕГО !
ПРОКИСАЛИ СЛИВКИ, ТЕСТО ЗАМЕСИЛОСЬ НА РАЗ, ТОЛЬКО МАСЛО МЕНЬШЕ ПОЛОЖИЛА. ОТ СЕМЬИ И СОСЕДЕЙ, ОГРОООООООООООООООМНОЕ СПАСИБО!

Молодец, Викуля, нашла выход из положения! Очень рада, что рецепт не разочаровал.

Танечка, я опять пришла с ОГРОООМНОЙ СПАСИБОЙ!!!!!
Вчера пекла двойную порцию плюшек, сегодня - пирожки в духовке, порция тоже двойная, плюс грамм 150 сметанки тудаже! Это такая вкуснотааа!
Получилось 64 пирожка с четырьмя начинками, тесто брала чуть больше грецкого ореха. БЛАГОДАРЮ ОТ ВСЕГО СЕРДЦА !!!
ЧЕСТНО ВСЕ ОТФОТКАЛА, а разъем глючит не видит ноут флешку! Все равно еще приду с отчетом!
Муж говорит: эххх, опять будем ЖИРНЕТЬ... остановиться не возможно!!! Хотя лишним весом не страдаем

omatanja, очень красивые плюшки у Вас получаются, очень аппетитные! Не удержалась и сразу сделала как по рецепту с сахаром, потом еще с орешками и с клюквой. Все получилось очень-очень вкусно!

Спасибо за рецепт и подробности!!

mulberry писал(а):

! Не удержалась и сразу сделала как по рецепту с сахаром, потом еще с орешками и с клюквой. Все получилось очень-очень вкусно!

Ах как жаль, что не знаю твоего имени! Очень рада, что плюшки понравились! Кушайте на здоровье!!!!!

omatanja
Таня и я с благодарностью за такой суперский рецепт. Плюсы рецепта в простом наборе продуктов, занимает мало времени и очень приятно работать с тестом Единственное отступление от рецепта - у меня разрыхлителя только 5 гр. оказалось дома. Какае ароматы были по всему дому, я ванильный сахар и в тесто положила и в сахар для обсыпки использовала. Благодарность от моей семьи, особенно от сынули. Он большой любитель поработать с тестом и очень любит выпечку.
А вот и фото:

Ponochka я писал(а):

Таня и я с благодарностью за такой суперский рецепт.

Как здорово, когда говорят спасибо, а не ругают за неудачный рецепт! Валюша, спасибо и тебе за доверие. Плюшки просто исключительные у тебя получились и у твоего помощника сыночка.

И снова здравствуйте!
В этот раз разрыхлителя положила строго по рецепту, и часть сделала крупнее и меньше зажаривала, я люблю такую выпечку. Разница есть, они у меня крупненькие так хорошо поднимались на протвине пока я лепила остальные и по виду воздушнее получились. Сынуля уже заценил, а я с утречка попробую! В прошлый раз оказалось мало вот и решила повторить для любимого семейства.
Танечка не устаю благодарить супер рецепт

Мои плюшечки. Очень вскусняцкие, Татьяна, спасибо за рецепт

Ponochka я писал(а):

Танечка не устаю благодарить супер рецепт

Валюшка, ты меня своими фотками с толку сбила. Когда увидела их, подумала, что тут мои плюшки делают?! А это ты такую прелесть испекла. Поздравляю, чудо как хороши. Теперь ты почувствовала какими они должны быть. Я очень рада и довольна, что ты довольна!

lapusik09 писал(а):

Мои плюшечки. Очень вскусняцкие, Татьяна, спасибо за рецепт

Ольгуша, молодец, какие получились: одна в одну, молодец! Маленький совет, сильно не "зажаривай" их, а может так фото искажает цвет. Спасибо за доверие к рецепту!

omatanja
Татьяна, спасибо за рецепт. действительно, все легко и быстро. еще не пробовали. я буду завтра с утречка, а муж в обед. оценит, наверное. на вид -класс

omatanja
Танюш, я пробовала сегодня ваши плюшки. все классное... только по ходу я ступила. я очень много мазала маслом при завертывании плюшек. 1 они не оч поднялись
2 было слишком много масла
но все равно хороши
в след раз попробую сделать без промазывания.
и еще вопрос... я так и не поняла сколько сухих дрожжей то класть? я клала 2 ст. л., может я не права?

PPCD писал(а):

в след раз попробую сделать без промазывания.

Лиля, а попробуй сделать так написано в рецепте, без отступлений.
1. Сухих дрожжей, если в рецепте написано 42 гр прессованных, надо взять в три раза меньше, то есть 14 гр.(Обычно, на пектиках в сдрожжами написано на какое кол-во муки расчитан этот пакетик, нам надо на полкилограмма муки, на одну порцию)
2. Промазывать кругляши теста надо без фанатизма. Промазывая тесто и сворачивая его в трубочку, ты в итоге получаешь его слоистым.
Надеюсь в следующий раз, если решишься испечь они у тебя получатся.

Татьяна, плюшки просто волшебные! И с сахаром, и с корицей, а если еще и с молочком...

Огромное спасибо от привиреды-мужа и от сытых и довольных коллег

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-544913223.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310761383.html][/URL]