«Королевский» пирог с ягодами

loranas писал(а):

предлагаю на ты

конечно,давай на ты

loranas писал(а):

тоже очаровательный пирожок!!! Такооой аппетитный слой начинки!

спасибо он уже давнооо съеден весь

loranas писал(а):

Надеюсь, мы порадуем Яночку

да,будет сюрприз ей к приезду судя по подписи 5 августа

Буду печь в эти выходные ваш пирог, Яна! Ягодки хочу использовать те, которые еще есть в огороде: малина, ежевика, ирга, смородина. Думаю будет вкусно. Я обычно делаю с творожной заливкой, в этот раз попробую по Вашему рецепту.

Bastilda
Яна, принимай и мой отчёт:



Мой пирог тоже "пустил слезу", но это так красиво!!! Пирог очень вкусный, ягодный, воздушный!!! Спасибо большое за рецепт!!!

античная роза писал(а):

Яночка пирог и правда королевский! Фото очень аппетитные Обязательно попробую приготовить

Ирочка, буду рада, если понравится вам! Тем более, что ваши тортики и пирожки всегда такие красавцы!!!

Марина0909 писал(а):

Яна, мы такое ооооочень Любим Спасибо, забрала в закрома

Маришаа, привет, дорогая Соскучилась по тебе Все время вспоминаю вашего главного ценителя кулинарных подвигов Надеюсь, ему понравится!!!!!

Марина0909 писал(а):

Приготовлю, отчитаюсь

Ой, буду ждать!!!!!!!!!!!!!!

Малгося писал(а):

Яночка! Какой аппетитнейший пирог! Буду готовить в срочном порядке!

Малгосечка, здравствуй! Мне так приятна твоя оценка Спасибо тебе, что заглянула ко мне в гости!!!

devo4ka_anton писал(а):

как обещала, вот

Настюш, дорогая, а разрез-то у тебя просто отличный!!!! И так ровненько ягодки лежат - гораздо лучше, чем у меня Молодчинка! Все-таки не зря я тогда заприметила твой тарт
А знаешь, меня осенило, почему начинка так долго не застывала - у тебя слой пудинговый достаточно высокий - скорее всего, поэтому...

loranas писал(а):

Яночка, привет!!! Надеюсь, что ты замечательно проводишь выходные деньки Хоть я и не попала в эти дни на природу из-за дел, но зато я очееень вкусно, по-королевски начала свой день

Привет, Ларочка!!! Ну вот, теперь ты знаешь, что я не отдыхала Но какой же королевский и роскошный подарок меня тут ожидал

loranas писал(а):

Вчера вечером испекла твой чудесный ПИРОГ!

И он впечатляет!!! Ларочка, я даже такой формы, как у тебя, еще ни разу не встречала - это силиконовая или металлическая?

Ларисочка, сразу скажу, что пирожок у тебя, как и у Насти, вышел гораздо лучше моего. Особенно разрез! У вас очень хорошо просматриваются слои - просто искушение! А когда я прочитала, что ты положила в него свежие лесные ягоды, я даже пожалела, что не могу хотя бы почувствовать аромат этой прелести

loranas писал(а):

Утром у меня выступили слезки, как у творожного пая "Слезы ангела", кажется.

loranas писал(а):

Яночка, не знаю хорошо или плохо это, но красиво!

Ларочка, я думаю, тут "чуда" особого нет - просто это естественный процесс, когда запекаешь белки, взбитые не до стойких пиков, да к тому же проведенные мало времени в духовке У меня, правда, "слезок" не было. А жаль - это и правда очень красиво. Я так понимаю, "слезки" - это не до конца растворенный сахар

loranas писал(а):

Как и у Анастасии под безе была "водичка", но я совсем не испугалась, просто ягодки дали сок.

Ларисочка, да, видимо, потому что лесные ягоды более сочные, они "побежали" - у меня были фрукты и обычные садовые ягоды. Настя, кажется, тоже лесные использовала.

loranas писал(а):

П.с. чуть не забыла уточнить про заливку. У меня были небольшие отступления, Яночка Я вишню размороженную проварила с 50 мл воды и 3 ст.л вишневого варенья 15 мин после закипания. Потом взбила в блендере и смешала в нём же с 10 % сливками Это по аналогии с рецептом вишневого мороженого от Катюши-Джанго, которое я уже готовила. Мне очень понравилась масса такая. Только там сливки с желтками на огне провариаешь, а я добавила по рецепту, Яночка, 1 яйцо и 2 ст.л крахмала. Всё хорошо пропеклось и держит форму

Лорик, солнце, просто отличная идея!!! Я себе тоже возьму на заметку, особенно на зимнее время. Мне, действительно, понравился очень твой красавец-слой Думаю, девочкам тоже должен пригодится твой вариант заливки. Я ее добавлю в описание рецепта.

loranas писал(а):

Яночка, вкус совершенный! Тесто всё-таки ближе к бисвитно-песочному,то есть помягче простого песочного, такое вкусноеее. Заливку не любить невозможно, на мой взгляд! Такая легкая и нежная текстура у неё, а безе просто облачко! Пористое, невесомое и воздушное Яночка, всё гармонично и идеально сочетается в этом, по-настоящему, королевском пирожке! Я уже бабушке отнесла, подруге зашедшей отрезала, буду ждать, уверена, восторженных отзывов От меня, Яночка, большое-большое спасибо за прекрасный рецепт и за полученное настоящее наслаждение!

Ой, Ларисочка, как будто поэму прочитала - честное слово, растрогалась Ты так красиво, поэтично и тонко всякий раз описываешь свои впечатления, что я даже захожу всегда по твоим ссылкам почитать отзывы на других страничках Мне очень приятно, что тебе понравилось, что ты смогла угодить своим родным, что пирог удался! Глядя на твои фото, легко представить, как были впечатлены твои близкие этим маленьким чудом Я присоединяюсь к их восторгам и говорю тебе огромное спасибо за такой трогательный и чудесный отзыв!!!

devo4ka_anton писал(а):

loranas, какой красивенный пирог у вас получился! шедевр прям

Настюш, я с тобой согласна на все 100!!!! Вы с Ларисочкой просто умнички!

loranas писал(а):

Тесто всё-таки ближе к бисвитно-песочному,то есть помягче простого песочного, такое вкусноеее.

devo4ka_anton писал(а):

мне тоже тесто очень-очень понравилось) я даже решила, что буду использовать его и для других пирогов

Здорово, Настя! Я вот тоже его часто использую для любых пирожков, даже замораживаю. И вкус, и структура у него необычные, но само тесто не "капризное", послушное

loranas писал(а):

Надеюсь, мы порадуем Яночку

devo4ka_anton писал(а):

да,будет сюрприз ей к приезду

Девочки, милые, еще КАК порадовали!!!! Спасибо вам большущее!!

devo4ka_anton писал(а):

он уже давнооо съеден весь

Настюш, надеюсь, что пирог вам понравился!!!! Самая лучшая похвала, когда пирожок съеден

MariaRus писал(а):

Буду печь в эти выходные ваш пирог, Яна! Ягодки хочу использовать те, которые еще есть в огороде: малина, ежевика, ирга, смородина. Думаю будет вкусно. Я обычно делаю с творожной заливкой, в этот раз попробую по Вашему рецепту.

Мария, интересно, получилось ли у вас испечь. В любом случае, желаю вам удачи и вкусной выпечки!!! И благодарю вас за внимание!

Luter писал(а):

Яна, принимай и мой отчёт:

Людмилочка, очень рада тебя видеть!!!!! С удовольствием принимаю такой роскошный отчет!

Luter писал(а):

Мой пирог тоже "пустил слезу", но это так красиво!!!

Ну что ж мой-то не "плачет"????? Людочка, это красиво, согласна. И это ни в коем случае не недочет. В этом даже вся прелесть. Надо мне просто не сильно взбивать белки.

Luter писал(а):

Пирог очень вкусный, ягодный, воздушный!!! Спасибо большое за рецепт!!!

Людмила, твой пирожок лишний раз подтверждает вышесказанное - он просто искушает И разрез, опять-таки, как у девочек, получился великолепный!

Девочки, спасибо вам за отчеты, добрые слова и за ту красоту, которую вы принесли!!!! Мне несказанно приятно Прошу прощения, что не смогла вам всем ответить сразу

Яночка, ещё раз с возвращением!!!

Bastilda писал(а):

И он впечатляет!!! Ларочка, я даже такой формы, как у тебя, еще ни разу не встречала - это силиконовая или металлическая?

Яночка, форма силиконовая. Я даже фото принесу завтра Она большая, я её редко использую поэтому, но для такого королевского пирога она то, что нужно!!!

Bastilda писал(а):

Ларисочка, сразу скажу, что пирожок у тебя, как и у Насти, вышел гораздо лучше моего. Особенно разрез! У вас очень хорошо просматриваются слои - просто искушение! А когда я прочитала, что ты положила в него свежие лесные ягоды, я даже пожалела, что не могу хотя бы почувствовать аромат этой прелести

Дааа, в этом году черники много в лесу. Жаль только, что собирать некому и тяжело. Мама разок, вот, в лес ходила. И я успела применить её в твоем чудесном рецепте, Яночка!

Bastilda писал(а):

Ларочка, я думаю, тут "чуда" особого нет - просто это естественный процесс, когда запекаешь белки, взбитые не до стойких пиков, да к тому же проведенные мало времени в духовке У меня, правда, "слезок" не было. А жаль - это и правда очень красиво. Я так понимаю, "слезки" - это не до конца растворенный сахар

Да-да, я понимаю, это сахар, просто я неискушенный кулинар и на всё, что происходит впервые, гляжу удивленно-восторженно: " Неужели у меня так вышло!"

Bastilda писал(а):

Лорик, солнце, просто отличная идея!!! Я себе тоже возьму на заметку, особенно на зимнее время. Мне, действительно, понравился очень твой красавец-слой Думаю, девочкам тоже должен пригодится твой вариант заливки. Я ее добавлю в описание рецепта.

Яночка, рада быть полезной! Спасибо Катюше-Джанго за её вкусные рецепты Эту массу можно, и как мусс, просто в креманки класть и, украсив, кушать

Bastilda писал(а):

Ой, Ларисочка, как будто поэму прочитала - честное слово, растрогалась Ты так красиво, поэтично и тонко всякий раз описываешь свои впечатления, что я даже захожу всегда по твоим ссылкам почитать отзывы на других страничках Мне очень приятно, что тебе понравилось, что ты смогла угодить своим родным, что пирог удался! Глядя на твои фото, легко представить, как были впечатлены твои близкие этим маленьким чудом Я присоединяюсь к их восторгам и говорю тебе огромное спасибо за такой трогательный и чудесный отзыв!!!

Яночка, я лишь написала чистейшую правду о пирожке! Всё заслужено и спасибо большое тебе за теплый и внимательный прием отчета!!!

loranas писал(а):

Яночка, форма силиконовая. Я даже фото принесу завтра Она большая, я её редко использую поэтому, но для такого королевского пирога она то, что нужно!!!

Я - большая фанатка силиконовых форм У меня дома их уже полная духовка, муж смеется А "солнышка" до сих пор нет - упущение

loranas писал(а):

Дааа, в этом году черники много в лесу. Жаль только, что собирать некому и тяжело. Мама разок, вот, в лес ходила. И я успела применить её в твоем чудесном рецепте, Яночка!

Ларисочка, представляешь, а я вот не знаю, как это здорово - собирать лесные ягоды

loranas писал(а):

Да-да, я понимаю, это сахар, просто я неискушенный кулинар и на всё, что происходит впервые, гляжу удивленно-восторженно: " Неужели у меня так вышло!"

Ой, Ларочка, я сама точно так же реагирую, еще метаться по кухне начинаю, пытаясь что-то исправить Насчет сахара - это я предположила Думаю, что это он. Но не могу сказать с абсолютной уверенностью...

loranas писал(а):

Спасибо Катюше-Джанго за её вкусные рецепты Эту массу можно, и как мусс, просто в креманки класть и, украсив, кушать

Действительно, это самый настоящий самостоятельный десерт!

loranas писал(а):

Всё заслужено и спасибо большое тебе за теплый и внимательный прием отчета!!!

Очень рада всегда тебя видеть, Ларисочка!

Яна, пирог фантастический! Название свое оправдывает на все 100 000 000 %! Это даже скорее тортик, насколько он вкусный, нежный и гармоничный!
Спасибо огромное-преогромное за рецепт, буду пользоваться им с удовольствием!
Вот такой пирожок получился:



В начинке черная смородина, а заливка со сметаной и крахмалом.

Ленок84 писал(а):

Яна, пирог фантастический! Название свое оправдывает на все 100 000 000 %!

Леночка, привет! Ты знаешь, название не я давала - как было в первоисточнике, так я и сюда принесла Но мне очень отрадно, что ты подтвердила его Я с тобой согласна

Ленок84 писал(а):

Это даже скорее тортик, насколько он вкусный, нежный и гармоничный!

А это уже, наверное, комплимент тебе - значит, ты так смогла испечь его хорошо, что он перешел в разряд тортиков Но вообще он и правда очень нежный

Ленок84 писал(а):

Спасибо огромное-преогромное за рецепт, буду пользоваться им с удовольствием!

Как приятно! Пользуйся им, конечно, на здоровье!

Ленок84 писал(а):

Вот такой пирожок получился:

Леночка, пирог у тебя получился просто заглядение - аккуратный, ровный, очень аппетитный и праздничный Спасибо за такой красивый фотоотчет!

Янчик,приветики!

Bastilda писал(а):

Настюш, я с тобой согласна на все 100!!!! Вы с Ларисочкой просто умнички!

Bastilda писал(а):

Настюш, дорогая, а разрез-то у тебя просто отличный!!!! И так ровненько ягодки лежат - гораздо лучше, чем у меня Молодчинка! Все-таки не зря я тогда заприметила твой тарт А знаешь, меня осенило, почему начинка так долго не застывала - у тебя слой пудинговый достаточно высокий - скорее всего, поэтому...

спасибо большоооое наверное да, ты права

Bastilda писал(а):

Ларисочка, да, видимо, потому что лесные ягоды более сочные, они "побежали" - у меня были фрукты и обычные садовые ягоды. Настя, кажется, тоже лесные использовала.

у меня были черная и красная смородина и черника

Bastilda писал(а):

Настюш, надеюсь, что пирог вам понравился!!!! Самая лучшая похвала, когда пирожок съеден

Яночка,еще как понравился!! на днях готовила его снова!
очень опять порадовало тесто готовится просто, очень послушное и безумно вкусное
наученная опытом, я его подержала в духовке до того момента,пока начинка хорошо не схватилась только я использовала в этот раз не крахмал, а смесь сухую для пудинга, вот а еще корицу не стала добавлять, все-таки я её как-то не особо люблю)
вот он какой вышел в этот раз:



и со слезками даже, как у всех
а это тебе кусочек,угощайся



еще раз большое спасибо тебе

devo4ka_anton писал(а):

Янчик,приветики!

Настя, привет!

devo4ka_anton писал(а):

Яночка,еще как понравился!! на днях готовила его снова!

Настюш, сорри, что я не смогла сразу отреагировать на твой шикарный пирог, но я безумно порадовалась когда его увидела

devo4ka_anton писал(а):

готовится просто, очень послушное и безумно вкусное

Да, тесто весьма и весьма универсальное, не капризное

devo4ka_anton писал(а):

наученная опытом, я его подержала в духовке до того момента,пока начинка хорошо не схватилась

Согласна с тобой, я тоже, когда что-то не получается в первый раз, стараюсь потом исправить. И, главное, когда понимаешь, в чем была загвоздка

devo4ka_anton писал(а):

только я использовала в этот раз не крахмал, а смесь сухую для пудинга, вот а еще корицу не стала добавлять, все-таки я её как-то не особо люблю)

Да, Насть, корица - это так, для любителей, особо роли не играет. А пудинг - здорово, он хорошо на следующий день застывает

devo4ka_anton писал(а):

вот он какой вышел в этот раз:

Красавец, просто красавец!!! Начинка будто зажелированная - густая, плотная, высокая Слои смотрятся изумительно Вот эти ягодки в разрезе настолько красивы, что лично мне напомнили мозаику

devo4ka_anton писал(а):

и со слезками даже, как у всех а это тебе кусочек,угощайся

Слезки - это, конечно, чудо кулинарное! Настюша, спасибо за кусочек, не откажусь! Он такой аппетитный, по-королевски солидный и большой! Ты - умничка, во всех отношениях сделала искусный пирожок!

Яночка просматривая твои рецепты,обнаружила эту вкуснятину почему летом не видела,даже не знаю
Хочется такого пирога со свежими ягодками
Яна,скажи,а как ты достала пирог из формы?Или у тебя силиконовая?
Кстати,я была в "обедах" и не узнала тебя по аватарке на имя не посмотрела,но обратила внимание на фото тарта с бананами и вот именно по коробочке железной (с чайком наверно) я тебя узнала

Санни Кеш писал(а):

просматривая твои рецепты,обнаружила эту вкуснятину почему летом не видела,даже не знаю

Только писала в теме у Ирочки об этом Кирюш, скоро как раз придет время таких вот тортов Так что ты вовремя, можно сказать, его нашла!

Санни Кеш писал(а):

Хочется такого пирога со свежими ягодками

Ой, не говори Он и правда очень летний Можно, конечно, сделать и с вареньем, и с замороженными ягодами. Я тоже соскучилась по летней выпечке

Санни Кеш писал(а):

Яна,скажи,а как ты достала пирог из формы?Или у тебя силиконовая?

Да, Кира, я чаще всего, когда пеку тарты и вот такие пироги, использую именно силиконовую низкую форму - очень удобно вынимать коржи, они просто выскальзывают. Или стеклянную ребристую в крайнем случае.

Санни Кеш писал(а):

Кстати,я была в "обедах" и не узнала тебя по аватарке

Я сама к себе, если честно, долго привыкала в таком обличье

Санни Кеш писал(а):

обратила внимание на фото тарта с бананами и вот именно по коробочке железной (с чайком наверно) я тебя узнала

Дааа, эта коробочка для чая меня частенько выручает в фотосессиях Кирюш, ты абсолютно права! Пора ее списывать уже!

Янусик-дорогусик привет Сколько лет - сколько зим
Несу тебе вкуснейший, ароматнейший, нежнейший пирог

С первого укуса попал в разряд Самых любимых

Только у меренга почти в безе запеклась , но муж безе оооочень любит и подумал, что я специально для него так сделала
Вообщем благодаря тебе я опять сошла за отличную хозяйку
А самый лучший кусочек тебе, угощайся дорогая

Марина0909 писал(а):

Янусик-дорогусик привет Сколько лет - сколько зим

Маришка, привет, солнце![URL=http://[censored smayliki]/smilie-481504647.html][/URL] И не говори - уже столько не виделись Я еще и вся в делах - прости, пожалуйста, что не смогла тебе сразу ответить Где бы мы еще встретились: Только за чашкой чая с пирогом

Марина0909 писал(а):

Несу тебе вкуснейший, ароматнейший, нежнейший пирог

Маринка, пирог - просто обалденно красивый!! Серьезно - я не преувеличиваю. Я всякий раз в отчетах поражаюсь, какие аккуратные и ладные у тебя получаются пироги!!!!!!

Марина0909 писал(а):

С первого укуса попал в разряд Самых любимых

Ой, как здорово Ну вообще сложно, глядя на этот классный пирог на фото, не влюбиться в него Мариш, повторюсь, что выглядит он роскошно

Марина0909 писал(а):

Только у меренга почти в безе запеклась , но муж безе оооочень любит и подумал, что я специально для него так сделала

Как угодила-то мужу Конечно, специально А как же! Мариночка, а мне очень нравится твоя меренга Я думаю, что это не ошибка, а новый виток в рецепте

Марина0909 писал(а):

Вообщем благодаря тебе я опять сошла за отличную хозяйку

Ой, неправда! Мариш, ты - отличнейшая хозяйка![URL=http://[censored smayliki]/smilie-65985543.html][/URL] И такой пирог далеко не у всех получится...

Марина0909 писал(а):

А самый лучший кусочек тебе, угощайся дорогая

Спасибо тебе большое-большое Кусочек - просто лакомство И фото - супер!

А это тебе за мастерство - от меня первые весенние цветочки для весеннего же настроения

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-838183431.html][/URL]

Bastilda писал(а):

выглядит он роскошно

Ой, ну прям захвалила меня опять

Bastilda писал(а):

А это тебе за мастерство - от меня первые весенние цветочки для весеннего же настроения

Спасибо Яночка

Bastilda
Яночка!!! замечательный пирог спасибо!!! Рецептик забираю

Марина0909 писал(а):

Ой, ну прям захвалила меня опять

Мариш, нееее, это не захвалила - просто не могла не отметить, как здорово у тебя получается!

Алусик-мамусик писал(а):

Яночка!!! замечательный пирог спасибо!!! Рецептик забираю

Аллочка, я буду только рада, если рецепт пригодится и порадует! Спасибо большое за внимание!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-969480135.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-969480135.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-969480135.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-969480135.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-969480135.html][/URL]

Захотелось чего-то ягодного - весна как никак
Ваш рецептик приглянулся,тк пудинг давно слонялся без дела,все кексы да кексы
Принимайте отчет


Не любим безе, поэтому верх не покрывала

Спасибо за рецепт!

Монплезир писал(а):

Захотелось чего-то ягодного - весна как никак

Танечка, а как мне захотелось чего-то свежего и ягодного, когда я увидела ваш замечательный пирожок! Просто прелесть - сразу летом повеяло

Монплезир писал(а):

Ваш рецептик приглянулся,тк пудинг давно слонялся без дела,все кексы да кексы Принимайте отчет

Таня, отчет принимаю с огромной благодарностью и восторгом - мне очень понравилось И главное - мне приятно, что вам рецепт приглянулся и что пудингу нашлось применение

Монплезир писал(а):

Не любим безе, поэтому верх не покрывала

Ну это, действительно, дело вкуса и никак не пироге не отражается. Спасибо большущее за фото-отчет!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-940858311.html][/URL]

Яночка, привет!!! Давно "не виделись" Я решила прийти на чай с твоим чудесным пирогом


Всё-таки, Яночка, язык не поворачивается называть пирогом то, что вправе величать тортом! Готовить его очень приятно, как будто душевная атмосфера заранее заложена в его рецептуре. Получаешь истинное удовольствие и на душе в это время умиротворенность, честное слово! А когда достаешь из духовке уже с запеченным облаком белка, то любуешься на сотворенную красоту и радуешься, тут-то и не можешь смириться с тем, что это пирог Выглядит он неизменно эффектно! Мама увидев, сказала: " Какой красивый!"
О вкусе, думаю, мы уже с тобой, Яночка, точно знаем: восхитительно и нежно! Идеальный тортик-пирог с тремя вкуснейшими слоями! Какую ягоду бы не использовали, пирожок просто нельзя испортить! Я в этот раз брала смородину. Начинку сделала как и в первый раз, правда, ягоды не разморозила до конца и начинка дала побольше сока, но ничего критичного, получилось кремовее и ещё нежнее. Кусочек всё равно держал форму Это лишь моя дурацкая торопливость виновата, так и с задачками по математике было, зная решение, бежала вперед паровоза, что-нибудь да забыв прописать
Яночка, спасибо за пирожок, уверена, что выпьем с ним чаек снова и обязательно увидимся!
Это тебе, Яночка

loranas писал(а):

Яночка, привет!!! Давно "не виделись" Я решила прийти на чай с твоим чудесным пирогом

Ларочка, здравствуй, прости меня, пожалуйста, - я самая настоящая свинья Я почему-то была уверена, что уже ответила тебе давно Я стараюсь в темках всем по мере возможности сразу отвечать, но тут случайно заметила, что именно твое сообщение осталось без ответа Я сама виновата, что так прозевала свой ответ Надеюсь, это никак не помешает мне выразить свое запоздалое восхищение

loranas писал(а):

Всё-таки, Яночка, язык не поворачивается называть пирогом то, что вправе величать тортом! Готовить его очень приятно, как будто душевная атмосфера заранее заложена в его рецептуре.

Ларис, мне, конечно же, оччччень приятно, что ты называешь этот пирог тортом! Если честно и без обиняков, то, глядя на твою выпечку на фото, действительно можно назвать смело этот шедевр тортом! Мой скромный пирог ни в какое сравнение с твоим не идет! Твой торт из самой настоящей сказочной и дорогой кондитерской - эти 2 слоя не просто завораживают, а влюбляют мгновенно! Ларочка, красота однозначно! И однозначно не просто пирог, а Торт с большой буквы

loranas писал(а):

Мама увидев, сказала: " Какой красивый!"

Я согласна с мамой Мне даже жалко было бы его резать И сама фотография бесподобно получилась

loranas писал(а):

Идеальный тортик-пирог с тремя вкуснейшими слоями! Какую ягоду бы не использовали, пирожок просто нельзя испортить! Я в этот раз брала смородину.

Ларисочка, слои вышли идеальными - я знаю, как порой сложно их сделать точными, ярко очерченными и четкими, но у тебя они легли просто мастерски Что касается ягод, то я тоже с тобой соглашусь - любая ягода будет здесь к месту. Особенно летняя Кстати, я бы даже не поверила, если бы ты не сказала, что здесь мороженая смородина Выглядит очень сочно!!!

loranas писал(а):

Кусочек всё равно держал форму

Отлично держит! Тут главное - подождать и не спешить сразу резать горячий пирог - я как раз этой нетерпеливостью грешу По коржу абсолютно не видно, что ягода не до конца разморожена, совсем не потекла

loranas писал(а):

Это лишь моя дурацкая торопливость виновата, так и с задачками по математике было, зная решение, бежала вперед паровоза, что-нибудь да забыв прописать

Вот-вот-вот, я сама такая же - мне иногда порой сложно удержаться Но, Ларис, в этом торте я не вижу никаких следов поспешности Здесь не только выпечка и мастерство, здесь еще и хозяйкина выдержка на 5" с плюсом!

loranas писал(а):

Яночка, спасибо за пирожок, уверена, что выпьем с ним чаек снова и обязательно увидимся!

Ларочка, я бы выпила с тобой чай с таким великолепным кусочком с огромным удовольствием К тому же мне ужасно любопытно, какой тортик получился на вкус Надеюсь, что вам было вкусно и душевно

loranas писал(а):

Это тебе, Яночка

Спасибо огромное! У нас клубника уже, к сожалению, отошла, но в память об этом лете я тебе тоже принесла немного сочных и сладких ягод:



Ларочка, милая, еще раз прости, пожалуйста, за эту досадную оплошность! И благодарю тебя за роскошную фото-сессию твоей замечательной Выпечки - это дарит огромное удовольствие!

Bastilda писал(а):

Ларочка, здравствуй, прости меня, пожалуйста, - я самая настоящая свинья Я почему-то была уверена, что уже ответила тебе давно Я стараюсь в темках всем по мере возможности сразу отвечать, но тут случайно заметила, что именно твое сообщение осталось без ответа Я сама виновата, что так прозевала свой ответ

Яночка, привет!!! Сразу хочу выразить протест относительно твоего покаяния и просто недопустимого слова-обращения к себе!!! Яночка, ничего страшного не случилось и со мной тоже такое бывало! В голове прокрутил мысли, но написание их отложил, со временем уверившись, что ответил. Чуть позже не означает, что твоё внимание к моему отчёту мне стало менее ценно или менее приятно!

Bastilda писал(а):

Мой скромный пирог ни в какое сравнение с твоим не идет! Твой торт из самой настоящей сказочной и дорогой кондитерской - эти 2 слоя не просто завораживают, а влюбляют мгновенно! Ларочка, красота однозначно! И однозначно не просто пирог, а Торт с большой буквы

Яночка, спасибо! Ты так щедро одарила меня похвалами! Мне самой в этом пирожке безумно нравится контраст яркого ягодного слоя и белого облачка белков с кремовым оттенком верха Это дополнительно подчеркивает безыскусную нарядность рецепта, которая присутствует без всяких дополнительных украшательств

Bastilda писал(а):

Ларисочка, слои вышли идеальными - я знаю, как порой сложно их сделать точными, ярко очерченными и четкими, но у тебя они легли просто мастерски Что касается ягод, то я тоже с тобой соглашусь - любая ягода будет здесь к месту. Особенно летняя Кстати, я бы даже не поверила, если бы ты не сказала, что здесь мороженая смородина Выглядит очень сочно!!!

Яночка, я присмотрелась после твоих слов и кажется, что слои на самом деле получились как бы зеркально Что ещё раз подтверждает: при приготовлении пирожка от песни удовольствия в душе всё получается творчески само собой!

Bastilda писал(а):

К тому же мне ужасно любопытно, какой тортик получился на вкус Надеюсь, что вам было вкусно и душевно

Яночка, разве могло быть как-то иначе, кроме как очень вкусно???! Это было необыкновенно нежно и сочно, может, моя поспешность с ягодками обратилась даже в плюс!

Bastilda писал(а):

Спасибо огромное! У нас клубника уже, к сожалению, отошла, но в память об этом лете я тебе тоже принесла немного сочных и сладких ягод:

Ой, Яночка, спасибо!!! Ведь у нас они только начинают зеленеть и ещё такие маленькие! Ждём Какие ягодки красивые , словно отборные! В меня вошла бы вся тарелочка в кубе
Яночка, спасибо тебе большое за такое теплое общение и ещё раз повторю, что не нужно никаких извинений Я сама никак не донесу тебе аж два отчёта Попробую сегодня всё же добраться до тем
Тебе от меня в благодарность за всё, Яночка, эта сирень с нашего сада

loranas писал(а):

Яночка, ничего страшного не случилось и со мной тоже такое бывало! В голове прокрутил мысли, но написание их отложил, со временем уверившись, что ответил.

Ларис, у меня вообще с головой что-то в последнее время Но это была просто какая-то недопустимая оплошность

loranas писал(а):

Яночка, спасибо! Ты так щедро одарила меня похвалами!

Ларочка, дело в том, что я была действительно поражена твоим тортиком, поэтому тут вообще, кроме восхищения, ничего и быть не может!

loranas писал(а):

Что ещё раз подтверждает: при приготовлении пирожка от песни удовольствия в душе всё получается творчески само собой!

Здесь однозначно нужно мастерство - а твои природные скромность и доброта только помогли сделать торт еще совершеннее!

loranas писал(а):

Яночка, разве могло быть как-то иначе, кроме как очень вкусно???!

Это самое главное, и мне особо это приятно читать, Ларочка!

loranas писал(а):

Ведь у нас они только начинают зеленеть и ещё такие маленькие! Ждём

Ох, а у нас в этом году все ооочень рано поспело - потому как май был сильно жарким, под 30 температура держалась. А сейчас уже и абрикосы есть, и крыжовник, и смородина... Ларис, в том, что у вас скоро будет клубничка, есть своя определенная прелесть - тем желаннее она будет!

loranas писал(а):

В меня вошла бы вся тарелочка в кубе

Я сама всегда очень жадная до клубники и могу ее есть весь день Поэтому прекрасно тебя понимаю

loranas писал(а):

Я сама никак не донесу тебе аж два отчёта Попробую сегодня всё же добраться до тем

Я один отчет уже увидела и тоже тебе скоро отвечу, Ларочка! Все-таки летом дел больше не кухне, это зимой можно спокойно тянуть время... Так что и тут я тебя очень понимаю - мне один факт того, что ты готовишь что-то из моих рецептов, уже создает эмоцию радости!!!! И гордости!

loranas писал(а):

Тебе от меня в благодарность за всё, Яночка, эта сирень с нашего сада

Очень красивое фото! Меня всегда сирень завораживает У нас отцвела еще на майские праздники - а здесь такое чудо Ларисочка, благодарю тебя за такую красоту!

Яночка, наконец, я добралась до твоего пирожка Долго он лежал в закладках, ждал свежих ягод Сделала с вишней и малиной. Таааааак вкусно, ум отъешь В заливке использовала сливки и ванильный пудинг. А, вот, с безе стала я шприцом рисовать сеточку, уже весь пирог разрисовала и в миске осталось где-то половина белкового крема и я решила, что это лишнее и отдала мужу его доесть (он страстно любит взбитые белки ) Пока пирог готовился, посмотрела, что девчонки выложили шапкой весь крем, как Лариса, и очень красиво получилось. Я от досады, аж, локти кусала Но, т.к рецепт пирога вписала в свою тетрадку, куда я вношу рецепты класса люкс и обязательно буду его часто готовить, то в следующий раз, вывалю все белки большой красивой шапкой Будет ещё вкуснее, а, вообще, пирог выше всяких похвал

Девочки! Примите и от меня отчетик! "Плакать" пирог отказался, посему решила украсить его каплями ягодного варенья