Четырёхцветный фруктовый пирог

t a s m i писал(а):

Отсырело тесто из-за заливочки...мне так кажется, творог тоже мокроватый, сами фрукты дают влагу, а сверху еще заливка...
а я очень люблю пироги с крошкой... когда-то делала Цветаевский, больше не делаю, не идут у меня всякие пропитки, заливки...
в данном пироге все в меру - творог в сочетании с фруктами - прекрасный вкус, а крошки здесь мало и она не делает пирог сухим, попробуй когда-нибудь оригинал...

Да согласна полностью с Вами!!!
обязательно сделаю оригинал!

t a s m i писал(а):

Очень красиво...люблю виды с высоты птичьего полета завидую вам...

это у нас пляжи такие girl_haha

это я фотографировала с верхнего плато, а там видно как тропинка вниз идет wacko1

очень страшно ...я не рискнула спускаться sharik

t a s m i писал(а):

Еще раз благодарю,Вера, за очень красивый фотоотчет и удачи тебе и твоей семье... и всегда мирного неба

спасибо!

t a s m i
Татьяна Rose

я опять к Вам give_heart

просили на заказ опять Ваш пирог, только без посыпки Embarassed

МАРТЫШКА25 писал(а):

атьяна
я опять к Вам просили на заказ опять Ваш пирог, только без посыпки

Верочка, очень приятно Rose

благодарю за такой красивый фотоотчет, умница give_heart

три дня не могла войти в интернет... wacko1

у меня связь стала подводить wacko1

это я на всякий случай пишу, чтобы не обижались, если что задержусь с ответом... give_heart

t a s m i писал(а):

Верочка, очень приятно благодарю за такой красивый фотоотчет, умница

спасибо

t a s m i писал(а):

три дня не могла войти в интернет...

да бывает такое unknown

У Вас такая милая ава girl_claping

Котика сами вязали? Embarassed

МАРТЫШКА25 писал(а):

У Вас такая милая ава
Котика сами вязали?

Спасибо, Верочка, это мне подарили, вязали сами girl_claping

там внутри набито чем-то, головка валится, т.к. шея длинная, а вообще котик оригинальный, антураж подобран - то что надо... good

и колье из бус на шее, и глазки из пуговиц, и колечки в ушках (не видно их) girl_claping

МАРТЫШКА25 писал(а):

просили на заказ опять Ваш пирог, только без посыпки

а как тесто вышло в этот раз, нормально??? не промокло, как с заливкой ??? (забыла в прошлый раз об этом спросить) Rose

ты так и ни чем не посыпала сверху фрукты, а как тогда на вкус все в целом было??? girl_bye

Этот красивейший и вкусный пирог я готовила на день рождения знакомым в подарок в начале августа, когда ещё были свежие ягоды... Rose

Какая красота! Это шедевр кулинарного искусства. Сразу представляешь себе восторг гостей, которых угощают таким пирогом. Брависсимо!!! Галина.

florentina писал(а):

Какая красота! Брависсимо!!!

florentina
Мне очень приятно ваше внимание, спасибо... give_heart

florentina писал(а):

Сразу представляешь себе восторг гостей, которых угощают таким пирогом.

Да это так, все всегда в восторге sharik

пирог очень простой в приготовлении, советую сделать при желании Rose

Ещё раз поблагодарю и удачи... give_heart

Татьяна, спасибо за такой удачный рецепт!!!!!
Ягоды были -клубника, вишня, черная смородина - сразу из морозилки, виноград - свежий. Все пропеклось замечательно. Никто не смог сказать какой треугольничек самый вкусный, т.к. все по-своему хороши. Виногдад оказался самой сочной начинкой. Жаль, не могу показать разрез, не было времени сфотать.
Спасибо еще раз! Думаю, скоро повторю этот пирожок.)))

Люньчик писал(а):

Татьяна, спасибо за такой удачный рецепт!!!!!
Ягоды были -клубника, вишня, черная смородина - сразу из морозилки, виноград - свежий. Все пропеклось замечательно. Никто не смог сказать какой треугольничек самый вкусный, т.к. все по-своему хороши. Виногдад оказался самой сочной начинкой.

Галина, спасибо за такой прекрасный фотоотчёт good

Люньчик писал(а):

Спасибо еще раз! Думаю, скоро повторю этот пирожок.)))

На доброе здоровье и удачи... good

Татьян, подскажите! Если использовать замороженные ягоды-нужно ли их предварительно разморозить?

Jennysmile писал(а):

подскажите! Если использовать замороженные ягоды-нужно ли их предварительно разморозить?

Женечка, я с основном делаю из живых ягод - летом и осенью... friends

а когда делала 1 раз из замороженных, давно правда, предварительно их разморозив, были плоховаты на вид ягоды в готовом пироге... give_heart

а как будет если их не размораживать, не знаю, но вроде девочки не размораживают... wacko1

я бы не стала их размораживать теперь... girl_in_love

Спасибо, за внимание к рецепту ... sharik

Татьян, еще вопрос)) можно ли тесто сделать заранее и оставить в холодильнике? Например, вечером сделать тесто, а утром формировать пирог и выпекать?

Jennysmile писал(а):

еще вопрос)) можно ли тесто сделать заранее и оставить в холодильнике? Например, вечером сделать тесто, а утром формировать пирог и выпекать?

Женя, этот вопрос меня очень тоже интересует, но я так и не решилась, всё-таки там разрыхлитель, но я знаю, что он в холоде не начинает действовать... unknown

я не делала, не могу утвердительно ответить... wacko1

если решишься, то поделись потом со мной wacko1

а для убыстрения процесса могу предложить мой способ, я делаю так - все намеряю - муку, сахар, разрыхлитель, сметану, в отдельную посуду все насыплю, но по отдельности,
масло в тепло выложу из холодильника с вечера, а потом быстро тесто-то делать, я за 10 минут его готовлю,

кстати, штрейзель я всегда готовлю заранее и в морозилку...я его готовлю всегда побольше, лежит по 2 недели... wacko1

удачи...

t a s m i
Татьяна, спасибо огромное за такую отззывчивость! Последую Вашему совету-все же не буду делать с ночи

Jennysmile писал(а):

Татьяна, спасибо огромное за такую отззывчивость!

Спасибо, что смогла оценить такое качество Rose

Jennysmile писал(а):

Последую Вашему совету-все же не буду делать с ночи

Женечка, на аватарке у тебя такое доброе лицо... give_heart

пожелаю удачи тебе... girl_angel

и не забудь потом поделиться впечатление give_heart

Татьян, спасибо за добрые слова! А фото я обязательно покажу, т.к. Выбрала Ваш пирог для отборочного тура в серьезном кулинарном и фуф-фото конкурсе в инстаграме))) так что в воскресенье будут фото))

Татьяна, спасибо, пирог очень вкусный!
Обещанные фото

Jennysmile писал(а):

Татьяна, спасибо, пирог очень вкусный!

Я рада, что все получилось... Rose

Jennysmile писал(а):

Обещанные фото

Очень и очень красивый пирог получился... morning1

спасибо за такой фотоотчёт ... girl_angel

Женечка, как конкурс...???

Как ты справилась с замороженными ягодами...???

Если вернёшься сюда, то напиши... air_kiss

Спасибо, но судьи мои фото не оценили и в конкурсе я не прошла))) ну ничего страшного, зато вкусный пирог поели) чгоды брала замороженные- я их предварительно разморозила и получилось весьма недурно. Но этот пирог однозначно лучше делать со свежими

Jennysmile писал(а):

зато вкусный пирог поели) чгоды брала замороженные- я их предварительно разморозила и получилось весьма недурно. Но этот пирог однозначно лучше делать со свежими

Да, я тоже это заметила, лучше со свежими, летом... good2

спасибо за доверие рецепту, всех благ тебе и удачи во всем... girl_angel

Татьяна, вот и я испекла Ваш чудесный пирог: в творог добавила немного сока лайма, а фруктовая начинка из абрикосов и абрикосов с клубникой, так что он у меня двухцветный. Smile