Пирог-бриош со сливами и яичным кремом(мини пироги)

Наташа, замечательно, слов нет, вкус и призентация

Наташенька, я хоть и запоздало, но вольюсь с огромной радостью в общий хор восторга!!!! Маленькие бриоши просто меня очаровали Ты - просто гений выпечки

nata69
Наташа, какая прелесть!!! Сочно, аппетитно, красиво! Обалденный пирог! Спасибо за рецепт

Наташа, пирог шикарный со сливами наперное обальденно А структура теста в разреза вообще шикарная Забираю рецептик, спасибо за интересный рецепт

ольчёна
marina42
katinka
Bastilda
Пламя
Pearls

девоньки,спасибо большое!

Bastilda писал(а):

Маленькие бриоши просто меня очаровали

Яночка,спасибо!
мне самой они так запали в душу после первого раза,не долго думая,во второй,я сделала только их,да в два раза больше
хорошо,что едоков много,все смолотили

Pearls писал(а):

структура теста в разреза вообще шикарная

ага,Ириш,тесто действительно классное получается
сама не знаю,по какой причине,вроде ничего необычного,сдобное...может холод на него влияет?

Какие красивые пироги!!! И фотки такие яркие и соблазнительные!!! Получила массу удовольствия!!!
Наташа, огромное спасибо!!!

Багира-Манго
Лариса,спасибо большое,что заглянула и за отзыв!

Наташа... Красотища НЕРЕАЛЬНАЯ!!!

Наташенька! Просто высший пилотаж! Получила огромнейшее эстетическое наслаждение!!! Спасибо тебе, милая!

nata69
Наташа, красота нереальная!

Dellamisa
Жанчик
Имбирь
девочки и вам спасибо за отзыв!

natalj
Наташа

Наташа! У меня пара вопросов, всё присматриваюсь к твоему пирогу, очень мечтаю... , нравится... , я уже и формочки купила и тесто ты пишешь - вкусное

1)Сколько дрожжей сколько у тебя в 1 чайной ложке - с горкой ... ? или нет , а может назовешь
всю норму на пирог в граммах ???

2)Сливы в таком виде , как у тебя , я делала, но в другом пироге..., они у меня осели после выпечки , а у тебя они как свежие. Может у нас они завезены такие, а у вас они свежайшие ? Подскажи, пожалуйста.

Насчет фото всё поняла, ты дала очень ценную информацию, большое спасибо, так и буду ориентироваться

Татьяна Смирнова писал(а):

я уже и формочки купила и тесто ты пишешь - вкусное

здорово!


класс,с покупкой тебя,Тань!
тесто действительно очень вкусное и воздушное,а по вкусу напоминает что-то среднее между дрожжевым тестом и тем,которое на куличи
мне очен нравится

Татьяна Смирнова писал(а):

Сколько дрожжей сколько у тебя в 1 чайной ложке - с горкой ... ? или нет , а может назовешь всю норму на пирог в граммах ???

к сожалению в граммах не подскажу,я кладу обычными чайными ложками
Тань,ты не бойся,насыпай в ложечку,но без горки.Даже если с горкой,миллиграммы ни на что не повлияют.
На это количество муки даже две чайные с горкой пойдут,не сомневайся.

Татьяна Смирнова писал(а):

Сливы в таком виде , как у тебя , я делала, но в другом пироге..., они у меня осели после выпечки , а у тебя они как свежие. Может у нас они завезены такие, а у вас они свежайшие ? Подскажи, пожалуйста.

не думаю,что дело в сливах
они у тебя твердые были?
я всегда тверденькие использую,если надо целые в пирог класть
а еще зависит сверху чего их положить
здесь крем плотненький,они не могли осесть при всем жалении
в творожной начинке тоже никогда не оседают у меня
ты в какую начинку использовала?
да и в этих маленьких корзиночках им некуда будет"осесть"


сделай тогда не со сливами,а мороженными ягодами,тоже изумительно на вкус,они не "провалятся",если их положить сверху яблочек кусочками,на фото видно
или ты хочешь именно сливовые?

Татьяна Смирнова писал(а):

Насчет фото всё поняла, ты дала очень ценную информацию, большое спасибо, так и буду ориентироваться

отлично!
не вздумай стесняться,спрашивай всегда,если в чем-то сомневаешься
если знаю,подскажу с удовольствием
с фотиком определишься,напиши,мне очень интересно,какой ты выберешь

А я с отчетом! А тут муж постарался - я говорит сам украшу))))...а это мой мини-пирог в форме сердца........красота неописуемая, а вкусно как!!!Я еле удержалась чтобы крем не слопать пока тесто в форме отдыхало)))Спасибо за рецепт!

Венера_
Валюша,твой пирог красивейше-аппетитнейший!
и маленький такой славный пирожок!
у меня аж аппетит разыгрался,глядя на него
сейчас бы кусочек да чайком!
и муж молодец,постарался с украшением
безумно рада,что пирог не разочаровал
спасибо тебе,милая,за такой чудесный оtзыв с прекрасными фотографиями

Какой замечательный пирог! Жаль, что я его раньше не увидела! Буду готовить)

Ortruda писал(а):

акой замечательный пирог! Жаль, что я его раньше не увидела! Буду готовить)

удачи,Карина!
спасибо,что заглянула

Я к вам с пирогом!



Делала с ананасами. Пирог просто сказка! Спасибо!

Ortruda
Кариночка,на здоровье!
какой пирог-красавец!
рада,что понравился
спасибо за отзыв и аппетитно-чудесное фото!

Шедевр!!!Очень ярко.Спасибо

Елизавета Кириллова

Головокружительно Так бы и съела
Беру в закладки, когда-нибудь сотворю такую прелесть
Спасибо, Наташ!

Nata Piatto писал(а):

оловокружительно Так бы и съела Беру в закладки, когда-нибудь сотворю такую прелесть Спасибо, Наташ!

Натуль,спасибо,что не прошла момо.
Буду рада,если решишься испечь этот пирог.