Салат «Обжорка»

Подтверждаю, салатик безумно вкусный!

Фиалочка! писал(а):

Подтверждаю, салатик безумно вкусный!

Спасибо большое, Людмила, за приятный отзыв, да ещё и с фото!!!

С осенней сладкой морковью он ещё вкуснее.

Валёk писал(а):

А я в последнее время все овощи для салатов запекаю good2

И для винегрета, и для оливье и для селедки под шубой. Свеклу, морковку чищу, заворачиваю в фольгу (морковку отдельно, свеклу отдельно), картошку в кожуре (тоже в фольгу), все на противень и на час в духовку. Овощи очень вкусные получаются, у них вкус более насыщенный. nyam2

Ну и бегать следить не надо... выкипела вода не выкипела... тихо мирно все готовится girl_haha

Совершенно верно, я тоже так запекаю все овощи good2

Тоничка, за рецепт салата огромное спасибо! Rose

karolina-r писал(а):

за рецепт салата огромное спасибо!

Каролина, на здоровье! Drinks or Beer

Сантима
Антонина, сделала на днях салатик мужу, только с курицей, кусочек вареной лежал без дела, банка огурцов открытая тоже скучала, в общем сразу вспомнила про этот салат

Без украшательств, просто на ужин быстро сделала, мужу очень понравился,
так что буду часто делать, спасибо!!! nyam2

Рыжулик писал(а):

сделала на днях салатик мужу, только с курицей,

Ух, какие яркие краски! New Year ggg

Рыжулик писал(а):

мужу очень понравился,

Ура, я очень рада! New Year Hi

Спасибо, Анастасия, за такой приятный отзыв и фото! New Year Hi

Антонина, несу Вам свое спасибо за вкусный и незаморочный рецепт! Когда спрашивала у супруга, что он хотел бы видеть на столе на свой день рождения, ответ был однозначный: "не помню, как салат называется, ну тот, в котором ничего нет и он обалденно вкусный". Я была несколько удивлена, но потом вспомнила, что как-то готовила этот салатик просто на ужин (в качестве попробовать рецепт) и мужу он очень понравился. Теперь уже угощали гостей. Гости остались довольны. Спасибо! good2

НеОбщаяМама писал(а):

ответ был однозначный: "не помню, как салат называется, ну тот, в котором ничего нет и он обалденно вкусный".

Интересная характеристика. girl_haha

Многие мужчины, действительно, не любят, когда в салате намешано много продуктов, а предпочитают салаты из 2-3 ингредиентов.
Елена, спасибо за отзыв и аппетитное фото! Romashki

Сантима
Антонина! Нравятся мне Ваши салаты, только вот не всегда сфотографировать успеваю и забежать "спасибо" сказать. girl_haha

Этот салат готовила уже несколько раз, но как-то так складывалось, что всегда с курицей. Сегодня первый раз приготовила со свининой. Со свининой может и вкуснее, но принципиальной вкусовой разницы я не почувствовала, может надо было дать ему настояться, чтобы мясо посочнее было...
Салат супер, без всяких заморочек, все как я люблю: просто и вкусно Smile

Спасибо большое за рецепт Rose

Merry писал(а):

Нравятся мне Ваши салаты, только вот не всегда сфотографировать успеваю и забежать "спасибо" сказать.

Да это нормально! Drinks or Beer

Merry писал(а):

. Со свининой может и вкуснее, но принципиальной вкусовой разницы я не почувствовала, может надо было дать ему настояться, чтобы мясо посочнее было...

Я курицу очень люблю и, в основном, все салаты делаю с куриным мясом. А вот этот салат люблю со свиной вырезкой, она очень мягкая. А чтобы получилась ещё и сочная, я после варки сразу мясо не вынимаю из бульона, а даю ему там полежать минут 20-30. Собственно, я всё мясо на салаты так отвариваю.

Merry писал(а):

Салат супер, без всяких заморочек, все как я люблю: просто и вкусно

Согласна!

Таня, большое спасибо за отзыв и аппетитное фото! Romashki

Сантима писал(а):

А чтобы получилась ещё и сочная, я после варки сразу мясо не вынимаю из бульона, а даю ему там полежать минут 20-30. Собственно, я всё мясо на салаты так отвариваю.

Да оставляла я в воде, может, правда, меньше, чем полчаса. Мне бульон еще нужен был, поэтому в холодную воду клала, а не в горячую, как обычно надо делать, чтобы мясо сочнее было - может еще в этом дело. Smile

И забыла еще отдельное спасибо сказать за совет по варке моркови. Не помню, в этом рецепте Вы писали про сахар, или в комментариях к какому-то другому. Это реально работает - у моркови другой вкус получается, более морковный чтоли girl_haha

Теперь только так и варю ее для салатов.

Merry писал(а):

Мне бульон еще нужен был, поэтому в холодную воду клала, а не в горячую, как обычно надо делать, чтобы мясо сочнее было - может еще в этом дело.

Да, дело в этом, весь вкус мяса ушёл в бульон. Smile

При закладке в кипяток, мясо, как бы, запечатывается и весь вкус сохраняется.

Merry писал(а):

И забыла еще отдельное спасибо сказать за совет по варке моркови. Не помню, в этом рецепте Вы писали про сахар, или в комментариях к какому-то другому.

А, это в салате "Селянка". Этот метод очень помогает , когда морковь уже прошлого урожая, весной. Smile

При варке свеклы, тоже добавляю щепотку сахара.

Очень вкусненький салатик!
Спасибо за рецепт!
И за советы по поводу, как правильно сварить мясо, что бы было сочным, а морковка сладкой!
Мне кажется, что эти советы можно вынести на первую страницу!